2024年银都股份研究报告：全球商用餐饮设备新星，领航出海及智能化浪潮

1 全球商用餐饮设备新星，领航出海及智能化浪潮

1.1 深耕行业二十余年，商用厨房设备出海领导者

银都股份成立于 2003 年，旗下拥有商用餐饮制冷设备、西餐设备、智能物联设 备、自助餐设备等多类主营产品，并在中餐灶具、蒸煮设备、机械类设备、白钢 设备、通风系统等领域不断推陈出新，凭借专业化水平和技术能力，在餐饮设备 行业中迅速崛起。通过二十余年的技术摸索、积累与创新，及先后引进意大利、 日本、德国等国际先进设备和技术，银都股份的生产能力已达国际先进水平，并 获得 ETL、CE、CB、NSFs、ROHS、CCC 等多项国内外认证。 公司在国内外拥有多个子品牌,其中，“银都餐饮设备 ”、“ 伊萨 ”、“ 五箭”、 “YIN DU”、“KAISHIKU”在国内餐饮设备行业中有着较大的知名度，“ATOSA”、 “Oakdale”、“Cook Rite”、“Mixrite”、“PrepPal”也逐渐被海外客户所接受并 得到了广泛的好评。 为提供卓越服务与体验，公司在全国 23 个省、4 个自治区和 4 个直辖市搭建了就 近一体化服务体系，严格把控整个售后流程，杜绝第三方服务不正规现象。公司 现有杭州、泰国罗勇两个生产基地，并在美国、英国、法国、德国、意大利、澳 大利亚、加拿大等国设有销售子公司负责国外自主品牌产品的销售和服务工作。

初创阶段：公司于 2003 年在杭州成立。 国际化市场开拓：2006 年，公司商用冰箱实现国内销量领先，开始进军国际市场。 2012 年，公司完成股份制改革，并实现在西餐、商用冰箱、制冰机等行业领先发 展，出口产品销售到 80 多个国家。2014 年，公司海外营业收入首超国内。在此 期间，1）在 OBM 业务方面，2012 年，公司设立 ATOSA 英国、ATOSA 美国子公司， 从事公司自主品牌产品开发及销售，到 2014 年，陆续在法国、德国、意大利设立 子公司，负责境外自有品牌销售。2）在 ODM 业务方面，公司 2011 年与德国Assheuer+Pott GmbH & Co. KG 合作，为其生产 APS 品牌的自助餐设备，与美国 Clark Associate 合作，为其生产 AVANTCO 和 CHOICE 品牌的自助餐设备、西厨设 备。同年，公司与沙特 Amjad Al Jazira Trading Co 合作。2012 年，公司与美 国 Migali Industries、波兰 Hendi B.V 等合作，分别生产 MIGALI、HENDI 品牌 设备。2011 年，合作美国 Foremost，为其生产 Supera 品牌设备。2013 年合作 Patriot ,为其代工 Patriot，FRIGID BOX，Pinch，patriotware 等品牌。 产品研发方面，2015 年，公司开始投入销售西厨设备，2016 年开发美式份盘模 具，扩充了自助餐设备份盘产品的类型，填补了 ODM 产品美国市场需求缺口。 上市后及新品拓展阶段：2017 年 9 月成功在上海证券交易所上市，标志着在国内 市场的稳步发展。2018 年，在澳大利亚设立销售子公司，在泰国设立工厂，为国 际业务的进一步拓展打下坚实基础。2019 年设立加拿大子公司。此外，公司着眼 于未来，积极研发智能化新产品，近年来先后推出“万能蒸烤箱”、“智能薯条机 器人”等新产品，逐步向智能餐饮设备领域迈出战略性的步伐。

1.2 公司股权结构相对稳固，高分红彰显投资价值

公司的股权结构呈现出卓越的稳定性，董事长周俊杰直接持有公司 49.66%股份， 并通过杭州星舟企业管理有限公司间接持有 0.4%股份，为公司实际控制人，公司 股权结构相对稳固。

