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食品饮料行业月报：节气将近，白酒、预制食品反弹.pdf
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- 2026年第09周：02/23-03/01
- 67
- 中原证券
食品饮料行业月报：节气将近，白酒、预制食品反弹。2026年2月，食品饮料板块延续微涨势头：熟食、调味品、预加工食品、肉制品和白酒延续上月涨势，啤酒板块反弹。板块成交量环比大幅减少，随着双节结束市场热度下降。2026年1至2月，食品饮料板块累计上涨1.24%，熟食（+31.76%）、预加工食品（+10.78%）、啤酒（+6.28%）录得较大涨幅。上年表现较好的板块当期下跌较多，板块呈现“高落低补”的市场格局。2026年1至2月，在31个一级行业中食品饮料的表现位居倒数第四，在消费行业中排名倒数第二，仅好于商贸零售、非银金融和银行。整体来看，2026年开年以来食品饮料的二级...
标签： 食品 白酒 食品饮料 饮料 -
食品饮料行业：肉奶周期共振，盈利改善可期.pdf
- 3积分
- 2026/03/05
- 104
- 东海证券
食品饮料行业：肉奶周期共振，盈利改善可期。原奶价格持续磨底，行业亏损时间较长。截至2026年2月26日，生鲜乳均价3.03元/公斤，同比-1.9%，环比持平。2021年，原奶价格步入下行通道，已连续下跌超过4年，跌回2010年水平。2025年下半年以来，原奶价格持续低位，维持在3.02-3.04元/公斤震荡，处于成本线以下。以山东省为例，截至2025Q4，奶牛养殖头均利润-810元，连续亏损三年，资金压力较大。
标签： 食品饮料 食品 饮料 -
食品饮料行业ESG白皮书.pdf
- 22积分
- 2026/03/04
- 71
- 荣续智库
食品饮料行业ESG白皮书。聚焦食品饮料行业，从ESG视角出发，对其运行现状与可持续发展趋势展开全方位剖析。以企业端为切入点，全面研究食品饮科制造企业在ESG转型过程中的痛点与难点，并探寻具体实施路径。本研究旨在为众多食品饮料企业提供具有价值的参考和切实可行的建议，助力其在ESG转型之路上顺利前行。
标签： 食品 饮料 食品饮料 -
白酒行业ESG白皮书.pdf
- 4积分
- 2026/03/04
- 50
- 荣续智库
白酒行业ESG白皮书。白酒行业，承载着千年酿酒文化，在时代浪潮中持续演进。本白皮书聚焦白酒行业发展脉络，从产业概览到ESG实践，深度剖析行业价值、格局与趋势，解码茅台、五粮液等龙头企业ESG路径，洞察白酒产业可持续发展逻辑，为从业者、研究者呈现白酒行业全景与未来方向，探寻传统产业与时代需求的融合密码。
标签： 白酒 ESG -
食品连锁行业深度研究：门店调改，探索未来.pdf
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- 2026/03/04
- 66
- 长江证券
食品连锁行业深度研究：门店调改，探索未来。食品连锁：百花争艳，烟火人间线下的商业形态正呈现出两种清晰的路径：一类是满足日常所需的便利店，核心在于“快捷”和“便利”；另一类是低频但高额的重要消费，重在“体验”与“专业”。食品烟酒消费正向“乐活主义”演变，消费动机从满足基础需求，转向满足即时愉悦与情绪价值。能够直接创造快乐、满足细微感官的品类，正成为线下增长的新动能。2025年以来，食品连锁部分上市公司的股价表现有所分化。涨幅较多的公司为万辰集团、锅圈、巴比食品，上述三家企业为门...
