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现磨咖啡行业深度研究：新势力崛起之途.pdf
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- 2023/09/27
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- 12
- 国海证券
现磨咖啡行业深度研究：新势力崛起之途。中国咖啡行业进入理性化+本土化的时代：我国咖啡行业在经历过速溶咖啡、连锁品牌、O2O大战之后，百花齐放的品质咖啡，进入了本土化的中式咖啡时代。对标咖啡市场发展成熟的海外国家或我国港台地区，中国大陆咖啡市场渗透率仍较低，2021年中国大陆人均消费杯数仅为6杯/年，而美国/德国则分别为388/867杯/年。在咖啡功能性及高粘性的作用下，未来增长空间较大。中国现磨咖啡市场高速发展，据艾瑞咨询预测，2024市场规模达1917亿元，2021-2024年CAGR为29.8%，中国大陆现磨咖啡市场占比逐年提高，预计2025年份额超85%。品牌端呈现高性价比和品质咖啡分化...
标签：现磨咖啡咖啡
咖啡行业专题分析报告：中国现磨咖啡市场有多大&瑞幸的天花板在哪？.pdf
- 3积分
- 2023/08/09
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- 民生证券
咖啡行业专题分析报告：中国现磨咖啡市场有多大&瑞幸的天花板在哪？本篇报告主要聚焦分析上海这一国内咖啡消费最为领先的城市，通过分析上海咖啡消费量、主要连锁咖啡品牌在上海的布局情况、门店连锁化率等特征，为全国现磨咖啡市场的未来发展可能尝试进行探讨。多维度剖析上海现磨咖啡市场现状。1）上海是我国咖啡消费最为领先的城市，上海人均咖啡消费杯量超全国平均水平1倍+。据美团数据，截至2023年3月，上海拥有8530家咖啡馆，每万人拥有咖啡馆数达到3.45家，位列全球第一。据我们测算，目前国内咖啡年人均消费杯量在10-12杯左右，而上海年人均咖啡消费杯量超20杯，高于国内平均水平1倍+。2）与全国相比...
标签：咖啡现磨咖啡
瑞幸咖啡研究报告：中国现磨咖啡龙头，破茧成蝶振翅高翔.pdf
- 3积分
- 2023/07/17
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- 第一上海
瑞幸咖啡研究报告：中国现磨咖啡龙头，破茧成蝶振翅高翔。中国现磨咖啡龙头，创新模式快速扩张：以门店数量计，截止至FY23Q1，瑞幸咖啡总计拥有9,351家门店，是中国规模最大现磨咖啡品牌。瑞幸咖啡结合互联网技术，以“线上下单+线下自提”小店型为主的经营模式避开传统现磨咖啡巨头星巴克主导的提供“社交场所+咖啡饮品”的大店模式的竞争，提供质优价廉、方便易得的现磨咖啡，使咖啡消费大众化，进一步挖掘中国现磨咖啡市场的消费潜力。重组团队积极调整，逐步走出历史阴影：经历财务造假风波后，瑞幸咖啡重组新的管理团队，逐步解决股权、债务、处罚、诉讼多方面问题，彻底消灭...
