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  • 2024年现制茶饮行业研究报告.pdf

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    • 2024/09/29
    • 604
    • MobTech研究院

    2024年现制茶饮行业研究报告。行业现状： 现制茶饮进入4.0阶段，健康属性拉满；市场规模呈快速上升趋势，下沉市场增速明显。茶饮客单价承压，但门店仍在加速扩张，原叶茶市场受市场认可。消费者洞察：现制茶饮消费者中，男性增长显著，占50.9%；00后占比最高，达34.9%；学生、职员占比较多，收入主要集中在5001-8000元。四成人群每周喝1-2次，单价10-15元接受度最高。竞品分析： 头部茶饮企业均采用加盟为主的商业模式，沪上阿姨、蜜雪冰城前期投入相对较低。为保障高速扩张的原料供给以及产品质量，茶饮品牌均已布局较为完备的供应链，覆盖采购、生产、仓储、物流四大环节。发展趋势...

    标签： 现制茶饮

  • 2024~2028年中国传统节令食品行业市场研究报告.pdf

    • 5积分
    • 2024/09/27
    • 292
    • Uresearch

    2024~2028年中国传统节令食品行业市场研究报告。传统节令饮食文化，作为中华民族悠久历史的璀璨瑰宝，不仅凝结了我国人民的食养艺术与生活智慧，更是文化习俗与民族情感的载体。从春节的饺子，寓意团圆与新的开始，到元宵节的汤圆，象征着美满与和谐，再到端午节的粽子，寄托着对先贤的缅怀，以及中秋节的月饼，传递着团圆的期盼。这些传统节令食品不仅是美食，更是文化的传承与情感的纽带，它们为传统节令食品市场注入活力，并赋予了其深厚的文化底蕴。

    标签： 食品

  • 2024茶文化消费趋势报告.pdf

    • 5积分
    • 2024/09/26
    • 714
    • 应帆科技

    2024茶文化消费趋势报告。全球茶叶市场规模整体仍持续稳步增长，预估至2025年，全球茶叶市场规模将达到2,667亿美元。根据2022年数据显示，在世界主要茶叶国市场规模估值中，中国以超过印度6倍的规模，成为世界最大的茶叶消费国。

    标签： 茶 茶文化

  • 2024年酒饮行业数字化研究报告.pdf

    • 8积分
    • 2024/09/23
    • 601
    • 慧博科技行业研究院

    2024年酒饮行业数字化研究报告。酒类流通市场规模整体呈平稳波动趋势，但线上酒类市场规模增长显著。2023年，线上酒类市场规模超过1200亿元，同比增长达到56.4%，这表明线上渠道为酒类行业带来了重要的发展机遇。 例如，以抖音电商平台为例，该平台上酒类赛道表现出强劲的增势，销售热度稳步增长。2024年Q1的酒类销售热度相比2023年Q1增长了72%，充分展示了线上渠道在酒类销售领域的巨大潜力。 同时，越来越多的消费者倾向于通过线上渠道购买酒类产品。数据显示，2023年有54.2%的中国网民偏好通过线上渠道购买酒类产品，这一比例呈现逐年上升的趋势。

    标签： 酒 数字化

  • 食品饮料行业2024年消费者洞察：以数据为基础，了解全球范围内食品饮料行业可持续发展相关对话的洞察.pdf

    • 5积分
    • 2024/09/23
    • 270
    • Meltwater

    食品饮料行业2024年消费者洞察：以数据为基础，了解全球范围内食品饮料行业可持续发展相关对话的洞察。味道是主观的，但数据从不撒谎。随着全球消费者偏好的不断变化，中国食品饮料品牌的出海营销人需要的不仅仅是利用直觉制定相应的营销策略，更需要通过可靠的当地消费者洞察数据——特别是涉及到像环境可持续发展这样复杂而关键的议题。本报告对近一年的全球线上对话进行深入研究，重点强调有环保意识的消费者关注的话题。利用下文的策略和洞察，我们帮助您将营销活动和市场研究提升到一个新的水平。

