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  • 现制茶饮行业分析：供需共振，长坡厚雪.pdf

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    • 2025/10/28
    • 288
    • 广发证券

    现制茶饮行业分析：供需共振，长坡厚雪。供给侧：品质化、平价化发展，可得性更强。现制茶饮从粉末冲泡逐步走向现制、新鲜、健康，高品质原材料的使用越来越普遍，产品持续升级。各头部茶饮品牌在供应链上的持续深耕使得品质升级得以在相对平价的基础上做到，新茶饮逐步从曾经的“轻奢”转为大众日常饮品。门店持续加密带动现制茶饮可得性提升，19-24年我国现制茶饮门店数由29.3万家增至44.8万家，外卖兴起则进一步拓展现制茶饮消费场景，带动用户购买频次的结构性上移。需求侧：从功能性向更高维需求切换，习惯持续积淀。从最早的解渴消暑、味觉满足等功能性需求，到情绪价值、健康需求、社交需求等，现制...

    标签： 现制茶饮 茶饮

  • 饮料乳品行业分析：中国茶行业市场介绍，茶中故旧是蒙山.pdf

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    • 2025/10/27
    • 164
    • 中信建投证券

    饮料乳品行业分析：中国茶行业市场介绍，茶中故旧是蒙山。中国茶产业源远流长，早在南北朝时期就开始陆续输出至东南亚邻国及亚洲其他地区。中国茶产业是一个以自产内销为主的行业。2020年到2024年期间，中国茶叶市场规模从2889亿元增长至3258亿元，复合增长率为3%。整体产业链主要分为上游种植、中游加工和品牌以及下游销售渠道等，以八马茶业和天福等拟上市和上市公司为代表的茶行业公司主要聚焦于中游和下游部分，通过收取原材料、加工成产品后销售给经销商/消费者赚取利润。中国茶叶及高端茶叶市场高度分散，八马茶业位居高端茶叶市场份额第一。按销售收入计算，八马茶业在中国高端茶叶市场的市场份额在2024年约为1....

    标签： 饮料乳品 茶

  • 食品饮料行业分析：白酒筑底珍惜布局机会.pdf

    • 4积分
    • 2025/10/27
    • 90
    • 中信建投证券

    食品饮料行业分析：白酒筑底珍惜布局机会。7月30日政治局会议召开，提出要有效释放内需潜力。深入实施提振消费专项行动，在扩大商品消费的同时，培育服务消费新的增长点。在保障改善民生中扩大消费需求。3月，中央发布《提振消费专项行动方案》，部署了8方面30项重点任务，全方位指引消费复苏。重点看好四个板块，1）白酒。茅台系列酒动销回升。2）啤酒。古越龙山与华润啤酒合作。3）零食&饮料。细分赛道维持高景气度，农夫山泉市占率继续提升。4）乳制品。：旺季需求仍较较弱，关注原奶价格拐点。本周A股回撤，上证指数收于3839.76点，周变动1.47%。食品饮料板块周变动0.86%，表现强于大盘2.33个百分...

    标签： 食品饮料 白酒

  • 头豹研究院：2025年中国特殊膳食用食品行业白皮书.pdf

    • 5积分
    • 2025/10/22
    • 62
    • 头豹研究院

    头豹研究院：2025年中国特殊膳食用食品行业白皮书。

    标签： 特殊膳食 食用食品

  • 食品饮料行业2025年三季报前瞻：白酒加速出清，大众逐渐改善.pdf

    • 4积分
    • 2025/10/22
    • 117
    • 华创证券

    食品饮料行业2025年三季报前瞻：白酒加速出清，大众逐渐改善。白酒：Q3加速降速纾压，报表底部进一步夯实。受外部需求冲击，行业整体动销预计下滑20%+，月度间环比改善，降幅逐月收窄，中秋国庆双节整体下滑20%左右，符合基本预期。分场景来看，商务宴请表现较弱，大众消费、婚喜宴场景相对坚挺、Q3降幅较小，高端礼赠节前有改善。从酒企表现来看，普遍更加务实，加速调整出清，减少渠道压力，同时缩减费投力度、提升经营效率。回款端，茅台、五粮液、汾酒等头部酒企回款进度达80%+，区域酒企整体进度尚可、多数达到70%，次高端酒企压力较大。当前行业加速出清，Q3报表端预计进一步夯实底部。高端：茅台预计保持正增长，...

