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东南亚外卖平台报告2024.pdf
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- 2024/04/12
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- 墨腾创投
东南亚外卖平台报告2024。1.东南亚外卖平台发展概况users’ownrisk.2.2023年关键趋势3.主要玩家及战略4.放眼全球：主要外卖平台战略分析5.结论
标签： 外卖 -
达势股份研究报告：聚焦外卖，快速扩张.pdf
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- 2024/01/08
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- 申万宏源研究
达势股份研究报告：聚焦外卖，快速扩张。我国的比萨市场渗透率低，外送市场增速快于行业整体。按照每百万人口的比萨门店数量，中国的比萨市场渗透率仅为11.7，远不及美国(232.4)、澳大利亚(167.4)和英国(97.4)，低于同处亚洲的韩国(30)和日本(29.5)，存在较大的市场发展潜力。2022年，中国披萨的市场规模375亿元，其中外卖规模218亿元，超越堂食的157亿元。预计外送市场2022年至2027年的复合增长率为18.7%，超越堂食的10.4%，主要得益于比萨适合外送的产品属性，外送平台相较于堂食的快速发展等。聚焦外卖，口味持续改善迎合国内需求。达美乐比萨聚焦外卖业务，不断引入科技强...
标签： 达势股份 外卖 -
餐饮外卖可重用包装案例研究报告.pdf
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- 2024/01/04
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- 摆脱塑缚
餐饮外卖可重用包装案例研究报告。塑料污染是当前最迫在眉睫的全球环境危机之一。纵观全球，中国是塑料的生产、消费大国，在全球塑料污染治理中有着不可或缺的作用。中国是外卖大国，中商情报网数据显示，截至2022年12月，我国网上外卖用户规模达5.21亿。2022年9月，中国石化对外发布《外卖业包装塑料环境影响及回收循环研究报告（2021）》，估算得2020年主流互联网外卖平台共消耗57.4万吨塑料。餐饮外卖在带来生活便利、促进餐饮业多元化发展的同时，也产生了大量的一次性塑料包装废弃物，为城市生活垃圾管理和生态环境保护带来了极大的压力与挑战。多项研究显示，重用模式有更高的减少环境污染和温室气体排放潜力，...
标签： 餐饮 外卖 -
餐饮外卖行业营养健康化发展趋势.pdf
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- 2023/11/15
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- 饿了么即时电商研究中心
餐饮外卖行业营养健康化发展趋势。01餐饮服务向关注营养健康转变；02餐饮外卖营养健康消费趋势与消费特征；03外卖平台助力饮食营养健康化的探索实践。
标签： 餐饮 外卖 餐饮外卖 -
外卖行业餐饮外卖绿色包装解决方案.pdf
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- 2023/06/01
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- 美团
外卖行业餐饮外卖绿色包装解决方案。
标签： 外卖 餐饮 包装 -
外卖行业Better外卖经营体系白皮书：美好外卖，better经营.pdf
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- 2023/05/05
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- 贝恩
外卖行业Better外卖经营体系白皮书：美好外卖，better经营。过去三年，新冠疫情给中国餐饮业带来了前所未有的挑战。随着疫情防控进入新阶段，餐饮市场同步迎来强劲复苏。在疫情期间，消费者居家场景增多，“点外卖”逐渐成为中国消费者新的生活方式，外卖业务成为了餐饮行业的重要组成部分，线上线下“双主场”模式成为新常态。由于消费者对于外卖的需求趋于个性化、多元化，过往将线上外卖店简单地视作线下门店映射的经营思路不再适用，餐饮商家需向“以人为中心”的经营理念转型：从针对交易规模的单向发力，转变为借助人群洞察做大订单规模、沉淀客群资...
标签： 外卖 -
抖音外卖专题分析：供给与履约解析，现状与未来.pdf
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- 2023/04/20
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- 广发证券
抖音外卖专题分析：供给与履约解析，现状与未来。抖音外卖由到店团购业务发展而来，进一步丰富本地生活业态。抖音从2018年9月上线POI，2020年3月起推出团购功能、拓展达人探店，至2021年1月抖音内部正式启动本地生活业务，主要布局到餐、到店综合及酒旅等方面，战略地位不断升级。2022年10月25日，抖音在全国服务商伙伴大会上宣布其生活服务已经覆盖全国377个城市，合作门店超过100万家，涉及80多个细分品类。抖音近期发力的外卖由到店团购业务发展而来，打造“探店-直播-团购-外卖”更加完整的本地生活餐饮生态。供给侧：团购配送客单价高，更适用于聚餐场景。外卖具有即时、高频...
标签： 抖音 外卖 -
美团（3690.HK）研究报告：中国香港外卖业务分析框架.pdf
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- 2023/03/13
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- 方正证券
美团（3690.HK）研究报告：中国香港外卖业务分析框架。1.美团在中国香港的外卖业务已开始招募骑手，后续关注商户端拓展、用户端积累、业务扩散。自2022年10月以来，美团在中国香港开展外卖业务的路径逐步推进，我们从公司策略和招聘行动发现：美团各项准备工作在稳步推进，目前骑手招募已经开始，总部岗位招聘已经开始部分下架；美团在中国香港已经有向到店方向拓展的迹象，更体现美团做中国香港市场的决心。2.以外卖为代表的本地生活业务在中国香港的市场规模不容小觑，但当前发展情况并不甚好，给新进入者提供了可能性，对于美团的进入，我们持审慎乐观态度。通过对比地区基本经济信息、市场规模、消费习惯，我们发现中国香港...
