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小红书2025乳制品行业「四大趋势八大人群」.pdf
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- 2025/05/26
- 299
- 小红书
小红书2025乳制品行业「四大趋势八大人群」。
标签： 乳制品 -
沪上阿姨：2025年中国现制茶饮膳食营养升级白皮书.pdf
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- 2025/05/26
- 429
- 沪上阿姨
沪上阿姨：2025年中国现制茶饮膳食营养升级白皮书。随着国民生活水平的提升与消费结构的升级，中国现制茶饮行业正以蓬勃之势重塑饮品消费格局。作为兼具文化传承与创新活力的消费载体，现制茶饮以原叶茶汤、新鲜果蔬、乳制品、谷物等天然食材为基底，通过现场即时调配制作而成，以“即制即饮”为突出特点，充分保留了原料的新鲜度与营养成分，更通过原料的灵活搭配满足不同消费者对健康的个性化追求，在日常膳食中的占比不断增加，是提升整体膳食合理性的补充形式之一。行业数据显示，我国现制茶饮行业快速蓬勃发展，门店数量、品牌数量、终端零售额等呈现迅速增长趋势，预计到2028年市场规模将由2023年的2...
标签： 现制茶饮 膳食营养 -
2025年中国胶原蛋白肽饮市场分析报告-博观研究院.pdf
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- 2025/05/26
- 356
- 博观研究院
2025年中国胶原蛋白肽饮市场分析报告-博观研究院。
标签： 胶原蛋白肽饮 胶原蛋白 -
2024年欧洲可持续食品和农业技术生态系统.pdf
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- 2025/05/23
- 105
- 2024年欧洲可持续食品和农业技术生态系统.pdf
2024年欧洲可持续食品和农业技术生态系统.pdf
标签： 可持续食品 农业 -
烘焙品类发展报告2025.pdf
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- 2025/05/23
- 469
- 红餐
烘焙品类发展报告2025。市场发展概况：近年来，烘焙品类的热度持续上升，市场规模稳步扩张。据红餐大数据，2024年烘焙市场规模同比增长5.2%，达到1,105亿元。随着消费者对味觉情绪疗愈需求持续增长，烘焙作为疗愈消费的一部分，其市场需求将会持续释放。红餐产业研究院测算，2025年烘焙市场规模或将达到1,160亿元。门店分布情况：据红餐大数据，截至2025年5月，全国烘焙门店数达到33.8万家。其中，华东区域门店数占比最高，达到35.0%；其次是华南、华中、西南、华北区域，门店数占比均超过10%。具体到省级行政区来看，广东省的烘焙门店数占比最高，达到11.7%，其与江苏省、山东省、浙江省及四川...
标签： 烘焙品类 烘焙门店 -
乳制品行业深度报告：产能加快调整，2025年奶价有望企稳.pdf
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- 2025/05/23
- 376
- 东海证券
乳制品行业深度报告：产能加快调整，2025年奶价有望企稳。原奶价格周期：产能、需求、进口等多因素影响。原奶价格具有周期性，当期原奶价格影响牧场养殖利润，养殖利润进一步影响产能，形成奶价>养殖利润>产能>奶价的周期循环。大包粉进口量和价格也对供给端产生影响。宏观经济、人口结构等因素决定需求变化。此外，重大公共事件扰动原奶需求，扩大涨跌幅度。2008年以来，原奶价格经历了3轮下行周期，2轮上行周期。2008年，受到三聚氰胺事件的影响奶价下行。2009年8月-2014年2月，国际奶价上行，乳业各类监管加强，消费信心提振，乳制品需求复苏，带动国内奶价上涨。2014年3月-2018年8...
标签： 乳制品 -
2025中国量贩零食行业现状报告-嘉世咨询.pdf
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- 2025/05/22
- 316
- 嘉世咨询
2025中国量贩零食行业现状报告-嘉世咨询。近年来，随着消费升级和城市化的不断推进，中国零食零售市场正经历一场深刻变革。在这场变革中，一个新兴的零售业态——量贩零食店，凭借其独特的商业模式和产品定位，迅速崛起成为零售业的新宠。特别是在下沉市场，量贩零食店以其高性价比、产品多样化和便捷购物体验，吸引了大量消费者的青睐，形成了区别于传统零售与电商的第三条增长曲线。
标签： 量贩零食 零食零售 -
食品饮料行业2025年中期策略：寻找生机，探索创新.pdf
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- 2025/05/22
- 145
- 国盛证券
食品饮料行业2025年中期策略：寻找生机，探索创新。白酒：强化内功，蓄力改善。2025年行业呈现“需求筑底、渠道去库、批价企稳”特征。1）需求端，结构分化延续，大众价位较好、部分单品升级、宴席环比回暖；伴随龙头酒企强化渠道管控，主流单品批价企稳。2）供给端，酒企增速规划较以往偏保守、追求高质量发展，聚焦组织架构、品牌底蕴、产品结构、渠道体系、营销打法等内功持续发力。同时龙头酒企在分红回报上积极树立标杆，一方面白酒行业发展范式有望逐步走向稳增长、强分红，另一方面在头部酒企示范效应的带动下未来预计将有更多现金流充裕的酒企强化股东回报。啤酒饮料：期待旺季，关注α机...
