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  • 舌尖上的便捷：2024方便食品行业全景洞察.pdf

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    • 2025/04/09
    • 306
    • 数字100

    舌尖上的便捷：2024方便食品行业全景洞察。行业背景与发展趋势：随着全球化和城市化进程的加快，人们生活节奏变快，对便捷、快速的食品需求日益增长。方便食品因其易于储存、快速食用的特点，成为现代生活中不可或缺的一部分。方便食品行业增长的主要驱动因素包括社会经济的变化和消费者行为的演进。随着城市化进程的加快和生活节奏的加快，越来越多的消费者开始寻求快速、方便的餐饮解决方案。单身家庭和独居人群的增加也推动了对“一人食”方便食品的需求。此外，随着互联网的普及和电子商务的发展，线上购买成为消费者获取方便食品的重要渠道，尤其是年轻消费者群体。技术创新也在推动行业的增长。例如，自热技术...

    标签： 方便食品 食品

  • 烟熏&烧烤 香精专题介绍.pdf

    • 5积分
    • 2025/04/08
    • 84
    • KERRY

    烟熏&烧烤香精专题介绍.pdf

    标签： 烟熏 烧烤

  • 2025新茶饮行业白皮书.pdf

    • 6积分
    • 2025/04/07
    • 820
    • 灼识咨询

    2025新茶饮行业白皮书。随着中国居民消费能力的不断提升，中国茶饮行业快速发展，现已进入质价比和规模化的新时期，2010年起，新一代连锁茶饮品牌在产品质量、产品创新、数字化、消费者体验等方面引领行业标准的建立；近年来，茶饮行业加速迭代，新茶饮凭借着“新食材、新技术、新视角”的特点形成了独特的竞争力和吸引力，在国内不断创新、迅速发展，同时积极拓展、远航出海。本白皮书对茶饮企业上市历程进行了整理，总结投资人的关注点，展现新茶饮行业对国家乡村振兴战略的贡献，并通过翔实的分析对中国新茶饮行业及上游核心原材料的市场空间提供预测，多维度深入解析了行业最新的动态和发展趋势，为企业提供...

    标签： 新茶饮 白皮书

  • 亦莘咨询中国仓协央厨供应链分会2025年央厨供应链产业趋势展望报告.pdf

    • 5积分
    • 2025/04/02
    • 202
    • 亦莘咨询

    亦莘咨询中国仓协央厨供应链分会2025年央厨供应链产业趋势展望报告。

    标签： 央厨供应链 央厨

  • 休闲食品POSM白皮书2.0：基于渠道展示的系统性迭代.pdf

    • 15积分
    • 2025/04/02
    • 398
    • 新罐头

    休闲食品POSM白皮书2.0：基于渠道展示的系统性迭代。中国零售业正在经历一场“效率与体验”的双重革命。这场革命中，POSM（终端物料）的价值被严重低估——它不仅是促销工具，更是品牌在渠道生态中战略落地的支点。《休闲食品POSM白皮书2.0》的突破性在于，它撕掉了POSM“物料设计”的浅层标签，直击本质：当硬折扣业态以"价格直降30%"撕开传统分销体系的缝隙，当胖东来用多巴胺体验颠覆传统商超逻辑时，POSM必然成为品牌在渠道博弈中的“核心武器”。这份报告揭示了三个关键认知：第一，...

    标签： 休闲食品 POSM

  • 日料品类发展报告2025.pdf

    • 5积分
    • 2025/04/01
    • 341
    • 红餐产业研究院

    日料品类发展报告2025。2024年我国日料市场规模为690亿元，比2023年略有上升。自日本核污水事件后，日料行业曾面临严峻挑战。不过2024年下半年开始，日料在国内逐渐回暖。红餐大数据预测，2025年，我国日料市场规模有望回升至700亿元。我国日料的总门店数已超5万家，华东日料门店数占全国的39.3%，占比最高;日料市场逐渐下沉2022年以来日料在一线、新一线城市门店数占比降低，三四线城市占比在提升;从城市分布来看上海、北京、广州的日料门店数占据了前三。从日料各细分品类的门店数占比来看，寿司规模化程度较高，门店数占比最高，达42.4%;其次是日式米饭快餐，占比为15.7%;日式综合料理，占...

