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2023咖啡赛道专题报告.pdf
- 6积分
- 2023/06/12
- 520
- 巨量引擎
2023咖啡赛道专题报告。随着经济的发展和多元文化的繁荣，喝咖啡逐渐成为一种流行于都市的新风尚。咖啡文化与中式茶饮文化相交融，中国咖啡市场逐渐发展壮大。尤其是近年来，中国本土的咖啡品牌对传统咖啡厅经营模式的创新，带动中国咖啡行业经营升级的同时，进一步让咖啡成为一种更大众化和日常化的消费品。此外，互联网平台的发展在咖啡行业经营升级的过程中扮演着重要角色。首先，从传播层面，互联网平台为咖啡文化和品牌传播提供了新的渠道，大幅提升了信息在不同人群之间的传播效率，加速了咖啡文化的传播和本土化融入；其次，在经营方面，互联网平台为商家获客开拓了新渠道，线上线下的融合发展使得品牌和IP的辨识度对经营的影响越来...
标签： 咖啡 -
2022年中国酒业经济运行报告.pdf
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- 2023/06/09
- 254
- 中国酒业协会
2022年中国酒业经济运行报告。2022年,中国酒业克服经济下行、疫情反复、消费场景缺失等多重不利因素，总体运行平稳，各酒种亮点纷呈，发展信心预期向好。
标签： 酒 经济运行 -
2023年全球葡萄酒行业报告.pdf
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- 2023/06/08
- 581
- OIV
2023年全球葡萄酒行业报告。2022年，世界葡萄酒产量（不包括果汁和甜酒）估计为258万升，与2021年相比减少了近300万升（-1%）。原因是春季和夏季出现干旱和热浪，但欧洲的收成高于预期。总体而言，2022年全球葡萄酒产量连续第四年略低于20年平均水平。
标签： 葡萄酒 -
食品行业2022年产业现状报告：发酵，肉、海鲜、蛋和乳制品.pdf
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- 2023/06/02
- 584
- 谷孚
食品行业2022年产业现状报告：发酵，肉、海鲜、蛋和乳制品。作为⾮营利智库及跨国机构⽹络，GFI与科学家、企业家和政策制定者⼴泛合作，致⼒于打造与传统⾁制品⼀样美味、实惠、随处可及的新蛋⽩。在亚太地区、欧洲、巴西、印度、以⾊列和美国，我们的团队正在动员国际社区积极使⽤市场和技术，以更有益于⽓候和⽣物多样性、⻝品安全及全球健康的⽅式取代以往不理想的实践。
标签： 食品 乳制品 海鲜 -
2023中国城市咖啡发展报告.pdf
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- 2023/05/31
- 1766
- 第一财经
2023中国城市咖啡发展报告。自从八十年代速溶咖啡进入中国大陆，咖啡产业在国内历经40余年峥嵘浮沉，进入了一个爆炸性增长的时代。本土咖啡品牌不断崛起，全产业链赛道提速升级，中国正在成为全球咖啡消费的引领力量。目前，中国咖啡整体产业的潜在市场空间已超万亿，包含在速溶、即饮以及现磨咖啡之内的多种细分业态蓬勃发展。伴随着消费的升级迭代，本土咖啡消费场景日趋多元化与日常化，揭示咖啡浪潮已步入全民化的新阶段。随着咖啡渗透率的进一步加深，咖啡消费者日臻成熟，对品质化、精品化产生了更多的需求。从上游的聚焦云南，专注培育中国本土“好豆”以及咖啡机市场上中国制造进入全球视线，到中游商业模...
标签： 咖啡 -
艾瑞咨询-2023年辣条行业发展趋势报告.pdf
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- 2023/05/25
- 439
- 艾瑞咨询
艾瑞咨询-2023年辣条行业发展趋势报告。作为一款深受消费者喜爱的即食方便食品，辣条已成为风靡全国的休闲零食，随着行业发展持续扩大规模，强化竞争优势，预计2026年我国辣条市场规模有望接近千亿。经过多年发展，国家和地方在不断加强和完善对辣条市场的管理，各省市辣条监管趋于完善，行业规范逐步形成，辣条行业发展方兴未艾。辣条现有消费者以年轻都市群体为主力军，其中麻辣口味更受欢迎；根据购买频率和场景偏好等消费者特征，辣条消费者主要分为四类典型群体：潮流尝鲜党、精致品鉴者、懒宅馋嘴族和极简食客。消费者对于辣条正宗产地和丰富的食用场景的关注持续上升，未来麻辣口味赛道增长趋势乐观，同时高品质生产流程、食品健...
