瑞幸咖啡研究报告：中国现磨咖啡龙头，破茧成蝶振翅高翔.pdf
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- 时间：2023/07/17
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瑞幸咖啡研究报告：中国现磨咖啡龙头，破茧成蝶振翅高翔。中国现磨咖啡龙头，创新模式快速扩张：以门店数量计，截止 至 FY23Q1，瑞幸咖啡总计拥有 9,351 家门店，是中国规模最大现磨咖 啡品牌。瑞幸咖啡结合互联网技术，以“线上下单+线下自提”小店型 为主的经营模式避开传统现磨咖啡巨头星巴克主导的提供“社交场所+ 咖啡饮品”的大店模式的竞争，提供质优价廉、方便易得的现磨咖 啡，使咖啡消费大众化，进一步挖掘中国现磨咖啡市场的消费潜力。
重组团队积极调整，逐步走出历史阴影：经历财务造假风波 后，瑞幸咖啡重组新的管理团队，逐步解决股权、债务、处罚、诉讼 多方面问题，彻底消灭了所有历史隐患。并对公司发展战略、管理经 营做出大刀阔斧的调整，使公司逐步摆脱历史阴影，实现扭亏为盈， 绝地反击。
咖啡饮品有成瘾性，市场规模长期增长：含有咖啡因的饮料具 备明显的提神醒脑的功能效果，长期饮用易产生成瘾性，以脑力劳动 为主的白领人群是咖啡消费的主力人群，目前中国人均咖啡消费量估 算为 13.6 杯每年，以及每万人拥有的咖啡店约为 1 个，远低于发达国 家水平，伴随中国产业结构逐步转型，城镇化水平提高，核心消费者 白领人群规模将进一步扩大，推动咖啡文化的广泛传播，带动咖啡消 费市场规模的长期增长。
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