    标签： 食品饮料 数据 消费者洞察

  • 2024月饼行业消费趋势洞察.pdf

    • 11积分
    • 2024/09/20
    • 443
    • 艺恩

    2024月饼行业消费趋势洞察。人们对中秋节重视程度的提升带动了月饼产量规模的扩大，2022年增长率达到近年高峰； 礼物经济盛行驱动月饼礼盒市场发展，整体规模呈现稳步增长的态势。

    标签： 月饼 消费

  • 2024白领外卖餐食健康洞察.pdf

    • 5积分
    • 2024/09/18
    • 439
    • 人民日报

    2024白领外卖餐食健康洞察。食物是健康的基石。在当前党中央和国务院提出的“以健康为中心”的大政方针下，如何吃得健康，已成为人人都要关心的重大问题。《健康中国2030规划纲要》《国民营养计划，（2017-2030年）》《健康中国行动，（2019-2030年）》等重大政策文件都把营养和合理膳食放在重要地位。作为自己健康的第一责任人，每个人都需要懂得如何吃得合理、吃得营养，且落实到行动，并持之以恒。而餐饮行业，作为餐食的供给侧，不但需要提供品种丰富多样、富含营养的餐品，而且有责任通过餐食服务给广大消费者提供如何合理选择和搭配餐食的知识。自新冠疫情以来，餐饮外卖的消费者人数以...

    标签： 健康 外卖

  • 中式炸鸡品类发展报告2024.pdf

    • 6积分
    • 2024/09/13
    • 345
    • 红餐产业研究院

    中式炸鸡品类发展报告2024。我国小吃快餐市场规模庞大，涵盖了众多细分赛道。据红餐产业研究院测算，2024年小吃快餐的市场规模有望突破万亿元。其中，鸡排炸鸡近年来保持较好的发展态势。据红餐大数据，截至2024年9月，全国鸡排炸鸡门店数超过17万家，近一年增长超过4,000家。近年来，中式炸鸡门店数持续增长，据红餐大数据，截至2024年9月，全国中式炸鸡门店数超过1.6万家，近半年增长约1,000家。企业方面，中式炸鸡相关企业存量近年来均保持较高的增长水平。目前，整体上看，中式炸鸡品牌的连锁化、规模化程度有待提升。红餐大数据显示，截至2024年9月，门店数在5家及以下的中式炸鸡品牌占比达94.1...

    标签： 炸鸡 品类

  • 中国食用菌数据分析简报.pdf

    • 5积分
    • 2024/09/12
    • 337
    • 农小蜂

    中国食用菌数据分析简报。1.全球可供⻝⽤的有2000余种，能⼤⾯积⼈⼯栽培的只有40~50种，中国已知的⻝⽤菌有350多种。⽬前，中国可进⾏⼈⼯栽培的⻝⽤菌有60余种，产量较⾼的主要为：⾹菇、⿊⽊⽿、平菇、双饱蘑菇、⾦针菇、杏鲍菇、⽑⽊⽿——这7种⻝⽤菌总产量在全国⻝⽤菌总产量中的占⽐超50%。主产区集中在“河南省、⼭东省、⿊⻰江省、河北省、吉林省、江苏省、四川省、⼴西壮族⾃治区、湖北省、江西省、陕西省、辽宁省、贵州省、福建省”12个年产量超100万吨的⻝⽤菌⽣产⼤省。2.近10年来，中国⻝⽤菌产值整体随产量呈现正增⻓态势，但增速在逐渐放缓。中国...

