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  • 艾媒咨询:2025-2026年中国速冻食品行业趋势洞察白皮书.pdf

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    • 2026/02/25
    • 113
    • 艾媒咨询

    艾媒咨询:2025-2026年中国速冻食品行业趋势洞察白皮书。iiMediaResearch(艾媒咨询)数据显示,2025年中国速冻食品市场规模达2130.9亿元,预计2030年将增至2901.4亿元。艾媒咨询分析师认为,随着城镇化进程加速、生活节奏加快,速冻食品凭借其便捷性和多样化特点,为食品行业注入了新的增长活力,推动产品创新和渠道变革。iiMediaResearch(艾媒咨询)数据显示,消费者主要通过短视频平台(65.9%)和网红推荐(55.7%)获取速冻小吃信息。超四成的消费者更喜欢饺子、烤肉肠和手抓饼这几类速冻小吃。对于速冻食品,消费者最关注的问题是添加剂过量(47.7%)和卫生问题...

    标签: 食品 速冻食品
  • 2025年中国农产品加工行业研究报告.pdf

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    • 2026/02/25
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    • 硕远咨询

    2025年中国农产品加工行业研究报告。农产品加工是指将初级农产品通过一定的技术手段和工艺流程,转变成具有一定附加值的产品的过程。它不仅包括对农作物、畜禽、水产等原材料的物理、化学、生物处理,还涵盖了包装、储存、运输等环节。农产品加工是农业与工业的结合点,是连接农田与市场的桥梁,能够有效延长农产品的保质期、提升产品品质和附加值,从而促进农业现代化和农村经济发展。

    标签: 农产品
  • 2026年中国黄桃罐头市场独立研究报告-沙利文.pdf

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    • 2026/02/25
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    • 沙利文

    2026年中国黄桃罐头市场独立研究报告-沙利文。罐头食品又称为罐藏食品,是通过工业化生产流程,以畜禽肉、水产动物、果蔬等为主要原材料,经过加工处理、装罐、密封、杀菌或无菌包装等工序制成的商业无菌罐装食品。具体可分为畜肉类罐头、禽肉类罐头、水产类罐头、水果类罐头、蔬菜类罐头等。

    标签: 黄桃罐头
  • 2025下半年伊利品牌深度解析.pdf

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    • 2026/02/25
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    • Social Agent

    2025下半年伊利品牌深度解析。本报告旨在深度分析乳业品牌伊利在2025年下半年(2025年7⽉1⽇⾄2025年12⽉31⽇)的市场表现、品牌策略及社交媒体营销效果。报告将客观介绍伊利的产品线、市场地位,解析其品牌调性与价值观,并重点拆解主要的营销活动、社媒声量数据、内容矩阵布局以及代表性达⼈营销案例。鉴于部分达⼈营销量化数据获取受限,相关评估将侧重于定性分析与现有数据的综合解读。报告⼒求通过图表化形式直观呈现核⼼发现,为理解伊利同期品牌发展提供全⾯视⻆。

    标签: 伊利
  • 白酒行业:春节白酒动销全景——茅五亮眼,结构分化.pdf

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    • 2026/02/25
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    • 中信建投证券

    白酒行业:春节白酒动销全景——茅五亮眼,结构分化。白酒春节总结:我们认为26年春节白酒核心关键词为“分化”&“触底”,行业整体动销略有下滑、符合预期,其中茅台动销、批价均超预期,五粮液动销略超预期,此外汾酒、剑南春、今世缘、古井、迎驾表现相对较优,其余酒企仍处调整期,行业触底特征明显,头部酒企批价继续下行&库存压力继续提升的风险较小。差异化认知:我们认为26年春节白酒核心关键词为“分化”&“触底”,有以下特征:①品牌及价位分化加剧,茅台及五粮液春节超预...

    标签: 白酒
  • 食品饮料行业银发经济行业专题:食品饮料篇——掘金银发餐桌,从“吃饱”到“吃对”.pdf

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    • 2026/02/24
    • 129
    • 国信证券

    食品饮料行业银发经济行业专题:食品饮料篇——掘金银发餐桌,从“吃饱”到“吃对”。银发一族:有钱、有闲、有健康焦虑的优质消费者。2025年我国60岁及以上人口已达3.2亿,占总人口比重上升至23%,较2024年上升了1个百分点,标志着我国已正式迈入中度老龄化社会。中国老龄化科学研究中心预计2035年前后,我国银发族人口数量将突破4亿,到2050年左右突破5亿。当前社会银发族经济基础较好、收入稳定性较强、健康意识显著提升,正经历消费观念重塑,倾向于“悦己型”和“健康投资型”消费。...

