-
食潮：探索食品饮料行业未来趋势.pdf
- 7积分
- 2022/02/09
- 469
- MINTEL
“食潮”是英敏特食品与饮料资讯平台推出的全新内容系列。我们引领潮流并预测趋势,以此激发未来产品创新的灵感。本文摘录了近期更新,重点关注中国和日本两大创新强国的食品饮料行业趋势。英敏特亚太区食品饮料专家探索了速溶咖啡在中国市场的增长,以及“每日坚果”的概念以确保日常营养的便捷方式吸引了消费者进而大获成功;对于日本市场,我们探究了2021年日本消费者对酸奶的态度改变,以及即饮茶市场的创新前景。
标签： 食品 饮料 -
2021中国餐饮品牌力白皮书.pdf
- 6积分
- 2022/02/09
- 410
- 其他
《2021中国餐饮品牌力白皮书》基于红餐品牌研究院的餐饮品牌数据库及品牌力量化模型,对中国餐饮品牌发展状况进行调研。本文将具有一定体量、存续稳定,且具备品牌力概念和品牌价值的餐饮品牌作为研究对象,并以门店数为5家及以上(省级以上老字号、米其林获奖品牌以及中大型酒楼不受门店数限制)作为判断基准,在餐饮品牌数据库的32000多个品牌中,筛选出数据完整且有效的硏究对象共计16352个,门店数共1359万家。
标签： 餐饮 -
世界经济论坛-改变粮食系统：国家主导创新的途径（英）.pdf
- 5积分
- 2022/02/08
- 252
- 世界经济论坛
联合国粮食及农业组织（FAO）和世界经济论坛（WorldEconomicForum）的粮食系统倡议（FoodSystemsInitiative，简称FAO）很高兴提交这份关于创新在实现国家粮食系统转型途径中的作用的白皮书。近两年后，世界仍在为这么多人的生活和生计而挣扎，深化全球行动计划是为了应对一场已经摧毁并破坏了饥饿、营养不良、贫困和气候变化等挑战的流行病。为了应对这些风险，创新提供了一个强大的机会，可以改善全球粮食供应，提高效率。包容性、弹性和可持续的生产模式，更好的营养、更好的环境和更好的生活，不让任何人掉队
标签： 粮食 粮食系统 -
硅谷银行：2022年美国葡萄酒行业状况报告（英）.pdf
- 7积分
- 2022/02/08
- 298
- 硅谷银行
我们可以肯定地说，2021是美国葡萄酒行业的好年份——不是一个好年份，也不是一个糟糕的年份，而是一个好年份。随着旅行的解冻，品酒室、酒店和餐厅重新开放，这些场所的销售机会重新焕发活力
标签： 葡萄酒 -
2021年度燕窝溯源报告
- 6积分
- 2022/01/28
- 953
- 中国检验检疫科学研究
2021年度燕窝溯源报告，内容包括：燕窝监管政策动态分析，燕窝溯源排行榜，燕窝溯源管理服务企业名单。
标签： 燕窝 -
艾瑞观潮：食品饮料行业七大风向.pdf
- 6积分
- 2022/01/24
- 555
- 艾瑞咨询
本报告通过桌面研究和消费者调研，分析2021年食品饮料行业的主要趋势发现。帮助食品饮料企业更好地理解市场新变化和热点，从而洞悉未来品类趋势发展。
标签： 食品 饮料 -
瑞信-中国啤酒行业：举起酒瓶
- 5积分
- 2022/01/20
- 206
- 瑞信
在中国啤酒行业中，预调制仍然是首要主题。在零星的2019冠状病毒疾病爆发的一年中，中国的啤酒酿造商们以坚定的态度推进了他们的预榨战略。这支撑了他们强劲的利润增长，尽管与大流行前水平相比，行业销量复苏乏力。经过一年的降级，我们对中国啤酒行业保持建设性的态度，我们认为长期溢价趋势应支撑坚实的利润前景，2022年潜在的上涨惊喜可能来自价格上涨和正常化的投入成本。
标签： 啤酒 -
瑞信-中国调味品行业展望2022：从苦到甜
- 5积分
- 2022/01/20
- 253
- 瑞信