推出股权激励计划，有利于激发企业长期经营活力。2024 年 6 月，公司发布限制 性股票激励计划，授予的限制性股票数量为 472.9 万股，占激励计划草案公告时 公司股本总额 42,064.35 万股的 1.12%。激励计划首次授予的激励对象总人数为 154 人，包括公司公告本激励计划时在公司（含子公司，下同）任职的高级管理 人员、中层管理人员、核心业务人员。限制性股票的首次授予价格为 16.50 元/ 股。业绩考核目标为，以 23 年净利润为基数，24、25、26 年净利润增长率分别 不低于 10%、21%、33%，或以 23 年营业收入为基数，24、25、26 年营业收入增长 率分别不低于 10%、21%、33%。

高分红优质企业，彰显投资价值。近年来，公司分红率持续处于较高水平，自 2020 年以来，公司分红率一直处于 60%以上，2021-2023 年分红金额分别为 4.2、4.21、 4.21 亿元，对应分红率分别为 102%、94%、82%，2024 年年中，公司实现分红 2.12 亿元，分红率 61%。

1.3 盈利能力优异，且有进一步向上抬升趋势

营收、利润稳健增长。自 2013 年以来，公司收入利润稳健增长，收入规模从 5.9 亿元增长至 2023 年的 26.5 亿元，10 年 CAGR 达 16.2%，归母净利润从 0.9 亿元 增长至 5.1 亿元，10 年 CAGR 达 18.9%。分地区来看，公司自 2014 年以来海外营 收持续高于内销，且海外营收增速高于内销，持续稳健增长，22-23 年公司外销 占比均在 90%以上。2023 年，外销方面针对海运费降低，下调了海外子公司销售 价格，导致外销收入相应减少，而随着国内餐饮业逐渐复苏以及公司在国内连锁 市场的开拓，内销收入取得了一定增长。

公司主要从事商用餐饮设备的研发、生产、销售和服务，主要产品包括商用餐饮 制冷设备、自助餐设备和西厨设备。其中，商用餐饮制冷设备 23 年收入 19.6 亿 元，占营收比重 74%，西厨设备收入 4.5 亿元，占营收比重 17%，自助餐设备 1.6亿元，占比 6%。从盈利水平来看，商用餐饮制冷设备、西厨设备毛利率较高，24H1 毛利率分别为 48.7%、44.4%，自助餐设备毛利率约为 34.1%。

公司盈利水平优异，销售毛利率常年稳定在 40%左右，24H1 公司销售毛利率达 46.5%，销售净利率达 25.4%，且近年来公司毛利率、净利率均有向上抬升趋势。 此外，公司由于其特有销售模式，销售费用率相对较高，除此之外，管理费用率 管控良好，研发费用率也处于较稳定水平。

公司在新品研发方面一直不断创新，近年来公司充分发挥自主创新能力和研发优 势，加快在商用餐饮设备领域内的产品研发，逐步向市场推出制冰机、蛋糕柜、 万能蒸烤箱、智能薯条机器人等新产品，提升公司商用餐饮成套设备的供应能力。

2 餐饮设备行业市场空间广阔，高人力成本下智能化是大趋势

2.1 需求端：全球商用餐饮设备市场规模达千亿，市场空间广阔

商用厨房设备， 包括商用餐饮制冷设备、自助餐设备和西厨设备等。不同于家用 厨房设备，商用厨房设备具有烹饪水平高、质量高、精准性高、功能多样化、耐 用性强、取得方式灵活的优点，已经成为商业餐饮必不可少的设备工具。 商用厨房设备下游应用广泛，包括餐厅、食堂等各种餐饮经营场所以及零售、批 发行业，客户群体有工程端和零售端，工程端客户对价格较不敏感而更关心产品 质量，但零售端客户更在意产品价格，这为具有成本优势的企业创造了竞争条件。 据立木信息咨询数据，2022 年全球商用厨房设备市场规模 965.3 亿美元，同比 增长 12.8%。按产品划分，全球商用厨房设备中，商用制冷设备占比高达 36%， 是商用厨房设备最大细分市场，制热设备占比 13%，其他设备市场占比 51%。

