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  • 食品饮料行业深度报告：基本面修复及通胀提价预期是明年主线.pdf

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    • 2020/12/15
    • 381
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    主线一:基本面修复——疫情冲击下受损明显的行业预计将逐步进行基本面修复，以白酒、乳制品板块为重点关注;主线二:提价预期——原材料、包材成本上升预计将推动部分行业兑现提价预期，以啤酒、调味品板块为重点关注。

    标签： 食品 饮料

  • 食品饮料行业投资策略：回归消费本源，紧握优质赛道.pdf

    • 6积分
    • 2020/12/14
    • 496
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    在疫情扰动和流动性宽松的双重背景下,食品饮料板块因其业绩增长稳定性受资金青睐,抬升板块估值中枢,截止11月底,申万食品饮料指数上涨64%,位列申万行业第二,仅次于电气设备(新能源)。从涨幅来看,其他酒类、调味品、啤酒、白酒、食品综合等涨幅居前,分别实现118%、73.8%69.5%67.6%61.9%涨幅;葡萄酒、软饮料、乳品等板块相对受损,涨幅垫底。佔值方面,食品饮料板块估值较年初上涨42.4%,其中以啤酒、白酒等板块估值上涨较为明显,带动食品饮料整体估值上升

    标签： 食品 饮料

  • 美团-2020可持续餐饮商户指南.pdf

    • 37积分
    • 2020/12/13
    • 982
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    餐饮行业与可持续发展高度关联。餐饮可持续的内涵既包含对安全和健康的关注,也包含产业绿色转型的要求。例如,选购安全、健康和生态友好的食材既能提供营养均衡的菜品,也能减轻环境压力,保护生态多样性;减少食物浪费、塑料包装减量与替代、门店运营节能节水等行动则有助于减少碳排放和资源消耗,应对气候变化挑战。

    标签： 餐饮

  • “数字化进阶”—2020新式茶饮料白皮书.pdf

    • 6积分
    • 2020/12/12
    • 2036
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    1.经测算,2020年底中国茶饮市场总规模将达到4420亿元,中国咖啡市场总规模将达到2155亿元,茶饮市场规模仍将是咖啡市场规模的2倍以上;预计2∂21年,茶饮市场规模与咖啡市场规模差距将进一步扩大。2.2020年,超40亿元人民币进入新式荼饮赛道,喜茶、奈雪的茶估值均突破100亿,除此之外,资本也看到更多腰部品牌,如古茗、七分甜等。3.经过原料迭代的1.0阶段,品类融合多场景的2.0阶段,2020年新式茶饮迈入线上线下数字化的3.0阶段4.2020年奈雪的茶、喜茶会员数均突破3000万。

    标签： 新式茶饮

  • Good Food-2019年美国替代肉、蛋、奶行业报告（英文）.pdf

    • 16积分
    • 2020/12/12
    • 731
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    2019wasthemostsuccessfulyearsofarforplant-basedmeat,eggs,anddairy.TheirgrowthintheUnitedStatesdramaticallyoutpacedthatoftheirconventionalcounterparts.Despitethisgrowthandthetremendousmilestonesreachedin2019,withthegl

    标签： 替代肉 食品

  • 2020新茶饮料研究报告.pdf

    • 6积分
    • 2020/12/11
    • 824
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    新茶饮市场发展概况二新茶饮消费者洞察渠道端:下沉正当时,渠道运营能力重要性凸显四产品端:产品创新从增加sKU向升级SKU啭变五品牌端:新茶饮优质品牌黄金时代来临

    标签： 茶饮料

  • 益生菌行业专题报告：多元场景消费，走向专业化发展.pdf

    • 8积分
    • 2020/12/11
    • 1284
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    益生菌是“经适量服用后，有益于其宿主健康的活的微生物”，研究表明益生菌的健康功能较为优异，符合目前消费的健康化趋势。根据欧睿国际，2019年世界上益生菌产业已近达2225亿元，依然处于增长趋势，其中我国益生菌行业市场规模预计2020年达781亿元，增速为6.5%，我国益生菌市场现处于快速增长期。