调味品的时代已经过去，长期增长潜力保持不变。2021是一个痛苦的一年，调味品公司，由于渠道去库存触发的社会团体购买，需求疲软和成本膨胀。尽管如此，由于pnce上升、当前发展阶段和良性竞争前景的支持，该行业的长期前景对我们来说保持不变。从短期来看，我们认为该行业最糟糕的时期已经过去，考虑到行业Wi渠道去库存（尽管并非全部）在第三季度几乎结束，以及第四季度宣布的普遍出厂价格上涨。因此，我们预计，我们将覆盖的五个调味品名称的平均年收入增长率将从6%上升到2021，从2022上升到18%。
标签： 调味品 -
瑞信-美股食品行业-2022年包装食品预览：定价能力不足，无法抵消2022年的通胀.pdf
- 7积分
- 2022/01/19
- 228
- 瑞信
共识似乎高估了2022年包装食品的定价能力。包装食品库存在过去三个月内出现反弹，部分原因可能是由于预期利率环境将提高，行业将转向价值型库存。我们的观点是，随着通胀压力和供应链中断继续给公司的盈利能力带来压力，这轮反弹将以失败告终。我们认为，共识低估了渗入行业成本结构的结构性因素，以及缺乏定价能力来抵消供应链中断带来的更高成本。人们已经达成共识，预计第二季度利润将恢复增长（平均增长6%），2022年下半年将因价格赶超成本而出现显著改善（增长HSD%）。但我们预计定价滞后和通胀压力至少会持续到2012年上半年，而2012年下半年的利润只会略高于2009年下半年
标签： 食品 -
拉面说：如何成为速食拉面独角兽？.pdf
- 6积分
- 2022/01/12
- 197
- WEIQ
2016年9月，拉面说由姚启迪等三人联合创立。拉面说在线下拉面与传统方便面中开辟新赛道，瞄准单身和白领人群推出速食拉面。2017、2018年年通过社交平台、内容营销积累品牌口碑，2019年销售额2.5亿，2020年销售额突破6亿。
标签： 速食拉面 -
品牌价值：中国婴幼儿配方奶粉品牌市场调研白皮书.pdf
- 12积分
- 2022/01/11
- 920
- BrandFinance
国产奶粉品牌迅速崛起+国产品牌视品质为生命线,以君乐宝为代表的婴幼儿奶粉品牌以严苛的质量把控标准,书写国产品牌稳步崛起的新篇章国产品牌因更了解本土市场的需求,消费者认为其在创新度上已经与进口品牌旗鼓相当国产品牌的销售渠道优于进口品牌,在国内市场的影响力也更高国产品牌的市场份额将随着其竞争力的不断提升而稳步增长二.进口奶粉品牌仍存有一定优势消费者对进口婴幼儿奶粉品牌仍抱有更多好感消费者品牌选择背后的两个最重要的驱动因素:是否为“进口品牌”、是否具有“国际知名度”进口品牌被视为价格更高,但消费者同时也认为其质量更好、物有所值
标签： 婴幼儿配方奶粉 配方奶粉 奶粉 幼儿配方奶粉 -
2000-2025年烟草流行趋势报告.pdf
- 10积分
- 2022/01/08
- 527
- 世界卫生组织
2019年，超过800万人死于烟草相关疾病。即使烟草使用率下降，每年的死亡人数预计也会继续增加，因为烟草会慢慢杀死使用者和接触烟草排放物的人。世界卫生组织成员国于2003年通过了《世卫组织烟草控制框架公约》，其中规定了所有缔约方为减少烟草需求应采取的具体行动，包括到2025年将全球烟草使用率相对于2010年降低30%的目标。
标签： 烟草 -
珍肉食品碳中和实践.pdf
- 5积分
- 2022/01/06
- 317
- 其他
养殖业的污染一直被人们所诟病,据估计其碳排放占全球温室气体排放的14.5%。植物肉作为种新兴替代蛋白产品,正在让人们“享受肉的美味的同时减少碳排放”的愿望成为可能。珍肉作为一家拥有社会责任感的企业,积极响应中国政府制定的“碳中和”政策,为营造绿色低碳生活的新风尚做出积极贡献。正如GoodFoodInstitute所提到的,植物性肉类减少30%-90%的温室气体排放,减少47%-99%的土地使用,减少72%-99%6的水使用。珍肉将继续践行可持续的生活理念,为喂养未来贡献力量。
