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  • 食品饮料行业：春季躁动成长先行，i茅台破局需求重构和价盘.pdf

    • 3积分
    • 2026/01/12
    • 156
    • 中信建投证券

    食品饮料行业：春季躁动成长先行，i茅台破局需求重构和价盘。i茅台破局需求重构和价盘，截至1月9日飞天茅台上线满9天，i茅台新增用户超270万、成交用户超40万（按4-9日每人每日6瓶计算，前9日销售额接近45亿元），触达大量过去传统渠道难以覆盖的真实消费者。鸣鸣很忙通过港股聆讯，新店型推动细分领域复苏。白酒方面，推荐珍酒李渡、古井贡酒、迎驾贡酒。大众品方面，把握餐饮链复苏预期、健康化功能化高景气增长、成本周期优化等三大主线，推荐安琪酵母、安井食品、西麦食品。展望1月，关注三条主线：一是跨年行情中零食、乳业等大众品领涨，白酒磨底蓄力待春节后修复；二是年报预告期临近，大众品细分龙头有望利润超预期；...

    标签： 食品 食品饮料 饮料

  • 2025年11-12月方便面社媒热度趋势与热点事件驱动解析报告.pdf

    • 7积分
    • 2026/01/09
    • 70
    • 数说故事

    2025年11-12月方便面社媒热度趋势与热点事件驱动解析报告。本报告旨在深⼊分析2025年11⽉1⽇⾄12⽉31⽇期间，⽅便⾯品类在微博、抖⾳、知乎、种草平台等主流社交媒体上的热度趋势与关键热点事件。报告将全⾯评估声量、互动量及情感倾向（NSR）的变化，并详细解析驱动社媒热度峰值背后的具体原因，包括品牌营销活动、新品发布、明星代⾔、电商平台促销及社会事件等。为确保分析的客观性和准确性，本报告已对社媒数据中存在的噪⾳数据进⾏了严格筛选和剔除，⼒求呈现客观、真实的⾏业趋势，避免因泛娱乐或不相关内容导致的数据偏差。通过上述分析，本报告旨在为⽅便⾯品牌提供可操作的市场洞察与策略建议，以提升品牌在社交...

    标签： 方便面 社媒

  • 白酒行业跌宕15年——以产品视角，逆周期看高端白酒量价解析.pdf

    • 6积分
    • 2026/01/09
    • 117
    • 中信建投证券

    白酒行业跌宕15年——以产品视角，逆周期看高端白酒量价解析。逆周期看高端酒企量价策略，基本面拐点将至，当下或为十年周期底部配置机会。本文复盘2012-2016年、2016-2021年、2022-2025年高端酒量价变化，解析当下酒企策略与产业周期，展望高端酒未来量价走势。白酒产业“五底阶段”（政策底、库存底、动销底、批价底、产销底）与资本市场“三低一高”（预期低、估值低、公募持仓低、高分红）共振，结合近期茅台、五粮液、泸州老窖市场策略相继落地，站在春节旺季来临之际，我们认为本轮白酒调整期拐点将至，资本市场预期先行，白酒板块...

    标签： 白酒 高端白酒

  • 食品行业知行数据观察：中式糕点品类.pdf

    • 5积分
    • 2026/01/08
    • 48
    • 知行战略咨询

    食品行业知行数据观察：中式糕点品类。中式糕点（又称传统糕点）是指以中国传统食材（面粉、糯米、糖、油脂、豆类、果仁、果蔬等）为主要原料，采用蒸、煮、炸、烤、煎、烙等传统工艺制作，兼具食用价值与文化内涵的食品。

    标签： 食品 糕点

  • 全球啤酒变革启示：中国的三大战略进阶.pdf

    • 3积分
    • 2026/01/07
    • 172
    • 海通国际

    全球啤酒变革启示：中国的三大战略进阶。全球啤酒行业正经历从周期性波动到结构性转变的深刻变革。2024年全球啤酒销量下降1%，总量仍低于2019年疫情前水平。健康意识觉醒与代际消费变迁成为核心驱动因素，美国49%的消费者计划减少饮酒，Z世代这一比例高达65%。精酿啤酒与无酒精啤酒快速崛起，持续蚕食传统啤酒市场份额。与此同时，软饮料销量保持稳健增长，对酒精饮料形成持续分流。中国市场面临独特挑战：高端化进入质价比时代；传统渠道模式失效，费用管控压力凸显；跨界竞争加剧，多元化布局成效有限。龙头化：规模整合与效率提升。龙头化的核心是在本土市场建立绝对优势。欧美企业以并购为主要路径，百威英博在巴西凭借68...

