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  • 麻辣烫第一品牌杨国福招股书概览：廿载成长，麻辣领航.pdf

    • 6积分
    • 2022/03/05
    • 806
    • 中信证券

    麻辣烫第一品牌杨国福招股书概览：廿载成长，麻辣领航。

    标签： 麻辣烫

  • 麻辣烫行业专题报告：赛道兼具大空间、高标准化，龙头复制能力强.pdf

    • 5积分
    • 2022/03/04
    • 462
    • 国金证券

    麻辣烫为兼具大空间、高标准化程度的千亿级中式快餐品类，增长较稳定。麻辣烫平价实惠，且风味足、有口味粘性，根据弗若斯特沙利文数据，2021年国内市场约1336亿元，在中式快餐中占比17.4%，2016~2021期间CAGR5.7%、略高于餐饮整体1.2pct，预计至2025E有望达1973亿元、2019~2025E期间CAGR7.1%，下沉市场、外卖为结构性增长点。麻辣烫食材半成品比例高、制备简单，更易标准化，2021年连锁化率22.5%、高于餐饮整体约5pct，预计2025E有望提升至26.0%，较多数中式餐饮品类更易诞生大型连锁品牌。

    标签： 麻辣烫

  • 餐饮行业之杨国福专题研究：麻辣烫第一股，高速扩张掘金2B供应链.pdf

    • 5积分
    • 2022/03/01
    • 497
    • 浙商证券

    餐饮行业之杨国福专题研究：麻辣烫第一股，高速扩张掘金2B供应链。公司是麻辣烫第一股，2003年第一家杨国福诞生，07-14年开启省内扩张，14年以后开启省外乃至海外扩张。创始人杨国福是麻辣烫连锁经营第一人，截至20210930，公司共有加盟+直营店5783家，为中式快餐龙头股权高度集中，上市前杨氏家族持股占比97%，其余为员工股权激励平台和加盟商股权激励平台2B业务贡献80%营收。公司主要来源为向加盟商销售货品，包含自产货品和经销货品。规模效应+自产产线升级使得公司毛利率逐年提升。加盟店占比99%，轻资产扩张现金流充沛。

    标签： 麻辣烫 餐饮

  • 酒店行业深研究报告：疫情加速供给出清，上行周期渐进.pdf

    • 6积分
    • 2022/02/25
    • 815
    • 东莞证券

    我国酒店业处于并购整合期。酒店是我国主要的住宿业设施，按客房规模计算占我国住宿业规模的95%。但我国酒店仍以经济型酒店为主，占酒店设施规模的82%，这是因为酒店需求变化受经济周期变化影响较大，但酒店行业的投资建设滞后于需求变化产生周期性，我国酒店发展历史较短，目前仍处于经济型酒店红利期结束，中高端酒店需求缓慢增长的并购整合期。

    标签： 酒店

  • 旅游行业研究报告：复苏号角起，春风吹又生.pdf

    • 5积分
    • 2022/02/15
    • 550
    • 东亚前海证券

    “十四五”旅游业发展规划发布，政策利好叠加疫情形势好转，当下即是行业整体复苏起点。从“十四五”发展规划来看，国家对于国内旅游业发展十分重视，同时在国际疫情形势得到有效控制的前提下，出入境或将逐步放开，出入境旅游业也将逐步复苏。在疫情影响下，旅游服务业发展一度陷入低谷。随着疫情形势的逐步好转，政策支持下消费者出游信心有望稳步回升，行业复苏大趋势起点来临，旅游相关行业将在行业景气度复苏+自身产品力、品牌力不断提升的驱动下呈现更加亮眼的表现。

    标签： 旅游

  • 餐饮酒店旅游行业年度策略报告：拨云见彤日，龙头斩浪前.pdf

    • 5积分
    • 2022/02/14
    • 324
    • 东吴证券

    2021年关键词为“后疫情”，社服细分行业随着疫情时有反复波动较大，全年板块走势和疫情形势息息相关，Q1疫情回稳，叠加春节消费带动，社服跑赢；Q2-Q4全国各地接连出现局部疫情反复，政策收紧&消费需求压制冲击社服板块。2021年CS旅游及休闲板块跌幅达18%，CS酒店及餐饮因酒店表现强劲，涨幅为11%。

    标签： 酒店 旅游 餐饮

  • 旅游产业链深度研究：冰雪映春来.pdf

    • 5积分
    • 2022/02/14
    • 322
    • 长江证券

    全球范围内跨国旅游仍未恢复，各国旅业仍靠内需支撑。正如泰国Krungsri对本国局势的判断所言：以财政输血勉力保留的就业是脆弱的，若旅游业无法实现深度复苏、回归实体经济，这些岗位随时就会消失。反观国内，我国在疫情防控上展现出的系统性实力便是产业复苏的必备基础，这一“内循环”逻辑正在国际对比间得到加强。我们研究了疫情以来各国在旅游产业支持方面的对策，发现政策可分为三个维度：“为企业商户纾困”的宏观货币财政政策、“确保居民就业”的就业保障、职业培训政策，以及“刺激内需消费”的重启旅游业政策；而我国的文旅支持性政策目前主要针对供给端企业的生存、发展与升级，体现出全面、立体、创新的特点。