标签： 养殖 植物肉 -
2021奶茶“上瘾”哲学报告.pdf
- 6积分
- 2022/01/06
- 495
- 库润数据
芝芝莓莓、满杯红柚、冻顶乌龙鲜牛乳、香芋蜂蜜白珍珠、四季拿铁、奶茶三兄弟、芝士奶盖四季春、奥利奥蛋糕奶茶、黄金椰椰乌龙、外婆烧仙草…以上这些,哪款是你的最爱?当我们翻开每家奶茶店的菜单,不禁感叹于种类之繁多、搭配之花哨,以及一个永恒的疑问
标签： 奶茶 奶茶店 -
牛津经济研究院-冠状病毒疾病对红肉加工业的影响（英）.pdf
- 7积分
- 2022/01/05
- 313
- 牛津经济研究院
COVID-19大流行创造了自二战以来最大的全球危机。政府、国家及其民众一直在努力应对大规模经济活动关闭的影响，供应链和日常生活受到严重破坏。与此同时，他们将大量精力集中在抗击流感大流行上，并试图制定应对措施，作为恢复正常经济和社会的途径
标签： 冠状病毒
- 全部热门
- 本年热门
- 本季热门
- 浑水做空瑞幸咖啡报告.pdf 16068 6积分
- 尽调模范：浑水做空瑞幸的报告.pdf 6006 10积分
- 瑞幸咖啡商业模式深度解析.pdf 5699 8积分
- 三只松鼠、良品铺子商业模式对比分析.pdf 4788 8积分
- 咖啡行业深度分析报告：全球已功成中国正当红，快咖啡潮流崛起.pdf 4602 7积分
- 中国咖啡消费趋势深度洞察报告2019.pdf 4563 8积分
- 保健食品行业全景图.pdf 4356 8积分
- 2019-2024年中国新式茶饮料行业研究报告.pdf 4266 8积分
- 生鲜供应链深度报告-Sysco：生鲜食材供应平台研究.pdf 4225 8积分
- 食品饮料行业2019年投资策略：中西碰撞——新挑战，新机遇.pdf 3901 6积分
- 2025中国消费者生活方式演进趋势系列报告-酒水饮料篇.pdf 900 7积分
- 黄酒行业深度研究报告：中国黄酒，复兴在望.pdf 885 5积分
- 2025新茶饮行业白皮书.pdf 821 6积分
- 2025上海咖啡消费趋势报告.pdf 794 12积分
- 咖啡和茶饮的对比研究：饮茶or喝咖啡？.pdf 649 6积分
- 现制茶饮行业深度报告.pdf 639 6积分
- 魔镜洞察2025四大人群健康与保健食品洞察报告.pdf 630 7积分
- 食品综合行业2025年中报总结：渠道变革，需求分化.pdf 611 5积分
- 保健品行业分析：新消费驱动保健品成长.pdf 588 5积分
- 食品饮料行业分析：古茗深度报告，平价茶饮之王，供应链打造下沉市场领跑者.pdf 555 6积分
- 食品饮料行业：如何布局零食“春季躁动”？——月聚焦.pdf 323 3积分
- 食品饮料行业深度报告：AKK菌深度报告，肠道管家，有益共生.pdf 320 5积分
- 食品饮料行业专题：为何关注食饮消费底部反转？.pdf 289 3积分
- 食品饮料行业：酒类，底部酝势，东风候醇香.pdf 267 5积分
- 食品饮料行业：茅台披露市场化运营方案，伊利参与优然配售彰显信心.pdf 264 3积分
- 食品饮料行业：乳品深加工，广阔天地，龙头领航.pdf 255 4积分
- 食品饮料行业高端消费专题：消费复苏，高端先行.pdf 253 4积分
- 宠物食品行业：从集团层面看，宠物行业头部品牌的发展情况梳理.pdf 243 4积分
- 食品饮料行业：跨年行情成长先行，白酒蓄力静待春来.pdf 237 3积分
- 咖啡行业：2025中国咖啡产业报告_2025.pdf 233 6积分
