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  • 2025年Q1中国酒店项目总量略低于峰值,高档连锁项目创历史新高.pdf

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    • 2025/05/20
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    • 合纵酒店顾问

    截至2025年第一季度末,中国在建及规划酒店项目共计3,704个项目/670,185间客房,略低于2024年第三季度达到的历史峰值。

    标签: 酒店数据洞察
  • 主要城市酒店设施统计分析 系列报告之大连篇(2025).pdf

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    • 2025/05/20
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    • 合纵酒店顾问

    大连高星级酒店设施透视

    标签: 酒店数据洞察
  • 全球酒店业每周视野.pdf

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    • 2025/05/20
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    • 合纵酒店顾问

    国新办:加大住宿餐饮、文旅等领域信贷投放;万豪Q1营收同比增5%

    标签: 文旅动态
  • 毕马威:湾区食韵绘新章-2025年餐饮企业发展报告.pdf

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    • 2025/05/19
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    • 毕马威

    毕马威:湾区食韵绘新章-2025年餐饮企业发展报告。中国餐饮业随着城市化进程、大众消费崛起和连锁经营模式创新等因素的推动,已激荡发展四十年,成长为全球第二大餐饮消费市场。2024年作为“十四五”规划承前启后的关键一年,餐饮消费对社会消费品零售总额的贡献持续突出。然而,面对终端需求理念变化、品类竞争激烈、客单价回落等挑战,行业出现了“增收不增利”和资金承压等情况。聚焦品牌迭代与创新、供应链弹性与柔性、数字化深度转型以及拥抱资本市场,餐饮企业在变局中持续锻造新竞争力。“海纳百川,兼容并蓄”——作为国内最...

    标签: 餐饮 大湾区餐饮
  • 中式米饭快餐品类发展报告 2025.pdf

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    • 2025/05/16
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    • 红餐

    中式米饭快餐品类发展报告2025。市场发展概况:中式米饭快餐占据米饭快餐市场主导地位,市场份额占比为91.8%。据红餐大数据,2024年中式米饭快餐市场规模达到2,770亿元,同比增长10.1%,并随着刚需型餐饮消费需求的持续攀升,中式米饭快餐的增长趋势预计将持续,有望在2025年突破3,000亿元大关。门店分布情况:截至2025年4月,全国中式米饭快餐门店数达到88万家,其中,华东地区门店数量依旧领跑,占比高达37.8%,其次是西南、东北及华南地区,这些区域中式米饭快餐门店数占比均超过10%。从门店数增长情况上看,西北、东北、华北地区的中式米饭快餐门店数增长较快,同比分别达到6.3%、6.2...

    标签: 中式米饭 快餐
  • 2025年小红书餐饮行业实操打法分解.pdf

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    • 2025/05/15
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    • 小红书

    2025年小红书餐饮行业实操打法分解。小红书餐饮行业科学种草方法论:KUFS=好内容+好流量。

    标签: 餐饮 UGC
  • 2025小红书餐饮行业种草与生意.pdf

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    • 2025/05/15
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    • 小红书

    2025小红书餐饮行业种草与生意。

    标签: 餐饮 种草
  • 2024年中国餐饮数字化进程报告-天财商龙.pdf

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    • 2025/05/14
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    • 天财商龙

    2024年中国餐饮数字化进程报告-天财商龙。以顾客流量和营业收入为核心的经营数字化;以运营效率和成本管控为核心的管控数字化;以标准化运营和数据决策为核心的集团数字化。

    标签: 餐饮 数字化
  • 2025中餐连锁品牌出海白皮书.pdf

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    • 2025/05/13
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    • 亿欧智库

    2025中餐连锁品牌出海白皮书。中餐的定义:传统上,中餐指源自中国的各种烹饪风格、菜系、烹饪技术和食物的总称。中餐以其多样性、丰富的口味和独特的烹饪方法而闻名于世。它不仅包括了中国各地的地方菜系,如川菜、粤菜、鲁菜、苏菜等,还涵盖了从家庭烹饪到高级餐厅的各种餐饮形式。

    标签: 中餐 连锁品牌
  • 2025度假产业系列白皮书-精简版.pdf

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    • 2025/05/12
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    • 全球宿博会

    2025度假产业系列白皮书-精简版。

    标签: 度假 酒店
  • 红餐研究院:2025年火锅上新趋势洞察报告.pdf

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    • 2025/05/09
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    • 红餐研究院

    红餐研究院:2025年火锅上新趋势洞察报告。当前火锅赛道已进入存量竞争阶段,门店数量呈现波动调整趋势,人均消费持续下滑。红餐大数据显示,2023年至2025年一季度,人均消费在70元及以下的火锅门店数由44.8%上升至65.7%,提升了20.9个百分点。随着火锅市场竞争日趋白热化,众多火锅品牌纷纷加快了产品创新迭代的速度。据红餐产业研究院监测的样本品牌新品数据,2024年1月至2025年3月期间,43个火锅样本品牌累计推出了1,009款新品,平均每个品牌每月上新1.56款。从新品所属类别来看,火锅样本品牌推出的新品中,火锅配菜的占比最高,达46.0%;其次是饮品,占比为14.3%;锅底居第三位...

    标签: 火锅 清淡口味
  • 县域崛起,高端下沉:2025五一假期酒店消费趋势全解读.pdf

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    • 2025/05/09
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    • 合纵酒店顾问

    从数据到洞察,把握三四线机会与消费升级的行业拐点

    标签: 酒店深度研究
  • 全球酒店业每周视野.pdf

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    • 2025/05/07
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    • 合纵酒店顾问

    “五一”假期国内出游3.14亿人次,同比+6.4%;全球首家美高梅华府于珠海亮相

    标签: 文旅动态
  • 菜品状态:2025美国休闲餐饮报告-YouGov.pdf

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    • 2025/04/30
    • 25
    • YouGov

    菜品状态:2025美国休闲餐饮报告-YouGov。66%的月度餐厅顾客中,有51%每月外出就餐至少花费100美元。2025年,每月消费50美元以上的18-29岁餐厅顾客比例有所下降。

    标签: 休闲餐饮 美国
  • 主要城市酒店设施统计分析 系列报告之桂林篇(2025).pdf

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    • 2025/04/30
    • 32
    • 合纵酒店顾问

    桂林高星级酒店设施透视

    标签: 酒店深度研究
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