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  • 卤制品行业深度报告.pdf

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    • 2021/01/07
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    年三家卤味龙头将加速展店或保持开店增速，其背后，1）是城镇化率驱动消费总额的提升，2）是需求侧改革带来的人均消费支出的增加，3）是品牌化以及信息供应链技术进步推动行业集中度的提升，4）是龙头企业话语权与行业准入门槛巩固的诉求，而并非是表面的竞争加剧。

    标签： 卤制品 食品

  • 速冻食品行业深度报告：“速”食主义，别有“冻”天.pdf

    • 5积分
    • 2021/01/07
    • 626
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    我国速冻食品人均消费量不到美国的1/6，日本的1/2，仍有较大空间。同时对比日本，我国龙头企业市占率仅10%左右，预计未来市场可以容纳1-2家市占率超20%的龙头企业，整合空间较大。随着速冻食品接受程度提高，配套基础设施逐渐成熟，我国速冻食品行业仍具有巨大发展潜力。

    标签： 速冻食品 食品

  • 食品饮料行业研究与投资策略：机遇与改变.pdf

    • 6积分
    • 2021/01/04
    • 461
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    回顾疫情下的食品行业，食品饮料超额收益显著，明年整体消费环境有望恢复，未来重点关注基数效应和高估值环境。疫情期间，调味品家庭端消费增长，商超渠道动销加快，小包装产品增速领先。Q2需求受益品类高增长贡献业绩弹性，基础调味品需求修复。休闲食品板块紧跟消费升级趋势，建议关注卤制品、烘焙和坚果等高增长赛道。卤制品仍处于门店驱动阶段，头部品牌市占率提升是当下的主趋势，头部品牌均具备较好的拓店能力，且疫情后线下门店营收恢复在即。

    标签： 食品 饮料 调味品

  • 食品饮料行业2021年度投资策略：优选好赛道，关注需求复苏.pdf

    • 5积分
    • 2021/01/04
    • 353
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    消费升级趋势下，消费者对调味品的健康、口味更加关注，“低盐”、“有机”、“零添加”等关键词成为调味品高端单品标签。2020券商年疫情影响下，食品饮料细分板块表现分化。展望来年，疫情受损品类如乳制品、卤制品今年基数较低，2021H1券商有望充分释放业绩弹性，实现高增。疫情受益板块如调味品、冷冻食品，2021H1券商大概率增速回落。

    标签： 食品 饮料 调味品

  • CBNData&天猫-2020天猫茶叶行业消费趋势报告.pdf

    • 7积分
    • 2021/01/02
    • 3176
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    全球茶叶消费向好发展，中国市场节节攀升，重要性持续加强全球茶叶消费发展势头良好，预计在未来5年內将以每年+2.8％的増长率持续提升，到025年市场规模将突破450亿欧元;中国市场不甘示弱，消费占比逐年攀升，正占据越来越重要的市场地位。

    标签： 茶叶

  • 白酒行业2021年度投资策略：顺周期高景气，优选赛道紧盯成长.pdf

    • 5积分
    • 2020/12/31
    • 1152
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    “十四五”开局在即，酒企发力迎接开门红。2021年为“十四五”元年，白酒企业纷纷制定五年规划。按照历史计划完成进度来看，多数酒企能提前完成五年规划的目标。优选品牌力强健、业绩释放节奏稳健的高端白酒。高端白酒品牌壁垒高筑，可替代性较低，高端品牌具备稀缺性。当前白酒行业需求旺盛，消费升级趋势下高端白酒长期处于供不应求的状态。

    标签： 白酒 高端白酒 十四五

  • 食品行业策略报告：基于消费升级和食品工业化维度寻找优质标的.pdf

    • 5积分
    • 2020/12/30
    • 468
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    整体来看，食品饮料行业受益消费升级而具有较高的成长性，同时食品的刚需属性使其业绩具有一定程度的确定性。“油、盐、酱、醋等”是老百姓“衣食住行”中最基本的刚性需求，餐饮行业的发展，食品加工业的发展以及家庭端的消费升级，成为了推动行业发展的主要因素。我国过去猪肉销售多以白条肉、粗分割肉为主。随着消费升级，消费者对产品的需求更加细分化，如有消费者只要排骨而不要肥肉，以及厨房工业化时代，餐饮企业为减少劳动力成本和减小厨房面积降低租金成本，都需要屠宰厂直接提供更多的精分割和定制分割产品。