标签：瑞幸咖啡现磨咖啡咖啡
艾瑞咨询：2022年中国现磨咖啡行业研究报告.pdf
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- 2022/07/21
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- 艾瑞咨询
艾瑞咨询：2022年中国现磨咖啡行业研究报告。《2022年中国现磨咖啡行业研究报告》聚焦中国现磨咖啡品牌，重点分析行业发展驱动因素、产业链结构、商业模式和市场环境，深刻洞悉行业未来发展主流趋势，从产品及模式创新、供应链系统整合及深度布局、市场及营销策略等多维角度突出中国现磨咖啡的独特营销价值。
标签：现磨咖啡咖啡
易观：中国现磨咖啡市场行业发展趋势白皮书2021.pdf
- 4积分
- 2022/03/11
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- 易观分析
国现磨咖啡市场行业发展趋势白皮书2021
标签：现磨咖啡
现磨咖啡连锁行业专题研究：拓圈红利期，群星闪耀时.pdf
- 3积分
- 2022/02/15
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- 中信证券
空间：供需合力驱动现磨行业高增，十年三倍增长空间。消费升级+优质供给推动消费习惯养成，行业进入拓用户、提频次的大众化初期阶段（2014-20CAGR23%）。高线便捷性需求占比提升，低线仍处目的性需求阶段，中性假设下预测2030年行业规模约2,000亿元，十年三倍增长空间。
标签：现磨咖啡
咖啡行业研究：历经变迁终迎花开，观咖啡市场风起云涌.pdf
- 4积分
- 2021/12/22
- 660
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- 中国平安
本篇报告将关注近年发展迅速的咖啡行业：1）复盘中国咖啡市场变迁，分析咖啡市场兴起的深层逻辑及行业发展迭代的推进力；2）分析供给端竞争格局，为未来市场发展方向提供借鉴及思考；3）最后回溯咖啡产业上游，看下游发展对上游可能带来哪些影响。
标签：咖啡现磨咖啡
咖啡行业白皮书：咖啡品牌当如何以消费者为核心，破局而出？.pdf
- 2积分
- 2021/11/19
- 1165
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- 科尔尼
1980年代,雀巢在中国推岀速溶咖啡,这一西方饮料逐渐进入中国消费者的视野。如今,咖啡已渗透到中国消费者生活的各个角落。多元的咖啡饮用场景(社交咖啡,便利咖啡,潮玩咖啡,品质咖啡)和层出不穷的产品形态(胶囊,挂耳,冻干,原液)给创业者们带来了无限启发与想象。据统计,我国饮用咖啡的消费者已达3.3亿人,2021年咖啡消费市场规模有望突破千亿,赛道空间广阔。其中,现磨咖啡市场独占鳌头,2021年现磨咖啡市场将突破600亿元,并保持20%的年化飞速增长。
标签：咖啡现磨咖啡
2021咖啡行业白皮书.pdf
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- 2021/11/08
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- 菱歌
从咖啡品类上看，现磨咖啡整体变化平稳，花式现磨咖啡为讨论最多的品类；拿铁长期是消费者讨论最多的品类，瑞幸的爆款产品生椰拿铁，使拿铁热度上升；“美式、清咖&黑咖、手冲”等没有添加咖啡伴侣的品种，更能喝出咖啡豆的原味。
标签：咖啡现磨咖啡
2021年中国现磨咖啡行业：国内外咖啡品牌发展差异化探析.pdf
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- 2021/06/08
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- 头豹
2021年中国现磨咖啡行业：国内外咖啡品牌发展差异化探析，连锁化程度:美国现磨咖啡门店中78％的门店数量来自于星巴克等知名连锁品牌，中国咖啡门店的连锁化程度低，独立咖啡门店高达80％左右展空间:全球现磨咖啡市场发展较为成熟，消费者饮用咖啡的习惯已经养成，主要国家或地区饮用现磨咖啡的占比已达到80％及以上，未来全球市场的发展空间相对有限。中国现磨咖啡市场则由于工薪阶层的推动、下沉市场渗透率提高和现磨咖啡价格下降等因素影响，预计2019-2025年中国现磨咖啡市场规模的cAGR为246％
标签：现磨咖啡
德勤中国现磨咖啡行业白皮书2021.pdf
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- 2021/04/13
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- 德勤
德勤中国现磨咖啡行业白皮书2021。在新冠疫情和资本市场的巨大动荡下，中国现磨咖啡连锁行业在过去的15个月里先后经历了高速扩张，理性回归，以及2021年后新一轮的加速发展。本白皮书将基于德勤持续对中国咖啡连锁行业市场的研究，提出德勤的行业观察和观点，旨在为咖啡市场投资者或爱好者提供一个角度与参考。
标签：咖啡饮料现磨咖啡德勤
茶饮料行业研究报告：从现磨咖啡看高端现制茶饮行业
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- 2021/03/29
- 1210
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- 方正证券
茶饮行业研究报告：从现磨咖啡看高端现制茶饮行业。1、高端现制茶饮店行业与现磨咖啡行业求同存异，各有千秋。与现磨咖啡行业相似，高端现制茶饮店行业同样具备增速快、利润空间大且高端竞争格局相对较好的特点，为现制茶饮行业中相对优质的细分赛道。与此同时高端现制茶饮与现磨咖啡有所不同，高端现制茶饮潜在空间大但竞争更加激烈，其主要原因为：1）产品可替代性较强。现磨咖啡具备功能性+独特商务社交属性，因此成瘾性相比高端现制茶饮更强，可替代性更低；2）区域性现制茶饮品牌较多。咖啡是舶来品，且产品创新性低于现制茶饮，因此在我国其基本不具备区域性品牌。
标签：现磨咖啡茶饮料

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