标签： 食品 连锁 -
食品饮料行业：如何看待茅台估值修复机会？.pdf
- 3积分
- 2026/03/03
- 79
- 广发证券
食品饮料行业：如何看待茅台估值修复机会？复盘历史，茅台PE估值区间多数时间处于20-30倍之间。（1）30倍以上区间：公司业绩/批价快速增长、行业高景气的同时，需叠加海外流动性宽松、整体牛市等外部因素。（2）20倍以下区间：宏观、政策因素叠加下的白酒周期底部。（3）20-30倍区间：长周期看25倍为公司估值的“中枢”，与公司业绩增速预期相关性较大。估值修复背后是公司的积极求变，表端业绩实现健康、可持续增长的确定性得到增强。作为顺周期资产，茅台与全A估值扩张区间重合度较高，同时行业周期触底反弹下，茅台估值亦可逆势实现扩张。复盘历史，我们认为2014年5月-2015年5月、...
标签： 食品 食品饮料 饮料 -
食品饮料行业：首推零售连锁变革主线，肉牛公司直接受益牛价上涨.pdf
- 3积分
- 2026/03/03
- 108
- 中信建投证券
食品饮料行业：首推零售连锁变革主线，肉牛公司直接受益牛价上涨。春节后飞天茅台批价维持坚挺，原箱约1700元、散瓶约1650元，较年初明显回升。节前动销强劲、渠道库存健康，叠加直营稳价与开瓶率提升，价格韧性突出，成为板块稳定器。白酒方面，推荐贵州茅台、五粮液。牛肉价格持续上涨，肉牛公司直接受益。锅圈春节同店双位数增长，部分量贩门店反馈春节同店双位数增长，整体表现超预期，量贩零食当下处于竞争格局改善和利润释放期，26年单店提升可期，强推零售连锁变革的投资机会。受益假期较长+返乡出游景气+天气较暖，餐饮链表现超预期，安井海天三全等公司反馈积极，节后复工早于往年。本周A股下跌，上证指数收于4,162....
标签： 食品饮料 食品 饮料 零售 肉牛 -
2026年中国社区生鲜行业报告：社区零售的效率革命与模式重构.pdf
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- 2026/03/02
- 69
- 勤策消费研究
2026年中国社区生鲜行业报告：社区零售的效率革命与模式重构。生鲜产品主要包括蔬菜水果类、肉类、海鲜水产类、禽蛋类以及鲜奶类。生鲜产品是必选消费品，具有高频购买、刚需的特点。消费者平均购买蔬菜肉类的频次是水果品类购买频次的两倍，火锅食材品类的约20倍，茶饮、零食品类的四到五倍。易腐易损是生鲜农产品的主要特征，而鲜活程度是决定这些生鲜农产品价值的重要指标。
标签： 社区生鲜 生鲜 社区零售 -
2026食品行业发展趋势与转型路径.pptx
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- 2026/03/01
- 51
- 重庆大学
2025年食品行业总结，“瑞幸咖啡”运营模式，“遇见小面”运营模式。
标签： 食品行业 -
精酿啤酒行业专题报告—金星啤酒招股书梳理.pdf
- 3积分
- 2026/02/26
- 75
- 国联民生证券
精酿啤酒行业专题报告—金星啤酒招股书梳理。我国精酿啤酒行业呈现结构性繁荣。根据灼识咨询数据，零售额口径下2024年我国啤酒市场规模口径达7347亿元，2019-2024年CAGR为4.0%，预计至2029年达9293亿元，继续以4.8%的复合增速维持扩容。当前我国啤酒行业已进入成熟期，其中精酿啤酒呈现结构性繁荣，2019-2024年零售额口径下我国精酿啤酒市场规模从125亿元增长至632亿元，CAGR高达38.3%，远高于工业啤酒的2.6%，未来5年预计继续以23.6%的复合增速增长至1821亿元，呈现出结构性繁荣。2024年精酿啤酒占我国啤酒市场的比重按零售额和按销量口径分别为9...