    标签： 食品 消费升级 饮料

  • 调味品行业首次覆盖报告.pdf

    • 14积分
    • 2020/12/29
    • 1059
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    调味品是中国餐饮文化的代表。调味品是指能增加苿肴的色、昋、味，促进食欲，有益于人体健康的辋助食品。其三要功能是增选菜品质量，满足消费者的感宫需要，从而刺激食欲，增选人体健康。一般意义的调味品三要是指酱油、蚝油、醋等，也包抬由多种成分组成的复合调味料。中国餐饮文化源远流长享誉世界，各地美食种类众多不尽相同。而中式餐饮口味较多，制作过程工业化程度低，导致标准化难度较大。调味品作为中囯美食的重要组成部分，是中国餐饮文化的代表。

    标签： 调味品 食品

  • Tastewise-2019年功能性食品报告（英文）.pdf

    • 8积分
    • 2020/12/28
    • 811
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    Consumerscravenewculinaryexperiences，andbringtoeachmealaheightenedunderstandingofhealthandwellness.Entertheeraoffunctionalfood:acategoryofingredients，meaisandpreparationsthatserveaparticularfunctionandpurposebeyondmer

    标签： 功能性食品 饮料

  • 饮料行业专题报告：新式茶饮料乘风起，扶摇直上九万里.pdf

    • 5积分
    • 2020/12/25
    • 565
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    新式茶饮行业规模大增速快。2019年新式茶饮行业市场规模为600亿元，2015-2019年CAGR为29.4%，预计2019-2024年CAGR为23.5%。新式茶饮行业的迅速发展是由消费升级、产品推新、社交媒体、线上渠道、连锁加盟等多个重要因素共同驱动的。

    标签： 新式茶饮 饮料

  • 食品饮料行业深度报告：内循环推动消费增长，期待中产红利，创新文化传播.pdf

    • 5积分
    • 2020/12/23
    • 800
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    2020年10月,饮料和烟酒需求爆发式反弹,下游餐饮持续回暖三季度经济持续向好转变,饮料、烟酒类和粮油、食品类增速表现明显,其中,饮料和烟酒类的上升怒勢明显,增速远超往年同期,表现出疫情后的报复式反弹,粮油、食品的増遠恢复到往年同比増速,表现出粮油、食品消资的刚性需求,餐饮收入的同比增长率转正为0.8%

    标签： 食品 饮料 新文化

  • 食品饮料行业深度报告：深究行业上涨的内在逻辑.pdf

    • 6积分
    • 2020/12/23
    • 522
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    食品饮料目前处于历史估值高位，但是在产业结构调整的过程中头部消费企业将持续收益，在消费升级的初级阶段，食品饮料目前仍处于景气上升阶段。结合2020年行情演绎，我们建议2021年按“先可选，后必选;先饮料，后食品”的节奏进行关注。

    标签： 食品 饮料

  • 休闲卤制品行业专题分析报告：门店驱动空间充足，成长确定性强.pdf

    • 6积分
    • 2020/12/18
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    休闲卤制品行业专题分析报告：门店驱动空间充足，成长确定性强

    标签： 食品 卤制品

  • HSBC-全球食品业：未来10大变革.pdf

    • 5积分
    • 2020/12/15
    • 957
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    ChasingproteinstocksforrevenueandmarginrevisionswaseasyinthefirsttwoyearsofAfricanswinefever(ASF)inmainlandChina.ButasChinarebuildsitsporkproductionby2022,thetidethatliftedallproteinboatsmaybecomemoreturbulent.Wef

    标签： 食品

  • 食品行业深度报告：新鲜时代已来，聚焦四大主线.pdf

    • 11积分
    • 2020/12/15
    • 3389
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    主线一、龙头白马:确定性受益集中度提升。主线二、细分冠军:卤制品是小而美赛道。主线三、潜在黑马:小零食吃出大空间。主线四、潜在黑马:复合调味品想象空间广阔。

    标签： 食品
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