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  • 头豹研究院：2025年中国特殊膳食用食品行业白皮书.pdf

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    • 2025/10/22
    • 60
    • 头豹研究院

    头豹研究院：2025年中国特殊膳食用食品行业白皮书。

    标签： 特殊膳食 食用食品

  • 食品饮料行业2025年三季报前瞻：白酒加速出清，大众逐渐改善.pdf

    • 4积分
    • 2025/10/22
    • 115
    • 华创证券

    食品饮料行业2025年三季报前瞻：白酒加速出清，大众逐渐改善。白酒：Q3加速降速纾压，报表底部进一步夯实。受外部需求冲击，行业整体动销预计下滑20%+，月度间环比改善，降幅逐月收窄，中秋国庆双节整体下滑20%左右，符合基本预期。分场景来看，商务宴请表现较弱，大众消费、婚喜宴场景相对坚挺、Q3降幅较小，高端礼赠节前有改善。从酒企表现来看，普遍更加务实，加速调整出清，减少渠道压力，同时缩减费投力度、提升经营效率。回款端，茅台、五粮液、汾酒等头部酒企回款进度达80%+，区域酒企整体进度尚可、多数达到70%，次高端酒企压力较大。当前行业加速出清，Q3报表端预计进一步夯实底部。高端：茅台预计保持正增长，...

    标签： 食品 食品饮料 饮料 白酒

  • 主流食品创新.pdf

    • 20积分
    • 2025/10/21
    • 30
    • WORLD ECONOMIC FORUM

    主流食品创新.pdf

    标签： 食品创新 主流食品

  • 食品饮料行业专题报告：餐饮供应链板块梳理，基本面磨底信号明显，关注板块向上弹性.pdf

    • 5积分
    • 2025/10/21
    • 156
    • 国信证券

    食品饮料行业专题报告：餐饮供应链板块梳理，基本面磨底信号明显，关注板块向上弹性。行业：基本面磨底，估值水平处于低位。截至10月17日，2025年年初以来调味品指数（申万）下跌6.1%，跑输沪深300指数24.3个百分点，跑输食品饮料板块3.5个百分点；预加工食品指数（申万）下跌6.4%，跑输沪深300指数24.6个百分点，跑输食品饮料板块3.8个百分点。8月以来食品饮料板块在市场轮动下上涨3.0%，调味品与食饮趋势基本一致，主要源于海天等大市值标的与大盘共振；预加工食品在弱预期、弱现实中下跌0.6%。餐饮供应链基本面磨底趋势明显，调味品板块龙头有所改善，而机构持仓处于低位，估值中枢偏下。重点个...

    标签： 食品饮料 食品 餐饮 餐饮供应链 饮料

  • 思宾格：2025应对减盐过程中的咸味挑战白皮书.pdf

    • 11积分
    • 2025/10/20
    • 36
    • 思宾格

    思宾格：2025应对减盐过程中的咸味挑战白皮书。过量的盐分摄入已成为全球性的健康问题。当前，全球人均每天盐分摄入量为10.8克，超过了世界卫生组织(WHO)建议的每日5克限值的两倍。为应对这一问题，各国政府正加大力度，采取措施减少全民盐分摄入量。从部分国家实施强制性限额，到其他国家采用包装正面标签制度、设立自愿性目标，相关法规越来越严格。事实上，已有90多个国家实施了国家级减钠策略。

    标签： 咸味挑战 减盐过程

  • AVEVA剑维软件：2025年食品饮料行业白皮书.pdf

    • 10积分
    • 2025/10/20
    • 169
    • AVEVA剑维软件

    AVEVA剑维软件：2025年食品饮料行业白皮书。食品饮料行业与人们生活密切相关，不仅涵盖了从农业到零售的广泛领域，还涉及到食品加工、包装、分销和销售等多个环节。其市场规模巨大，产品种类繁多，包括传统食品、饮料、健康食品以及功能性产品。随着全球人口增长、城市化进程加速以及中产阶级的崛起，食品饮料市场正持续扩展。

