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中国旅游研究院：2024中国旅游者出境满意度报告.pdf
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- 2025/07/03
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- 中国旅游研究院
中国旅游研究院：2024中国旅游者出境满意度报告。过去两年，随着经济社会发展步入常态化发展新阶段，中国人民对世界的好奇心被重新唤醒，出境旅游市场得以快速复苏。越来越多过去没有听说过的目的地国家和地区开始进入出境旅游者的选项中来，越来越多的非传统资源开始成为出境旅游的理由，人们甚至为了一场体育赛事，为了一场音乐会，为了一个特色餐厅或者时令美食而到访一个国家、城市和乡村。
标签： 旅游者 出境满意度 -
中国旅游研究院：2024中国旅游者出境满意度报告（英文版）.pdf
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- 2025/07/03
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- 中国旅游研究院
中国旅游研究院：2024中国旅游者出境满意度报告（英文版）。
标签： 旅游 出境满意度 -
红餐研究院：2025年粥品品类发展报告.pdf
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- 2025/06/30
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- 红餐研究院
红餐研究院：2025年粥品品类发展报告。粥品品类从传统分散的小型店铺起步，逐渐走向品牌化、规模化发展，并依托外卖平台的兴起和融合创新模式，实现了稳步增长；2024年我国粥品市场规模为483亿元，粥品市场保持增长活力，预计2025年市场规模有望达到500亿元；粥品的全国门店数已超6.5万家，华南区域门店数占比最高，达到29.1%，其次是华东区域和华中区域；从省级行政区来看，广东门店数占比第一；目前粥品赛道面临场景局限、复购率低、标准化难及地域口味差异等问题。粥品品牌需融合地域特色，线上线下联动，创新粥品风味，提升用餐体验，增强消费者对品牌的忠诚度。
标签： 粥品 品类发展 -
迈点研究院：2025年高性价比酒店研究报告.pdf
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- 2025/06/23
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- 迈点研究院
迈点研究院：2025年高性价比酒店研究报告。中国目前正处于第三消费社会阶段，并呈现出向第四消费社会过渡的迹象。部分一线城市消费者消费趋于理性，追求高性价比商品。2024年酒店存量规模增长势头趋缓，中国酒店行业正经历从经济型向中高端转型，行业面临对住宿品质提升的迫切性。
标签： 酒店 消费者消费 -
高岩科技：2025年中国餐饮市场全景图及市场展望报告.pdf
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- 2025/06/18
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- 高岩科技
高岩科技：2025年中国餐饮市场全景图及市场展望报告。国民消费中，食品饮料总支出占比消费品总支出的32%，随着我国拉动内需及国内经济内循环的力度加大，市场规模有望持续提升。餐饮社零收入(在外就餐+外卖外带场景消费)占比国民食品饮料总支出超过37%，随着可支配收入提升，在外就餐比例将持续扩大。在餐饮零售收入中，中餐(正餐+休闲餐+快餐)占比接近70%，超3.8万亿的中式餐饮是兵家必争之地；饮品烘焙小吃1.2万亿占比22%。
标签： 餐饮 餐饮市场 -
2024火锅行业消费趋势报告.pdf
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- 2025/06/11
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- 抖音生活服务&餐饮老板内参
2024火锅行业消费趋势报告
标签： 火锅行业 消费趋势 消费 -
2025年中国餐饮连锁化发展白皮书-中国餐饮连锁化率已达23%.pdf
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- 2025/06/11
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- 中国连锁经营协会
2025年中国餐饮连锁化发展白皮书-中国餐饮连锁化率已达23%。自2019年美团与中国连锁经营协会联合发布餐饮加盟TOP100以来，7年来我们始终以大数据为基石，以消费者口碑为导向，一路见证了连锁餐饮从分散走向集约、从粗放迈向精细转型的壮阔历程。今年，我们双方共同推出的白皮书更名为《中国餐饮连锁化发展白皮书》，这一调整并非弱化对加盟的关注，而是对行业发展趋势的深刻呼应——当加盟模式的内涵与外延突破传统边界，成为驱动连锁化进程的核心力量，“连锁化发展”的命题已超越单一维度，形成涵盖品牌战略、供应链升级、加盟商生态、数字化创新的立体化发展格局。202...
