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  • 小吃快餐品类发展报告2024.pdf

    • 7积分
    • 2025/01/03
    • 296
    • 红餐产业研究院

    小吃快餐品类发展报告2024。红餐大数据显示，截至2024年12月，全国小吃快餐总门店数超过了357万家，预计2024年小吃快餐市场规模将突破1万亿元。从小吃快餐各细分品类的门店数占比来看，刚需属性较强的米饭快餐、面馆和米粉（含米线）占据了前三，占比分别为26.3%、18.7%和9.4%；同时具备休闲与刚需属性的西式快餐排在第四位，占比为9.1%。从区域分布来看，华东地区的小吃快餐门店数最多，门店数占比为34.3%。但从门店增长率来看，西北地区的门店数增长最快。近年来，小吃快餐品牌从产品创新、渠道拓展、经营模式探索、海外市场开拓、数智化建设等多方面持续发力，不断寻求突破和发展。与此同时，上游企...

    标签： 快餐 品类

  • 2024年中国乳制品行业报告：消费市场供需动态博弈，伊利蒙牛领头“两超多强”.pdf

    • 6积分
    • 2025/01/03
    • 1083
    • 勤策消费研究

    2024年中国乳制品行业报告：消费市场供需动态博弈，伊利蒙牛领头“两超多强”。2024年整体快消品市场在经历了前几年的波动后逐渐恢复稳定增长，较去年有所增长，整体快消品市场增速为3.0%。随着植物基替代品等饮料的兴起也对乳制品市场造成了冲击，2024年乳制品销售额整体下降3.1%。自2022年开始，虽然中小牧场因成本压力等因素有所减退，但乳企自有控股的牧场、牧业集团以及集团企业的奶牛数量却在增长，导致总体产能持续增加，远超市场需求，使得原奶价格下跌，企业面临利润压缩，从而不得不调整生产计划，减少产量。当前中国乳制品消费结构以液体乳及奶粉为主要消费品类，其中液体乳占据最大...

    标签： 乳制品 伊利 蒙牛

  • 2025年食品饮料行业策略报告：需求主导，价值重估.pdf

    • 5积分
    • 2025/01/02
    • 515
    • 信达证券

    2025年食品饮料行业策略报告：需求主导，价值重估。 白酒板块：批价向下挤压反映供需矛盾，行业分化加剧。当前白酒行业仍面临宏观经济周期和自身发展周期的调整叠加，主流大单品的批价松动，反映出酒企增长与需求疲软的矛盾。2024年三季度开始，白酒行业销售增长呈现放缓趋势，以维护渠道发展良性。从动销端看，各价位、各区域的品牌分化仍较突出，高端酒的挤压式竞争明显，头部单品的市场份额有所提升；次高端价位升级动能不足，且受商务需求疲软影响，分化最显著；大众价位仍具有较强的消费韧性，且在升降级并存的环境下，呈现一定的扩容，区域龙头受益更多。估值处于低位，股息回报可观。当前白酒板块的估值中枢落后于食品...

    标签： 食品 食品饮料 饮料

  • 威士忌行业研究：威士忌市场前景广阔，国产品牌大有可为.pdf

    • 6积分
    • 2024/12/31
    • 413
    • 德邦证券

    威士忌行业研究：威士忌市场前景广阔，国产品牌大有可为。中国内地威士忌市场仍处于起步阶段。2022年我国内地威士忌进口额为37.62亿元，进口额年复合增长率高达26.23%，威士忌为我国内地进口市场规模第二的洋酒品类，市场规模呈持续扩大。目前我国内地威士忌人均饮用量显著低于日本等发达国家，未来威士忌市场空间大，增长潜力足。洋酒品牌威士忌市场集中度下降，国产酒类品牌纷纷投资威士忌赛道。2018年到2023年，中国内地威士忌市场中保乐力加、帝亚吉欧等知名洋酒企业的集中度从64.9%下降至60.2%，知名洋酒企业市场集中度下降。而近年来国产威士忌酒厂投资活跃，百润集团、青岛啤酒、洋河股份、劲酒等知名酒...

    标签： 威士忌 洋酒

  • 2025全球茶叶茶具行业市场洞察报告.pdf

    • 6积分
    • 2024/12/27
    • 521
    • 大数跨境

    2025全球茶叶茶具行业市场洞察报告。茶，全球第二大日常饮品，仅次于水。随着成分加工技术的进步和茶饮形式的多样化发展，围绕茶叶研发而出的新兴天然饮料火遍全球市场。先进的提取技术提升了茶饮料的健康和口感，使其成为健康生活的新选择。随着全球文化和物流的发展，复合茶行业创新出多种草药和花果茶，满足了消费者对茶饮美观和功能的需求。茶叶的应用场景扩大，即饮凉茶饮料全球受欢迎，市场增长迅速。本篇报告将分析全球茶叶茶具市场的总体规模、增长趋势和主要驱动因素，深入洞悉全球不同地区的市场特性，消费者偏好和市场机会。报告解析全球茶类制品产业的前景和未来趋势，以成功案例为中国茶企品牌提供出海的战略指导。

