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  • 调味品行业渠道专题报告：因势而变，蓄势谋新.pdf

    • 6积分
    • 2024/07/04
    • 475
    • 国投证券

    调味品行业渠道专题报告：因势而变，蓄势谋新。需求增速放缓，板块处于底部区间：复盘疫情以来餐饮行业及调味品板块表现发现二者整体呈现正相关，随着行业需求复苏放缓，行业进入中低速发展阶段，发展质量成为关键。拆分来看，零售渠道价增为先，餐饮渠道量增放缓，当下餐饮渠道承压抑制调味品用量，而商超客流量不可逆下降，均价增速收窄，整体导致板块承压。解码渠道：顺势而为，向新而生终端需求分化，我们试图分析当下调味品行业弱beta下主要渠道的增长机遇：餐饮渠道：复苏节奏放缓，寻找定制化增量餐饮渠道销量大且易守难攻，是调味品企业最核心渠道。疫情影响消费场景，餐饮行业营收持续受损，高压下标准化、连锁化进程持续推进，企业...

    标签： 调味品 餐饮

  • 儿童奶粉行业市场调研报告.pdf

    • 49元
    • 2024/07/01
    • 183
    • 卓越策略

    儿童奶粉行业市场调研报告

    标签： 儿童奶粉

  • 现制饮品行业研究报告：掘金新茶饮时代，聚焦供应链、高坪效与强品牌.pdf

    • 5积分
    • 2024/06/28
    • 678
    • 万联证券

    现制饮品行业研究报告：掘金新茶饮时代，聚焦供应链、高坪效与强品牌。行业概览：现制饮品指的是在销售现场根据消费者的需求即时制作并直接供应给消费者饮用的饮料，特点在于其新鲜度、可定制性和即买即饮的便利性。现制饮品消费对象以年轻群体和女性群体为主，代际变化带来现制饮品行业庞大的消费基础。现制茶饮产业链错综复杂，品牌商供应链管理要求日渐提升，上游以茶与奶制品为首要原料，下游线上消费场景逐渐丰富。行业格局：现制饮品市场规模迅速扩张，现制茶饮占比最大，现磨咖啡赛道增长较快。高端消费景气度下滑，性价比茶饮消费增长迅速，各赛道连锁化趋势步伐加快，“扩大规模冲刺万店”成为一批新茶饮品牌的...

    标签： 现制饮品 茶饮

  • 食品饮料行业2024年中期策略：站在新周期的起点.pdf

    • 5积分
    • 2024/06/27
    • 226
    • 广发证券

    食品饮料行业2024年中期策略：站在新周期的起点。2024上半年回顾：短期动销承压，行业开始去库存。（1）股价复盘：上半年白酒跑输沪深300，大众品绩优个股和高股息跑赢。（2）估值复盘：食品饮料板块估值逼近二十年最低位。（3）持仓复盘：大众品持仓十年新低，白酒机构分化明显。本文从周期的角度分析经济转暖背景下白酒与大众品后续走势，从现金流角度分析找寻长周期低估白马股。白酒：茅台泡沫去化，业绩下调股价或见底。（1）茅台价格下跌，行业价格泡沫进一步去化。（2）高端酒消费场景与经济同步性较强，短期来看茅台价格与PPI背离但行业产量数据与PPI同向转暖，长周期茅台价格仍将与PPI同步。（3）春节现金回款...

    标签： 食品饮料

  • 食品饮料行业2024年中期策略：下半年需求温和改善预期下选强α标的.pdf

    • 9积分
    • 2024/06/27
    • 95
    • 中国银河证券

    食品饮料行业2024年中期策略：下半年需求温和改善预期下选强α标的。2024年上半年复盘:受消费环境偏弱影响，2024年上半年食品饮料板块呈底部震荡。白酒春节旺季平稳，节后茅台价格承压，压制板块整体情绪。啤酒1-5月面临高基数，但1成本开始改善。大众食品板块，上半年饮料景气度较高，零食仍受益于下游量贩零食渠道扩张的红利，其余细分领域有待改善。2024年下半年展望:我们预计食品饮料下半年需求端温和改善，配置上建议选景气度改善板块和强a标的。白酒:2024上半年白酒总体需求平稳，呈现消费集中在旺季、淡季更淡的情况，行业集中度加速提升。我们预计2024下半年白酒板块景气度温和改善行业分化...