    标签： 品类 日料

  • 2024食品饮料行业可持续发展报告.pdf

    • 10积分
    • 2025/03/25
    • 184
    • 西门子

    2024食品饮料行业可持续发展报告.pdf

    标签： 食品饮料 可持续发展

  • 2025年女性健康食品饮料趋势报告.pdf

    • 8积分
    • 2025/03/21
    • 395
    • 数食主张

    2025年女性健康食品饮料趋势报告。

    标签： 食品饮料 女性健康

  • 2025食饮消费观察及创新风向前瞻报告.pdf

    • 11积分
    • 2025/03/20
    • 313
    • Flywheel

    2025食饮消费观察及创新风向前瞻报告。01中国消费群体现状及趋势前瞻；02食饮品类消费趋势观察。

    标签： 食饮 食饮消费

  • 2024中国数字零售促进健康可持续膳食转型研究报告.pdf

    • 5积分
    • 2025/03/20
    • 199
    • 中国连锁经营协会

    2024中国数字零售促进健康可持续膳食转型研究报告。在全球营养问题日益严峻的背景下，推动健康可持续膳食的转型已成为国际社会的核心议题。要实现这一目标，需要多方协作，共同构建健康的膳食环境，推动系统性变革，并引导消费者改变选择习惯，建立健康且可持续的膳食模式。零售业作为连接生产端与消费端的关键枢纽，不仅是商品流通的载体，更是重塑消费模式、引领产业转型的核心力量。从健康可持续商品的采购到自有品牌商品的开发，从打造线下健康可持续的零售环境到线上商品信息的精准传递，从跨行业合作到商业模式创新，零售企业正凭借其渠道影响力、场景构建能力以及数据洞察优势，积极推动变革。中国在数字零售领域，凭借其全球领先的市...

    标签： 数字零售 健康膳食

  • 2024年度食品行业复盘报告（简版）.pdf

    • 5积分
    • 2025/03/18
    • 251
    • 解数咨询

    2024年度食品行业复盘报告（简版）.pdf

    标签： 食品

  • 中国餐饮品类发展报告2025.pdf

    • 7积分
    • 2025/03/18
    • 485
    • 红餐产业研究院

    中国餐饮品类发展报告2025。2024年，全国餐饮收入近5.6万亿元，同比增长5.3%，全国门店规模近800万家，连锁化率进一步提高至22%。在主要的细分赛道中，小吃快餐与饮品的市场规模增长率最高。其中，2024年小吃快餐超过了1万亿元，同比增长7.5%，增速居“餐”品类之首。近年来，受市场竞争环境变化和消费者对就餐体验日益重视的影响，餐饮品牌在门店模型、场景打造、产品更新等方面加速创新迭代。其中，在门店模型迭代方面，餐饮门店模型正从传统的单一形态向多元化、场景化、功能化、数智化等方向深度演进；与此同时，上游服务商也积极跟进餐饮品牌的门店裂变与升级需求，推出了模块化、预...

    标签： 餐饮 品类

  • 儿童青少年肥胖食养指南（2024年版）.pdf

    • 15积分
    • 2025/03/12
    • 842
    • 国家卫生健康委办公厅

    儿童青少年肥胖食养指南（2024年版）.pdf

    标签： 儿童 青少年 肥胖

  • 2025年中国零食行业报告：零食量贩崛起，零食零售新纪元.pdf

    • 7积分
    • 2025/03/12
    • 1171
    • 勤策

    2025年中国零食行业报告：零食量贩崛起，零食零售新纪元。中国零⻝⾏业正处于“量价⻬升”的⻩⾦期，健康化、场景化、数字化是核⼼增⻓逻辑。近年来市场规模保持稳健增⻓。2020-2022年中国零⻝⾏业受宏观因素进入微量时代，增⻓率明显下滑。当前市场呈现"基础品类托底、⿊⻢品类突围、⻓尾品类蓄势"的三层结构。2023年零⻝市场呈现"强头部、弱⻓尾"格局，传统品类需通过场景创新延⻓⽣命周期，健康化细分赛道存在结构性机会。中国零⻝渠道结构以线下为主。2024年中国零⻝渠道结构中，量贩店占比最大，超过40%；超市占比约为24%左右，电商渠道占...

    标签： 零食 零食零售

  • 2024年中国数字零售促进健康可持续膳食转型研究报告.pdf

    • 5积分
    • 2025/03/10
    • 402
    • 中国连锁经营协会

    2024年中国数字零售促进健康可持续膳食转型研究报告.pdf

    标签： 数字零售 健康 可持续膳食
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