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餐饮街项目定位产品营销方案书.pptx
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- 2023/02/10
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- 个人
餐饮街项目定位产品营销方案书。01定位篇；02产品篇；03营销篇。本课件是针对住宿与餐饮行业所编写的，旨在为住宿与餐饮行业提供关于餐饮街项目定位产品营销方案书方向更为专业的分析和介绍。
标签：餐饮营销方案
餐饮销售管理课件.pptx
- 7积分
- 2023/02/09
- 109
- 1
- 个人
餐饮销售管理课件。01餐饮产品的销售计划和价格制定；02餐饮营业场所的销售策略；03餐饮销售控制。本课件是针对住宿与餐饮行业所编写的，旨在为住宿与餐饮行业提供关于餐饮销售管理课件方向更为专业的分析和介绍。
标签：餐饮销售管理
智能餐饮解决方案.ppt
- 30元
- 2023/02/07
- 58
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- 其他
智能餐饮解决方案。01平台介绍；02产品介绍；03合作方案；04合作政策。
标签：智能餐饮餐饮
2022-2023餐饮调查快报.pdf
- 2积分
- 2023/02/07
- 288
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- 中国连锁经营协会快报
2022-2023餐饮调查。一、2022年疫情对餐饮业影响较大；二、2022年连锁餐饮人韧性坚守；二、2023年元旦餐饮业呈现结构性复苏；三、预测2023年春节餐饮有望呈现结构性反弹；四、2023年连锁餐饮发展战略及工作重点。
标签：餐饮
餐饮服务人员素质要求.pptx
- 18积分
- 2023/02/02
- 78
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- 其他
餐饮服务人员素质要求。餐饮职业道德的作用：（1）餐饮职业道德是推动餐饮企业物质文明建设的重要力量（2）餐饮职业道德是形成餐饮企业良好形象的重要因素（3）餐饮职业道德促使员工在工作和生活中不断地自我完善。本课件是针对住宿与餐饮行业所编写的，旨在为住宿与餐饮行业提供关于服务员素质要求方向更为专业的指导和建议。
标签：餐饮服务餐饮服务人员餐饮
酒店餐饮服务人员仪容仪表规范标准.pptx
- 22积分
- 2023/02/02
- 112
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- 其他
酒店餐饮服务人员仪容仪表规范标准。酒店餐饮的服务一经开始就无法退换，这就要求每位服务人员必须注意自己的形象举止，要拥有仪容端庄、仪表得体、举止文雅、语言文明的服务礼仪。本课件是针对住宿与餐饮行业所编写的，旨在为住宿与餐饮行业提供关于服务员仪容仪表方向更为专业的指导和建议。
标签：餐饮服务餐饮酒店仪表
餐饮营销策划.pptx
- 8积分
- 2023/02/02
- 92
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- 个人
餐饮营销策划。01餐饮业的营销观念；02市场营销的概念；03营销、推销和促销的区别；04新营销观念；05餐饮业的目标市场；06餐饮业的有形化营销。本课件是针对住宿与餐饮行业所编写的，旨在为住宿与餐饮行业提供关于餐饮营销策划方向更为专业的分析和介绍。
标签：餐饮营销策划
食品与餐饮连锁企业采购行情月度参考（2023.1）.pdf
- 5积分
- 2023/02/01
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- 网聚资本
食品与餐饮连锁企业采购行情月度参考。本文档旨在为食品与餐饮行业企业提供重点食材采购行情的分析参考，文档中的信息和数据根据市场公开数据和订阅数据录得、整理和编辑；鉴于行业惯例，在文档发出时会存在市场行情变动与文档数据和信息存在不一致的情况，所以本文档内容仅供参考，不作为投资、买卖、运营决策的唯一参考因素，也不应以本文档内容取代贵企业的综合判断。在任何情况下，企业的采购都是综合评估和独立决策的过程，需要自负其责，因此本文档及其内容仅能作为参考，如果因本文档信息或数据所引发的任何直接或间接损失，文档的出品方或联合出品方均不承担相应责任。
标签：食品餐饮餐饮连锁
食品与餐饮连锁企业数字化增长指引参考之数字化运营与决策.pdf
- 5积分
- 2023/01/30
- 308
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- 红餐
食品与餐饮连锁企业数字化增长指引参考之数字化运营与决策。第一期白皮书开宗明义，就后疫情时代食品与餐饮连锁行业的数字化转型发展思路进行了探讨，总结了食品与餐饮连锁企业数字化转型的基本目标，主要包括：建立数字化服务体系、建立数字化运营体系，建立数字化决策体系与建立全方位的数字化管理体系。其次基于腾讯私域运营“四力”增长模型对食品与餐饮连锁行业的私域打法进行了总结并通过绘制数字化转型蓝图框架梳理出企业全面数字化转型的核心方向。
标签：餐饮连锁餐饮食品数字化运营数字化
中国连锁经营协会-餐饮快报全文.pdf
- 1积分
- 2023/01/28
- 141
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- 中国连锁经营协会
中国连锁经营协会-餐饮快报全文。一、2022年疫情对餐饮业影响较大；二、2022年连锁餐饮人韧性坚守；二、2023年元旦餐饮业呈现结构性复苏；三、预测2023年春节餐饮有望呈现结构性反弹；四、2023年连锁餐饮发展战略及工作重点。
标签：餐饮
千味央厨（001215）研究报告：深耕餐饮供应链，为人间千味.pdf
- 6积分
- 2023/01/13
- 405
- 8
- 招商证券
千味央厨（001215）研究报告：深耕餐饮供应链，为人间千味。速冻米面赛道：预制食材赛道处于成长阶段，其中速冻面米孕育大单品能力强，21年速冻米面B端规模目前仅157亿，预计B端速冻米面23-25年CAGR达15+%，远期B端空间可至800亿。玩家错位竞争，三全思念C端为主，千味央厨聚焦B端需求。公司：千味央厨是速冻米面细分品类（油条）龙头，在餐饮大客户的研发、产品迭代和服务方面具有强竞争力，单品放量&渠道开拓，大B端基本盘稳固，小B贡献更高增长。大B端成长契机：最早公司研发突围成为百胜油条供应商，在严苛百胜供应链中公司单品份额领先，享受大B成长红利，同时锻炼研发与快速响应能力，23年...
