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餐饮企业战疫指南白皮书.pdf
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- 2020/03/05
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餐饮企业战疫指南白皮书
标签： 餐饮 -
2019酒店大住宿白皮书.pdf
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- 2020/01/21
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2019年酒店业者对行业市场的判断较消极。从酒店供给市场来看，2019年酒店供给量同比增长12.7%，与2018年相比，增速明显放缓。此外，2019年供给市场数据显示:我国酒店业业态丰富，星级酒店供给结构逐步成熟，经济型酒店依然占据绝对比例。
标签： 酒店 住宿 -
酒店行业深度报告：酒店的周期研究及2020年景气度展望.pdf
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- 2020/01/14
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酒店的成长性毋容臵疑，我们在此前也写过多篇行业深度和个股深度来阐述酒店的成长性。但目前市场的主要矛盾在于，酒店行业景气度有周期性，而酒店企业盈利受行业景气度影响较大，因此市场更多地是把酒店当周期股来看待而非成长股。
标签： 酒店 -
中国餐饮商超数字化实践洞察2020.pdf
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- 2020/01/08
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随着线上消费的渗透率越来越高，线上、线下消费生态体系的进一步融合，以及智慧门店、新零售等多元化服务场景的相继出现。餐饮商超企业在此行业发展历程中积累了大量的消费数据，数据也成为企业资产之一。如何在传统流量运营之上，进一步挖掘数据资产的价值，成为当前餐饮商超数字化升级的共同目标之一。
标签： 超市 餐饮 -
餐饮行业深度报告：由九毛九上市看网红餐饮店发展逻辑.pdf
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- 2019/12/11
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九毛九国际主打中式快时尚休闲餐饮，以多品牌覆盖多品类，主品牌九毛九西北菜表现稳健，太二酸菜鱼市占率提升迅速，2颗鸡蛋煎饼不断发力，怂(冷锅串串)处于优势赛道。
标签： 火锅 餐饮 九毛九 -
火锅行业研究及消费者调研报告：舌尖上的“古董羹”.pdf
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- 2019/12/09
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本报告内容由火锅行业研究及市场分析预测，火锅行业主要玩家与主要模式，消费者调研三部分内容构成，力求展现市场发展现状，并基于合理假设作出预测与判断。
标签： 火锅 -
火锅行业全产业链研究深度报告.pdf
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- 2019/11/27
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复合调料行业属于调味品行业新兴赛道，它在整个调味品份额不断提升。火锅行业和餐饮行业经营逐渐走向规范，监管逐步趋严，行业对于降成本、提效率逐步形成共识。包装类调料越来越被大家所接受。上游原材料等外部因素供需较平衡，价格稳定。
标签： 火锅 调料 -
餐饮行业投资专题：从美股餐饮龙头寻找行业估值的锚.pdf
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- 2019/11/11
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综合全文，从国际借鉴来看，美国、英国、日本、香港等市场餐饮企业平均PE估值中枢一般18-41X，但不同区域，不同业态，不同发展阶段估值差异较大。聚焦美国各细分领域餐饮龙头，总体来看业绩增速支撑估值中枢。
标签： 餐饮 估值 股票 -
咖啡行业深度研究报告：星巴克复盘与经验借鉴.pdf
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- 2019/11/04
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能够刺激需求端的产品+服务模式是发展的基础，产品标准化是实现规模扩张的关键，规模扩张是建立品牌力的必经之路。品牌力与公司议价能力息息相关。强品牌公司可以获得租金议价能力，从而提升盈利能力。从上游到门店的供应链建设可以有效的把控产品原料质量，降低成本费用率。
标签： 咖啡 星巴克 -
火锅行业深度报告：群英毕至，火中取“利”.pdf
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- 2019/10/31
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火锅作为餐饮行业细分品类中的翘楚，迎来万亿市场空间。2018年全国餐饮收入42716亿元，同比增长7.8%，其中，火锅餐饮依旧是餐饮细分中最大的品类，占餐饮市场份额的比重达到20.5%，实现总收入8757亿元。
标签： 火锅 -
2018年中国在线住宿预订行业研究报告.pdf
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- 2019/10/09
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2018年中国在线住宿预订行业研究报告
标签： -
海底捞与星巴克上市初期比较分析.pdf
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- 2019/09/16
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同为连锁型餐饮企业，海底捞与星巴克在上市之初股价表现相似特征:海底捞上市11个月内股价涨幅达94.16%，同期恒生指数下降7.68%;星巴克上市第一年内涨幅达到124.14%，前三年涨幅达237.93%，在高速扩张期内(1992-2000)涨幅达1534.48%，同期纳指涨幅为350.96%。
标签： 上市 海底捞 星巴克 -
火锅行业产业链深度报告：投资好赛道，掘金万亿市场.pdf
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- 2019/09/11
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火锅行业产业链深度报告：投资好赛道，掘金万亿市场
标签： 火锅 -
从九毛九国际看连锁餐饮培育与商业化扩张.pdf
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- 2019/09/10
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在2005年后以“九毛九”品牌经营餐厅;公司逐渐成长为中国领先的中式快时尚餐饮品牌管理者及运营者。2010年随着在华南市场购物中心首批九毛九餐厅的开设，公司从传统的餐厅企业转变为快时尚餐饮运营商。
标签： 连锁餐饮 餐饮 九毛九 -
酒店行业深度报告：OYO商业模式解析.pdf
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- 2019/07/13
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酒店数据迎边际改善，三季度旺季行情叠加低基期，看好龙头估值修复。OYO入局引深思，定位下沉蓝海市场，以轻加盟模式迅速建立市场规模及品牌力。下沉市场消费升级催生爆款，做服务还是卖产品?行业属性将决定“烧钱”模式成功概率。
标签： 酒店 商业模式
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