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  • 2022快手磁力金牛食品行业营销洞察报告：有食之士在快手.pdf

    • 5积分
    • 2022/03/15
    • 536
    • 磁力引擎

    2022快手磁力金牛食品行业营销洞察报告：有食之士在快手。民以食为天，食品行业早已在直播电商领域占有一席之地，各大食品品牌与达人在快手找到了自己的舞台。经典品牌在快手拉近与用户的距离，重新焕发生机；新锐品牌在快手立足人设，赢得用户信任，抢占市场份额。作为快消品中“最有画面感，最具普适性”的品类。

    标签： 食品

  • 易观：中国现磨咖啡市场行业发展趋势白皮书2021.pdf

    • 14积分
    • 2022/03/11
    • 881
    • 易观分析

    国现磨咖啡市场行业发展趋势白皮书2021

    标签： 现磨咖啡

  • 牛津经济研究院：啤酒的全球经济足迹（英）.pdf

    • 10积分
    • 2022/02/22
    • 194
    • 牛津经济研究院

    几个世纪以来，酿酒商一直是当地社区的核心——寻找原料、开发优质产品，并提供社会和文化体验。随着时间的推移，这些本地合作伙伴关系的成功推动了许多酿酒商从本地走向全国，最终走向国际规模。这就是啤酒的独特品质：它是一种本地产品，将一个人与特定的文化和人民联系起来，即使在世界其他地方也能享用。啤酒是一项具有全球影响力和相关性的本地业务

    标签： 啤酒

  • 瑞信-中国白酒行业-2022年展望：拥抱分歧.pdf

    • 5积分
    • 2022/02/10
    • 184
    • 瑞信

    瑞信-中国白酒行业-2022年展望：拥抱分歧

    标签： 白酒

  • 中国乳制品进口情况报告.pdf

    • 5积分
    • 2022/02/09
    • 370
    • 中国国际进口博览会

    乳业专委会于2020年7月26日正式成立,现有13家企业参加,雀巢公司任会长单位,恒天然和阿拉福兹任副会长单位,成员包括达能,惠氏营养品,a2,澳优乳业,萨普托乳业,纽士兰,贝拉米,雅士利、大洋洲乳业和新益美。

    标签： 乳制品

  • 食潮：探索食品饮料行业未来趋势.pdf

    • 7积分
    • 2022/02/09
    • 473
    • MINTEL

    “食潮”是英敏特食品与饮料资讯平台推出的全新内容系列。我们引领潮流并预测趋势,以此激发未来产品创新的灵感。本文摘录了近期更新,重点关注中国和日本两大创新强国的食品饮料行业趋势。英敏特亚太区食品饮料专家探索了速溶咖啡在中国市场的增长,以及“每日坚果”的概念以确保日常营养的便捷方式吸引了消费者进而大获成功;对于日本市场,我们探究了2021年日本消费者对酸奶的态度改变,以及即饮茶市场的创新前景。

    标签： 食品 饮料

  • 2021中国餐饮品牌力白皮书.pdf

    • 6积分
    • 2022/02/09
    • 411
    • 其他

    《2021中国餐饮品牌力白皮书》基于红餐品牌研究院的餐饮品牌数据库及品牌力量化模型,对中国餐饮品牌发展状况进行调研。本文将具有一定体量、存续稳定,且具备品牌力概念和品牌价值的餐饮品牌作为研究对象,并以门店数为5家及以上(省级以上老字号、米其林获奖品牌以及中大型酒楼不受门店数限制)作为判断基准,在餐饮品牌数据库的32000多个品牌中,筛选出数据完整且有效的硏究对象共计16352个,门店数共1359万家。

    标签： 餐饮

  • 世界经济论坛-改变粮食系统：国家主导创新的途径（英）.pdf

    • 5积分
    • 2022/02/08
    • 252
    • 世界经济论坛

    联合国粮食及农业组织（FAO）和世界经济论坛（WorldEconomicForum）的粮食系统倡议（FoodSystemsInitiative，简称FAO）很高兴提交这份关于创新在实现国家粮食系统转型途径中的作用的白皮书。近两年后，世界仍在为这么多人的生活和生计而挣扎，深化全球行动计划是为了应对一场已经摧毁并破坏了饥饿、营养不良、贫困和气候变化等挑战的流行病。为了应对这些风险，创新提供了一个强大的机会，可以改善全球粮食供应，提高效率。包容性、弹性和可持续的生产模式，更好的营养、更好的环境和更好的生活，不让任何人掉队