从细分产品来看，根据 Grandview Research 数据，预计 2021-2028 年期间烧烤 设备、咖啡机、煎锅炖锅有望成为增速最快的几个品类，制热设备占比有望提升。

从下游应用来看，商用厨房设备在自助式快餐厅（QSR）占比 25.8%，在全方位服 务餐厅（FSRs）占比 17.2%，在度假村和酒店（Resorts&Hotels）占比 13.9%，在 机构食堂（Institutional Canteens）占比 11.4%，在医院（Hospitals）占比 7.5%， 在铁路、邮轮和航空公司（Rail,Cruise&Airways Catering）占比 21.7%，其他 应用场合（Others）占比 2.5%。

分地区来看，据 Grand View Research 数据，2021 年北美、亚太、欧洲地区是商 用厨房设备需求量最大的地区，占全球比重分别为 33.5%、28.7%、26.6%，合计 占比近 9 成。从增速来看，亚太、南美、中东非洲地区是未来增长潜力最大的几 个地区。 国内市场，商用餐饮设备主要用于各类餐饮经营场所、星级酒店饭店、各类超市 零售网点批发零售行业等领域。1）餐饮经营场所：商用餐饮制冷设备，可以用于 （各类正餐、快餐、休闲餐、小吃等餐饮经营场所，学校、企事业单位等食堂等。 商用冰箱用于食品的保鲜、冷藏、冷冻，制冷工作台在冰箱的基础上可作为操作 平台、提高工作效率，陈列展示柜则用于样品的展示与销售等，商用制冰机则专 门用于饮料、食品所需冰块的制取。自助餐设备用于各类食物的盛放，西厨设备 用于食品的烹饪、加热与保温等。2）星级饭店餐饮部：国家标准 GB/T14308-2010 《旅游饭店星级的划分与评定》中对饭店餐饮服务和厨房设施等作出了具体的要 求，如对三星级标准要求应有与饭店规模相适应的独立餐厅，配有符合卫生标准 和管理规范的厨房，应提供早、中、晚餐服务，对五星级标准要求有装饰豪华、 氛围浓郁的中餐厅，格调高雅的西餐厅（或外国特色餐厅）或风格独特的风味餐 厅，且均配有专门厨房，此外还应有咖啡厅，提供品质良好的自助早餐、西式正 餐，厨房应有必要的冷藏、冷冻设施，生熟食品及半成食品分柜置放等。出于满 足考核要求及提供高品质餐饮服务的考虑，星级饭店一般会对厨房设备进行较大 投入。而商务活动的日益频繁和旅游产业的不断发展等因素促使我国各类星级及 非星级酒店数量稳中有升。随着酒店行业的稳步发展，商用餐饮制冷设备存在着 一定首次购置需求，同时伴随原有星级饭店翻新装修过程，商用餐饮制冷设备存 在着较为稳定的更新换代需求。3）各类型超市、零售网点等批发零售行业：在超 市及各类零售网点中，商用餐饮制冷设备用被广泛于食品、饮料的展示、保鲜及 保存等。除此之外，凡是涉及到小批量食品及饮品冷冻、冷藏、盛放或加热、烹 饪需求的其他领域也会用到公司生产的商用餐饮设备。

相比国内市场，发达国家及地区的各类酒店、餐饮经营场所、超市等批发零售业 已较为成熟，商用餐饮设备更新换代需求较为稳定，且数量较大。而发展中国家 和地区餐饮及零售相关行业发展相对落后，部分处于发展阶段，首次购置需求相 对旺盛。 美国餐饮业销售额及职位空缺与联邦基金利率水平相关性较高，利率水平处于低 位区间时，从供给端看，企业开店成本降低，带来餐饮店数量的提升，并创造更 多就业岗位和需求，从需求端看，居民消费增加带动餐饮业销售额也呈现较高速 增长。银都股份季度收入基本与美国销售额同比增速、职位空缺数成正相关。由此可以看出，降息对于公司的收入具有间接的促进作用，但需要一定时间传导， 利率水平降低到一定水平并保持在该区间，行业将逐渐开启向上趋势。