    标签： 茶 茶叶

  • 2024白酒行业社媒营销趋势报告.pdf

    • 8积分
    • 2024/12/26
    • 389
    • 微播易

    2024白酒行业社媒营销趋势报告。2013-2022年中国居民人均消费支出及食品烟酒人均消费支出稳定增长。2024年前三季度中国居民人均消费支出20631元，其中食品烟酒人均消费支出6206元，同比增长7.1%高于总体人均的5.6%，占居民总体人均消费支出比重30%，在居民人均消费支出构成中比例最高。

    标签： 白酒 社媒营销

  • 礼遇美味：牛肉零食的文化与创新趋势白皮书.pdf

    • 5积分
    • 2024/12/25
    • 230
    • 沙利文

    礼遇美味：牛肉零食的文化与创新趋势白皮书。伴随经济发展和消费升级，食品消费作为居民日常开支中的重要组成部分，正呈现出新的发展趋势。其中，零食不仅满足了消费者对口味和便捷的需求，更融入了中国深厚的送礼文化，作为伴手礼正呈现出显著的潮流化趋势。从古代贸易馈赠到现代社交情感表达，伴手礼文化始终植根于人际交往之中，其形态和内涵随着时代演变不断丰富。在零食市场的多元化发展背景下，牛肉零食因其高蛋白、便携性及丰富的口味组合成为消费者关注的焦点。为进一步洞察牛肉零食在伴手礼文化与日常消费中的潮流趋势，我们特别开展此次调研活动，旨在梳理行业动态与消费偏好，为消费者与从业者提供全新视角与实践参考。本次调研成果将...

    标签： 零食 文化 创新

  • 食饮跨界营销全景洞察：从数据看破圈路径.pdf

    • 6积分
    • 2024/12/23
    • 294
    • 艺恩

    食饮跨界营销全景洞察：从数据看破圈路径。抖音上关于“跨界联名”的相关作品量呈现明显的上升趋势，越来越多的品牌开始重视并尝试跨界联名这一营销策略；相关作品互动量中食饮类目占比高达69.98%，显示出食饮品牌在跨界联名营销中的强大吸引力和影响力。

    标签： 营销 食饮

  • 食品饮料行业2025年度策略：把握景气回升下的结构性机会，精选优质个股.pdf

    • 5积分
    • 2024/12/23
    • 278
    • 中银证券

    食品饮料行业2025年度策略：把握景气回升下的结构性机会，精选优质个股。支撑评级的要点：食品饮料板块估值9月触及历史低点后企稳回升，3Q24基金持仓环比持续下降，板块仍为低配状态。（1）估值方面，受经济环境变化、消费信心动力不足的影响，2024年食品饮料板块估值较去年同期有所回落。截至12月1日，食品饮料板块估值（PE-TTM）为21.5X，市盈率相对沪深300倍数为1.7X。板块估值自9月触及2016年以来的历史低点后企稳回升，从2024年9月20日的17.0X（对应近五年PE估值历史分位数0.3%）逐步回升至当前的21.5X（对应近五年PE估值历史分位数7.3%）。（2）基金持仓方面，从主...

    标签： 食品饮料 食品 饮料

  • 食品饮料行业2025年投资策略：迎接复苏，拥抱改善.pdf

    • 5积分
    • 2024/12/23
    • 272
    • 国盛证券

    食品饮料行业2025年投资策略：迎接复苏，拥抱改善。食品饮料作为内需风向标，2025年政策发力拉动下有望迎来估值与业绩双修复，白酒中长期配置价值凸显，大众品成长与复苏双主线：白酒：2024年报表降速、渠道出清、持仓优化，2025年预计行业进一步降速释放压力，龙头动销与份额有望延续领先态势。啤酒：即饮或拉动量价修复，关注旺季布局窗口期。啤酒2024年低基数效应显著，2025年重点关注消费力和餐饮修复、天气的影响，即饮恢复或拉动啤酒量、价双重修复，业绩表现加速，旺季窗口期板块已具备估值弹性，或迎较好表现。软饮料：2024年跑赢食品饮料行业整体，成本红利显著，2025年出行恢复叠加大单品发力下板块高...