    标签： 啤酒

  • 2026年食品饮料行业投资策略：大力发展内需，消费有望企稳回升.pdf

    • 5积分
    • 2026/01/07
    • 172
    • 诚通证券

    2026年食品饮料行业投资策略：大力发展内需，消费有望企稳回升。2025年食品饮料行业走势回顾：从2025年年初至今，食品饮料(申万)指数累计下跌7.61%（本篇报告数据截止2025/12/26），申万行业排名最后一位。食品饮料指数分别跑输沪深300/上证指数25.97pcts/25.86pcts。子行业走势分化延续，零食饮料高频价低增长快分子行业板块来看，零食板块/软饮料两个年初至今累计上涨12.19%/9.06%，连续两年涨幅居前列，上涨势头有所放缓；啤酒、白酒两个板块跌幅居前，分别下跌12.7%/11.45%。其中白酒板块2024年下跌12.38%，连续两年跌幅居前。啤酒板块2024年全...

    标签： 食品 食品饮料 饮料

  • 食品饮料行业2026年1月月报：生猪价格环比跳涨，白酒供给持续收缩.pdf

    • 3积分
    • 2025年第01周：12/29-01/04
    • 121
    • 中原证券

    食品饮料行业2026年1月月报：生猪价格环比跳涨，白酒供给持续收缩。2025年12月食品饮料板块大跌4.05%。其中，白酒、其它酒、啤酒、肉制品和乳制品等传统品类下跌，零食、软饮料、烘焙、保健品等新兴品类仍保持涨势。2025年1至12月，食品饮料板块成分区间累计涨跌幅为-3.73%，经历了春季反弹后再次回归跌势。拆分来看，零食、保健品、预制食品、软饮料、其它酒、烘焙食品、乳品、肉制品和熟食等子板块的表现较好，期间录得涨幅；但是权重较大的白酒、啤酒和调味品期间录得跌幅，对食品饮料的整体表现形成拖累。2025年1至12月，在31个一级行业中食品饮料的表现位居倒数第一位，在消费行业中亦位居倒数第一位...

    标签： 食品 食品饮料 饮料 白酒

  • 2026食饮行业年度策略：消费者大时代.pdf

    • 6积分
    • 2026/01/06
    • 85
    • 国盛证券

    2026食饮行业年度策略：消费者大时代。消费风向：总量企稳价格承压，结构增长变革延续。1）行情回顾：2025年食品饮料（中信）板块累计下跌4%、相对沪深300跑输20%，其中白酒承压显著、年初至今下跌7%，啤酒、调味品等顺周期分别-9%/-7%；大众品α分化明显，其中食品（主要为保健品及安琪酵母）/速冻/饮料板块年初至今分别上涨18%/15%/12%，乳制品受益原奶周期修复下逻辑累计上涨7%。2）消费量价：2025年社会零售总额保持温和增长，拆分量价来看，消费量逐步企稳，以巴比食品同店为代表必选客流企稳回升；2025食品CPI前低后高，2-10月负区间运行、11月同比+0.2%实现...

    标签： 食品饮料

  • 软饮料行业年度策略报告：无糖茶，理性竞争下头部集中与全场景拓圈机遇.pdf

    • 2积分
    • 2026/01/06
    • 171
    • 中泰证券

    软饮料行业年度策略报告：无糖茶，理性竞争下头部集中与全场景拓圈机遇。品牌粘性提升，行业呈现理性竞争。2025年无糖茶行业迎来关键转型期。在消费者健康意识持续提升与品牌长期培育的双重驱动下，无糖即饮茶市场占比稳步攀升，截至2025年9月，即饮茶无糖占比已从2024年1月的31.66%升至35.12%，湖南、湖北、北京、上海等省市更是逼近含糖茶市场份额，其中湖南无糖茶占比达48.54%，与含糖茶的差距仅2.92%。2025年饮料旺季（4-9月）无糖茶销售额同比增速较2024年显著放缓，仅7月增速与去年同期接近，标志着行业已从增量爆发期迈入存量博弈阶段。消费者尝鲜心理减弱，品牌粘性持续增强，成为行业...

    标签： 软饮料 饮料 茶

  • 食品饮料行业年度投资策略报告：底部向阳，寻找结构性亮点.pdf

    • 6积分
    • 2026/01/06
    • 157
    • 太平洋证券

    食品饮料行业年度投资策略报告：底部向阳，寻找结构性亮点。2025年消费需求承压，酒类和餐饮链表现相对靠后，市场给予新品&新渠道&边际改善充分定价。回顾2025年初至今消费需求整体平淡，社零和CPI数据低位运行，传统消费量价承压，性价比、健康化、情绪价值和出海仍是大趋势和结构化亮点。从细分板块来看，酒类和餐饮链表现较弱，主要由于二季度开展整顿违规吃喝活动对餐饮大盘有所影响，同时商务需求较弱。白酒Q1后逐季度走弱，三季度板块报表集体出清，除茅台、汾酒和金种子酒以外酒企营收利润均呈现下滑，贵州茅台飞天散瓶批价从年初2200元一路下跌至近期的1550元，龙头酒企今年动销和库存压力也进一...