2.2 供给端：行业单品品类多，制冷设备行业集中度较高，欧美日厂商为主要 竞争对手

公司所处行业单品品类较多，目前公司主要产品商用餐饮制冷设备行业集中度较 高，该品类国内主要竞争对手为广东星星、山东宏泰；国外主要竞争对手为 True manufacturing、Turboair、日本星崎等；其他单品的竞争对手有 MIDD(美得彼)、 RationalAG、ITW、Williams Refrigeration、Aligroup 等。 我国商用厨房设备从上世纪 80 年代开始发展，已有 30 多年历史。相较于家用餐 饮设备，商用厨房设备产品规格、种类更多，使用范围更广。主要参与者包括银 都股份、广东星星、浙江爱雪、山东宏泰电气、江门宇辉西厨设备、宁波南洋酒 店用品、青岛凯来新厨具、英联斯特等。1）商用餐饮制冷设备：市场化程度较 高，竞争激烈，以浙江为中心的华东区、广东为中心的华南区、山东为中心的华 北区是主要生产地；目前我国可以生产绝大部分商用餐饮制冷设备，部分达到国 际先进水平，但在工艺、产品性能方面与发达国家尚存在一定差距。2）自助餐设 备：作为金属制品厨房器皿及餐具制造的分支，属于不锈钢厨具领域，我国相关 企业工艺日趋成熟，产品质量较稳定；3）西厨设备：采用燃气或电能，主要功能 为食品烹饪、加热和保温。

以日本星崎为例，公司 2023 年实现营收 187.6 亿人民币，归母净利润 17.5 亿元。 按产品划分，24H1 制冰机、冰箱占公司营收 46.4%，其他则来自洗碗机、直饮水、 维保服务等。按地区划分，日本本土销售占公司营收一半，其次为美洲、亚洲、 欧洲，分别占营收 24%、13%、12%。自疫情后全球经济恢复以来，美洲、亚洲欧洲 及其他地区营收恢复较高速增长，22-23 年亚洲、欧洲及其他地区增速尤其亮 眼。

2.3 发展趋势：智能化、节能环保趋势凸显

近年来，随着社会经济的发展和人口结构的转变，用工成本总体呈现出一种稳步 上升的趋势，尤其疫情后，用工成本显著增加。减少人力依赖已经成为许多行业 发展的共同趋势。 对商用而言，企业为节约人力成本、烹饪时间、最大限度减少错误、减少浪费， 改善服务交付结果，纷纷寻求通过技术创新来优化生产流程、提高工作效率。据 Grand View Research，2023 年，北美智能厨房电气设备市场规模约为 61.1 亿 美元，2024-2030 年 CAGR 有望达 18.3%。此外，据 Grand View Research 数据， 北美占全球智能厨房电器市场 32.6%，据此，我们可以大致测算出，2023 年全球 智能厨房电器市场规模约为 187 亿美元。 据 Grand View Research 数据，23 年北美智能厨房电器市场中，62.3%为家用智 能厨房电器市场，而商用市场占比仅为 37.7%，即北美商用智能厨房电器市场规 模约为 23 亿美元。商用厨房电器的特点主要为数量多、热量高、能耗高，而家 用电器通常尺寸较小，因此家用智能厨房电器的增速略高于商用出智能厨房电器。 从家用角度看，随着科技的进步和自动化、智能化水平的提高，智能厨房电气可 以为人们增加工作、旅行的时间，减少用于烹饪的时间。

而 2024-2030 年，预计北美商用智能厨房电器也将以 17.8%的 CAGR 呈现较高速 增长，应用场景主要包括酒店、云厨房、中央厨房、餐馆、办公室、食品服务供 应商等。 目前，北美的智能厨房电器厂商主要包括惠而浦、LG、Chefman（美国橱曼）、 Electrolux AB（伊莱克斯）、三星、 MONOGRAM（GE 旗下高端子品牌）; 松下、 通用电气、Breville、飞利浦等。