    标签： 食品 食品饮料 饮料 白酒

  • 主流食品创新.pdf

    • 20积分
    • 2025/10/21
    • 34
    • WORLD ECONOMIC FORUM

    主流食品创新.pdf

    标签： 食品创新 主流食品

  • 食品饮料行业专题报告：餐饮供应链板块梳理，基本面磨底信号明显，关注板块向上弹性.pdf

    • 5积分
    • 2025/10/21
    • 159
    • 国信证券

    食品饮料行业专题报告：餐饮供应链板块梳理，基本面磨底信号明显，关注板块向上弹性。行业：基本面磨底，估值水平处于低位。截至10月17日，2025年年初以来调味品指数（申万）下跌6.1%，跑输沪深300指数24.3个百分点，跑输食品饮料板块3.5个百分点；预加工食品指数（申万）下跌6.4%，跑输沪深300指数24.6个百分点，跑输食品饮料板块3.8个百分点。8月以来食品饮料板块在市场轮动下上涨3.0%，调味品与食饮趋势基本一致，主要源于海天等大市值标的与大盘共振；预加工食品在弱预期、弱现实中下跌0.6%。餐饮供应链基本面磨底趋势明显，调味品板块龙头有所改善，而机构持仓处于低位，估值中枢偏下。重点个...

    标签： 食品饮料 食品 餐饮 餐饮供应链 饮料

  • 思宾格：2025应对减盐过程中的咸味挑战白皮书.pdf

    • 11积分
    • 2025/10/20
    • 38
    • 思宾格

    思宾格：2025应对减盐过程中的咸味挑战白皮书。过量的盐分摄入已成为全球性的健康问题。当前，全球人均每天盐分摄入量为10.8克，超过了世界卫生组织(WHO)建议的每日5克限值的两倍。为应对这一问题，各国政府正加大力度，采取措施减少全民盐分摄入量。从部分国家实施强制性限额，到其他国家采用包装正面标签制度、设立自愿性目标，相关法规越来越严格。事实上，已有90多个国家实施了国家级减钠策略。

    标签： 咸味挑战 减盐过程

  • AVEVA剑维软件：2025年食品饮料行业白皮书.pdf

    • 10积分
    • 2025/10/20
    • 171
    • AVEVA剑维软件

    AVEVA剑维软件：2025年食品饮料行业白皮书。食品饮料行业与人们生活密切相关，不仅涵盖了从农业到零售的广泛领域，还涉及到食品加工、包装、分销和销售等多个环节。其市场规模巨大，产品种类繁多，包括传统食品、饮料、健康食品以及功能性产品。随着全球人口增长、城市化进程加速以及中产阶级的崛起，食品饮料市场正持续扩展。

    标签： 食品饮料 农业 零售

  • 白酒行业深度报告：两轮白酒调整节奏异同对比及当下投资机会.pdf

    • 5积分
    • 2025/10/20
    • 174
    • 财通证券

    白酒行业深度报告：两轮白酒调整节奏异同对比及当下投资机会。两轮白酒调整节奏异同对比：2013-2016年白酒产业及股价调整，其原因在于工业企业利润及房地产开发投资增速下降等拖累商务场景消费，其后三公消费禁令对政务用酒场景需求造成冲击，白酒批价及上市公司业绩出现巨大调整。从产业调整的节奏看，以高端白酒为例，五粮液及国窖1573出厂价下调领先于批价见底反弹，在批价见底企稳及白酒行业收入及利润增速转正后，SW白酒指数开始取得明显的持续绝对收益及相对沪深300指数收益。相比于2013-2016年，2022年以来白酒商务需求持续收缩，2025年5月中共中央国务院要求党政机关厉行节约反对浪费，国有企业、事...

    标签： 白酒

  • 食品饮料行业分析：从中美人货场变迁，看我国渠道变革机遇.pdf

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    • 2025/10/20
    • 122
    • 财通证券

    食品饮料行业分析：从中美人货场变迁，看我国渠道变革机遇。我国商超渠道正经历从粗放扩张到存量精耕的转变，业态分化的背后是对核心理念和逻辑的重新审视。我国商超渠道正经历结构性变革，其背后是消费人群分层、供应链能力重构与运营理念升级的共同驱动。对比美国商超历经长期锤炼后形成的差异化定位与自有品牌壁垒，中国商超因起步较晚、发展过快，普遍面临同质化竞争与线上分流压力，尚未完成充分的业态自我优化。当前行业已从增量扩张进入存量竞争阶段，传统大卖场流量下滑，而会员店、硬折扣店及区域精品超市等新兴业态凭借精准客群定位、极致供应链效率与深度顾客运营快速崛起，中国商超缺失的“业态分化期”已然...