    标签： 食品饮料 农业 零售

  • 白酒行业深度报告：两轮白酒调整节奏异同对比及当下投资机会.pdf

    • 5积分
    • 2025/10/20
    • 173
    • 财通证券

    白酒行业深度报告：两轮白酒调整节奏异同对比及当下投资机会。两轮白酒调整节奏异同对比：2013-2016年白酒产业及股价调整，其原因在于工业企业利润及房地产开发投资增速下降等拖累商务场景消费，其后三公消费禁令对政务用酒场景需求造成冲击，白酒批价及上市公司业绩出现巨大调整。从产业调整的节奏看，以高端白酒为例，五粮液及国窖1573出厂价下调领先于批价见底反弹，在批价见底企稳及白酒行业收入及利润增速转正后，SW白酒指数开始取得明显的持续绝对收益及相对沪深300指数收益。相比于2013-2016年，2022年以来白酒商务需求持续收缩，2025年5月中共中央国务院要求党政机关厉行节约反对浪费，国有企业、事...

    标签： 白酒

  • 食品饮料行业分析：从中美人货场变迁，看我国渠道变革机遇.pdf

    • 5积分
    • 2025/10/20
    • 120
    • 财通证券

    食品饮料行业分析：从中美人货场变迁，看我国渠道变革机遇。我国商超渠道正经历从粗放扩张到存量精耕的转变，业态分化的背后是对核心理念和逻辑的重新审视。我国商超渠道正经历结构性变革，其背后是消费人群分层、供应链能力重构与运营理念升级的共同驱动。对比美国商超历经长期锤炼后形成的差异化定位与自有品牌壁垒，中国商超因起步较晚、发展过快，普遍面临同质化竞争与线上分流压力，尚未完成充分的业态自我优化。当前行业已从增量扩张进入存量竞争阶段，传统大卖场流量下滑，而会员店、硬折扣店及区域精品超市等新兴业态凭借精准客群定位、极致供应链效率与深度顾客运营快速崛起，中国商超缺失的“业态分化期”已然...

    标签： 食品 食品饮料 饮料

  • 探迹科技：2025年食品行业发展趋势报告.pdf

    • 5积分
    • 2025/10/16
    • 126
    • 探迹科技

    探迹科技：2025年食品行业发展趋势报告。我国食品产业正处于一场多维度的深刻变革之中，不仅规模迅速扩大，产业结构、技术动能与消费需求同步跃迁。产业层面随之实现跨越式发展。当前团餐市场规模预计超过3.5万亿元，到2026年预制菜市场规模有望达到7490亿元，显示出“效率”驱动的强劲动力。休闲食品已从单纯的“解馋”转向追求健康、功能和情绪满足，乳制品竞争已从“喝上奶”升级为“喝对奶”，进入深度细分和创新阶段，调味料迎来复合化、便捷化与健康升级，企业依托AI工具创新和精准市场洞察，才能在这些快速演变的赛道...

    标签： 食品行业 发展趋势

  • 食品饮料行业分析：中秋国庆白酒动销符合预期，珍惜低位布局机会.pdf

    • 4积分
    • 2025/10/16
    • 173
    • 中信建投证券

    食品饮料行业分析：中秋国庆白酒动销符合预期，珍惜低位布局机会。7月30日政治局会议召开，提出要有效释放内需潜力。深入实施提振消费专项行动，在扩大商品消费的同时，培育服务消费新的增长点。在保障改善民生中扩大消费需求。3月，中央发布《提振消费专项行动方案》，部署了8方面30项重点任务，全方位指引消费复苏。重点看好四个板块，1）白酒。茅台积极调研各处，动销好转。2）啤酒。高端化进程稳定。3）零食&饮料。饮料终端动销积极。休闲零食行业从渠道驱动转向品类驱动，今年以来受益于新品类的公司业绩较为领先。4）乳制品。9月进入消费旺季，关注原奶供需变化。本周A股上涨，上证指数收于3897.03点，周变动...

    标签： 食品 食品饮料 饮料 白酒

  • 2026年全球食品与饮料趋势预测-英敏特.pdf

    • 12积分
    • 2025/10/15
    • 297
    • 英敏特

    2026年全球食品与饮料趋势预测-英敏特。在充满不确定性的时代，食品与饮料正成为消费者寻求慰藉，应对逆境的重要出口。高通胀带来的物价飞涨正在成为很多市场所面临的严峻问题，而中国市场也存在着消费乏力等挑战。英敏特最新发布的《2026年全球食品与饮料趋势预测》以“韧性”为核心，提出了三大关键洞察，旨在帮助品牌与消费者共同应对未来的挑战。消费者不再满足于短期的健康改善，而是希望通过天然、高效的成分，提升长期的内在健康。蛋白质与纤维将成为功能性食品的核心营养素。这一趋势得到全球数据的支撑：原本欧美市场流行的高蛋白产品在亚太的关注度显著上升，而富含纤维的饮食传统正从东方反向影响欧...