从细分产品来看，智能炊具和炉灶占智能厨房电器比重 34%，占比最高。占比第 二大的为智能冰箱。智能炊具和炉灶一般会配置电磁学、扫描烹饪、语音控制、 指纹、防污饰面等技术，而智能炊具和炉灶由于更加适合用于在短时间内准备大 量食物，因此广泛用于商业厨房。 智能烤箱是北美占比第三大的智能厨房电器设备，预计 2024-2030 年将以 18.9% 的 CAGR 增长，制造商在制造智能烤箱时使用的基数包括自清洁、不同烹饪模式、 内置 Air Fry、触摸控制、语音控制、Wifi 链接等。

此外，节能环保在餐饮设备领域的重要性日益凸显。国内外均出台了一系列针对 餐饮设备，包括冰箱、洗碗机、烹饪设备等在内的健康、安全、环保要求政策。在国内，中国政府积极推动绿色发展和可持续发展战略，针对餐饮设备制定了一 系列严格的环保标准。例如，对于冰箱、洗碗机等设备的能耗、排放要求越来越 严格，旨在促进节能减排和环境保护。此外，对于烹饪设备的油烟排放、噪声控 制也有明确的规定，以保障公众的健康和安全。 在国际上，欧盟、美国等地区同样对餐饮设备的环保性能提出了高标准。欧盟委 员会在 2019 年 3 月 11 日通过了洗碗机、洗衣机、洗衣干衣机、冰箱、灯具、电 子显示器(包括电视)和具有直销功能的冷藏设备的新版本能效标签样式。同时， 这些地区也对餐饮设备的材料使用、生产过程等方面提出了环保要求，以减少对 环境的负面影响。

3 公司布局：卓越品质+服务助力 OBM 业务快速发展，从零售向连锁客 户拓展，智能化产品不断推陈出新

3.1 精耕餐饮设备二十余年，不断推陈出新

公司主要产品包括商用餐饮制冷设备、自助餐设备、西厨设备，属于通用设备制 造业。此外，公司还在中餐灶具、蒸煮设备、机械类设备、白钢设备、通风系统 等领域不断推陈出新，凭借专业化水平和技术能力，在餐饮设备行业中迅速崛起。

商用餐饮制冷设备一直是公司最主要产品，近年来西厨设备呈现较高速增长，23 年公司商用餐饮制冷设备、西厨设备、自助餐设备分别占营收比重 74%、17%、6%。 从盈利水平来看，商用餐饮制冷设备毛利率在各业务中毛利率最高，其次为西厨 设备、自助餐设备。

3.2 销售&服务：卓越品质+服务助力 OBM 业务快速成长，从零售向连锁客户拓 展

3.2.1 自主品牌出海，境外 OBM 业务成长迅速，占营收比重近 8 成

公司主要采用 OBM 为主、辅以 ODM 的经营模式。 在 OBM 模式下，公司成功打造了“银都餐饮设备”、“五箭”、“伊萨”、“ATOSA” 等品牌。1）在国内市场，公司采用经销商销售模式，对经销商统一出价，并允许 经销商根据当地市场情况确定实际售价。在国内市场，公司凭借优秀的产品质量 及良好的售后服务，形成了较高的品牌知名度；并通过多年开拓与维护，拥有完 善的市场营销与信息反馈网络，采用 OBM 模式可最大程度实现公司价值。公司在 国内市场推广的主要品牌为“银都餐饮设备”、“五箭”、“伊萨”等。2）在海外， 公司采用设立销售子公司推广自主品牌，外加经销商销售的模式。对经销商，公 司采用买断式销售，并提供一定比例返利予以激励。公司于近年在英国、美国、 德国、法国、意大利、澳大利亚设立销售子公司进行自主品牌产品（ATOSA）的推 广工作。

