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  • 2025年重塑全球食品体系韧性:通过跨部门合作以加强食品安全报告(英文版).pdf

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    • 2025/07/28
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    • KPMG

    2025年重塑全球食品体系韧性:通过跨部门合作以加强食品安全报告(英文版)。

    标签: 食品体系 食品安全
  • 2025年中国调味品行业报告-勤策消费研究.pdf

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    • 2025/07/23
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    • 勤策

    2025年中国调味品行业报告-勤策消费研究。中国菜系众多,对调味品的偏好各不相同,为各种调味品品类提供了广阔的空间,调味品主要分为基础调味料和复合调味料。基础调味料刚需托底,增长趋缓。基础调味料作为行业基本盘,规模从2019年的3,224亿稳步增至2024年的3,716亿元,但增速明显放缓,2023年甚至出现“零增长”,反映市场渗透饱和。增长依赖高端化升级(零添加酱油、有机醋)和场景创新(预制菜专用调味汁),但同质化竞争与成本压力制约利润空间,行业进入“存量优化”阶段。复合调味料技术颠覆,爆发增长。以火锅底料、预制菜调料为代产品的复合调味料从20...

    标签: 调味品 复合调味料
  • 腾讯云:2025年腾讯智慧零售酒水行业数字化解决方案.pdf

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    • 2025/07/21
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    • 腾讯云

    腾讯云:2025年腾讯智慧零售酒水行业数字化解决方案。腾讯云是腾讯集团倾力打造的云计算品牌,承接腾讯25年的技术锤炼与积累,提供全球领先的云计算产品、技术与运营服务,成为千行百业数字化转型升级的助手。

    标签: 智慧零售 酒水
  • 风味探寻:2025年美国食品饮料行业最具颠覆性趋势研究报告(英文版).pdf

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    • 2025/07/21
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    • 风味探寻

    风味探寻:2025年美国食品饮料行业最具颠覆性趋势研究报告(英文版)。

    标签: 食品饮料 美国
  • 2025年全球酒精饮料品牌价值排行榜报告(英文版).pdf

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    • 2025/07/21
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    • Brand Finance

    2025年全球酒精饮料品牌价值排行榜报告(英文版)。

    标签: 酒精饮料 品牌价值
  • 2025年酒类行业发展趋势分析-炼丹炉.pdf

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    • 2025/07/14
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    • 炼丹炉

    2025年酒类行业发展趋势分析-炼丹炉。2016-2024年中国酒类流通行业市场规模整体呈上升趋势,市场需求旺盛,行业持续增长。中国网民购买酒类产品趋势中,线上购买占比54.2%,超过线下购买的45.8%,显示线上渠道发展迅速,电商平台优势凸显,消费者购买习惯转变。随着市场竞争加剧,具有品牌优势的企业更易获消费者青睐,酒类行业将向品牌化、品质化方向发展。整体来看,传统节假日如五一、中秋/国庆、春节等期间,酒类产品的销量和销售额都呈现出明显的高峰。相比之下,电商大促节点如618、双11的销售表现稍逊一筹。这表明传统节日期间,消费者对酒类产品的购买意愿更为强烈,需求更为集中。因此,酒类企业应重视节...

    标签: 酒类 线上规模
  • 全球健康零食发展现状及未来趋势-innova.pdf

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    • 2025/07/14
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    • innova

    全球健康零食发展现状及未来趋势-innova。

    标签: 健康零食 零食
  • 英敏特:2025年中国食品饮料创新图谱:功能性饮料.pdf

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    • 2025/07/11
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    • 英敏特

    英敏特:2025年中国食品饮料创新图谱:功能性饮料_报告。在能量补充非酒精饮料创新中,能量饮料受到多个品类如运动饮料以及果汁饮料的竞争,消费者对于增减能量饮料的饮用也呈两级分化,该品类的持续改良升级仍需再接再厉。

    标签: 食品饮料 功能性饮料
  • 2025年中国食品零售行业数字化研究报告.pdf

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    • 2025/07/10
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    • 艾瑞咨询

