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千海金研究所-粮食年报.pdf
- 5积分
- 2023/02/14
- 239
- 千海金研究所
千海金研究所-粮食年报。受俄乌冲突、极端气候、疫情反复、贸易限制、能源价格等诸多因素影响全球粮价飙升，疫情后粮食安全或仍迎来更大的挑战。我国主粮受海外价格上涨影响有限，但大豆、油料等经济作物对外依存度仍较高，种业近年来进口占比提升，全球粮食危机下，需警惕输入性通胀压力。受到气候、防疫政策等多因素影响，国内粮价易涨难跌，通胀上行风险令高层已充分重视粮食安全，政策持续涉及种业振兴、农业现代化等，提升至国家战略安全的地位。全球供需紧平衡，粮食危机酝酿中，过去50年全球7次典型的粮食危机，气候、战争、能源价格是主因。2020年以来，全球主粮价格涨超70%，小麦创历史新高，全球饥饿人口占比已突破10%，...
标签： 粮食 -
2023年欧洲食品科技报告.pdf
- 9积分
- 2023/02/13
- 133
- Dealroom.co
2023年欧洲食品科技报告。欧洲食品科技初创公司在2022年筹集了56亿美元。这比2021年的总额低64%，或者说，降幅是整体风险投资的两倍。
标签： 食品 -
情绪背后的食物密码.pdf
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- 2023/02/13
- 259
- Kerry
情绪背后的食物密码。情绪是指伴随着认知和意识过程产生的对外界事物的态度，是对客观事物和主体需求之间关系的反应，是以个体的愿望和需要为中介的一种心理活动。
标签： 食物 -
食品饮料行业：2022年饮品观察年报.pdf
- 6积分
- 2023/02/13
- 698
- Kerry
食品饮料行业：2022年饮品观察年报。回首2022年，我们发现茶饮咖啡已“共饮一江水”——“植物基”兴于咖啡，而今又玩转茶饮赛道；“控糖控卡”的需求持续升温，令两大赛道不断探索美味轻负担的新产品……不仅如此，我们还观察到中式元素与咖啡频繁擦出创意火花，见证了桂花在秋日的王者姿态。小众草本紫苏搭乘影视作品东风遍地开花，备受期待的生酪拿铁一炮而红，咸甜相配的海盐焦糖风味贯穿全年。这正与我们在年初发布的《凯爱瑞2022中国风味图谱》中所预测的五大趋势相符。未来已至，凯爱瑞将持续...
标签： 食品饮料 食品 饮料 饮品 -
2023年粮食安全报告.pdf
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- 2023/02/13
- 443
- 欧洲委员会
2023年粮食安全报告。今天，粮食安全处于欧盟和全球层面政治议程的最前沿。确保消费者以合理的价格获得食品是《欧洲联盟运作条约》（TFEU）第39条规定的目标。然而，不能认为实现这些目标是理所当然的。粮食安全是社会、农业生产、气候、生物多样性、能源、健康、技术、和平与安全的纽带。没有农民和渔民，我们的餐桌上就没有食物。因此，确保这些社区的公平生活水平对粮食生产至关重要。随着全球粮食系统的高压，以及粮食生产主要基于自然过程，产量本质上是不确定的，因此在我们目前生活的时代，脆弱性变得更加重要。多年来，共同农业政策（CAP）在使欧盟农业成为世界领先的粮食生产国之一方面发挥了重要作用，这反过来又保证了4...
标签： 粮食 -
2022年乳制品行业社媒电商报告.pdf
- 7积分
- 2023/02/10
- 685
- 果集
2022年乳制品行业社媒电商报告。牧场为乳制品行业的上游，为乳制品厂商提供原奶。目前我国乳制品行业上游市场格局高度分散，议价能力及抗风险能力较为有限，政府持续致力于提高奶牛养殖的集中度和规模化经营程度。
标签： 乳制品 社媒 电商 -
中国水产预制菜研究报告2023：打破地域时间限制，水产预制菜实现全年长红.pdf
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- 2023/02/08
- 1109
- 红餐
中国水产预制菜研究报告2023：打破地域时间限制，水产预制菜实现全年长红。01预制菜行业现状；02水产预制菜行业现状；03水产预制菜企业竞争分析；04水产预制菜超级单品。
标签： 水产 预制菜 -
Dealroom：2023年欧洲食品科技状况.pdf
- 8积分
- 2023/02/07
- 210
- Dealroom
2023年欧洲食品科技状况。
标签： 食品 -
2022-2023餐饮调查快报.pdf
- 4积分
- 2023/02/07
- 388
- 中国连锁经营协会快报
2022-2023餐饮调查。一、2022年疫情对餐饮业影响较大；二、2022年连锁餐饮人韧性坚守；二、2023年元旦餐饮业呈现结构性复苏；三、预测2023年春节餐饮有望呈现结构性反弹；四、2023年连锁餐饮发展战略及工作重点。
标签： 餐饮 -
苏打水市场研究报告.pdf
- 5积分
- 2023/02/07
- 359
- 上海煜寒咨询
苏打水市场研究报告。我国苏打水市场发展前景广阔，预计到2025年市场规模将达320亿元，国际苏打水市场份额有望稳步增长。苏打水作为一个新兴品类，目前在国内饮料市场渗透率较低。近年来，传统饮料品牌也逐步布局苏打水市场，但市场竞争格局较为分散，品牌呈现百花齐放的状态，目前尚未形成明显的品牌心智。屈臣氏、名仁等品牌作为国内苏打水行业的先行者，旗下产品线丰富，口味多样。各大苏打水品牌不仅在口感上进行探索，开发出一系列花果口味、复合口味的苏打水，并且在成分上进行积极创新，在苏打水产品中添加特殊的营养成分，以拓展获客潜力。目前苏打水产品在低线城市的认知度较低，更受一线城市消费者欢迎，随着减糖运动的兴起，主...
标签： 苏打水 -
2022年O2O休闲零食品类白皮书.pdf
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- 2023/02/03
- 1057
- 京东到家
2022年O2O休闲零食品类白皮书。后疫情时代，人们生活方式被重塑，数字化生活成为新常态，加速O2O行业的发展。O2O平台经历爆发式增长后，重要性逐步比肩线下大卖场渠道，成为消费者日常购买途径。京东到家作为与卖场联系最紧密的O2O平台之一，更需利用自身优势，抓住机遇，探索更多的发展潜能。
标签： 休闲零食 零食 食品 -
世界经济论坛-食物、自然和健康转型：可重复的国家模式（英）.pdf
- 14积分
- 2023/02/01
- 167
- 世界经济论坛
世界经济论坛-食物、自然和健康转型：可重复的国家模式（英）
标签： 健康 食物 -
IPSOS-小趋势，深洞察：2023乳制品消费新常态.pdf
- 5积分
- 2023/01/31
- 614
- IPSOS
IPSOS+小趋势，深洞察——2023乳制品消费新常
标签： 乳制品 -
乳品消费行业新常态：小趋势，深洞察.pdf
- 5积分
- 2023/01/20
- 322
- 益普索
乳品消费行业新常态：小趋势，深洞察。
标签： 乳品 -
零食行业用户洞察报告：灵感补给站.pdf
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- 2023/01/16
- 429
- 小红书
零食行业用户洞察报告：灵感补给站。
标签： 零食
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