在 ODM 模式下，公司自主开发产品结构、外观和工艺，根据客户需求生产，并以 客户品牌销售。公司主要通过展会等方式开拓 ODM 市场，对相同产品统一定价， 对定制化产品协商定价。与 OBM 产品不同，ODM 产品的售后服务和品牌推广不由公司负责。2011 年，公司与德国 Assheuer+Pott GmbH & Co. KG 合作，为其生产 APS 品牌的自助餐设备，与美国 Clark Associate 合作，为其生产 AVANTCO 和 CHOICE 品牌的自助餐设备、西厨设备。同年，公司与沙特 Amjad Al Jazira Trading Co 合作，其主要品牌为“BANCOOL”。2012 年，公司与美国 Migali Industries、波兰 Hendi B.V 等合作，分别生产 MIGALI、HENDI 品牌设备。2011 年，合作美国 Foremost，为其生产 Supera 品牌设备。2013 年合作 Patriot,为其 代工 Patriot，FRIGID BOX，Pinch，patriotware 等品牌。

公司拓展海外业务初期，ODM 是主要方式。2014 年境外 ODM 占收入比重约 40%， OBM 收入占比 60%，其中境内 OBM 约占 50%，境外 OBM 占比 10%。 近年来，公司营收增长主要来自境外OBM以及ODM的拓展，2014-2023年境外OBM、 ODM 收入 9 年 CAGR 分别约为 43.6%、8.7%，境外 OBM 业务成长迅速。2023 年， 公司 OBM 业务收入占比 76.9%，其中境外 OBM 占收入比重 68%，境内 OBM 占比 8.8%；ODM 业务收入占比 23.1%。

公司 OBM 业务毛利率在 40-50%， ODM 毛利率在 30-35%之间，而外销毛利率总体 也在 40%左右，高于内销毛利率约 10pct。近年来，公司外销占比提升、OBM 业务 占比提升，业务结构改善，虽然受运费、汇率等影响有所波动，但总体处于较高 水平。 根据中国连锁经营协会数据，美国餐饮连锁化率达到 54%，相比中餐而言，西餐 更易实现标准化生产，且美国餐饮品牌 CR5 达到 15%，拓展连锁客户更易实现产品放量。从客户结构来看，目前公司客户仍然以零售客户为主，连锁客户占比较 低。未来，连锁客户将是公司重要拓展方向。此外，公司近年已着手向工程端市 场拓展，并组建了面向酒店等终端客户的销售团队。

3.2.2 深入运输、报关、仓储、售后各环节，卓越品质+服务打造良好口碑

商用餐饮设备下游广泛，终端客户遍布全球，在给定产品线中，公司的竞争对手 可能来自规模化、产品品类齐全的厂商，也可能来自专门生产特定产品的厂商。 竞争因素也包含品牌认知度、产品特性、服务可靠性、质量、价格、交货期等等。 且餐饮设备由多个不同功能器件组成，单个零部件的损坏往往会影响整个设备的 使用。因此，全方位的销售渠道，以及完善的售后服务体系在该行业就尤为重要。 与当前商用餐饮设备厂商出口通用的 FOB（装运港船上交货）、CIF（装运港船上 交货，包含保险费、运费）、EXW（卖方工厂交货）销售模式不同，公司深度参与 产品销售过程中的运输、报关、仓储、售后等各环节。全流程的销售模式有助于 提升订单响应速度，提升客户体验和产品附加值，延伸品牌服务价值。辅以系列 化的产品线，公司可以为下游客户提供一揽子解决方案，有效解决常规经营模式 下，客户各项商用餐饮设备产品单独采购所带来的采购成本和复杂度的增加。

2023 年度，美国 ATOSA 凭借卓越的产品品质和“保姆式”经销服务，再次荣获了 来自多家经销商团体的崇高赞誉。CWD 授予其“年度最佳设备制造商”称号，NAFED 认定其为“年度最佳重型设备供应商”，展示了客户对 ATOSA 公司产品和服务的 深度认可与信赖。 公司 OBM 产品在海外销售模式主要包括：1）仓储+子公司推广自主品牌。公司在 海外子公司销售采用“备货仓+快速配送”模式，为客户提供快速、便捷的采购体 验。目前，已经在美国、英国、德国、法国、意大利等国设立了自主品牌的销售 子公司。2）仓储+代理商模式：公司自主品牌推广亦采用经销商销售模式，例如 在澳大利亚、加拿大等，在这些地区，公司均配备了仓储、物流、售后等一条龙 服务。3）纯代理销售：例如南美等地区，寻求大的代理商合作，推广公司自主品 牌，仓库租赁等由代理商负责，公司则对其给予一定的补助。