    标签： 粮食 粮食系统

  • 硅谷银行：2022年美国葡萄酒行业状况报告（英）.pdf

    • 7积分
    • 2022/02/08
    • 300
    • 硅谷银行

    我们可以肯定地说，2021是美国葡萄酒行业的好年份——不是一个好年份，也不是一个糟糕的年份，而是一个好年份。随着旅行的解冻，品酒室、酒店和餐厅重新开放，这些场所的销售机会重新焕发活力

    标签： 葡萄酒

  • 2021年度燕窝溯源报告

    • 6积分
    • 2022/01/28
    • 953
    • 中国检验检疫科学研究

    2021年度燕窝溯源报告，内容包括：燕窝监管政策动态分析，燕窝溯源排行榜，燕窝溯源管理服务企业名单。

    标签： 燕窝

  • 艾瑞观潮：食品饮料行业七大风向.pdf

    • 6积分
    • 2022/01/24
    • 557
    • 艾瑞咨询

    本报告通过桌面研究和消费者调研，分析2021年食品饮料行业的主要趋势发现。帮助食品饮料企业更好地理解市场新变化和热点，从而洞悉未来品类趋势发展。

    标签： 食品 饮料

  • 瑞信-中国啤酒行业：举起酒瓶

    • 5积分
    • 2022/01/20
    • 208
    • 瑞信

    在中国啤酒行业中，预调制仍然是首要主题。在零星的2019冠状病毒疾病爆发的一年中，中国的啤酒酿造商们以坚定的态度推进了他们的预榨战略。这支撑了他们强劲的利润增长，尽管与大流行前水平相比，行业销量复苏乏力。经过一年的降级，我们对中国啤酒行业保持建设性的态度，我们认为长期溢价趋势应支撑坚实的利润前景，2022年潜在的上涨惊喜可能来自价格上涨和正常化的投入成本。

    标签： 啤酒

  • 瑞信-中国调味品行业展望2022：从苦到甜

    • 5积分
    • 2022/01/20
    • 254
    • 瑞信

    调味品的时代已经过去，长期增长潜力保持不变。2021是一个痛苦的一年，调味品公司，由于渠道去库存触发的社会团体购买，需求疲软和成本膨胀。尽管如此，由于pnce上升、当前发展阶段和良性竞争前景的支持，该行业的长期前景对我们来说保持不变。从短期来看，我们认为该行业最糟糕的时期已经过去，考虑到行业Wi渠道去库存（尽管并非全部）在第三季度几乎结束，以及第四季度宣布的普遍出厂价格上涨。因此，我们预计，我们将覆盖的五个调味品名称的平均年收入增长率将从6%上升到2021，从2022上升到18%。

    标签： 调味品

  • 瑞信-美股食品行业-2022年包装食品预览：定价能力不足，无法抵消2022年的通胀.pdf

    • 7积分
    • 2022/01/19
    • 230
    • 瑞信

    共识似乎高估了2022年包装食品的定价能力。包装食品库存在过去三个月内出现反弹，部分原因可能是由于预期利率环境将提高，行业将转向价值型库存。我们的观点是，随着通胀压力和供应链中断继续给公司的盈利能力带来压力，这轮反弹将以失败告终。我们认为，共识低估了渗入行业成本结构的结构性因素，以及缺乏定价能力来抵消供应链中断带来的更高成本。人们已经达成共识，预计第二季度利润将恢复增长（平均增长6%），2022年下半年将因价格赶超成本而出现显著改善（增长HSD%）。但我们预计定价滞后和通胀压力至少会持续到2012年上半年，而2012年下半年的利润只会略高于2009年下半年

    标签： 食品

  • 拉面说：如何成为速食拉面独角兽？.pdf

    • 6积分
    • 2022/01/12
    • 199
    • WEIQ

    2016年9月，拉面说由姚启迪等三人联合创立。拉面说在线下拉面与传统方便面中开辟新赛道，瞄准单身和白领人群推出速食拉面。2017、2018年年通过社交平台、内容营销积累品牌口碑，2019年销售额2.5亿，2020年销售额突破6亿。

    标签： 速食拉面
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