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2025年Q1中国酒店项目总量略低于峰值，高档连锁项目创历史新高.pdf
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- 2025/05/20
- 20
- 合纵酒店顾问
截至2025年第一季度末，中国在建及规划酒店项目共计3,704个项目/670,185间客房，略低于2024年第三季度达到的历史峰值。
标签：酒店数据洞察
主要城市酒店设施统计分析系列报告之大连篇（2025）.pdf
- 免费
- 2025/05/20
- 17
- 合纵酒店顾问
大连高星级酒店设施透视
标签：酒店数据洞察
全球酒店业每周视野.pdf
- 免费
- 2025/05/20
- 16
- 合纵酒店顾问
国新办:加大住宿餐饮、文旅等领域信贷投放；万豪Q1营收同比增5%
标签：文旅动态
毕马威：湾区食韵绘新章-2025年餐饮企业发展报告.pdf
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- 2025/05/19
- 37
- 毕马威
毕马威：湾区食韵绘新章-2025年餐饮企业发展报告。中国餐饮业随着城市化进程、大众消费崛起和连锁经营模式创新等因素的推动，已激荡发展四十年，成长为全球第二大餐饮消费市场。2024年作为“十四五”规划承前启后的关键一年，餐饮消费对社会消费品零售总额的贡献持续突出。然而，面对终端需求理念变化、品类竞争激烈、客单价回落等挑战，行业出现了“增收不增利”和资金承压等情况。聚焦品牌迭代与创新、供应链弹性与柔性、数字化深度转型以及拥抱资本市场，餐饮企业在变局中持续锻造新竞争力。“海纳百川，兼容并蓄”——作为国内最...
标签：餐饮大湾区餐饮
中式米饭快餐品类发展报告 2025.pdf
- 4积分
- 2025/05/16
- 16
- 红餐
中式米饭快餐品类发展报告2025。市场发展概况：中式米饭快餐占据米饭快餐市场主导地位，市场份额占比为91.8%。据红餐大数据，2024年中式米饭快餐市场规模达到2,770亿元，同比增长10.1%，并随着刚需型餐饮消费需求的持续攀升，中式米饭快餐的增长趋势预计将持续，有望在2025年突破3,000亿元大关。门店分布情况：截至2025年4月，全国中式米饭快餐门店数达到88万家，其中，华东地区门店数量依旧领跑，占比高达37.8%，其次是西南、东北及华南地区，这些区域中式米饭快餐门店数占比均超过10%。从门店数增长情况上看，西北、东北、华北地区的中式米饭快餐门店数增长较快，同比分别达到6.3%、6.2...
标签：中式米饭快餐
2025年小红书餐饮行业实操打法分解.pdf
- 3积分
- 2025/05/15
- 16
- 小红书
2025年小红书餐饮行业实操打法分解。小红书餐饮行业科学种草方法论：KUFS=好内容+好流量。
标签：餐饮 UGC
2025小红书餐饮行业种草与生意.pdf
- 2积分
- 2025/05/15
- 22
- 小红书
2025小红书餐饮行业种草与生意。
标签：餐饮种草
2024年中国餐饮数字化进程报告-天财商龙.pdf
- 4积分
- 2025/05/14
- 17
- 天财商龙
2024年中国餐饮数字化进程报告-天财商龙。以顾客流量和营业收入为核心的经营数字化；以运营效率和成本管控为核心的管控数字化；以标准化运营和数据决策为核心的集团数字化。
标签：餐饮数字化
2025中餐连锁品牌出海白皮书.pdf
- 6积分
- 2025/05/13
- 15
- 亿欧智库
2025中餐连锁品牌出海白皮书。中餐的定义：传统上，中餐指源自中国的各种烹饪风格、菜系、烹饪技术和食物的总称。中餐以其多样性、丰富的口味和独特的烹饪方法而闻名于世。它不仅包括了中国各地的地方菜系，如川菜、粤菜、鲁菜、苏菜等，还涵盖了从家庭烹饪到高级餐厅的各种餐饮形式。
标签：中餐连锁品牌
2025度假产业系列白皮书-精简版.pdf
- 6积分
- 2025/05/12
- 40
- 全球宿博会
2025度假产业系列白皮书-精简版。
标签：度假酒店
红餐研究院：2025年火锅上新趋势洞察报告.pdf
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- 2025/05/09
- 53
- 红餐研究院
红餐研究院：2025年火锅上新趋势洞察报告。当前火锅赛道已进入存量竞争阶段，门店数量呈现波动调整趋势，人均消费持续下滑。红餐大数据显示，2023年至2025年一季度，人均消费在70元及以下的火锅门店数由44.8%上升至65.7%，提升了20.9个百分点。随着火锅市场竞争日趋白热化，众多火锅品牌纷纷加快了产品创新迭代的速度。据红餐产业研究院监测的样本品牌新品数据，2024年1月至2025年3月期间，43个火锅样本品牌累计推出了1,009款新品，平均每个品牌每月上新1.56款。从新品所属类别来看，火锅样本品牌推出的新品中，火锅配菜的占比最高，达46.0%；其次是饮品，占比为14.3%；锅底居第三位...
标签：火锅清淡口味
县域崛起，高端下沉：2025五一假期酒店消费趋势全解读.pdf
- 免费
- 2025/05/09
- 34
- 合纵酒店顾问
从数据到洞察，把握三四线机会与消费升级的行业拐点
标签：酒店深度研究
全球酒店业每周视野.pdf
- 免费
- 2025/05/07
- 20
- 合纵酒店顾问
“五一”假期国内出游3.14亿人次,同比+6.4%；全球首家美高梅华府于珠海亮相
标签：文旅动态
菜品状态：2025美国休闲餐饮报告-YouGov.pdf
- 4积分
- 2025/04/30
- 25
- YouGov
菜品状态：2025美国休闲餐饮报告-YouGov。66%的月度餐厅顾客中，有51%每月外出就餐至少花费100美元。2025年，每月消费50美元以上的18-29岁餐厅顾客比例有所下降。
标签：休闲餐饮美国
主要城市酒店设施统计分析系列报告之桂林篇（2025）.pdf
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- 2025/04/30
- 32
- 合纵酒店顾问
桂林高星级酒店设施透视
标签：酒店深度研究

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