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  • 2024水产预制菜行业产业发展白皮书.pdf

    • 8积分
    • 2024/06/24
    • 401
    • 预制票调昧产业分会

    2024水产预制菜行业产业发展白皮书。据红餐产业研究院测算，2023年我国预制菜市场规模为4,990亿元，同比增长15.9%，而2024年预制菜市场规模预计将进一步增长，或有望突破5,600亿元，其中，B端预制菜市场规模预计突破4,600亿元。据红餐产业研究院测算，2023年我国水产预制菜市场规模达到1,260亿元，同比增长20.3%，2019—2023年的复合年增长率达到18.1%。在供需两端的助力下，我国水产预制菜市场规模在2024年有望突破1,500亿元。水产预制菜细分类别多样，且发展特征各异。其中，鱼类预制菜产品种类丰富，涌现出了诸多实力企业；虾类预制菜产品形态丰富且原料搭...

    标签： 预制菜 水产

  • 2024小红书餐饮行业方法论.pdf

    • 12积分
    • 2024/06/21
    • 314
    • 小红书

    2024小红书餐饮行业方法论。2023年，消费者在消费支出方面仍然表现出相对审慎的态度。然而，在所有的衣良住行中，“食一一即臀与饮，却以相对较低的成本为人们带案丰富多元的价悦函，充满烟火气"的管饮消费根广泛视为一种筒单而降实的率摄，晚了装消费者坚定选择的小确幸。在整体的社会消费品类中，降饮收入占成与增速也表期更好，改动2023年，警饮收入百次实变5万亿示，与其他类目指比，餐饮行业同比增速可观，拿下基本生活类社会消费品等售额同比增速的"断层第一。除2020年与2022年受到度情大环境的影响外，曾饮市场规模趋势始终逐年向好，2023年全年收入同比兽速达到20.36%...

    标签： 小红书 餐饮

  • 快手行业人群画像：婴幼食品类目.pdf

    • 5积分
    • 2024/06/21
    • 218
    • 磁力引擎

    快手行业人群画像：婴幼食品类目。在选购婴幼⻝品时，安全、营养价值、品牌、⼝味、价格是⽤户最为关注的五⼤⽅⾯，其中产品品质安全排名第⼀位，第⼆则是营养价值，两者并为第⼀梯队，与后拉开较⼤差距。婴幼⻝品短视频内容消费整体需求⾼涨，积极主动在快⼿获取婴幼⻝品相关信息的⽤户越来越多。其中，钙铁锌、核桃油、宝宝磨⽛棒、宝宝饼⼲等产品的搜索增速⾼于新增视频量增速，内容供给仍有很多增量空间。

    标签： 食品 快手

  • 2024中国与全球食物政策报告：大食物观引领构建多元化供给体系推动农食系统转型.pdf

    • 8积分
    • 2024/06/18
    • 346
    • 中国农业大学全球食物经济与政策研究院

    2024中国与全球食物政策报告：大食物观引领构建多元化供给体系推动农食系统转型。全面建设社会主义现代化国家，最艰巨最繁重的任务仍然在农村。探索农业农村现代化的中国方案，是时代的使命，是历史的重托。食物保障、生态保育、文化传承是乡村独有的三大功能，确保三大安全是国之所安的底线思维问题。建设农业强国的首要任务是增强自身粮食和重要农产品的供给保障能力。在迈向全面建设社会主义现代化国家的征程中，如何确保中国粮食和食物供给的安全，已成为保障总体国家安全必须解决好的一个突出问题。尽管中国粮食不断增产，口粮自给有余，但饲料以及油、糖、肉、奶等重要食物的供给都存在缺口；加上人口规模巨大，且正处于生活水平不断提...

    标签： 食物 供给 政策

  • 预调酒行业市场调研报告.pdf

    • 27元
    • 2024/06/14
    • 269
    • 卓越策略

    预调酒行业市场调研报告。

    标签： 预调酒

  • 益生菌分段固态发酵后生元粉行业市场调研报告.pdf

    • 39元
    • 2024/06/14
    • 146
    • 卓越策略

    益生菌分段固态发酵后生元粉行业市场调研报告。

    标签： 益生菌分段固态发酵后生元粉

  • 白酒行业市场调研报告.pdf

    • 18元
    • 2024/06/14
    • 262
    • 卓越策略

    白酒行业市场调研报告。

    标签： 白酒

  • 中国坚果贸易形势与消费趋势研究报告.pdf

    • 5积分
    • 2024/06/07
    • 224
    • 亚洲研究所

    中国坚果贸易形势与消费趋势研究报告。当前，随着居民人均可支配收入不断增长以及全球健康饮食观念的不断普及，我国居民食物消费结构已经从“吃得饱”向“吃得营养健康”转变。基于我国居民食物消费结构变化及我国食物供给状况，习近平总书记在二十大报告中提出“树立大食物观”“构建多元化食物供给体系”，为我国农产品加工业、食品业发展指明了方向。坚果属于植物源高能量食品，其中含有多种不饱和脂肪酸、矿物质、维生素E和B族维生素，其作为健康休闲食品正日益受到消费者的青睐，大力推动坚果行业发展也成为我国构建多元化食物供给体系...