标签： 餐饮 连锁化 -
2025年中餐连锁品牌出海分析报告-亿欧智库.pdf
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- 2025/06/04
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- 亿欧
2025年中餐连锁品牌出海分析报告-亿欧智库。中餐的定义：传统上，中餐指源自中国的各种烹饪风格、菜系、烹饪技术和食物的总称。中餐以其多样性、丰富的口味和独特的烹饪方法而闻名于世。它不仅包括了中国各地的地方菜系，如川菜、粤菜、鲁菜、苏菜等，还涵盖了从家庭烹饪到高级餐厅的各种餐饮形式。
标签： 中餐 连锁品牌 -
红餐研究院：2025年卤味品类发展报告.pdf
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- 2025/05/30
- 559
- 红餐研究院
红餐研究院：2025年卤味品类发展报告。总体概况：卤味赛道参与者众多，卤味品类市场规模增速放缓；发展动向：卤味品牌加快产品上新步伐，多策略寻求业绩增长点；消费者洞察：卤味消费群体较为稳定，对单次人均消费20~30元的接受度最高；痛点与建议：深化场景融合和产品创新，以进一步提升品牌竞争力。
标签： 卤味 -
中国餐饮数字化进程报告.pdf
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- 2025/05/23
- 103
- 中国餐饮数字化进程报告.pdf
中国餐饮数字化进程报告.pdf
标签： 餐饮数字化 -
毕马威：湾区食韵绘新章-2025年餐饮企业发展报告.pdf
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- 2025/05/19
- 217
- 毕马威
毕马威：湾区食韵绘新章-2025年餐饮企业发展报告。中国餐饮业随着城市化进程、大众消费崛起和连锁经营模式创新等因素的推动，已激荡发展四十年，成长为全球第二大餐饮消费市场。2024年作为“十四五”规划承前启后的关键一年，餐饮消费对社会消费品零售总额的贡献持续突出。然而，面对终端需求理念变化、品类竞争激烈、客单价回落等挑战，行业出现了“增收不增利”和资金承压等情况。聚焦品牌迭代与创新、供应链弹性与柔性、数字化深度转型以及拥抱资本市场，餐饮企业在变局中持续锻造新竞争力。“海纳百川，兼容并蓄”——作为国内最...
标签： 餐饮 大湾区餐饮 -
中式米饭快餐品类发展报告 2025.pdf
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- 2025/05/16
- 205
- 红餐
中式米饭快餐品类发展报告2025。市场发展概况：中式米饭快餐占据米饭快餐市场主导地位，市场份额占比为91.8%。据红餐大数据，2024年中式米饭快餐市场规模达到2,770亿元，同比增长10.1%，并随着刚需型餐饮消费需求的持续攀升，中式米饭快餐的增长趋势预计将持续，有望在2025年突破3,000亿元大关。门店分布情况：截至2025年4月，全国中式米饭快餐门店数达到88万家，其中，华东地区门店数量依旧领跑，占比高达37.8%，其次是西南、东北及华南地区，这些区域中式米饭快餐门店数占比均超过10%。从门店数增长情况上看，西北、东北、华北地区的中式米饭快餐门店数增长较快，同比分别达到6.3%、6.2...
标签： 中式米饭 快餐 -
2025年小红书餐饮行业实操打法分解.pdf
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- 2025/05/15
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- 小红书
2025年小红书餐饮行业实操打法分解。小红书餐饮行业科学种草方法论：KUFS=好内容+好流量。
标签： 餐饮 UGC -
2025小红书餐饮行业种草与生意.pdf
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- 2025/05/15
- 177
- 小红书
2025小红书餐饮行业种草与生意。
标签： 餐饮 种草 -
2024年中国餐饮数字化进程报告-天财商龙.pdf
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- 2025/05/14
- 108
- 天财商龙
2024年中国餐饮数字化进程报告-天财商龙。以顾客流量和营业收入为核心的经营数字化；以运营效率和成本管控为核心的管控数字化；以标准化运营和数据决策为核心的集团数字化。
标签： 餐饮 数字化
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