    标签： 食品 饮料

  • 食品饮料行业2025年三季报业绩前瞻：白酒持续调整，大众品表现分化.pdf

    • 5积分
    • 2025/10/15
    • 229
    • 广发证券

    食品饮料行业2025年三季报业绩前瞻：白酒持续调整，大众品表现分化。周度聚焦：2025年三季报业绩前瞻。（1）白酒：受“518新政”下消费场景缺失的影响，三季度白酒需求持续承压。步入8月后，随着政策在执行层面的规范与完善，白酒需求环比有所改善，但同比仍承压。从经销商回款进度看，我们预计厂商博弈下多数厂家放松回款要求/不再强制性要求打款，部分头部酒企表现相对较优。我们预计Q3白酒企业表端业绩将进一步向实际动销收敛。分价格带看，预计高端酒中贵州茅台有望展现强韧性，次高端商务需求仍弱、汾酒优势领先，地产酒龙头持续调整；（2）啤酒：25Q3尽管需求依然疲软，但主要啤酒企业保持相...

    标签： 食品 食品饮料 饮料 白酒

  • 沙利文：2025年罐装活菌酸奶行业发展白皮书.pdf

    • 5积分
    • 2025/10/13
    • 134
    • 沙利文

    沙利文：2025年罐装活菌酸奶行业发展白皮书。2024年，中国现制茶饮市场步入3.0时代，消费者更注重产品品质及消费场景跃升。中国现制茶饮市场规模达3,043亿元人民币。相较现制茶饮市场，现制酸奶市场起步较晚、基数较小，但增长潜力更大。消费结构的调整、现制茶饮行业成熟的运营模式和发展经验以及消费者对于健康生活方式的追求促使现制酸奶行业市场规模不断扩大。2024年，中国现制酸奶市场规模达12.0亿元人民币。

    标签： 罐装活菌酸奶 现制茶饮

  • 2025年四季度食品饮料行业投资策略：底部蓄能，强者恒强.pdf

    • 7积分
    • 2025/10/09
    • 144
    • 国信证券

    2025年四季度食品饮料行业投资策略：底部蓄能，强者恒强。市场回顾：受内需和消费者信心不足影响，今年以来食品饮料板块跑输指数，A股和H股累计上涨1%，其中，A股食品饮料（申万）下跌4.7%，明显跑输沪深300（+17.9%）；H股食品饮料（申万）上涨29.5%，跑输恒生指数（+34%）。品类分化，强者恒强。二季度以来酒类受政策影响，股价持续承压，其中贵州茅台、酒类（剔除贵州茅台）较年初分别下跌5.5%和下跌5.8%。大众品出现改善迹象，龙头效应明显，前三季度上涨13.4%，饮料（农夫山泉、东鹏饮料等）、零食（卫龙美味、盐津铺子）表现最好。改革赋能，热点增多，底部信号增强。今年以来，不少公司积极...

    标签： 食品 食品饮料 饮料

  • 食品饮料行业2025年半年报综述：白酒深度调整，大众品龙头优势凸显.pdf

    • 4积分
    • 2025/09/24
    • 121
    • 华龙证券

    食品饮料行业2025年半年报综述：白酒深度调整，大众品龙头优势凸显。食品饮料板块估值震荡筑底，位于较低位置。截至2025年9月19日，申万一级食品饮料指数PE（TTM，整体法）为21.9X，申万三级子行业中，市盈率（TTM）分别为白酒（19.2X）、啤酒（21.2X）、调味品（31.5X）、乳品（29.8X）、预加工食品（24.6X）、软饮料（32.0X）、零食（38.9X）、烘焙食品（29.6X）、其他酒类（63.8X）。白酒中报业绩压力集中释放，大众品零食、乳品、调味品、软饮料板块龙头公司业绩实现稳健增长。白酒：2025上半年，白酒上市公司中仅贵州茅台、五粮液、山西汾酒、古井贡酒、老白干和...

    标签： 食品饮料 食品 白酒 饮料
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