    标签： 食品饮料

  • 新华都研究报告：酒类电商第一股，坐享白酒线上化行业红利.pdf

    • 5积分
    • 2024/06/25
    • 278
    • 太平洋证券

    新华都研究报告：酒类电商第一股，坐享白酒线上化行业红利。白酒电商运营龙头，剥离零售聚焦互联网营销。新华都是目前酒类电商领域龙头公司，公司于2022年4月完成零售业务剥离，聚焦以全资子公司久爱致和为经营主体的互联网营销主业。2023年公司互联网营销业务实现营业收入28.24亿元，同比增长27.8%，归母净利润2.17亿元，同比增长27.5%，该业务2016-2023年收入CAGR达36%，今年一季度公司直播电商渠道爆发式增长以及新拓的品牌及产品线贡献增量，业绩大超预期，2024Q1公司实现营收14.02亿元，同比+106.9%，实现归母净利润0.94亿元，同比+47.1%。白酒线上化发展大趋势，...

    标签： 白酒 电商 酒类

  • 食品饮料行业2024年中期策略报告：行业筑底练内功，关注板块结构性机会.pdf

    • 7积分
    • 2024/06/25
    • 209
    • 中国平安

    食品饮料行业2024年中期策略报告：行业筑底练内功，关注板块结构性机会。1)成本下行盈利能力改善的板块，如啤酒、乳制品：啤酒：成本红利贡献利润弹性，长期高端化步履不停。澳麦“双反”取消，包材价格持续环缓解，随着成本红利传导，行业盈利能力有望持续改善，2024年为啤酒成本红利兑现期。当前随着产品结构升级，啤酒企业吨价持续提升，短期虽有消费疲软的扰动，但长期啤酒高端化趋势仍将延续，看好板块性机会。乳制品：原奶价格持续下行，行业进入高质量增长阶段。随着原奶价格持续回落，成本压力将持续释放；随着行业竞争趋缓，企业费用投放有望继续趋于理性，支撑行业盈利能力持续提升。成本、费用共振...

    标签： 食品饮料

  • 2024中欧美食品接触材料（FCM）合规白皮书.pdf

    • 5积分
    • 2024/06/25
    • 438
    • 杭州瑞欧科技有限公司

    2024中欧美食品接触材料（FCM）合规白皮书。食品接触材料及制品是指在正常使用条件下，各种已经或预期可能与食品或食品添加剂接触、或其成分可能转移到食品中的材料和制品。包括所有已经与食品接触，预期与食品接触以及虽不和食品直接接触，但其成分会通过转移、渗透等途径迁入到食品中而成为食品组分的材料。食品接触材料及制品存在于食品生产、流通、销售等各个环节，其材料的安全直接关系到所接触食品的安全，是控制食品安全的关键因素。随着食品接触材料的广泛应用以及对其研究的深入，许多由食品接触材料及制品所引起的影响人体健康的问题被广泛报道，如食品被包装中的矿物油、双酚A等物质污染而产生健康风险。食品接触材料的安全问...

    标签： 食品

  • 2024调味品行业趋势白皮书.pdf

    • 6积分
    • 2024/06/25
    • 455
    • 艾瑞咨询

    2024调味品行业趋势白皮书。据国家《调味品生产HACCP应用规范》中对调味品的定义，调味品主要是指在饮食、烹饪和食品加工中广泛应用的，用于改善食物的味道并具有去腥、除膻、解腻、增香、增鲜等作用的产品。按照产品成分划分的基础调味品和复合调味品，是目前最常用的分类方法。

    标签： 调味品

  • 电商人群零食饮品创新趋势报告.pdf

    • 8积分
    • 2024/06/24
    • 312
    • 数说故事

    电商人群零食饮品创新趋势报告。近几年，抖音电商突飞猛进，2023年抖音电商的GMV或将达到2.7万亿元。在天猫、淘宝、京东、拼多多等电商平台早已占据行业大半壁江山的前提下，抖音靠着巨大的内容流量也卷进这个赛道。

    标签： 电商 零食 饮品

  • 2024水产预制菜行业产业发展白皮书.pdf

    • 8积分
    • 2024/06/24
    • 401
    • 预制票调昧产业分会

    2024水产预制菜行业产业发展白皮书。据红餐产业研究院测算，2023年我国预制菜市场规模为4,990亿元，同比增长15.9%，而2024年预制菜市场规模预计将进一步增长，或有望突破5,600亿元，其中，B端预制菜市场规模预计突破4,600亿元。据红餐产业研究院测算，2023年我国水产预制菜市场规模达到1,260亿元，同比增长20.3%，2019—2023年的复合年增长率达到18.1%。在供需两端的助力下，我国水产预制菜市场规模在2024年有望突破1,500亿元。水产预制菜细分类别多样，且发展特征各异。其中，鱼类预制菜产品种类丰富，涌现出了诸多实力企业；虾类预制菜产品形态丰富且原料搭...

