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美团外卖专题报告：解析外卖市场结构，坚守美团长期价值.pdf
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- 2022/05/13
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- 天风证券
美团外卖专题报告：解析外卖市场结构，坚守美团长期价值。餐饮外卖低线市场潜力可期，外卖行业视角消费频次提升是增长第一驱动力。餐饮外卖是本地生活到家业务中重要一环，餐饮业近十年与社零同步的低速增长（10%左右），外卖渗透率不断提升下，规模增长显著（11-21年CAGR在44.9%）。在高线城市渗透率相对饱和的背景下，低线城市随经济发展、外卖基础设施完善，是未来外卖行业主要潜力市场。我们通过翔实的数据验证，从一线到四五线城市发展，以人均可支配收入作为经济/消费水平坐标轴，城市线级代际时间差在2-5年，而不论空间维度、时间维度下外卖在餐饮市场的渗透率水平与当地经济/消费能力成正相关性。拆分结构我们可以...
标签：外卖美团
美团专题研究报告：无人配送如火如荼，开启物流新时代.pdf
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- 2022/01/14
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- 国泰君安证券
投资建议：随着无人配送体系的不断完善，我们预计未来1-2年将迎来大规模应用，美团-W将大为受益，与现有运力相结合，单均配送成本有望超市场预期大幅下降。我们预计公司2021-2023年收入分别为1786、2484和3451亿元，归母净利润分别为-250、-159和151亿元。维持美团-W目标价为383.73港元，维持增持评级。
标签：无人配送外卖自动驾驶
美团-2020外卖行业报告解读
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- 2021/02/01
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01全品类订单量TOP榜解析02重点品类数据解析03全品类门店和交易额解析04数据指导经营的几点建议
标签：外卖电商
2021餐饮商户外卖报告.pdf
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- 2021/12/21
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- 极光
目前餐饮商户以中小微企业为主，餐饮外卖行业整体连锁化、规模化程度较低，近七成餐饮商户为个体户，超六成商户员工数量不足5名。进驻线上外卖平台的餐饮商户数量保持上升，高效的配送效率、庞大的用户规模、良好的用户口碑成为餐饮商户希望外卖平台能够提供的价值。在外卖业务的经营过程中，费用、竞争以及订单稳定性是商户最关心的三个问题；针对商户关心的外卖经营问题，外卖平台实行了费率透明化改革，在更换新费率商家中，超九成表示向平台交纳的佣金（技术服务费）低于8%。
标签：外卖餐饮
美团（3690.HK）研究报告：中国香港外卖业务分析框架.pdf
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- 2023/03/13
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- 方正证券
美团（3690.HK）研究报告：中国香港外卖业务分析框架。1.美团在中国香港的外卖业务已开始招募骑手，后续关注商户端拓展、用户端积累、业务扩散。自2022年10月以来，美团在中国香港开展外卖业务的路径逐步推进，我们从公司策略和招聘行动发现：美团各项准备工作在稳步推进，目前骑手招募已经开始，总部岗位招聘已经开始部分下架；美团在中国香港已经有向到店方向拓展的迹象，更体现美团做中国香港市场的决心。2.以外卖为代表的本地生活业务在中国香港的市场规模不容小觑，但当前发展情况并不甚好，给新进入者提供了可能性，对于美团的进入，我们持审慎乐观态度。通过对比地区基本经济信息、市场规模、消费习惯，我们发现中国香港...
标签：美团外卖
综合O2O生活服务平台美团专题研究.pdf
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- 2022/01/20
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- 西南证券
推荐逻辑：1）公司外卖业务基本盘稳固，商家—用户—履约生态壁垒强。21Q3平台用户数同比增长超活跃商家数增长，分别为40.1%和28.2%，新增用户数大于新增活跃商家，平台交易仍活跃。外卖广告业务环比始终高于外卖佣金环比，21Q3广告收入环比为18%，而佣金收入环比为14%。在主动控制佣金之下，外卖业务受益于广告业务高增长仍有望保持增长。2）到店业务商家端壁垒强，持续发力非餐饮到店以及高星酒店计划推高变现率助业务高增长。同时低线城市持续渗透，到店酒旅交易规模不断扩大。3）新业务拓宽业务边界，探索中长期增长点。零售业务多维度尝试履约模式，探索本地零售业务机遇。
标签：外卖酒店生活服务
中国互联网餐饮外卖年度分析2020.pdf
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- 2020/05/25
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中国互联网餐饮外卖年度分析2020
标签：外卖餐饮
互联网餐饮外卖消费营养健康趋势洞察-饿了么
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- 2021/06/16
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- 饿了么
互联网餐饮外卖消费营养健康趋势洞察,主要内容包括：01互联网餐饮外卖发展趋势；02外卖人群消费行为特点；03外卖膳食营养健康洞察；04外卖膳食消费健康指引。
标签：外卖餐饮
外卖行业Better外卖经营体系白皮书：美好外卖，better经营.pdf
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- 2023/05/05
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- 贝恩
外卖行业Better外卖经营体系白皮书：美好外卖，better经营。过去三年，新冠疫情给中国餐饮业带来了前所未有的挑战。随着疫情防控进入新阶段，餐饮市场同步迎来强劲复苏。在疫情期间，消费者居家场景增多，“点外卖”逐渐成为中国消费者新的生活方式，外卖业务成为了餐饮行业的重要组成部分，线上线下“双主场”模式成为新常态。由于消费者对于外卖的需求趋于个性化、多元化，过往将线上外卖店简单地视作线下门店映射的经营思路不再适用，餐饮商家需向“以人为中心”的经营理念转型：从针对交易规模的单向发力，转变为借助人群洞察做大订单规模、沉淀客群资...