    标签： 食用菌 数据分析

  • 2024中国食品饮料行业白皮书.pdf

    • 6积分
    • 2024/09/12
    • 943
    • 沙利文

    2024中国食品饮料行业白皮书。作为拉动经济增长“三驾马车”之一的消费正日益成为拉动经济增长的基础性力量，是宏观经济的“压舱石”。2023年中央经济工作会议提出“要激发有潜能的消费”“推动消费从疫后恢复转向持续扩大”，接着商务部将2024年确定为消费促进年。总体而言，自疫情结束后市场活力得到逐步释放，我国的经济状况获得了有效改善，消费市场也得到有序恢复。食品饮料消费稳居居民消费支出首位，具有刚需、高频、重复消费和抗周期等特征，在经济周期波动中展现较强韧性，稳步提升。食品饮料在如今的“缩量...

    标签： 食品饮料

  • 餐饮行业月度观察报告（2024年8月）.pdf

    • 免费
    • 2024/09/11
    • 291
    • 餐饮行业月度观察报告（2024年8月

    餐饮行业月度观察报告（2024年8月）

    标签： 餐饮

  • 2024中国果蔬深加工产业发展与竞争力分析白皮书：品牌驱动·伊值制胜.pdf

    • 30积分
    • 2024/09/06
    • 442
    • 第五届果蔬功能食品开发与产业发展大会组委会

    2024中国果蔬深加工产业发展与竞争力分析白皮书：品牌驱动·伊值制胜。果蔬产业是我国继粮食产业之后的第二、第三大农业种植产业，是国内外市场前景广阔且具有较强国际竞争力的优势农业产业，也是我国许多地方经济发展的亮点和农民致富的支柱产业之一。随着国内外市场的扩大和农业结构的不断调整，果蔬产业市场将继续保持稳步发展的势头。随着《“健康中国2030”规划纲要》的推进实施，健康中国建设上升为国家战略，人民群众对健康与营养的需求逐步提升，果蔬深加工产业正迎来黄金发展新十年！

    标签： 果蔬 竞争力 产业发展

  • Z世代现制饮品消费洞察报告2024.pdf

    • 6积分
    • 2024/09/06
    • 588
    • 红餐产业研究院

    Z世代现制饮品消费洞察报告2024。近年来，茶饮和咖饮的市场规模整体上呈现持续上升的态势。据红餐产业研究院测算，2024年全国茶饮市场规模预计突破1,700亿元。而咖饮赛道的市场规模在2023年突破千亿大关，2024年预计将保持稳步增长态势，市场规模有望突破1,100亿元。咖饮品类在Z世代中的受欢迎程度逐渐增加，而茶饮在Z世代消费者群体中获得了较为稳定的市场份额。47.6%的Z世代消费者表示，购买现磨咖啡的频率上升，这一比例显著高于表示购买茶饮产品频率上升的消费者（36.9%）。而41.7%的Z世代消费者表示购买茶饮产品的频率基本不变。43.1%的Z世代消费者认为现制饮品价格变低，而认为价格并...

    标签： Z世代 现制饮品 消费

  • 海外营养膳食行业趋势洞察.pdf

    • 24积分
    • 2024/09/04
    • 322
    • 蝉妈妈

    海外营养膳食行业趋势洞察。近几年，随着生活水平提高和“亚健康”人群激增，人们健康意识提高，对营养膳食产品的需求不断扩大，行业热度持续发酵，海外营养膳食借助行业东风，依靠其研发领先、品质保障、品牌美誉等优势实现了快速发展。本报告以2024年1月至2024年6月为分析时间窗口，从行业概况、细分品类、内容生态、达人营销和兴趣人群等角度解码抖音电商海外营养膳食行业。

    标签： 膳食

  • 2024年咖啡品类线上消费与行业洞察.pdf

    • 6积分
    • 2024/09/02
    • 1020
    • 飞瓜数据

    2024年咖啡品类线上消费与行业洞察。根据《2024中国城市咖啡发展报告》数据显示，2023年中国咖啡产业规模达到2654亿元，近三年年均复合增长率达17.14%。人均年饮用数16.74杯，较2016年人均年饮用数9杯的数据近乎翻倍。2023年上海咖啡门店数总计9553家，门店总数继续领跑全国，从侧面印证了上海咖啡消费的超大规模。

    标签： 咖啡 品类 消费
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