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2022年雪糕行业发展趋势.pdf
- 5积分
- 2022/07/13
- 220
- 解数咨询
2022年雪糕行业发展趋势。01 雪糕行业市场分析；02国产代表品牌及单品分析；03新老品牌营销方式。
标签： 雪糕 -
2022年世界粮食安全和营养报告.pdf
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- 2022/07/12
- 449
- 联合国粮食及农业组织
2022年世界粮食安全和营养报告。报告指出，2021年全球受饥饿影响的人数已达8.28亿，较2020年增加约4600万，自新冠疫情暴发以来累计增加1.5亿。报告提出的最新证据表明，全世界正在进一步偏离目标，无法保证到2030年消除饥饿、粮食不安全和一切形式营养不良。
标签： 粮食 粮食安全 -
2022天猫啤酒趋势白皮书.pdf
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- 2022/07/12
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- 天猫
2022天猫啤酒趋势白皮书。01行业概览；02 消费者画像；03货品多元化发展趋势；04品牌案例。
标签： 啤酒 -
2022儿童食品行业研究报告.pdf
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- 2022/07/11
- 452
- 町芒研究院
町芒研究院：2022儿童食品行业研究报告。一、儿童食品行业研究背景；二、儿童食品存在的共性问题；三、儿童食品品质升级；四、结语；五、参考来源。
标签： 食品 -
2022植物基食品行业研究报告.pdf
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- 2022/07/11
- 826
- 町芒研究院
2022植物基食品行业研究报告。新兴的植物基行业是传统植物食品和动物食品的补充，在营养成分上向传统植物食品看齐的同时，能够模拟出动物食品的风味和口感。植物基食品较动物基食品有三大好处，一是更加低脂、低糖、低热量，满足健康需求；二是更加低碳排放低污染，满足环保需求；三是不添加任何动物成分，满足素食者和宗教信仰的需求。从全球来看，植物基市场在近几年已从初始的市场探索期逐渐进入了迅速发展的推广期。根据ResearchandMarkets于2019年的报告显示，在2018年全球植物基市场的价值只有142亿美元，但预计将以14%的复合年增长率快速增长，到2024年预计达到355亿美元的市场规模。但这一数...
标签： 植物基 食品 植物 -
2022食品新趋势深度解读报告.pdf
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- 2022/07/11
- 265
- 町芒研究院
2022食品新趋势深度解读报告。目前全国疫情防控形势持续向好，在促消费政策以及十一、中秋假期消费等因素带动下，2021年第三季度消费市场整体增势良好，部分消费升级类商品零售较快增长，线上消费对消费市场的拉动作用持续显现，其中消费者对于零食饮料品类购买频率相较于疫情之前有明显上升。后疫情时代，随着营养健康问题逐渐受到重视，消费者对于食物也有了更多元更高品质的追求，食物的作用不再只是满足生存需要，更是一种生活方式和生活态度的体现。在新食品时代品质升级这条赛道上，各种新势力新品牌层出不穷，无论是婴童食品，休闲零食，还是唱响Z世代的“一人食”，各类新锐品牌及创新类目纷纷涌入大众...
标签： 食品 -
2022现制茶饮行业研究报告.pdf
- 9积分
- 2022/07/11
- 712
- 町芒研究院
町芒研究院-2022现制茶饮行业研究报告。在后疫情时代的大背景之下，消费需求逐渐恢复，2021年作为现制茶饮行业发展的转型期，同时也是新式茶饮的爆发增长期，整体运行较好且收入实现增长。同时，因疫情导致行业集中度提升，产品结构向高端化发展，品牌方在竞争压力下试图通过技术革新、品质创新、概念叠加、跨界联名等方式寻求转型。头部品牌转型初见成效，新玩家不断入场，现制茶饮新时代已经到来。
标签： 现制茶饮 -
2022无糖饮料行业研究报告.pdf
- 8积分
- 2022/07/11
- 723
- 町芒研究院
2022无糖饮料行业研究报告。据《健康中国饮料食品减糖行动白皮书（2021）》显示，我国无糖饮料市场规模将在2027年达到276.6亿元，预计在未来的数年内我国无糖饮料行业能保持约13.7%的年复合增长率。在消费者追求健康理念的消费背景下，国内的无糖饮料行业，正迎来历史上最好的发展机遇。消费者对于控糖的核心诉求，已逐渐从“低糖”、“少糖”向“无糖”、“0糖”升级，越来越多的企业和品牌也正在积极拥抱这一趋势。尽管部分无糖饮料的价格相比普通饮料略贵，但这并未影响消费者购买无糖饮品的热情，尤其是对于热衷减...