    标签： 旅游

  • 旅游景区行业研究：长期休闲度假升级趋势不改.pdf

    • 6积分
    • 2022/02/14
    • 679
    • 安信证券

    2020、2021年国内游需求承压，疫情常态化背景下出行半径、决策周期缩短成为年度关键词。2021年国内旅游市场仍受到疫情反复压制，2021年国内旅游总收入恢复至2019年同期的51%，人次恢复至54%，疫情常态化背景下出游需求呈现决策周期缩短、中短途周边游偏好渐强、本地游需求崛起这几大特征，此外中长期维度沉浸休闲游、高端度假游、亲子游需求渐强趋势不改。同时我们发现公共小长假期间旅游市场较恢复更快，常态化出游潜力有待释放。

    标签： 旅游景区 旅游 休闲度假

  • 旅游行业之景区运营专题报告：从山水画卷到数字世界.pdf

    • 6积分
    • 2022/01/24
    • 509
    • 财通证券

    景区运营的第二空间：景区的核心是IP运营，而未来的IP运营将横跨虚拟世界和真实世界，虚拟世界和真实世界是社交和生活场景的两个平行组成部分。现实世界中具独特性、高IP价值的资产，在虚拟世界中会衍生出其相应的映射，并体现对应的价值的。这种价值可能会高于现实世界中已经展现的价值，因为虚拟世界的资金流、信息流的传递效率高于现实世界。

    标签： 旅游

  • 君亭酒店并购事件深度研究：从区域走向全国，中高端酒店龙头迎跨越式整合发展里程.pdf

    • 5积分
    • 2022/01/24
    • 340
    • 民生证券

    事件概况：1.4亿现金收购君澜、景澜酒店股权及君澜商标。君亭酒店公告称，以现金收购浙江君澜酒店79%股权及景澜酒店70%股权，收购价格分别为6600/1400万元，“君澜”系列商标转让价格为6000万元，合计1.4亿元，资金来源为上市募集资金。本次交易过后，标的公司将成为公司控股子公司。

    标签： 酒店 君亭酒店

  • 餐饮行业供应链专题分析报告：如何看待预制菜在餐饮标准化供应中的应用？.pdf

    • 6积分
    • 2022/01/20
    • 778
    • 国金证券

    国内迎来外食比例加速提升节点，餐饮便利、安全需求提升，看好餐饮供应链各环节的标准化机会。需求端外食比例加快上升，对餐饮便捷性、安全性要求提高；供给端降本诉求强烈，连锁化、全国化扩张需要现代化供应链支持，供需共振催化餐饮供应链走向标准化。国内包括上游农业、中游食品制造、下游餐饮及流通环节在内的餐饮供应链各环节均存在标准化空间。

    标签： 预制菜 速冻食品 肉制品 餐饮

  • 小酒馆行业深度报告：高速成长黄金赛道，连锁龙头孵化在即.pdf

    • 6积分
    • 2022/01/17
    • 1138
    • 国元证券

    小酒馆本质为贩卖社交概念的酒饮零售商，与其他夜生活娱乐场所相比，小酒馆具有小而美特点。蓬勃发展的夜间经济、年轻群体的微醺经济、以酒会友的社交经济三大新消费浪潮将推动酒馆行业的发展。

    标签： 小酒馆 连锁酒馆

  • 粤式火锅龙头捞王专题研究报告.pdf

    • 5积分
    • 2022/01/04
    • 326
    • 招商证券

    捞王提供健康养生的粤式火锅以及新鲜优质的菜品，主打胡椒猪肚鸡，以菜品的品质和口碑为特色，在同质化的行业赛道中脱颖而出。公司通过规模扩张提升品牌力，打造供应链降低成本提升产品品质，融资后有望实现快速扩张，建议投资人关注。

    标签： 火锅

  • 餐饮行业专题研究报告：如何走出“至暗时刻”？麦当劳的关键抉择.pdf

    • 6积分
    • 2021/12/27
    • 1081
    • 广发证券

    餐饮行业：连锁化率提升是长期主线，把握规模增长和经营管理效率的平衡。近年来餐饮龙头加快展店，在一定程度上推动行业连锁化率提升，但在需求尚未充分释放、头部连锁餐饮供给增加的环境下，当前行业整体经营压力加大、竞争环境加剧，品牌势能的形成和维持难度都有所提升。这篇报告中我们详细复盘麦当劳在世纪之交面临的困局以及“胜利计划”是如何帮助这家餐饮巨头走出“至暗时刻”。

    标签： 连锁餐饮 餐饮

  • 餐饮行业之连锁品牌研究：内资比肩外资尚需时日，第三方央厨望率先崛起.pdf

    • 5积分
    • 2021/12/25
    • 550
    • 招商证券

    国内餐饮总规模稳中有升，企业“三高”问题日渐突出。我国餐饮规模整体呈增长态势，动力主要来自城镇人口消费拉动。疫情不造成严重冲击情形下，2025年餐饮收入有望超6万亿。目前，餐饮行业“三高”问题突出，即租金成本高、人工成本高、食材成本高，企业利润不断被压缩，成为企业发展的主要瓶颈。

    标签： 中餐 火锅 餐饮
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