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  • Tastewise-2019年功能性食品报告（英文）.pdf

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    • 2020/12/28
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    Consumerscravenewculinaryexperiences，andbringtoeachmealaheightenedunderstandingofhealthandwellness.Entertheeraoffunctionalfood:acategoryofingredients，meaisandpreparationsthatserveaparticularfunctionandpurposebeyondmer

    标签： 功能性食品 饮料

  • 饮料行业专题报告：新式茶饮料乘风起，扶摇直上九万里.pdf

    • 5积分
    • 2020/12/25
    • 566
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    新式茶饮行业规模大增速快。2019年新式茶饮行业市场规模为600亿元，2015-2019年CAGR为29.4%，预计2019-2024年CAGR为23.5%。新式茶饮行业的迅速发展是由消费升级、产品推新、社交媒体、线上渠道、连锁加盟等多个重要因素共同驱动的。

    标签： 新式茶饮 饮料

  • 食品饮料行业深度报告：内循环推动消费增长，期待中产红利，创新文化传播.pdf

    • 5积分
    • 2020/12/23
    • 800
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    2020年10月,饮料和烟酒需求爆发式反弹,下游餐饮持续回暖三季度经济持续向好转变,饮料、烟酒类和粮油、食品类增速表现明显,其中,饮料和烟酒类的上升怒勢明显,增速远超往年同期,表现出疫情后的报复式反弹,粮油、食品的増遠恢复到往年同比増速,表现出粮油、食品消资的刚性需求,餐饮收入的同比增长率转正为0.8%

    标签： 食品 饮料 新文化

  • 食品饮料行业深度报告：深究行业上涨的内在逻辑.pdf

    • 6积分
    • 2020/12/23
    • 522
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    食品饮料目前处于历史估值高位，但是在产业结构调整的过程中头部消费企业将持续收益，在消费升级的初级阶段，食品饮料目前仍处于景气上升阶段。结合2020年行情演绎，我们建议2021年按“先可选，后必选;先饮料，后食品”的节奏进行关注。

    标签： 食品 饮料

  • 休闲卤制品行业专题分析报告：门店驱动空间充足，成长确定性强.pdf

    • 6积分
    • 2020/12/18
    • 687
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    休闲卤制品行业专题分析报告：门店驱动空间充足，成长确定性强

    标签： 食品 卤制品

  • HSBC-全球食品业：未来10大变革.pdf

    • 5积分
    • 2020/12/15
    • 957
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    ChasingproteinstocksforrevenueandmarginrevisionswaseasyinthefirsttwoyearsofAfricanswinefever(ASF)inmainlandChina.ButasChinarebuildsitsporkproductionby2022,thetidethatliftedallproteinboatsmaybecomemoreturbulent.Wef

    标签： 食品

  • 食品行业深度报告：新鲜时代已来，聚焦四大主线.pdf

    • 11积分
    • 2020/12/15
    • 3389
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    主线一、龙头白马:确定性受益集中度提升。主线二、细分冠军:卤制品是小而美赛道。主线三、潜在黑马:小零食吃出大空间。主线四、潜在黑马:复合调味品想象空间广阔。

    标签： 食品

  • 食品饮料行业深度报告：基本面修复及通胀提价预期是明年主线.pdf

    • 7积分
    • 2020/12/15
    • 381
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    主线一:基本面修复——疫情冲击下受损明显的行业预计将逐步进行基本面修复，以白酒、乳制品板块为重点关注;主线二:提价预期——原材料、包材成本上升预计将推动部分行业兑现提价预期，以啤酒、调味品板块为重点关注。