标签：外卖
2020-2021中国外卖行业发展分析报告.pdf
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- 2021/06/10
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- 18
- 阿里巴巴
2020-2021中国外卖行业发展分析报告
标签：外卖
美团跟踪分析报告：骑手权益保障视角下盈利再平衡分析.pdf
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- 2021/10/09
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- 华创证券
美团跟踪分析报告：骑手权益保障视角下盈利再平衡分析。多因素共振推动2025年外卖市场达2.4万亿。2020年疫情催化下，我国外卖市场逆势增长至8352亿规模，美团龙头地位稳固，占据近70%的市场份额。我们认为下沉市场、“孤独经济”、非快餐小吃类外卖渗透率提高是拉动外卖订单量和客单价提升的重要因素。1）下沉市场逐步带来增量，目前外卖订单数和用户数增速呈现按城市等级递减的趋势，未来随着农村网络基础设施的普及化，以及餐饮商家和品牌的逐步下沉，三线及以下市场将成为外卖增量的主要来源；2）“孤独经济”带动高活跃用户粘性，“一人食”越来越成为外卖主流就餐形式，庞大的城市独居青年群体，逐步提高了消费频次与外...
标签：美团外卖
美团（W-3690.HK）研究报告：外卖UE的优化逻辑及空间测算.pdf
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- 2022/06/11
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- 德邦证券
美团（W-3690.HK）研究报告：外卖UE的优化逻辑及空间测算。骑手成本优化主要来自1）配送效率的提升；2）平台补贴的优化。骑手配送时薪由劳动力市场供求决定，因此平台主要通过优化单均配送时长压缩单均配送成本。单均配送时长的优化包括①取餐/等餐，②道路运输，③末端交付三个环节，基于公开数据及假设，我们测算中长期配送成本实际的成本优化空间在0.4-0.7元/单，具备较强的抗成本冲击能力。此外，平台的补贴可视为对潜在核心用户的投资，环境恶化时补贴的中长期ROI可能下降，在精确补贴不可行时，削减补贴对UE起到明显优化作用，该部分可能存在较大空间。货币化率优化主要来自广告变现率的提升。美团外卖的广告收...
标签：美团外卖
外卖行业专题报告：赋能商户，提升效率.pdf
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- 2022/08/03
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- 华安证券
外卖行业专题报告：赋能商户，提升效率。本报告主要从商户痛点、用户需求及骑手职业的角度出发，去讨论外卖对B-C-D三端的价值，进而讨论行业的成长空间。主要讨论以下问题：我国餐饮行业呈现什么样的特点？外卖是不是单纯的流量分配？用户对于外卖的需求矩阵是怎么样的？骑手作为一个新兴职业发展现状如何？从商户侧，外卖增加了商户的收入及利润，促进了生产的规模化餐饮商家分散且竞争激烈是我国餐饮行业最大的特点，餐饮商户处于高毛利、低净利的生存状态。外卖不是简单的流量分配，而为商户增加了收入及利润并拉动了餐饮大盘的增长。不受限于地理空间的曝光也可以促进供给向更为优质化发展，外卖不仅可以为商户带来增量收入，还可以显著...
标签：外卖
抖音外卖专题分析：供给与履约解析，现状与未来.pdf
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- 2023/04/20
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- 广发证券
抖音外卖专题分析：供给与履约解析，现状与未来。抖音外卖由到店团购业务发展而来，进一步丰富本地生活业态。抖音从2018年9月上线POI，2020年3月起推出团购功能、拓展达人探店，至2021年1月抖音内部正式启动本地生活业务，主要布局到餐、到店综合及酒旅等方面，战略地位不断升级。2022年10月25日，抖音在全国服务商伙伴大会上宣布其生活服务已经覆盖全国377个城市，合作门店超过100万家，涉及80多个细分品类。抖音近期发力的外卖由到店团购业务发展而来，打造“探店-直播-团购-外卖”更加完整的本地生活餐饮生态。供给侧：团购配送客单价高，更适用于聚餐场景。外卖具有即时、高频...
标签：抖音外卖
餐饮外卖行业研究报告：深耕用户及商户价值，持续稳健增长.pdf
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- 2021/12/09
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- 华安证券
城镇化率上升，加之互联网消费习惯沉淀，带来庞大用户基础，为行业发展奠基。人均可支配收入增长，居民消费升级明显，餐饮等基本的日常消费需求旺盛。下午茶、夜间经济等消费场景扩张，拓展加餐外卖需求。年轻一代消费者的懒人经济崛起，单身潮盛行、白领市场扩大、家庭小型化趋势明显，驱动外卖行业迅猛发展。外卖自2012年启动逐渐成为高频日常刚需，渗透率快速提升，2020年规模达6646亿元，过去五年CAGR达37.6%，预计2023年达到12500亿。
标签：外卖消费餐饮

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