标签： 美团 外卖 -
外卖物料系统的建设.pptx
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- 2023/02/17
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- 个人
外卖物料系统的建设。01业务发展；02架构演进；03技术挑战；04业务展望。本课件是针对全行业所编写的，旨在为全行业提供关于外卖物料系统的建设方向更为专业的分析和介绍。
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远瞩咨询：2022年中国在线外卖行业分析.pdf
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- 2022/10/14
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- 远瞩咨询
2022年中国在线外卖行业分析。01概述；02线上外卖平台；03线上生鲜食材配送服务；04消费者人口统计和行为；05冠状病毒对在线食品配送的影。
标签： 外卖 -
外卖行业专题报告：赋能商户，提升效率.pdf
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- 2022/08/03
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- 华安证券
外卖行业专题报告：赋能商户，提升效率。本报告主要从商户痛点、用户需求及骑手职业的角度出发，去讨论外卖对B-C-D三端的价值，进而讨论行业的成长空间。主要讨论以下问题：我国餐饮行业呈现什么样的特点？外卖是不是单纯的流量分配？用户对于外卖的需求矩阵是怎么样的？骑手作为一个新兴职业发展现状如何？从商户侧，外卖增加了商户的收入及利润，促进了生产的规模化餐饮商家分散且竞争激烈是我国餐饮行业最大的特点，餐饮商户处于高毛利、低净利的生存状态。外卖不是简单的流量分配，而为商户增加了收入及利润并拉动了餐饮大盘的增长。不受限于地理空间的曝光也可以促进供给向更为优质化发展，外卖不仅可以为商户带来增量收入，还可以显著...
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环保行业-外卖循环餐盒经济与环境效益研究报告.pdf
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- 2022/07/07
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- 摆脱塑缚
环保行业-外卖循环餐盒经济与环境效益研究报告。疫情之下，无接触消费的需求大大增加,国内外卖服务日趋完善，外卖经济飞速发展。据统计，2020年全年我国新增外卖相关企业67万余家；截至2020年底，中国外卖用户规模已接近5亿人，外卖市场总体规模达到8352亿元。在外卖业务中，快餐外卖类订单占比80%,其在带来生活便利、促进餐饮业多元化发展的同时，也产生了大量的一次性塑料类等外卖包装废弃物，对城市生活垃圾管理和生态环境保护带来了极大压力与挑战，是城市固体废物管理面临的突出难题。循环餐盒的出现为餐饮外卖行业提供了全新的外卖包装解决方案，有望逐步替代一次性塑料餐盒的使用，减少包装废弃物的产生，降低对生态...
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美团（W-3690.HK）研究报告：外卖UE的优化逻辑及空间测算.pdf
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- 2022/06/11
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- 德邦证券
美团（W-3690.HK）研究报告：外卖UE的优化逻辑及空间测算。骑手成本优化主要来自1）配送效率的提升；2）平台补贴的优化。骑手配送时薪由劳动力市场供求决定，因此平台主要通过优化单均配送时长压缩单均配送成本。单均配送时长的优化包括①取餐/等餐，②道路运输，③末端交付三个环节，基于公开数据及假设，我们测算中长期配送成本实际的成本优化空间在0.4-0.7元/单，具备较强的抗成本冲击能力。此外，平台的补贴可视为对潜在核心用户的投资，环境恶化时补贴的中长期ROI可能下降，在精确补贴不可行时，削减补贴对UE起到明显优化作用，该部分可能存在较大空间。货币化率优化主要来自广告变现率的提升。美团外卖的广告收...
标签： 美团 外卖 -
美团外卖专题报告：解析外卖市场结构，坚守美团长期价值.pdf
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- 2022/05/13
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- 天风证券
美团外卖专题报告：解析外卖市场结构，坚守美团长期价值。餐饮外卖低线市场潜力可期，外卖行业视角消费频次提升是增长第一驱动力。餐饮外卖是本地生活到家业务中重要一环，餐饮业近十年与社零同步的低速增长（10%左右），外卖渗透率不断提升下，规模增长显著（11-21年CAGR在44.9%）。在高线城市渗透率相对饱和的背景下，低线城市随经济发展、外卖基础设施完善，是未来外卖行业主要潜力市场。我们通过翔实的数据验证，从一线到四五线城市发展，以人均可支配收入作为经济/消费水平坐标轴，城市线级代际时间差在2-5年，而不论空间维度、时间维度下外卖在餐饮市场的渗透率水平与当地经济/消费能力成正相关性。拆分结构我们可以...
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外卖行业专题研究：以日本中食为鉴探寻我国外卖行业发展空间.pdf
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- 2022/02/28
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- 招商证券
外卖行业专题研究：以日本中食为鉴探寻我国外卖行业发展空间。核心观点：我国外卖与日本中食本质均为社会化即时餐饮解决方案，具有较强可比性，美团联合创始人王慧文也曾公开表示可用日本便利店（中食主要渠道）市场体量测算我们外卖市场体量。目前日本中食行业经长时间发展已步入相对成熟阶段，餐饮渗透率保持在23%左右，若假设我国2025年达到日本当前餐饮渗透率水平，则2025年外卖日均订单将达到1.06亿单。同时，互联网外卖平台的发展使得我国外卖行业具备更丰富的供给与更便利的消费渠道，长期来看将较日本中食行业具备更广阔的发展前景。建议关注美团、阿里巴巴（饿了么）。
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