2025年第49周生猪市场周报：供过于求，生猪震荡略偏弱

来源：瑞达期货
发布时间：2025/12/10
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生猪市场周报：供过于求，生猪震荡略偏弱。行情回顾：生猪价格震荡，主力合约2603合约周度上涨0.04%。行情展望：当前规模场正常出栏，散户大猪出栏增加，供应压力犹存，不过随着价格下跌，部分养殖端惜售情绪渐起。需求端，冬季是猪肉的消费旺季，西南等地区腌腊灌肠活动持续增量，屠宰企业开机率连续回升，消费支撑增强。总体来说，供需双双增加，短期仍呈现供过于求格局，价格承压偏弱运行，后市随着价格下跌以及腌腊活动的高峰期到来，供需博弈进一步加剧，价格或有所反复。

周度要点小结

行情回顾：生猪价格震荡，主力合约2603合约周度上涨0.04%。行情展望：当前规模场正常出栏，散户大猪出栏增加，供应压力犹存，不过随着价格下跌，部分养殖端惜售情绪渐起。需求端，冬季是猪肉的消费旺季，西南等地区腌腊灌肠活动持续增量，屠宰企业开机率连续回升，消费支撑增强。总体来说，供需双双增加，短期仍呈现供过于求格局，价格承压偏弱运行，后市随着价格下跌以及腌腊活动的高峰期到来，供需博弈进一步加剧，价格或有所反复。

期货市场

生猪价格继续下行，主力合约2603合约周度下跌1.47%。

截止12月5日，生猪前20名持仓净空40235手，较上周增加3748手，生猪期货仓单85张，较前一周增加85张。

现货市场

本周全国生猪市场均价在11.51元/公斤，较上周下跌0.12元/公斤。本周全国 15 公斤断奶仔猪均价为23.62元/公斤，较上周下跌0元/公斤。

根据农业农村部数据，11月27日当周，全国猪肉市场价为22.86元/公斤，较前一周下跌0.16元/公斤。上周二元母猪市场均价为32.47元/公斤，较前一周持平。

据国家发展和改革委员会，截止2025年11月26日当周，猪粮比值为5.30，较之前一周下跌0.07。

上游情况

农业农村部公布数据显示，2025年10月能繁母猪存栏3990万头，环比减少45万吨，幅度1.12%，同比减少2.038%。能繁母猪存栏连续四个月环比下降，是2024年6月份以来首次跌破4000万头，相当于正常保有量的102.3%，处于绿色区域。

据 Mysteel 农产品 208 家定点样本企业数据统计，其中 123 家规模养殖场 11 月份能繁母猪存栏量为 502.94 万头，环比降 0.37%，同比涨 0.07%。其中 85 家中小散样本场中，11 月份能繁母猪存栏量为 16.968 万头，环比下调 0.78%，同比涨 0.78%。

根据农业农村部数据，2025年3季度末生猪存栏43680万头，环比增加2.9%，同比增加2.3%。据 Mysteel 农产品 208 家定点样本企业数据统计，11 月 123 家规模场商品猪存栏量为 3700.59 万头，环比增加 0.32%，同比增加 5.28%。 85 家中小散样本企业 11 月份存栏量为 155.73 万头，环比减少 0.07%，同比上涨 6.94%。

据 Mysteel 农产品 208 家定点样本企业数据统计，11 月 123 家规模场商品猪出栏量为 1136.49 万头，环比减少 0.65%，同比增加5.59%。 85 家中小散样本企业 11 月份出栏量为 51.51 万头，环比减少 2.03%，同比增加 29.75%。本周全国外三元生猪出栏均重为123.7公斤，较上周增加0.04公斤。