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  • 2025年饼干膨化零食电商消费趋势.pdf

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    • 2025/04/25
    • 249
    • 知行战略咨询

    2025年饼干膨化零食电商消费趋势-知行战略咨询。饼干膨化食品是以谷类、薯类、豆类、蔬菜类等为主要原料，采用膨化工艺制成的口感酥脆、疏松的休闲食品。饼干膨化食品凭借其独特的口感、丰富的风味以及方便的食用方式，成为了休闲食品市场中的重要品类。抖音平台强势增长，份额由2022年的22.2%提升至2024年的42.8%，与淘系持平。饼干膨化电商整体增速仍然不错，2024年增长10.9%。饼干膨化近一年淘宝渠道整体下滑5.3%，多半品类呈现下滑趋势，膨化食品体量最大；高增速的品类主要关注酥性饼干、苏打饼干、消化饼干、压缩饼干，体量较小的发酵饼干也有83.4%的增长。

    标签： 饼干 膨化零食

  • 2025年中国风味图谱软饮和酒水报告-凯爱瑞.pdf

    • 5积分
    • 2025/04/24
    • 266
    • 凯爱瑞

    2025年中国风味图谱软饮和酒水报告-凯爱瑞。

    标签： 软饮 酒水

  • 全球及中国婴幼儿辅食行业蓝皮书.pdf

    • 9积分
    • 2025/04/24
    • 190
    • 灼识咨询

    全球及中国婴幼儿辅食行业蓝皮书。全球婴幼儿辅食行业发展至今已有150多年历史，经历了从家庭自制到工业化生产的发展历程。伴随全球经济的发展、居民消费能力的提升、精细化育儿观念的普及，婴幼儿辅食行业得到长足发展；其原料来源更加多样，产品品类不断丰富，产品质量持续提升，满足了消费者对婴幼儿辅食多元化的需求，全球婴幼儿辅食市场规模也随之提升。婴幼儿辅食市场规模指当年内通过各销售渠道销售给终端消费者的各类包装婴幼儿辅食产品的销售额总和。全球婴幼儿辅食市场规模从2019年的1,798.6亿元人民币增长至2024年的2,257.1亿元人民币，实现CAGR约4.6%；在全球消费者付费意愿与育儿要求不断提升下，...

    标签： 婴幼儿辅食 辅食

  • 2025年视频号食品饮料行业趋势洞察报告.pdf

    • 10积分
    • 2025/04/23
    • 268
    • 友望数据

    2025年视频号食品饮料行业趋势洞察报告.pdf

    标签： 食品饮料 视频号

  • 2018vs2025年食饮复盘对比：供需共振下、内需冲锋时.pdf

    • 5积分
    • 2025/04/22
    • 135
    • 国盛证券

    2018vs2025年食饮复盘对比：供需共振下、内需冲锋时。核心观点：2025年4月美国加征关税、我国强力反制，扩大内需、提振消费成为最重要的议题之一。当下食饮板块基本面筑底改善，叠加估值与预期低位，防御属性与配置价值进一步凸显。上轮2018年中美贸易摩擦时，食饮行业展现出较强抗跌属性，18年5-10月有明显超额收益。我们认为当下国内经济形势相较于18年边际变化相对较好，消费环境及食饮行业筑底信号明确，展望后续食饮有望实现超额收益。对比2018年，不同之处在于上轮景气较高、边际向下、调整较“快”，本轮筑底坚实、边际向上、调整较“稳”：1）宏观形势...

    标签： 复盘 内需 食品饮料

  • 保健品行业分析：新消费驱动保健品成长.pdf

    • 5积分
    • 2025/04/22
    • 587
    • 东吴证券

    保健品行业分析：新消费驱动保健品成长。保健食品是一门强品牌、重渠道和高毛利的生意。保健食品从定义而言，介于食品与药品之间，适用于特定人群食用，能调节人体的机能，但不以治疗疾病为目的。保健食品毛利率较其他细分赛道更高（品牌端毛利率维持在60%-70%），我们认为归因于其2C的强品牌属性，以及相对分散的上下游格局。通过正文的分析，我们认为构建品牌及渠道优势是关键，具备品类优势、品牌价值，把握渠道风向的企业方能源远流长。我国保健食品行业“长坡厚雪”，稳健成长。我国保健食品行业整体持续发展，也呈现了一定的“脉冲式增强”特征，特殊事件如21世纪初的非典、2...