    标签： 食品 食品饮料 饮料

  • 乳制品行业分析报告：供给收缩，格局改善，进入盈利上升周期.pdf

    • 6积分
    • 2024/12/23
    • 609
    • 申万宏源

    乳制品行业分析报告：供给收缩，格局改善，进入盈利上升周期。2006年来我国奶价经历3轮明显下降，本轮奶价下降主因需求无法消化供给扩张。奶价波动本质是供给释放的滞后性与需求的矛盾，过去我国乳制品需求长期处于快速增长阶段，高景气度长期吸引众多产业资本入局，且多轮供给扩张周期均可被需求提升消化，因而奶价在多数时期呈现提升的趋势。历史上发生三轮显著的奶价下降，前两轮均与外生供给冲击有关：2008年的三聚氰胺事件、2014年国际奶价大幅下跌拖累；仅有2022年至今的奶价下行是源自于需求疲软导致的供过于求。参考国家统计局数据，2021A~2024前三季度牛奶产量分别同比增长7%/6.8%/6.7%/-0....

    标签： 乳制品 奶价

  • 麻辣香锅发展报告2024.pdf

    • 5积分
    • 2024/12/20
    • 162
    • 红餐产业研究院

    麻辣香锅发展报告2024。麻辣香锅赛道经历了四个重要的发展阶段，目前，进入了常态化发展阶段。截至2024年12月，全国麻辣香锅/干锅门店数已超3万家，预计2024年市场规模将达200亿元。麻辣香锅的门店数在二线城市和三线城市的占比相对较高，分别为20.1%和22%。从城市分布来看，在全国范围内，重庆和成都名列前茅，占比分别为2.3%和1.8%。从品牌门店数分布看，门店数规模在5家及以下的品牌比例占到了54.1%。 麻辣香锅赛道主要由正餐品牌与快餐品牌组成。近年来，麻辣香锅赛道呈现出了差异化、融合化、快餐化、小吃化和标准化五大发展特征。目前麻辣香锅赛道存在同质化严重、市场认知待加强、消...

    标签： 麻辣香锅

  • 乳业专题报告：周期之中辨趋势.pdf

    • 5积分
    • 2024/12/20
    • 503
    • 华创证券

    乳业专题报告：周期之中辨趋势。乳业双雄在24Q2主动去库，24Q3盈利已超预期改善，板块困境反转趋势确立，后期先看供给出清，后看需求上行。而本轮原奶周期对盈利扰动加大，且行业下滑、格局分散亦使市场对乳业长期逻辑质疑增加，本篇报告将进一步对原奶周期、需求及格局进行分析与展望。原奶周期：本轮周期行至何处？牧场净现金流持续为负，净负债或超前期高点，中性看25Q3奶价有望反转。生鲜乳需求-供给增速差为观测研判原奶价格走势的较优指标，当前增速差负值已在收窄，且预计供给端将为未来奶价变动的关键。因奶价自21年10月起已连续回落3年、累计跌幅近30%，当前行业普遍亏损，故24年2月起存栏量见顶回落。虽然由于...

    标签： 乳业 原奶

  • 食品饮料行业2025年度策略：拐点已至，信心重拾.pdf

    • 5积分
    • 2024/12/18
    • 238
    • 招商证券

    食品饮料行业2025年度策略：拐点已至，信心重拾。板块在近段时间迎来一轮整体估值修复，随着业绩拐点的逐步到来，明年情绪上可以更加乐观。白酒板块看，当下白酒渠道从加杠杆阶段进入到去杠杆阶段，渠道库存有望逐步出清，在龙头公司估值较低、预期已经下修，现金分红回报有吸引力的时点，股价有望领先于业绩触底。25年关注政策刺激带动下的商务需求修复，高端白酒有望率先受益实现量价齐升，次高端白酒承接，更具弹性。大众品板块今年提前完成去库存，为明年增长蓄力，乳制品、调味品等板块进入改善周期，龙头率先企稳业绩复苏带动盈利上修，饮料、零食、保健品、餐饮供应链等细分板块仍有充足的成长驱动力。同时建议更多关注当前估值低具...

    标签： 食品饮料 食品 饮料

  • 食品饮料行业大众品2025年度策略报告：告别政策博弈，寻找真成长和强修复方向.pdf

    • 5积分
    • 2024/12/18
    • 500
    • 方正证券

    食品饮料行业大众品2025年度策略报告：告别政策博弈，寻找真成长和强修复方向。大众品整体：我们梳理出大众品2025年两条投资主线，渠道变迁结构性机会下受益的真成长公司与餐饮加速修复下受益的子板块。具体看：一是选品模式商超迅速发展带来的渠道变迁结构性机会下，可能受益的板块及公司（详见我们此前外发的深度报告《从渠道变迁角度挖掘优质消费品企业投资机会》）；二是刺激政策落地带动餐饮端消费加速修复下，率先受益的餐饮供应链、调味品板块。具体看,各细分子行业：休闲食品：高势能渠道&健康化浪潮兴起，利好优质供应商。整体看，各公司在自身优势单品基础上，坚持全渠道覆盖，积极拥抱山姆&零食量贩&am...

    标签： 食品 食品饮料 饮料
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