    标签: 食品 食品饮料 饮料 银发经济 经济
  • 食品、饮料与烟草行业饮酒思源系列(二十八):一致预期和真实业绩的偏差来自何处?.pdf

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    • 2026/02/24
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    • 长江证券

    食品、饮料与烟草行业饮酒思源系列(二十八):一致预期和真实业绩的偏差来自何处?盈利预测能否前瞻业绩从历史来看,盈利预测前瞻业绩的准确性相对比较有限,而龙头企业的盈利预测准确率显著更高。从Wind收入一致预期的历史表现来看,一年之内的盈利预测的准确率整体不高,在一致预期样本数量较多的企业中,仅有今世缘、泸州老窖、迎驾贡酒、五粮液、贵州茅台、古井贡酒的历史准确率超过50%,舍得酒业、口子窖、水井坊、老白干酒的准确率不足30%。从Wind收入一致预期的历史表现来看,两年之内的盈利预测的准确率(定义为收入或绝对值偏差不超过10%)低于一年预测,在一致预期样本数量较多的企业中,仅有迎驾贡酒、古井贡酒、今...

    标签: 食品 饮料 烟草行业 烟草
  • 食品、饮料与烟草行业饮酒思源系列(二十七):龙头企业如何穿越周期波动.pdf

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    • 2026/02/24
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    • 长江证券

    食品、饮料与烟草行业饮酒思源系列(二十七):龙头企业如何穿越周期波动。行业下行期的财务表现1999年以来,白酒行业总收入整体维持上升态势,期间偶有波动。最近的三轮下行期为:2000-2002年:这一阶段行业收入增速在小个位数,其中2001-2002年,行业产量持续下滑,利润持续负增长,2002年行业整体利润下滑19.7%。本轮调整期中,行业主要受从量税政策的影响,这一阶段行业整体发生较大结构性变化,中低端企业受到冲击,盈利能力显著下行;2012-2015年:这一阶段行业收入增速大幅下行,增速从40%+回落至个位数增长,利润在2013-2014年进入负增长。这一阶段行业受相关政策的影响,头部企业...

    标签: 食品 饮料 烟草行业 烟草
  • 食品饮料行业:当前的全球烈酒与中国白酒行业.pdf

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    • 2026/02/14
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    • 东北证券

    食品饮料行业:当前的全球烈酒与中国白酒行业。全球烈酒的市场规模跟白酒类似,虽然整体规模增长,但经历了周期性变动,节奏与中国白酒消费基本吻合。2010-2012年,全球烈酒零售规模从4487亿美元增长至5168亿美元,2013-2015年为调整期,市场规模缩减至4701亿美元,如果不考虑疫情的阶段性冲击,2016-2023年烈酒行业整体处于稳健增长趋势,2024年开始,全球烈酒市场再次进入行业的下行周期。海外烈酒巨头近几年业绩表现承压,股价和估值则从2021年开始便持续下降。当前白酒板块整体的估值水平约为15.8倍,与当前海外烈酒集团公司的平均估值水平相当。中国白酒尤其是头部品牌赚的是品牌护城河...

    标签: 食品 食品饮料 饮料 白酒 烈酒
  • 食品饮料行业:乳品深加工,广阔天地,龙头领航.pdf

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    • 2026/02/14
    • 253
    • 广发证券

    食品饮料行业:乳品深加工,广阔天地,龙头领航。中国乳品消费过去以液奶为主,当前干乳制品消费势头向上。中国乳品人均消费量为42千克,相较于世界乳品人均消费量(折合鲜奶)仍有三倍以上的差距,细分品类来看,核心差距来自于奶酪等干乳制品。近年来,“吃奶”的教育正不断深入,B端和C端的产品加强应用创新、消费场景拓宽,正推动奶酪、黄油、奶油等深加工产品市场持续向好。原奶过剩奶价低位,政策加码,深加工产能快速扩张。从奶价看,根据荷斯坦杂志,中国原奶价格从2021年的4.2元/公斤持续下跌,2026年1月奶价处于3.0元/公斤,低于欧盟和美国。从政策端看,2025年促进奶酪等干乳制品消...

