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  • 正餐消费决策链研究报告2025.pdf

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    • 2025/02/08
    • 21
    • 红餐产业研究院

    正餐消费决策链研究报告2025。消费者决策路径有三大关键节点,一是需求触发前消费者心智中的备选集,二是需求触发后消费者做的预决策,三是在现场的时候消费者做的终决策。基于三大节点,餐饮企业的关键动作在于三大战场:备选集战场、预决策战场和终决策战场。备选集战场:消费者超过7成的最终决策品牌来自于备选集,因此备选集战场的重要性最高。正餐消费者的备选集平均有9.1个品牌,因此,能否进入消费者备选集成为本战场的关键。品牌广告、消费体验和口碑共同决定品牌是否能进入备选集。基于此,提高品牌广告种草曝光率和曝光效果提升品牌认知度,通过私域留住和持续触达客户,通过传播者提升口碑,都能提升品牌进入备选集的概率。预...

    标签: 消费 决策
  • 全国星级酒店经营数据分析之内蒙古篇【2014-2023】.pdf

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    • 2025/02/05
    • 22
    • 合纵酒店顾问

    塞外江南:内蒙古酒店业十年变迁之路

    标签: 酒店数据洞察
  • 2025酒店资产交易浪潮:如何精准估值.pdf

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    • 2025/01/26
    • 21
    • 合纵酒店顾问

    掌握核心方法与未来趋势,助力投资者洞悉市场先机

    标签: 酒店深度研究
  • 全国星级酒店经营数据分析之陕西篇【2014-2023】.pdf

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    • 2025/01/23
    • 37
    • 合纵酒店顾问

    三秦风华:陕西十年酒店发展与时代共舞

    标签: 酒店数据洞察
  • 小红书-数字化乡村文旅发展报告.pdf

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    • 2025/01/23
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    • 小红书

    小红书-数字化乡村文旅发展报告。乡村文化旅游(以下简称“乡村文旅”)是一个综合性产业,是农业与文化、旅游业融合发展的产物,是“农文旅”融合的体现。发展乡村文旅是对我国乡村振兴战略的贯彻落实,是对城乡融合发展要求的回应,也是对经济社会发展和人民群众需求变化的适应。首先,发展乡村文旅,贯彻落实了我国乡村振兴战略。“实施乡村振兴战略”是党的十九大提出的一项重大战略部署。党的二十大报告对“全面推进乡村振兴”作了进一步安排部署,提出“发展乡村特色产业,拓宽农民增收致富渠道”1。乡村地区...

    标签: 数字化 文旅
  • 全球酒店业每周视野.pdf

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    • 2025/01/23
    • 20
    • 合纵酒店顾问

    春运跨区流动量已超10亿人次;春节期间入境游订单显著增长

    标签: 文旅动态
  • 全国星级酒店经营数据分析之安徽篇【2014-2023】.pdf

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    • 2025/01/21
    • 25
    • 合纵酒店顾问

    十载皖风新韵:文化皖地的酒店业发展变迁之路

    标签: 酒店数据洞察
  • 全国星级酒店经营数据分析之河北篇【2014-2023】.pdf

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    • 2025/01/21
    • 22
    • 合纵酒店顾问

    十载燕赵新篇:河北酒店业发展与变迁之路

    标签: 酒店数据洞察
  • 合纵酒店顾问|酒店创新系列报告(六):经营主题创新——市场拓展与体验重塑.pdf

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    • 2025/01/21
    • 25
    • 合纵酒店顾问

    引领新消费潮流:酒店经营主题的创新路径

    标签: 酒店深度研究
  • 中国高校餐饮研究报告2025.pdf

    • 4积分
    • 2025/01/17
    • 58
    • 红餐产业研究院

    中国高校餐饮研究报告2025。发展背景:近年来,受人口红利减弱、消费者餐饮需求转型,以及经济周期性波动等多重因素的影响,餐饮行业正处于发展拐点。在此背景下,餐饮品牌纷纷探索新的选址策略,挖掘潜在市场增量。高校凭借着消费群体稳定、集中、消费潜力高等优势,近年来广受餐饮品牌欢迎。众多知名品牌纷纷抢滩高校市场,在校内开设门店。高校餐饮市场发展概况:随着高校学生规模持续扩容,近年来,高校餐饮市场稳步增长。据红餐大数据显示,2024年高校餐饮市场规模预计将进一步提升至5,440亿元,并有望在2025年突破6,000亿元大关。截至2024年12月,全国高校商圈内的社会餐饮门店数量已增至62万家。社会餐饮进...