标签：千味央厨餐饮餐饮供应链
同庆楼（605108）研究报告：百年餐饮老字号，多业务协同促发展.pdf
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- 2023/01/04
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- 国海证券
同庆楼（605108）研究报告：百年餐饮老字号，多业务协同促发展。稀缺餐饮百年老字号，疫情下经营显韧性。同庆楼品牌成立于1925年，以餐饮业务为核心，主要定位“大众聚餐+宴会服务”，并在餐饮业务基础上衍生出酒店及食品业务。公司营收稳步增长，盈利能力较强，疫情下经营韧性凸显，2021年公司实现营收16.08亿元，较2019年增长近10%；2020-2021年公司净利率分别为14.3%/9.0%，处于行业领先水平。“餐饮+酒店+食品”三大业务齐发力，外延扩张促增长。2020年新成立了餐饮、婚礼、新餐饮、宾馆、食品五大事业部，形成餐饮宴会+酒店+食品制...
标签：同庆楼餐饮
千味央厨（001215）研究报告：中国领先的餐饮渠道速冻面米制品供应商.pdf
- 3积分
- 2023/01/04
- 196
- 1
- 国信证券
千味央厨（001215）研究报告：中国领先的餐饮渠道速冻面米制品供应商。公司概况：起源于大B客户的中国速冻面米制品餐饮市场细分龙头。公司2012年成立，致力于为餐饮企业提供速冻面米制品的全面供应解决方案，核心客户以百胜中国、海底捞等多家全国性知名连锁餐饮为主。经过10多年的发展，公司已成长成为中国领先的餐饮渠道速冻面米制品提供商，在油条、芝麻球等细分品类市场份额行业第一。行业分析：在餐饮企业降本提效诉求下，近年来餐饮供应链工业化趋势非常明显，我们测算速冻面米制品B端市场未来有望维持15%以上的增速。2019年我国速冻面米制品行业实现营收约770亿元，5年复合增长率约8%，而餐饮端消费占比尚不足...
标签：千味央厨速冻面米速冻餐饮
食品行业专题报告：餐饮供应链，长风破浪，千帆竞发.pdf
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- 2023/01/03
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- 华泰证券
食品行业专题报告：餐饮供应链，长风破浪，千帆竞发。短期看，疫情影响使得餐饮行业连锁化加速演绎，驱动餐饮供应领域工业化的渗透率进一步提升，疫情防控政策优化后餐饮业态客流量有望迎来复苏，B端外食需求有望回暖，餐饮供应链相关企业（速冻食品B端、调味品B端、冷冻烘焙、连锁卤制品企业等）经营有望向上，后续的修复值得期待。中长期视角下，消费习惯培育、技术进步带动餐饮供应领域供需双向扩容，降本增效诉求下市场容量广阔，行业整体竞争格局稳态尚未形成，各细分领域龙头渐起。近年来，疫情影响促使行业洗牌，餐饮业变局之下供应链能者辈出，我们站在当前视角，解读餐饮供应链的“需求之变、供给之变”。需...
标签：食品餐饮餐饮供应链
千味央厨（001215）研究报告：“千”家餐饮之选，“味”触万户之心.pdf
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- 2022/12/22
- 144
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- 国海证券
千味央厨（001215）研究报告：“千”家餐饮之选，“味”触万户之心。引言：预制半成品背靠超4万亿的餐饮市场，是近年来食品加工行业中发展最快的子行业之一。在餐饮专业化分工趋势下，供应链管理对餐饮的重要性与日俱增，千味央厨作为专注餐饮供应链赛道的速冻食品企业，深耕预制米面类产品，拥有多年大B类客户的定制服务经验，与传统速冻企业形成错位竞争，构筑了餐饮端先发优势。本文从“2B+定制化”速冻米面制品行业的商业模式出发，深入分析行业成长空间、竞争格局以及公司自身核心优势，并根据展望公司未来看点提出投资建议。供应链在餐饮运营中的重要...
标签：千味央厨餐饮

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