标签： 精酿啤酒 啤酒 -
预调酒行业深度报告：顺应趋势，开拓创新.pdf
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- 2026/02/26
- 80
- 东莞证券
预调酒行业深度报告：顺应趋势，开拓创新。我国预调酒行业市场规模稳步增长。随着消费者对低度酒以及新口味酒品需求的增加，叠加悦己等消费方式兴起，近几年我国预调酒行业市场规模实现稳步增长。2019-2023年，我国预调酒行业市场规模从39.76亿元增加至80.27亿元，年均复合增速为19.20%。我国预调酒市场呈寡头垄断竞争格局。经过多年的经营发展与客户维护，百润股份在我国预调酒市场中的优势地位凸显。2023年公司RIO鸡尾酒的销售额在全国占比高达72.5%。相比之下，其余公司的市场份额均不足20%，我国预调酒市场呈寡头垄断竞争格局，具有较强的品牌壁垒。我国预调酒市场需求存增长空间。预调酒在我国起步...
标签： 预调酒 -
食品饮料行业2025年信用回顾与2026年展望.pdf
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- 2026/02/26
- 101
- 新世纪评级
食品饮料行业2025年信用回顾与2026年展望。我国食品饮料行业包含上游农林牧渔和下游食品、饮料加工等多个子行业。其发展状况与地区经济发展水平、人口结构、消费者偏好紧密相连，其中农林牧渔行业受供求关系影响周期性波动较大。2025年以来我国经济增长持续承压，消费需求仍偏弱，食品饮料行业规模延续增长态势，营业收入增速持续下降，盈利能力有所弱化。（农产品）我国粮食播种面积和粮食产量保持持续增长态势，稻谷、小麦、玉米等主要粮食作物供需总体平衡。受供求关系、自然灾害、国际贸易形势变化等影响，部分农作物价格承压，豆粕等少数产品价格波动较大。（饲料）全年饲料产量有所增长。需求端来看，主要受下游养殖行业景气度...
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艾媒咨询：2025-2026年中国速冻食品行业趋势洞察白皮书.pdf
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- 2026/02/25
- 110
- 艾媒咨询
艾媒咨询：2025-2026年中国速冻食品行业趋势洞察白皮书。iiMediaResearch（艾媒咨询）数据显示，2025年中国速冻食品市场规模达2130.9亿元，预计2030年将增至2901.4亿元。艾媒咨询分析师认为，随着城镇化进程加速、生活节奏加快，速冻食品凭借其便捷性和多样化特点，为食品行业注入了新的增长活力，推动产品创新和渠道变革。iiMediaResearch（艾媒咨询）数据显示，消费者主要通过短视频平台（65.9%）和网红推荐（55.7%）获取速冻小吃信息。超四成的消费者更喜欢饺子、烤肉肠和手抓饼这几类速冻小吃。对于速冻食品，消费者最关注的问题是添加剂过量（47.7%）和卫生问题...
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2025年中国农产品加工行业研究报告.pdf
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- 2026/02/25
- 66
- 硕远咨询
2025年中国农产品加工行业研究报告。农产品加工是指将初级农产品通过一定的技术手段和工艺流程，转变成具有一定附加值的产品的过程。它不仅包括对农作物、畜禽、水产等原材料的物理、化学、生物处理，还涵盖了包装、储存、运输等环节。农产品加工是农业与工业的结合点，是连接农田与市场的桥梁，能够有效延长农产品的保质期、提升产品品质和附加值，从而促进农业现代化和农村经济发展。
标签： 农产品 -
2026年中国黄桃罐头市场独立研究报告-沙利文.pdf
- 4积分
- 2026/02/25
- 47
- 沙利文
2026年中国黄桃罐头市场独立研究报告-沙利文。罐头食品又称为罐藏食品，是通过工业化生产流程，以畜禽肉、水产动物、果蔬等为主要原材料，经过加工处理、装罐、密封、杀菌或无菌包装等工序制成的商业无菌罐装食品。具体可分为畜肉类罐头、禽肉类罐头、水产类罐头、水果类罐头、蔬菜类罐头等。
标签： 黄桃罐头
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