    标签： 食品 饮料

  • 食品饮料行业投资策略：回归消费本源，紧握优质赛道.pdf

    • 6积分
    • 2020/12/14
    • 495
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    在疫情扰动和流动性宽松的双重背景下,食品饮料板块因其业绩增长稳定性受资金青睐,抬升板块估值中枢,截止11月底,申万食品饮料指数上涨64%,位列申万行业第二,仅次于电气设备(新能源)。从涨幅来看,其他酒类、调味品、啤酒、白酒、食品综合等涨幅居前,分别实现118%、73.8%69.5%67.6%61.9%涨幅;葡萄酒、软饮料、乳品等板块相对受损,涨幅垫底。佔值方面,食品饮料板块估值较年初上涨42.4%,其中以啤酒、白酒等板块估值上涨较为明显,带动食品饮料整体估值上升

    标签： 食品 饮料

  • 美团-2020可持续餐饮商户指南.pdf

    • 37积分
    • 2020/12/13
    • 982
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    餐饮行业与可持续发展高度关联。餐饮可持续的内涵既包含对安全和健康的关注,也包含产业绿色转型的要求。例如,选购安全、健康和生态友好的食材既能提供营养均衡的菜品,也能减轻环境压力,保护生态多样性;减少食物浪费、塑料包装减量与替代、门店运营节能节水等行动则有助于减少碳排放和资源消耗,应对气候变化挑战。

    标签： 餐饮

  • “数字化进阶”—2020新式茶饮料白皮书.pdf

    • 6积分
    • 2020/12/12
    • 2036
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    1.经测算,2020年底中国茶饮市场总规模将达到4420亿元,中国咖啡市场总规模将达到2155亿元,茶饮市场规模仍将是咖啡市场规模的2倍以上;预计2∂21年,茶饮市场规模与咖啡市场规模差距将进一步扩大。2.2020年,超40亿元人民币进入新式荼饮赛道,喜茶、奈雪的茶估值均突破100亿,除此之外,资本也看到更多腰部品牌,如古茗、七分甜等。3.经过原料迭代的1.0阶段,品类融合多场景的2.0阶段,2020年新式茶饮迈入线上线下数字化的3.0阶段4.2020年奈雪的茶、喜茶会员数均突破3000万。

    标签： 新式茶饮

  • Good Food-2019年美国替代肉、蛋、奶行业报告（英文）.pdf

    • 16积分
    • 2020/12/12
    • 731
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    2019wasthemostsuccessfulyearsofarforplant-basedmeat,eggs,anddairy.TheirgrowthintheUnitedStatesdramaticallyoutpacedthatoftheirconventionalcounterparts.Despitethisgrowthandthetremendousmilestonesreachedin2019,withthegl

    标签： 替代肉 食品

  • 2020新茶饮料研究报告.pdf

    • 6积分
    • 2020/12/11
    • 823
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    新茶饮市场发展概况二新茶饮消费者洞察渠道端:下沉正当时,渠道运营能力重要性凸显四产品端:产品创新从增加sKU向升级SKU啭变五品牌端:新茶饮优质品牌黄金时代来临

    标签： 茶饮料

  • 益生菌行业专题报告：多元场景消费，走向专业化发展.pdf

    • 8积分
    • 2020/12/11
    • 1284
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    益生菌是“经适量服用后，有益于其宿主健康的活的微生物”，研究表明益生菌的健康功能较为优异，符合目前消费的健康化趋势。根据欧睿国际，2019年世界上益生菌产业已近达2225亿元，依然处于增长趋势，其中我国益生菌行业市场规模预计2020年达781亿元，增速为6.5%，我国益生菌市场现处于快速增长期。

    标签： 益生菌

  • 包装饮用水行业深度报告：行业成长性高，量价空间可观.pdf

    • 6积分
    • 2020/12/10
    • 1273
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    中国软饮料市场瓶装水占比最高，且维持着双位数增速。根据欧睿数据，2019年我国软饮行业规模已到达5785亿元，瓶装泉水市场占比为34.55%。根据农夫山泉招股说明书，2019年中国包装饮用水零售额规模为人民币2017亿元，从增速上看，2014-2019年中国包装饮用水整体复合年增长率为11%，其中天然水增速最高，复合年增长率达到24.80%;天然矿泉水、饮用纯净水、其他饮用水的复合年增长率分别为18.40%、13.20%、-4.90%。

    标签： 饮料
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