美国谷物协会2024美国谷物协会对美国酿酒高粱的研究报告.pdf
- 上传者：元*
- 时间：2025/04/14
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美国谷物协会2024美国谷物协会对美国酿酒高粱的研究报告。为考察美国高粱在中国白酒酿造中的适用性，美国谷物协会与江南大学开展《美国谷物协会对美国酿酒高 粱属性的研究》项目的合作研究，该项目于2017年12月20日正式生效，原定合作时间为2017年12月20 日至2019年12月20日。2018年12月20日，提交关于白酒制作的6种不同高粱品种的实验室规模评价报告； 2019 年12月20日提供关于白酒制作的2-3种不同高粱品种的扩大评估报告。
在项目实施过程中，第二阶段生产应用规模研究工作再次受到国际环境因素的影响，项目实际研究时间再 次发生延后，生产应用的3种美国高粱实际到达企业的时间为2023年2月~3月，根据高粱实际到达时间再 进一步开展工作。
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