    标签： 贸易 消费

  • 2023年乳品行业可持续发展报告.pdf

    • 16积分
    • 2024/06/07
    • 254
    • DairyAustralia

    2023年乳品行业可持续发展报告。随着全球变化的加速，澳大利亚乳业行业已经再次确认了行业为2030年设立宏大目的和目标并通过可信赖的标志和指标来衡量行动进展的决心。澳大利亚乳业可持续发展指导委员会目前正在对澳大利亚乳业可持续发展框架的目标、任务、指标等方面进行复评。该次复评工作旨在确保框架能够适应可持续发展形势的不断变化，这些变化是因日益增加的国际压力以及来自利益相关方的不同期待而形成的。

    标签： 乳品 可持续发展

  • 2024年白酒及零食行业发展趋势报告.pdf

    • 5积分
    • 2024/06/06
    • 430
    • 勤策

    2024年白酒及零食行业发展趋势报告。今年1-4月，全国社会消费品零售总额达15.6万亿元，同比增长4.1%，整体消费平稳增长，但同比增速持续放缓。消费复苏节奏低于预期，其中1-2月同增5.5%（预期5.6%），3月同增3.1%（预期4.6%），4月同增2.3%（预期3.8%）。从商品品类看，增速Top2均为可选类消费，得益于春节假期以及出游需求增加，娱乐用品及通讯器材品类消费增长明显。整体来看，必选消费增长更为靠前，其中烟酒、食品粮油品类增长明显，增速分别达11.7%、9.3%。

    标签： 白酒 零食

  • 乳品行业消费趋势洞察：探索品类第二增长曲线.pdf

    • 5积分
    • 2024/05/31
    • 336
    • 益普索

    乳品行业消费趋势洞察：探索品类第二增长曲线。

    标签： 乳品

  • 零食行业发展趋势报告：市场变革下的新一轮增量.pdf

    • 5积分
    • 2024/05/30
    • 473
    • 勤策

    零食行业发展趋势报告：市场变革下的新一轮增量。去年，我国整体经济恢复不及预期，零食消费“降级”趋势明显，在此背景下零食行业市场规模略有下滑。据艾媒咨询数据，2023年零食行业规模约11247亿元，同比下滑3.5%。随着渠道多元化变革的不断加深，且消费者消费趋于理性，零食行业整体将转为微增市场。零食万亿市场，进入门槛较低，参与企业众多，同时涉及细分品类众多，单一企业难以在所有品类中占据领先地位，因此市场整体呈现“大行业，小企业”局面。据Euromonitor数据，零食行业CR5（2022）为14.8%，其中Top3分别为玛氏、百事、旺旺，占比3.5...

    标签： 零食

  • 2024餐饮外卖行业营养健康化发展趋势.pdf

    • 5积分
    • 2024/05/27
    • 520
    • 中国烹饪协会

    2024餐饮外卖行业营养健康化发展趋势。数字经济发展，餐饮外卖逐渐成为人们的日常生活方式。消费者端：截至2023年12月，中国网上外卖用户规模达5.45亿，较2022年12月增长2338万人，占网民整体的49.9%。市场规模：2022年中国在线外卖市场规模超过1.1万亿元，占全国餐饮业收入的比重达到25.4%。

    标签： 餐饮 外卖 营养健康

  • 2024中国新茶饮供应链白皮书.pdf

    • 6积分
    • 2024/05/27
    • 1320
    • 鲜活饮品

    2024中国新茶饮供应链白皮书。中国的茶文化发展历经千年，历史悠久而始终具有生命力。随着时代的不断变化，人们品茶的方式也在不断发生改变。1980、1990年代，珍珠奶茶、泡沫红茶开始在海峡两岸走红。年轻人用低廉的价格就能换取一杯有滋有味的饮品消磨时光。2015年前后，以喜茶、茶颜悦色为代表的一批茶饮创业品牌开始尝试现制茶饮替代茶粉和奶精制成奶茶推出市场。这些产品用高品质、好口感给消费者带来了全新的饮茶体验，进而受到追捧。此后，业内普遍将这种用真茶、真奶、鲜果调配而成的饮品称为“新茶饮”。新茶饮行业经过多年发展，已经成为渗透率极高的大众消费领域。

    标签： 茶饮 茶

  • 人货“共营”：打造乳品618新生态.pdf

    • 9积分
    • 2024/05/27
    • 229
    • 小红书

    人货“共营”：打造乳品618新生态。

    标签： 乳品
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