    标签： 保健品 保健食品

  • 2025视频号食品饮料行业趋势洞察报告.pdf

    • 5积分
    • 2025/04/18
    • 358
    • 友望数据

    2025视频号食品饮料行业趋势洞察报告。伴随着消费信心的逐步恢复，内需市场正在逐步回暖。据家统计局数据显示，2024年中国社会消费品零售总额达到487,895亿元，同比增长3.5%，近五年整体呈波动型增长。实物商品网上零售额增速高于社会消费品整体，虽然增速放缓，但仍同比增长6.5%，达到130,816亿元，占社会消费品零售总额约27%。

    标签： 食品饮料 趋势洞察

  • 2025消费者对食品饮料品牌的可持续发展期望东南亚市场篇.pdf

    • 5积分
    • 2025/04/18
    • 250
    • 英敏特

    2025消费者对食品饮料品牌的可持续发展期望东南亚市场篇。尽管全球经济面临不确定性，东南亚地区仍持续吸引大量外资。该地区良好的投资环境、日益增强的区域一体化，以及稳定的国内生产总值（GDP）增长是关键。2024年第二季度，东南亚地区的外国直接投资（FDI）净流入实现小幅增长，同比增长2.2%，达到420亿美元。该地区的GDP和FDI增长有望超过中国。东南亚六国（SEA-6）在2018年至2022年间的FDI总额增长了37%。国际货币基金组织（IMF）预计，2024年东南亚地区的经济增长率将达到4.6%，反映出上半年强劲的经济表现。根据预测，到2030年，该地区中产阶级和富裕家庭的数量每年或将增...

    标签： 消费者 食品饮料

  • 2025上海咖啡消费趋势报告.pdf

    • 12积分
    • 2025/04/18
    • 794
    • 应帆科技

    2025上海咖啡消费趋势报告。作为中国咖啡文化的发源地，上海凭借其国际化、快节奏、高包容的城市特点为咖啡文化提供了发展土壤，咖啡消费持续领跑。以上海静安区咖啡消费为例，调研数据显示，近八成用户每周饮用咖啡超过3次，咖啡已成上海刚需性消费，成为上海都市生活的重要部分。

    标签： 咖啡 消费趋势

  • 全球饮料行业：2025年第一季度美国烈酒与啤酒市场调研.pdf

    • 5积分
    • 2025/04/15
    • 529
    • BARCLAYS

    全球饮料行业：2025年第一季度美国烈酒与啤酒市场调研。本次调研对象涵盖批发商与零售商，旨在洞察行业对美国烈酒及啤酒品类的最新预期。以下是相较于上季度的关键变化及未来展望：2025年第一季度vs.2024年第四季度：核心变化整体情绪分化烈酒：行业情绪全面恶化，批发商的悲观程度高于零售商。啤酒：需求预期保持稳定，未出现显著波动。收入复苏预期推迟零售商：预计恢复至中个位数增长（MSD%）需12-18个月，较上季度预期明显延长。批发商：相对乐观，多数认为6-12个月内可实现复苏。品类偏好变动上季度表现：龙舌兰（Tequila）仍是最受欢迎的烈酒品类。下季度预期：龙舌兰、美国威士忌（AmericanW...