    标签： 食品 食品饮料 饮料

  • 食品饮料行业：春季躁动看好成长性板块，关注茅台市场化定价探索.pdf

    • 3积分
    • 2026/01/05
    • 182
    • 中信建投证券

    食品饮料行业：春季躁动看好成长性板块，关注茅台市场化定价探索。本周A股上升，上证指数收于3968.84点，周变动0.13%。食品饮料板块周变动-2.26%，表现弱于大盘2.39个百分点，位居申万一级行业分类第32位。本周食品饮料各子板块中涨跌幅由高到低分别为：软饮料（+0.55%），其他酒类（-0.24%），肉制品（-0.97%），调味发酵品（-0.98%），休闲食品（-1.23%），保健品（-1.29%），乳品（-2.13%），啤酒（-2.15%），预加工食品（-2.31%），白酒（-2.79%）。

    标签： 食品 食品饮料 饮料

  • 2025粉面行业品类数据报告.pdf

    • 8积分
    • 2026/01/04
    • 146
    • 智慧餐饮Talk

    2025粉面行业品类数据报告。回顾2024年，全国粉面门店总量已超过百万大关，持续稳坐中式快餐品类门店数头把交椅。2025年门店数量出现下滑，米粉米线门店总数从约36.6万家下降至约34.2万家，累计减少约2.4万家，降幅约6.6%；面馆门店总数从约64.5万家下降至约58.5万家，累计减少约6万家，降幅约9.3%。粉面市场主旋律已从野蛮扩张转向结构性优化，从增量市场转向存量市场，在供给过剩和需求疲软的双重压力下，市场加速出清淘汰竞争力弱的门店，典型特征就是闭店数开始大于开店数。

    标签： 粉面 品类

  • 茶饮行业：喜茶品牌社媒表现深度解析报告.pdf

    • 3积分
    • 2026/01/04
    • 119
    • 数说故事

    茶饮行业：喜茶品牌社媒表现深度解析报告。喜茶作为新式茶饮的代表品牌，以其“灵感之茶”的定位和多元化的产品线（包括芝⼠茶、果茶、波波家族等）深受年轻消费者喜爱。近半年来，喜茶在各⼤社媒平台表现活跃，尤其在抖⾳和种草平台上互动量显著。其社媒声量和互动量呈现出明显的季节性和活动驱动特征，例如8⽉份受“喜茶×CHIIKAWA联名”活动影响，全平台声量和互动量均达到⾼峰。消费者对喜茶的情感整体偏向积极，但对排队时间过⻓、产品价格等问题也存在⼀定负⾯反馈。喜茶根据不同平台特性构建了差异化的内容矩阵：微博侧重品牌动态和促销信息，抖⾳侧重UGC和病毒...

    标签： 茶饮 喜茶

  • 食品行业：2025年11_12月巧克力类目社媒热度趋势与热点事件解析.pdf

    • 3积分
    • 2026/01/04
    • 63
    • 数说故事

    食品行业：2025年11_12月巧克力类目社媒热度趋势与热点事件解析。本报告对2025年11⽉1⽇⾄12⽉31⽇期间，巧克⼒类⽬在中国主流社交媒体平台（微博、抖⾳、种草平台、知乎）的社媒热度进⾏全⾯分析。研究发现，本周期内巧克⼒类⽬的社媒热度主要由两⼤核⼼因素驱动。

    标签： 食品 巧克力

  • 乳品行业深度报告：供需优化，提质拓新.pdf

    • 3积分
    • 2025/12/31
    • 154
    • 东莞证券

    乳品行业深度报告：供需优化，提质拓新。我国乳制品行业市场规模阶段性调整。随着居民生活水平的提高，由于乳品具有一定的营养价值，消费者对乳品的接受度和认可度有所提升，2012-2022年我国乳制品行业市场规模从3880亿元增加至6860亿元，年均复合增速为5.9%。近两年，受消费弱复苏叠加生鲜乳供给增加等因素影响，我国乳制品行业市场规模阶段性调整。2024年，我国乳制品行业市场规模为6590亿元，同比下降3.1%。行业呈现两超多强竞争格局，龙头竞争优势有望提升。2022年我国乳制品市场份额排名前三的公司分别为伊利股份、蒙牛乳业与光明乳业。其中，伊利与蒙牛二者的市占率达到45%左右，在市场中形成了一...

    标签： 乳品
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