    标签： 食品 食品饮料 饮料

  • 探迹科技：2025年食品行业发展趋势报告.pdf

    • 5积分
    • 2025/10/16
    • 127
    • 探迹科技

    探迹科技：2025年食品行业发展趋势报告。我国食品产业正处于一场多维度的深刻变革之中，不仅规模迅速扩大，产业结构、技术动能与消费需求同步跃迁。产业层面随之实现跨越式发展。当前团餐市场规模预计超过3.5万亿元，到2026年预制菜市场规模有望达到7490亿元，显示出“效率”驱动的强劲动力。休闲食品已从单纯的“解馋”转向追求健康、功能和情绪满足，乳制品竞争已从“喝上奶”升级为“喝对奶”，进入深度细分和创新阶段，调味料迎来复合化、便捷化与健康升级，企业依托AI工具创新和精准市场洞察，才能在这些快速演变的赛道...

    标签： 食品行业 发展趋势

  • 食品饮料行业分析：中秋国庆白酒动销符合预期，珍惜低位布局机会.pdf

    • 4积分
    • 2025/10/16
    • 175
    • 中信建投证券

    食品饮料行业分析：中秋国庆白酒动销符合预期，珍惜低位布局机会。7月30日政治局会议召开，提出要有效释放内需潜力。深入实施提振消费专项行动，在扩大商品消费的同时，培育服务消费新的增长点。在保障改善民生中扩大消费需求。3月，中央发布《提振消费专项行动方案》，部署了8方面30项重点任务，全方位指引消费复苏。重点看好四个板块，1）白酒。茅台积极调研各处，动销好转。2）啤酒。高端化进程稳定。3）零食&饮料。饮料终端动销积极。休闲零食行业从渠道驱动转向品类驱动，今年以来受益于新品类的公司业绩较为领先。4）乳制品。9月进入消费旺季，关注原奶供需变化。本周A股上涨，上证指数收于3897.03点，周变动...

    标签： 食品 食品饮料 饮料 白酒

  • 2026年全球食品与饮料趋势预测-英敏特.pdf

    • 12积分
    • 2025/10/15
    • 300
    • 英敏特

    2026年全球食品与饮料趋势预测-英敏特。在充满不确定性的时代，食品与饮料正成为消费者寻求慰藉，应对逆境的重要出口。高通胀带来的物价飞涨正在成为很多市场所面临的严峻问题，而中国市场也存在着消费乏力等挑战。英敏特最新发布的《2026年全球食品与饮料趋势预测》以“韧性”为核心，提出了三大关键洞察，旨在帮助品牌与消费者共同应对未来的挑战。消费者不再满足于短期的健康改善，而是希望通过天然、高效的成分，提升长期的内在健康。蛋白质与纤维将成为功能性食品的核心营养素。这一趋势得到全球数据的支撑：原本欧美市场流行的高蛋白产品在亚太的关注度显著上升，而富含纤维的饮食传统正从东方反向影响欧...

    标签： 食品 饮料

  • 食品饮料行业2025年三季报业绩前瞻：白酒持续调整，大众品表现分化.pdf

    • 5积分
    • 2025/10/15
    • 232
    • 广发证券

    食品饮料行业2025年三季报业绩前瞻：白酒持续调整，大众品表现分化。周度聚焦：2025年三季报业绩前瞻。（1）白酒：受“518新政”下消费场景缺失的影响，三季度白酒需求持续承压。步入8月后，随着政策在执行层面的规范与完善，白酒需求环比有所改善，但同比仍承压。从经销商回款进度看，我们预计厂商博弈下多数厂家放松回款要求/不再强制性要求打款，部分头部酒企表现相对较优。我们预计Q3白酒企业表端业绩将进一步向实际动销收敛。分价格带看，预计高端酒中贵州茅台有望展现强韧性，次高端商务需求仍弱、汾酒优势领先，地产酒龙头持续调整；（2）啤酒：25Q3尽管需求依然疲软，但主要啤酒企业保持相...

    标签： 食品 食品饮料 饮料 白酒
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