    标签: 食品 食品饮料 饮料 乳品
  • 食品饮料行业2月月报:行情显著升高,关注节日标的.pdf

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    • 2026/02/12
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    • 中原证券

    食品饮料行业2月月报:行情显著升高,关注节日标的。2026年1月,食品饮料板块成分区间涨跌幅为0.55%。本期,食品饮料板块的成交量合计321.60亿股,环比上年12月减少74.24亿股,成交活跃度下降。与春节相关较大的子项如熟食、预制食品、零食、酒水等上涨;而前期表现较好的板块如软饮料、乳品、调味品和肉制品等行情回落。食品饮料的二级市场行情微幅回升,但是整体涨势疲弱,缺少内在动力,主要依靠市场带动。2026年1月,个股上涨比例达到64.84%,下跌比例35.16%。个股行情较上月显著改善,行情主线布局在预制食品、烘焙、乳业、保健品和零食等板块。零食和预制食品板块全面上涨;白酒、调味品的个股表...

    标签: 食品饮料 饮料 食品
  • 食品饮料行业深度报告:渠道变革大时代,优质连锁零售业态蓬勃发展.pdf

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    • 2026/02/11
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    • 东吴证券

    食品饮料行业深度报告:渠道变革大时代,优质连锁零售业态蓬勃发展。消费者行为转变、技术进步和商业模式创新共同驱动零售的巨大变革。在产能过剩和经济增长动能转变大背景下消费者的消费行为更趋于理性,消费品市场从“卖方主导”转向“买方主导”,零售业态重构,新零售业态蓬勃发展,会员店、垂类专业店、硬折扣等高质价比业态以及依托完善的前置仓、本地门店与即时配送体系实现线上线下深度融合的即时零售等快速崛起。零售业态呈现加速社区化、小型化与专业化、折扣化等趋势特征,硬折扣零售是当前全球零售业最受关注的强劲赛道之一,在我国的发展态势也是非常迅猛,它不再仅仅是一种应对经...

    标签: 食品饮料 食品 饮料 零售业
  • 食品饮料行业高端消费专题:消费复苏,高端先行.pdf

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    • 2026/02/11
    • 252
    • 西部证券

    食品饮料行业高端消费专题:消费复苏,高端先行。资产价格上涨及企业盈利改善带动下,财富效应在高净值群体中正在逐步显现。根据胡润百富调研,不管是消费欲望分值,还是消费意愿增加的比例,高净值人群都明显高于中产。同时,Z世代(18–29岁)超级精锐受宏观与收入预期波动影响相对较小,消费决策更多受产品与供给侧因素驱动,核心消费除奢侈品鞋服、高端旅行及珠宝腕表外,对尖端智能产品与高端滋补食材的消费意愿亦持续提升。2025年以来高端消费整体呈现边际修复迹象。(1)奢侈品板块在亚太及大中华区收入增速于三季度明显改善,LVMH和Burberry的营收同比增幅已由负转正,2025年末奢侈品集团重新加大...

    标签: 食品 食品饮料 饮料
  • 必孚:中国进口牛肉年度报告(2025年).pdf

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    • 2026/02/11
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    • 必孚

    必孚:中国进口牛肉年度报告(2025年)。自2017年起,中国大陆牛肉进口量逐年上涨,2024年以287万吨创下历史峰值。据必孚数据显示,2025年1-5月,中国大陆月度牛肉进口量同比下滑7%-17%;6-10月该进口走势由降转涨,尤其在9月和10月创下同期历史新高;进入11月后,月度进口量同比走跌,12月进口20.8万吨,同比下滑6.4万吨,跌幅为24%,环比增长近2.1万吨。虽因相关调控因素,中国大陆2025年牛肉进口量同比减少约7.3万吨至280.2万吨,但纵观历史数据,该进口量仍仅次于2024年所达历史峰值。

    标签: 进口 牛肉
  • 2026年中国速冻食品行业报告:连锁餐饮标准化提速,驱动速冻食品B端市场扩容.pdf

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    • 2026/02/11
    • 113
    • 勤策消费研究

    2026年中国速冻食品行业报告:连锁餐饮标准化提速,驱动速冻食品B端市场扩容。速冻食品是指以水产食材、肉类、谷物、粉末状配料、豆类等为主要原材料,配以水、油、调味品等辅料,经清洗、切配、调味、腌制、烹饪、速冻等工序制作而成,专为用餐场景设计的预包装食品。速冻工艺能够使食品的热中心温度迅速降至-18℃以下。速冻食品应在该温度下进行存储、运输和销售。中国的速冻食品主要包括速冻调制食品、速冻菜肴制品、速冻面米制品,以及其他如速冻汤羹制品等。

    标签: 连锁餐饮 速冻食品 速冻 食品
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