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酒店行业深度报告：酒店的周期研究及2020年景气度展望.pdf
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- 2020/01/14
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酒店的成长性毋容臵疑，我们在此前也写过多篇行业深度和个股深度来阐述酒店的成长性。但目前市场的主要矛盾在于，酒店行业景气度有周期性，而酒店企业盈利受行业景气度影响较大，因此市场更多地是把酒店当周期股来看待而非成长股。
标签： 酒店 -
中国餐饮商超数字化实践洞察2020.pdf
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- 2020/01/08
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随着线上消费的渗透率越来越高，线上、线下消费生态体系的进一步融合，以及智慧门店、新零售等多元化服务场景的相继出现。餐饮商超企业在此行业发展历程中积累了大量的消费数据，数据也成为企业资产之一。如何在传统流量运营之上，进一步挖掘数据资产的价值，成为当前餐饮商超数字化升级的共同目标之一。
标签： 超市 餐饮 -
餐饮行业深度报告：由九毛九上市看网红餐饮店发展逻辑.pdf
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- 2019/12/11
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九毛九国际主打中式快时尚休闲餐饮，以多品牌覆盖多品类，主品牌九毛九西北菜表现稳健，太二酸菜鱼市占率提升迅速，2颗鸡蛋煎饼不断发力，怂(冷锅串串)处于优势赛道。
标签： 火锅 餐饮 九毛九 -
火锅行业研究及消费者调研报告：舌尖上的“古董羹”.pdf
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- 2019/12/09
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本报告内容由火锅行业研究及市场分析预测，火锅行业主要玩家与主要模式，消费者调研三部分内容构成，力求展现市场发展现状，并基于合理假设作出预测与判断。
标签： 火锅 -
火锅行业全产业链研究深度报告.pdf
- 5积分
- 2019/11/27
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复合调料行业属于调味品行业新兴赛道，它在整个调味品份额不断提升。火锅行业和餐饮行业经营逐渐走向规范，监管逐步趋严，行业对于降成本、提效率逐步形成共识。包装类调料越来越被大家所接受。上游原材料等外部因素供需较平衡，价格稳定。
标签： 火锅 调料 -
餐饮行业投资专题：从美股餐饮龙头寻找行业估值的锚.pdf
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- 2019/11/11
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综合全文，从国际借鉴来看，美国、英国、日本、香港等市场餐饮企业平均PE估值中枢一般18-41X，但不同区域，不同业态，不同发展阶段估值差异较大。聚焦美国各细分领域餐饮龙头，总体来看业绩增速支撑估值中枢。
标签： 餐饮 估值 股票 -
咖啡行业深度研究报告：星巴克复盘与经验借鉴.pdf
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- 2019/11/04
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能够刺激需求端的产品+服务模式是发展的基础，产品标准化是实现规模扩张的关键，规模扩张是建立品牌力的必经之路。品牌力与公司议价能力息息相关。强品牌公司可以获得租金议价能力，从而提升盈利能力。从上游到门店的供应链建设可以有效的把控产品原料质量，降低成本费用率。
标签： 咖啡 星巴克 -
火锅行业深度报告：群英毕至，火中取“利”.pdf
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- 2019/10/31
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火锅作为餐饮行业细分品类中的翘楚，迎来万亿市场空间。2018年全国餐饮收入42716亿元，同比增长7.8%，其中，火锅餐饮依旧是餐饮细分中最大的品类，占餐饮市场份额的比重达到20.5%，实现总收入8757亿元。
标签： 火锅 -
2018年中国在线住宿预订行业研究报告.pdf
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- 2019/10/09
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2018年中国在线住宿预订行业研究报告
标签： -
海底捞与星巴克上市初期比较分析.pdf
- 5积分
- 2019/09/16
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同为连锁型餐饮企业，海底捞与星巴克在上市之初股价表现相似特征:海底捞上市11个月内股价涨幅达94.16%，同期恒生指数下降7.68%;星巴克上市第一年内涨幅达到124.14%，前三年涨幅达237.93%，在高速扩张期内(1992-2000)涨幅达1534.48%，同期纳指涨幅为350.96%。
标签： 上市 海底捞 星巴克 -
火锅行业产业链深度报告：投资好赛道，掘金万亿市场.pdf
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- 2019/09/11
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火锅行业产业链深度报告：投资好赛道，掘金万亿市场
标签： 火锅 -
从九毛九国际看连锁餐饮培育与商业化扩张.pdf
- 6积分
- 2019/09/10
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在2005年后以“九毛九”品牌经营餐厅;公司逐渐成长为中国领先的中式快时尚餐饮品牌管理者及运营者。2010年随着在华南市场购物中心首批九毛九餐厅的开设，公司从传统的餐厅企业转变为快时尚餐饮运营商。
标签： 连锁餐饮 餐饮 九毛九 -
酒店行业深度报告：OYO商业模式解析.pdf
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- 2019/07/13
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酒店数据迎边际改善，三季度旺季行情叠加低基期，看好龙头估值修复。OYO入局引深思，定位下沉蓝海市场，以轻加盟模式迅速建立市场规模及品牌力。下沉市场消费升级催生爆款，做服务还是卖产品?行业属性将决定“烧钱”模式成功概率。
标签： 酒店 商业模式 -
海底捞深度研究：心尖上的服务，舌尖上的成长.pdf
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- 2019/07/03
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94年4张桌子的海底捞至今已有门店466家，18年实现营收169.7亿(+60%)，归母净利16.5亿(+60%)。创始人任CEO，持股集中，海底捞灵魂人物、具有企业家魅力;草根团队凝聚力强、元老持股具有活力;引入职业经理人，管理、财务、公关等全方位专家团队，管理添活力。
标签： 火锅 海底捞 -
火锅行业深度研究：舌尖上的万亿市场.pdf
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- 2019/06/03
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火锅是餐饮行业最优赛道，其口味接受度高、范围广，易标准化，具扩张性，有社交属性强、锅底及调料口味丰富等特征。目前火锅行业集中度低，但规模为餐饮细分赛道中最大，经营效率优质，龙头企业扩张迅猛。预计至2022年，火锅行业市场规模近8000亿元，龙头集中度进一步提升。
标签： 火锅
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