标签： 辣条 -
2022年人造肉行业报告.pdf
- 10积分
- 2023/05/22
- 152
- GFI
2022年人造肉行业报告。2022年，人造肉类和海鲜比以往任何时候都更接近我们的餐桌。报告对过去一年取得该行业取得的进展进行了广泛的考察。
标签： 人造肉 -
健康食品消费新潜力白皮书.pdf
- 8积分
- 2023/05/17
- 609
- 魔镜市场情报
健康食品消费新潜力白皮书。01健康食品市场概览；02高增长概念；03健康食品市场洞察。
标签： 健康食品 健康 食品 -
云果-云南省苹果产业-特色产区及品牌清单.pdf
- 4积分
- 2023/05/16
- 90
- 云果
云南省苹果产业-特色产区及品牌清单。
标签： 苹果 -
食品行业-“银发族”系列洞察之一：银发族速冻食品消费特征与媒介投放建议.pdf
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- 2023/04/27
- 335
- 新生代增长策略研究院
食品行业-“银发族”系列洞察之一：银发族速冻食品消费特征与媒介投放建议。
标签： 速冻食品 食品 速冻 -
艾瑞咨询-艾瑞观潮-2023年中国酒品行业六大风向.pdf
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- 2023/04/26
- 278
- 艾瑞咨询
艾瑞咨询-艾瑞观潮-2023年中国酒品行业六大风向。消费意愿回升带动餐饮及酒饮行业增长。酒饮人群结构变化，高端化、品质化、多元化的产品需求，以及线上线下渠道界限的进一步消解，对于酒企在产品创新、多元化营销方式、多维渠道的管理上均提出要求。
标签： 酒 酒品 -
机遇2023海南咖啡行业白皮书；海南咖啡产业发展及国际新型专业市场建设指南.pdf
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- 2023/04/19
- 939
- 安永
机遇2023海南咖啡行业白皮书；海南咖啡产业发展及国际新型专业市场建设指南。海南，是我国开放型经济新体制的冉冉新星。过去几年，在“一本三基四梁八柱”战略框架的指导下，海南自由贸易港建设蹄疾步稳，成果丰硕。习近平总书记在亲临海南考察时发表重要讲话，要求加快建设具有世界影响力的中国特色自由贸易港，让海南成为新时代中国改革开放的示范，把海南自由贸易港打造成为展示中国风范的靓丽名片。建设海南自贸港旨在将海南打造成一个国际旅游消费目的地。值此背景下，安永发布《海南咖啡行业白皮书》，通过区位和产业链的整体分析，分享安永对于咖啡产业在海南发展的营商环境、政策红利、产业上中下游的优势等...
标签： 咖啡 建设指南 产业发展 -
2023年中国白酒行业消费白皮书.pdf
- 14积分
- 2023/04/14
- 1630
- 中国就业协会
2023年中国白酒行业消费白皮书。财足粮丰家国盛，酒助礼乐社稷康。酒业作为消费品工业中重要的民生产业和传统优势产业，是保障和满足人民群众日益多元化消费需求的重要支撑，在吸纳就业、出口创汇、促进经济发展等方面发挥着重要作用。在“十三五”的收官之年，我国酒业面对“三重压力”和市场深度调整，稳中求进。但在全产业高速增长的背后，产业发展积累的矛盾也在进一步显现。在消费升级的带动下，以名酒为引领进入到“长期不缺酒，长期缺好酒”的品质消费阶段，消费多元化引领下的差异化竞争日趋激烈。“十四五”期间，“...
标签： 白酒 -
2022年餐饮行业用工调研报告.pdf
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- 2023/04/12
- 239
- 58同城
2022年餐饮行业用工调研报告。
标签： 餐饮 -
中国咖啡行业蓝皮书.pdf
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- 2023/04/07
- 1576
- 灼识咨询
中国咖啡行业蓝皮书。定义与背景：按产品类型分类，咖啡行业可分为现磨咖啡和零售咖啡两大细分市场。现磨咖啡是目前咖啡行业发展的主流方向，同时其他零售咖啡也有诸多创新，如冻干咖啡粉和浓缩咖啡液等新型产品。
标签： 咖啡
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