标签： 食品 食品饮料 饮料 -
食品饮料行业4月度聚焦：东南亚零食市场初探.pdf
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- 2025/05/21
- 452
- 广发证券
食品饮料行业4月度聚焦：东南亚零食市场初探。月度聚焦：东南亚零食市场初探。东南亚人口基数大、成长动力足，出海空间可期。以人均GDP为参考值，泰国接近我国2013年水平，印尼、越南和菲律宾接近我国2010年水平，缅甸、柬埔寨和老挝等处于更早期阶段。聚焦到零食市场，2024年东南亚九国零食市场规模为208亿美元，同口径下为中国市场规模的32%，不同国家间成长性差异较大。分品类看，咸味零食（风味零食）占比较高，糖果类增速放缓。竞争格局角度，印尼市场集中度提升较快，泰国市场较为稳定。对比东南亚九国Top5零食公司及品牌可知，印尼和菲律宾市场以本土品牌为主，其余市场外资占比较高。参考头部零食品牌产品，以...
标签： 食品饮料 食品 饮料 零食 -
2025中国咸味零食风味图谱-凯爱瑞.pdf
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- 2025/05/20
- 128
- 凯爱瑞
2025中国咸味零食风味图谱-凯爱瑞。
标签： 咸味零食 零食 -
AI共探，洞察增长——植物饮料新品预测-Flywheel飞未.pdf
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- 2025/05/20
- 144
- Flywheel飞未
AI共探，洞察增长——植物饮料新品预测-Flywheel飞未。
标签： 植物饮料 AI -
黄酒行业分析：格局优化，剑指高端.pdf
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- 2025/05/20
- 280
- 华泰证券
黄酒行业分析：格局优化，剑指高端。黄酒行业：底蕴深厚，趋势见底，亟待反转。黄酒是世界三大酿造酒之一，承载丰富的文化历史，细分种类风格各异，其中绍兴酒最具特色。长期以来黄酒品类小众、市场边缘且模式传统，23年黄酒行业收入约210亿（同比+2%），但全国规上黄酒生产企业完成销售收入85亿元（同比-16%），规上企业17-23年营收/利润总额CAGR分别为-13%/-9%，近8年呈现量减价滞的特点，规上数量17-23年自121家降至81家。行业困局下，市场挤压出清趋势延续，头部企业针对消费区域、消费人群和消费场景积极改革求变，23年规上企业平均利润率同比+5pct至17.5%；行业整体趋势见底，有望...
标签： 黄酒 绍兴酒 -
CIC灼识咨询&量子之歌_中国中老年营养健康食品专题报告.pdf
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- 2025/05/19
- 189
- CIC灼识咨询&量子之歌
CIC灼识咨询&量子之歌_中国中老年营养健康食品专题报告。营养健康食品是为补充人体所需的营养成分和活性物质而设计的食品，旨在帮助维持营养均衡、增强身体健康、降低患病风险，但其并不用于疾病治疗，也不能替代日常饮食，根据我国现行法律法规，营养健康食品涵盖保健食品、部分特膳食品（除特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品的其他特殊膳食用食品）及部分普通预包装食品。
标签： 营养健康食品 中老年 -
2025年中国健康烘焙食饮消费趋势报告.pdf
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- 2025/05/19
- 376
- 数食主张
2025年中国健康烘焙食饮消费趋势报告。
标签： 烘焙食饮 健康烘焙 -
食品饮料行业深度报告：从渠道变革视角寻找上游供应链投资机会.pdf
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- 2025/05/19
- 92
- 中国银河证券
食品饮料行业深度报告：从渠道变革视角寻找上游供应链投资机会。
标签： 食品饮料 上游供应链
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