    标签: 餐饮
  • OTA行业及重点公司研究:一超多强,国内+出境+入境三重机遇.pdf

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    • 2025/01/16
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    • 方正证券

    OTA行业及重点公司研究:一超多强,国内+出境+入境三重机遇。OTA赛道值得重点关注的底层逻辑是什么?①需求端看体验性消费复苏强劲,OTA行业经历过疫后压抑性爆发需求后,当前依然维持高速增长,在宏观经济较弱的背景下表现了较强的口红效应;②竞争格局缓和,携程、美团酒旅、同程和抖音头部平台纷纷摒弃过往烧钱策略,步入稳健运营期,表现在财报上的数据就是takerate的提升;③国内OTA出海如火如荼,带来增量。④从底层商业内模式看,商业模型稳健且可持续性强,产业链话语权处于优势地位。本篇报告的核心架构是什么?本篇报告是我们恒生科技系列深度报告之一,从基础的研究框架聊起。希望能通过对OTA行业分析,以及...

    标签: OTA
  • 2024年中国文旅IP商业化研究报告.pdf

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    • 2025/01/15
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    • 艾瑞咨询

    2024年中国文旅IP商业化研究报告。本文所指“文旅IP”意为“文化旅游融合知识产权”,是指于文旅目的地诞生的具有高辨识度和独特性的知识产权或创意成果。文旅IP通常与所在文旅目的地的文化元素深度绑定并且具备高度延展性,因此文旅IP存在相应的商业价值。文旅IP与娱乐IP(如动漫、影视、游戏)相比,存在以下差异点:首先,由于大部分文旅IP的内核是中国本土特有文化元素,因此更能引发人们的情感共鸣和文化认同,从而产生“文化归属感”;其次从商业价值来看,由于文旅IP商业化可能会涉及游客地理位置的变化,因此文旅IP可以带来跨区域及跨产...

    标签: 文旅 IP 商业化
  • 全球酒店业每周视野.pdf

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    • 2025/01/15
    • 30
    • 合纵酒店顾问

    春节县域高星酒店预订同比翻番;2024年度全国6.1亿人次出入境

    标签: 文旅动态
  • 餐饮行业研究报告:效率竞争,大B突围.pdf

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    • 2025/01/15
    • 123
    • 华创证券

    餐饮行业研究报告:效率竞争,大B突围。餐饮属于典型的顺周期生意,门店经营实际上类似“加杠杆”,由于固定成本的存在,利润并非与营收等比例提升,当前餐企同店普降,盈利波动进一步放大,间接影响餐供需求。因此,要判断餐供恢复节奏,需要回到下游源头餐饮行业的走向与趋势。日本餐饮复盘:存量市场,效率竞争,连锁为王。复盘日本,餐饮衰退并非仅是因为股市、地产泡沫破裂,中间在财政发力、货币宽松下,1993-1996年也曾短暂恢复景气,直到亚洲金融危机、科网泡沫后才陷入衰退,其中量变化不大、价持续回落。日本衰退前期失业率陡增,带动小B供给增加,而大B此前开店抢跑,复苏预期落空后进入盘整,故...

    标签: 餐饮 餐饮消费券
  • 中国文化产业和旅游业年度研究报告(2024).pdf

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    • 2025/01/14
    • 283
    • 北京京和文旅发展研究院

    中国文化产业和旅游业年度研究报告(2024)。

    标签: 文化 文化产业 旅游 旅游业
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