    标签： 饮料 烈酒 啤酒

  • 美国谷物协会2024美国谷物协会对美国酿酒高粱的研究报告.pdf

    • 9积分
    • 2025/04/14
    • 91
    • 美国谷物协会

    美国谷物协会2024美国谷物协会对美国酿酒高粱的研究报告。为考察美国高粱在中国白酒酿造中的适用性，美国谷物协会与江南大学开展《美国谷物协会对美国酿酒高粱属性的研究》项目的合作研究，该项目于2017年12月20日正式生效，原定合作时间为2017年12月20日至2019年12月20日。2018年12月20日，提交关于白酒制作的6种不同高粱品种的实验室规模评价报告；2019年12月20日提供关于白酒制作的2-3种不同高粱品种的扩大评估报告。在项目实施过程中，第二阶段生产应用规模研究工作再次受到国际环境因素的影响，项目实际研究时间再次发生延后，生产应用的3种美国高粱实际到达企业的时间为2023年2月~...

    标签： 酿酒 高粱

  • 2025中国瓶装冰红茶饮料行业白皮书：岁月沉淀，历久弥新.pdf

    • 5积分
    • 2025/04/14
    • 104
    • 亿欧智库

    2025中国瓶装冰红茶饮料行业白皮书：岁月沉淀，历久弥新。

    标签： 瓶装冰红茶 饮料

  • 轻餐春日上新白皮书2025.pdf

    • 5积分
    • 2025/04/14
    • 139
    • 红餐

    轻餐春日上新白皮书2025。产品上新节奏：现制饮品、面包烘焙和西式快餐的样本品牌在新品推出上展现出了明显的季节性特点。其中，现制饮品和西式快餐样本品牌平均每月新品数量均在3月开始呈现稳步回升的趋势。面包烘焙品牌则在2月至4月间开始回升。春季成为品牌全年产品上新策略的首个重要节点。现制饮品上新情况：2025年第一季度，现制饮品样本品牌推出的新品一共600款。在茶基底方面，龙井、碧螺春、抹茶等春茶品种热度较高，拼配茶底崭露头角；在食材元素方面，水果、花卉仍是现制饮品主流食材，较去年同期新增了红心芭乐、白芸豆、黑苦荞等新食材。面包烘焙上新情况：2025年第一季度样本品牌推出的新品总数共486款，节庆...

    标签： 轻餐 面包烘焙 西式快餐

  • 2025年辣味休闲食品行业报告.pdf

    • 5积分
    • 2025/04/11
    • 487
    • 第一财经商业数据中心

    2025年辣味休闲食品行业报告。近年来，辣味休闲食品不仅在国内市场占据了重要地位，还逐步进军海外市场，展现出巨大的市场潜力。随着产品种类的日益丰富，品牌通过提供高性价比和高品质的产品，满足了消费者对口味与品质的双重追求。从生产技术的进步到品牌形象的塑造，从口味的创新到包装设计的优化，再到口感形态与食用方式的多样化，辣味休闲食品不断创新，满足消费者日益多样的需求。本报告旨在深入分析辣味休闲食品市场的现状，探讨消费人群的特征，并展望其未来的发展趋势。我们将挖掘品牌在新兴市场中的发展机遇，展示其在休闲食品与零食领域的独特产品特点、行业影响力及创新成果。通过这些洞察，我们希望为业界提供有价值的参考，助...

    标签： 辣味休闲食品 休闲食品

  • 2025中国消费者生活方式演进趋势系列报告-酒水饮料篇.pdf

    • 7积分
    • 2025/04/10
    • 900
    • 国家酒类品质与安全国际联合研究中心

    2025中国消费者生活方式演进趋势系列报告-酒水饮料篇。本报告是《中国消费者生活方式演进趋势系列报告》的第二篇，旨在立足「饮食」主题，站在大消费角度理解市场、把握趋势。回顾2024年度，酒水饮料在食品饮料大类中脱颖而出，获得快速增长。因此，本报告将聚焦于酒水和饮料细分市场，深入探讨其在味型、品牌和消费场景方面的变化及其对用户体验的影响。分析不同酒类和饮料的风味创新、品牌发展和战略调整，以及不同消费场景下的用户行为和消费偏好。通过这些维度的综合研究，揭示酒水饮料行业发展的最新趋势和未来方向，为相关企业和消费者提供有价值的洞察和建议。

    标签： 消费者 酒 酒水 饮料
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