    标签： 预制菜 水产

  • 2024小红书餐饮行业方法论.pdf

    • 12积分
    • 2024/06/21
    • 317
    • 小红书

    2024小红书餐饮行业方法论。2023年，消费者在消费支出方面仍然表现出相对审慎的态度。然而，在所有的衣良住行中，“食一一即臀与饮，却以相对较低的成本为人们带案丰富多元的价悦函，充满烟火气"的管饮消费根广泛视为一种筒单而降实的率摄，晚了装消费者坚定选择的小确幸。在整体的社会消费品类中，降饮收入占成与增速也表期更好，改动2023年，警饮收入百次实变5万亿示，与其他类目指比，餐饮行业同比增速可观，拿下基本生活类社会消费品等售额同比增速的"断层第一。除2020年与2022年受到度情大环境的影响外，曾饮市场规模趋势始终逐年向好，2023年全年收入同比兽速达到20.36%...

    标签： 小红书 餐饮

  • 快手行业人群画像：婴幼食品类目.pdf

    • 5积分
    • 2024/06/21
    • 220
    • 磁力引擎

    快手行业人群画像：婴幼食品类目。在选购婴幼⻝品时，安全、营养价值、品牌、⼝味、价格是⽤户最为关注的五⼤⽅⾯，其中产品品质安全排名第⼀位，第⼆则是营养价值，两者并为第⼀梯队，与后拉开较⼤差距。婴幼⻝品短视频内容消费整体需求⾼涨，积极主动在快⼿获取婴幼⻝品相关信息的⽤户越来越多。其中，钙铁锌、核桃油、宝宝磨⽛棒、宝宝饼⼲等产品的搜索增速⾼于新增视频量增速，内容供给仍有很多增量空间。

    标签： 食品 快手

  • 茶饮行业深度报告：东方茶走进下沉，走向世界.pdf

    • 6积分
    • 2024/06/20
    • 777
    • 华福证券

    茶饮行业深度报告：东方茶走进下沉，走向世界。茶饮行业增速放缓、现制咖啡赛道的渗透率提升，让茶饮品牌竞争更加焦灼，存量品牌跑马圈地仍在持续，预计未来将逐步下探低线城市，通过更优的单店模型引领行业出清。在这样的行业现状下，我们如何筛选优质的茶饮品牌？我们通过以下五大核心问题的解答，逐步梳理茶饮行业逻辑及空间：市场容量：2030年预计达50万家，增长空间24%；规模预计2030年增至近3000亿元，年均增长4.6%。当前行业整体门店数40万家，整体店均覆盖人数近3500人/店，预计到2030年店均覆盖人数为2897人/店；同时考虑到城镇化水平提升，预计行业门店数空间为50万。竞争格局：规模集中度高于...

    标签： 茶饮 东方茶

  • 2024中国与全球食物政策报告：大食物观引领构建多元化供给体系推动农食系统转型.pdf

    • 8积分
    • 2024/06/18
    • 346
    • 中国农业大学全球食物经济与政策研究院

    2024中国与全球食物政策报告：大食物观引领构建多元化供给体系推动农食系统转型。全面建设社会主义现代化国家，最艰巨最繁重的任务仍然在农村。探索农业农村现代化的中国方案，是时代的使命，是历史的重托。食物保障、生态保育、文化传承是乡村独有的三大功能，确保三大安全是国之所安的底线思维问题。建设农业强国的首要任务是增强自身粮食和重要农产品的供给保障能力。在迈向全面建设社会主义现代化国家的征程中，如何确保中国粮食和食物供给的安全，已成为保障总体国家安全必须解决好的一个突出问题。尽管中国粮食不断增产，口粮自给有余，但饲料以及油、糖、肉、奶等重要食物的供给都存在缺口；加上人口规模巨大，且正处于生活水平不断提...

    标签： 食物 供给 政策
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