    食品零售是面向终端消费者专营食品销售的商品零售业态,包括零食、水果、生鲜、饮品等类目。随着综合商超、便利店及夫妻老婆店等传统零售业态暴露出高损耗、低效率的弊端,聚焦食品垂类的新兴业态出现,加速食品零售行业连锁化进程,带动行业向效率升级和体验重构转型。本报告基于人-货-场数字化重构的理念对食品零售行业的数字化展开分析,收银系统、供应链管理系统与全渠道运营系统共同构成食品零售数字化的关键要素。

    标签: 食品 零售
  • 2025年烈酒及利口酒的未来研究报告:Z世代饮酒者核心竞争领域分析(英文版).pdf

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    • 2025/07/10
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    • MINTEL

    2025年烈酒及利口酒的未来研究报告:Z世代饮酒者核心竞争领域分析(英文版)。

    标签: 烈酒 利口酒 Z世代
  • 魔镜洞察2025四大人群健康与保健食品洞察报告.pdf

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    • 2025/07/09
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    • 魔镜洞察

    魔镜洞察2025四大人群健康与保健食品洞察报告。随着健康意识的不断提升,保健食品正从“治疗补充”走向“日常调理”,逐渐成为大众健康生活方式的重要组成部分。消费者的养生观念趋于年轻化、精细化,不同人群在健康诉求、认知态度与产品选择上呈现出显著差异。与此同时,肠道健康、免疫支持、情绪调节等功能型保健品快速增长,驱动市场结构持续演变。

    标签: 人群健康 保健食品
  • 2025直销葡萄酒报告.pdf

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    • 2025/07/09
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    • svb

    2025直销葡萄酒报告。随着葡萄酒市场持续向更年轻和收入较低的人群转移,与较新的消费者群体存在一些共性,应予以考虑;这一点在多项研究和报告中得到强调,包括贝恩-阿尔塔加马奢侈品全球市场研究:年轻消费者比前几代人更数字化地参与,影响他们的购买过程和决策。年轻消费者群体和网络影响者有更大的影响力比传统葡萄酒评论。数字购买与交付之间的预期时间持续缩短。

    标签: 葡萄酒 直销
  • 2025年小红书美食滋补行业卖货说明书.pdf

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    • 2025/07/08
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    • 小红书

    2025年小红书美食滋补行业卖货说明书。

    标签: 美食滋补 卖货
  • 炼丹炉:2025年方便速食行业线上消费趋势洞察报告.pdf

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    • 2025/07/07
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    • 炼丹炉

    炼丹炉:2025年方便速食行业线上消费趋势洞察报告。数据表明,中国方便食品行业规模近年来持续攀升。2016-2023年稳步增长,2023年规模达6736亿元。2021年预制菜赛道崛起,丰富品类,吸引企业与资本涌入,加速食品工业化。同时受益于年轻群体消费场景拓展、多渠道营销及品类口味升级等因素,预计2026年行业规模将突破万亿,显示出强大的市场潜力与广阔的发展前景。2023年数据显示,我国消费者购买速食产品的渠道呈现线上线下并存格局,线上渠道占比57%,略超线下的43%。其中,淘宝、京东等货架电商平台受青睐程度高,抖音、快手等社交电商平台也占据一定份额,体现出消费者对线上购物平台广泛且多元的接受...

    标签: 方便速食 线上消费
  • 2025年中国中药材功能性食品行业白皮书:从养生青年到银发族群,行业如何破解国民健康焦虑.pdf

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    • 2025/07/07
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    • 头豹

    2025年中国中药材功能性食品行业白皮书:从养生青年到银发族群,行业如何破解国民健康焦虑。过去,中药材功能性食品行业以中药材的种植和基础加工为主,功能食品概念尚处于萌芽阶段,产品形式较为单一,主要依赖传统中医药理论和民间经验。如今,中药材功能性食品行业已形成较为完整的产业链,涵盖种植、研发、生产、销售等环节,并受益于健康消费升级和政策支持,消费者对天然、健康产品的追求推动了药食同源食品的普及,中药食品不再局限于传统保健品,而是向零食化、便捷化、个性化方向延伸。然而,行业仍面临产品质量参差不齐等挑战,亟需通过技术升级和标准化管理提升竞争力。预计未来,药食同源理念将进一步融入现代健康场景,拓展市场...

    标签: 中药材 功能性食品 健康焦虑
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