为了推动自主品牌的全球化市场布局，公司积极行动，对“85 国计划”所涉的 部分国家或地区展开了深入的实地市场调研。在这一进程中，公司严格挑选设仓 位置、布点策略和合作伙伴。截至 2023 年底，公司已完成 31 个海外仓的铺设。 此外，公司众多销售公司下属服务网络与仓储物流中心多为租赁取得，但由于租 赁面积、期限等因素限制了服务水平、运营效率的进一步提升，公司开始逐渐购 置土地和自建场地，并引入无人化和系统化管理，实现营销服务网络与仓储物流 中心同公司制造基地、下游经销商客户之间的信 息共享，实现库存精准与实时 管理，以进一步提升订单响应速度、服务水平和运营效率。

3.3 生产：泰国生产基地扩建，加速部署“市场全球化”

目前，公司在中国、泰国均设有生产基地。泰国生产基地自 2018 年 10 月设立， 2020 年完工，不仅进一步满足公司海外经营发展的需要，有利于公司国际市场的 开拓，优化公司的产能及运输整合能力，还可以减少单一出口国带来的政策风险。 2022 年，公司进一步开展泰国生产基地的扩建，建设西厨设备生产车间。2023 年 公司完成泰国生产基地地块二的一期项目厂房建设，并启动了施工建设进程。 24H1，公司继续落实泰国生产基地白钢生产车间的铺设工作，目前相关设备的调 试工作已初步完成。

3.4 研发：薯条机器人等产品创新，符合智能化大势所趋

在“设备智能化”方面，公司通过对研发团队的优化整合，以推进公司“产品系 列化”、“设备智能化”的战略进程。

3.4.1 薯条机器人

智能薯条机器人，是一套全自动薯条炸制工作站，采用六轴协作机械臂实现薯条 自动的接取、炸制、抖动、沥油、出锅等步骤。设备主要包括机械臂、薯条分配 器、炸炉、烟罩、薯条工作站 5 个部分，每小时最大炸制量为 45kg。薯条机器人符合传统厨房布局习惯，将薯条冰箱、炸炉、工作站一线排布，机械 臂运动被限制在一个平面内，不侵占人工通道，且替代人工作业，清洁卫生，薯 条的炸制重量、温度、时间都可以精确控制。此外，机械臂具备灵敏的碰撞检测， 也允许人机协作。

公司新研发的“智能薯条机器人”产品，获得了美国餐饮协会大展颁发的 2023 年 厨房科技创新奖，并于 2023 年 05 月在美国芝加哥举办的美国餐饮协会大展的官 方展台上展出。目前，公司的新品智能薯条机器人产品已有少量的样机销售，并 在客户处进行测试。此外，公司目前也在完善智能薯条机器人的功能，在原有的 基础上增加订单接入、油温补偿、撒盐装盒等自动化工序，单价尚未确定，预计 会在 7.5 万美金左右，连锁餐厅一个门店需要一台。

3.4.2 万能蒸烤箱

公司万能蒸烤箱系列，具有 10 寸触摸屏、可视化编程，简洁明了，厨师基本无需 培训即可编辑菜谱。此外，通过湿度控制、时间、温差、中芯探针等多种食物加 工模式，可以满足客户不同烹饪需求。另外，烤箱具备 USB 接口设计，可以通过 U 盘上传或下载烤箱菜谱。万能蒸烤箱还具备循环风扇&档风设计、wifi 联网、6 种不同清晰选择、双药水箱、无支脚化设计、可拆卸拉手等等。目前，公司的新 品万能蒸烤箱已经在美国市场试点销售。

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