标签： 饮料 -
2022年中国花胶滋补行业研究报告.pdf
- 6积分
- 2022/07/09
- 404
- 艾瑞咨询
2022年中国花胶滋补行业研究报告。随着生活节奏加快，人们长期饮食不规律、熬夜等亚健康的生活方式，很容易增加患病的几率，因此，越来越多人将“养生”当做最新的生活方式。而比传统滋补产品用户食用体验更好的“新滋补”品类逐渐在年轻人群中走红。其中，成分丰富、功能全面、效果显著、食用方便的花胶新滋补产品最受年轻人群欢迎。年轻人群自然属性（如性别等）和社会属性（如职业等）的多样化形成了多种待满足的消费场景，给产品留下较大的创新空间。花胶胶原蛋白含量高达84%，品类天生的营养结构特征使其具备与消费者沟通的基础。一般经验而言，200亿规模是将一个行业培养成品牌...
标签： 花胶 滋补 -
Capgemini-反思，反思，反思：为什么食物浪费是每个人的问题（英）.pdf
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- 2022/07/07
- 201
- Capgemini
Capgemini-反思，反思，反思：为什么食物浪费是每个人的问题（英）
标签： 食物 -
小红书：2022年食品饮料行业月报.pdf
- 4积分
- 2022/07/06
- 474
- 小红书
小红书：2022年食品饮料行业月报。一.行业概览；二.行业广告投放概览；三.细分品类排名；四.优质笔记分享。
标签： 食品 食品饮料 饮料 -
谷孚：2021 年产业现状报告细胞培养肉和海鲜-.pdf
- 6积分
- 2022/07/05
- 556
- 谷孚
谷孚：2021年产业现状报告细胞培养肉和海鲜。每年，我们都看到新蛋白行业有新的发展，这为推动全球转向更可持续、安全、公正的食品体系打开了机会之门。2019及2020年新蛋白行业发展活跃，2021年更是更上一层楼。许多迹象表明，世界正面临一场新蛋白全球创新竞赛。通过使用植物、发酵或是培养真实的动物细胞制造肉类，我们可以减少当下食品体系对气候造成的有害影响，降低动物源疾病和抗生素耐药性的风险，实现用更少的资源养活更多人口。我们还可以减缓生物多样性的消亡危机、减少空气和水污染，保护我们的海洋。确实，新蛋白之于肉类制造的意义正如能源中的可再生能源：未来。在全球为减缓气候风险的共同努力下，新蛋白预示着可...
标签： 海鲜 -
2022年全球咖啡市场和贸易报告.pdf
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- 2022/07/04
- 527
- USDA
2022年全球咖啡市场和贸易报告。预计2022/23年度全球咖啡产量共计1.75亿袋（每袋60公斤，下同），相比去年增加了780万袋。主要得益于巴西阿拉比卡产量大年带来的增产。预计全球咖啡消费同样增加180万袋至1.67亿袋。欧盟、美国、日本和巴西依然是全球最大的咖啡消费国家和地区。
标签： 咖啡 -
100+烟草行业大数据应用建设方案.pdf
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- 2022/06/30
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- 百分点
100+烟草行业大数据应用建设方案。烟草行业发展背景及现状分析；烟草行业大数据应用建设要求；烟草行业大数据应用系统解决方案。
标签： 烟草 -
联合国粮食展望（英）.pdf
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- 2022/06/30
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- FAO
联合国粮食展望（英）
标签： 粮食
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