2026年食品饮料行业2月月报：行情显著升高，关注节日标的

食品饮料板块市场表现

2026 年 1 月，食品饮料板块微涨 0.55%，成交活跃度环比下降。 2026 年 1 月，食品饮料板块成分区间涨跌幅为 0.55%。本期，食品饮料板块的成交量合 计 321.60 亿股，环比上年 12 月减少 74.24 亿股，成交活跃度下降。 与春节相关较大的子项如熟食、预制食品、零食、酒水等上涨；而前期表现较好的板块如 软饮料、乳品、调味品和肉制品等行情回落。 2026 年 1 月，上涨的子板块包括熟食（+17.66%）、预加工食品（+8.59%）、其它酒类 （+7.25%）、零食（+1.9%）、啤酒（+1.72%）、白酒（+1.09%）、烘焙食品（+1.02%）。 本期，下跌的子板块包括乳品（-5.24%）、调味品（-2.44%）、保健品（-2.39%）、肉制品 （-1.3%）和软饮料（-1.04%）。

2026 年 1 月，在 31 个一级行业中食品饮料的表现位居倒数第六位，在消费行业中位居倒 数第三位。食品饮料的二级市场行情微幅回升，但是整体涨势疲弱，缺少内在动力，主要依靠 市场带动。 2026 年 1 月，31 个一级行业中 30 个行业录得上涨，1 个行业下跌。涨幅最大的是有色金 属（+28.29%），最小的是家用电器（+0.1%）。食品饮料在上涨的一级行业中排名倒数第五，整 体涨势疲弱，缺少内在动力，主要由市场带动。 本期，消费行业普遍表现较好，市场热点轮动至消费。传媒（+19.66%）、纺织服饰（+7.52%）、 社会服务（+7.3%）、医药生物（+3.13%）、商贸零售（+1.28%）、食品饮料（+0.55%）、美容护理 （+0.25%）、家用电器（+0.1%）等消费行业均上涨。

食品饮料板块估值

食饮板块估值处于十年历史的相对低位。根据 iFinD 的数据统计，截至 2026 年 1 月 31 日， 食品饮料板块的估值 19.33 倍，环比上月上升 0.25%。就十年历史来看，食品饮料估值目前处 于相对低位。其中，白酒板块的估值为 17.76 倍，低于食品饮料的整体估值，亦位于十年的相 对低位。然而，其它酒（56.51 倍）、零食（41.64 倍）、调味品（28.99 倍）、熟食（33.82 倍）、 软饮料（28.44 倍）、保健品（28.15 倍）、烘焙（28.32 倍）等板块的估值远高于食品饮料的整 体估值。

截至 1 月 31 日，在 31 个一级行业中，食品饮料板块的估值低于 21 个行业，高于 9 个行业， 在一级行业估值排名中位居后。在消费类一级行业中，本期食品饮料的估值位居倒数第二，仅 高于家用电器的同期估值。

食品饮料板块的个股表现

2026 年 1 月，个股上涨比例达到 64.84%，下跌比例 35.16%。个股行情较上月显著改善， 行情主线布局在预制食品、烘焙、乳业、保健品和零食等板块。

零食和预制食品板块全面上涨。 零食个股中，好想你（+15.84%）、洽洽食品（+5.83%）、甘源食品（+4.29%）和三只松鼠（+2.98%） 均有较好的表现；万辰集团的涨势（+0.48%）有所回落。 预制食品个股中，千味央厨（+19.48%）、味知香（+17.36%）、安井食品（+12.65%）、春雪 食品（+6.82%）、三全食品（+5.4%）、克明食品（+4.7%）、五芳斋（+3.66%）、盖世食品（+1.58%） 等预制食品上市公司亦有较好的表现。

白酒、调味品的个股表现有所分化。 白酒个股中，皇台酒业（+27.34%）、水井坊（+8.37%）、金种子酒（+7.85%）、金徽酒（+6.76%）、 天佑德酒（+6.36%）、酒鬼酒（+4.1%）、泸州老窖（+4.03%）、迎驾贡酒（+2.7%）、贵州茅台（+1.73%）、 顺鑫农业（+1.37%）等白酒个股有相对较好的表现，而洋河股份（-8.92%）、今世缘（-3.68%）、 口子窖（-2.16%）、五粮液（-0.89%）、山西汾酒（-0.4%）、古井贡酒（-0.36%）等传统的绩优 白酒个股仍下跌。 调味品个股中，朱老六（+17.34%）、天味食品（+5.67%）、仲景食品（+4.44%）、莲花控股 （+3.51%）、千禾味业（+2.85%）、涪陵榨菜（+2.71%）、恒顺醋业（+2.65%）、佳隆股份（+1.88%）、 中炬高新（+1.71%）等个股本期上涨；日辰股份（-4.96%）、海天味业（-4.65%）、安琪酵母（-4.32%） 等头部公司的股价向下调整。