    标签： 益生菌

  • 包装饮用水行业深度报告：行业成长性高，量价空间可观.pdf

    • 6积分
    • 2020/12/10
    • 1274
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    中国软饮料市场瓶装水占比最高，且维持着双位数增速。根据欧睿数据，2019年我国软饮行业规模已到达5785亿元，瓶装泉水市场占比为34.55%。根据农夫山泉招股说明书，2019年中国包装饮用水零售额规模为人民币2017亿元，从增速上看，2014-2019年中国包装饮用水整体复合年增长率为11%，其中天然水增速最高，复合年增长率达到24.80%;天然矿泉水、饮用纯净水、其他饮用水的复合年增长率分别为18.40%、13.20%、-4.90%。

    标签： 饮料

  • Mob研究院双11女性健康食品消费洞察报告2020.pdf

    • 7积分
    • 2020/12/08
    • 1499
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    本报告主要研究女性双11健康食品的消费情况，根据不同身份分为四个研究对象，分别是经期女性、备孕女性、孕期女性和育儿女性。

    标签： 食品 双十一 女性

  • 中国连锁经营协会品牌餐饮企业预包装食品零售状况研究报告.pdf

    • 9积分
    • 2020/12/08
    • 756
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    长期来看，餐饮零售化是一个大趋势，不管是餐饮行业、零售行业还是投资机构，各方都比较看好。这其中有几个关键因素：第一，餐饮零售化的生产技术已经逐渐成熟，相应的配套设施已经比较完善；第二，消费者对于餐饮企业的零售化有一定期待，消费者也希望能更加便利地享受到餐饮企业提供的零售商品；第三，头部餐饮企业的积极带动示范，如海底捞、西贝等对零售业务的投入与实践，也给了很多企业启发；第四，疫情对零售化有一定助推作用,部分餐饮企业加快了零售化的步伐。

    标签： 食品 零售 餐饮 预包装

  • 啤酒行业专题报告：高端新时代，盈利新起点.pdf

    • 5积分
    • 2020/12/07
    • 869
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    中酒行业步入成热期,效率提升和高端化成为盈利提升之道,在管理优化基础上形成体系化竞争优势的企业将赢得高端时代竟争,

    标签： 啤酒

  • 啤酒行业专题报告：高端化已来，不进则退，龙头争锋.pdf

    • 6积分
    • 2020/12/07
    • 986
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    中国啤酒高端化拐点已至,这既是啤酒行业发展的必然阶段,也是反复博弈后啤酒龙头公司的必然选择。啤酒市场升级空间广阔,未来得高端化者得天下。如何在高端化中胜出?①产品为基:完蕃产品矩阵,高端树品牌、中端求放量、主流做减法;②渠道为王:区域因地制宜,渠道改革赋能;③供应链提效。看好高端化拐点下的啤酒龙头,首推华润啤酒、重庆啤酒,推荐膏岛啤酒、百戚亚太,关注珠江啤酒、燕京啤酒。

    标签： 啤酒

  • 食品饮料行业2021年度投资策略：守正出奇，关注改善型机会.pdf

    • 5积分
    • 2020/12/04
    • 304
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    往2021年展望，大背景环境是经济活动仍在缓慢复苏。从基本面的角度来看，多数子行业应处于回暖改善过程;从估值角度来看，目前多数食品饮料公司估值已在高位。我们选取2021年食品饮料交易策略三条主线

    标签： 食品 饮料

  • 102页中国饮料行业报告：流水不争先，争的是滔滔不绝.pdf

    • 10积分
    • 2020/12/01
    • 1020
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    中国饮料行业是万亿级别的規模,坡长雪厚,未来增长主要由产品升级和品类更迭带动。单品策略不再适用,饮料佥业霄依靠产品和品类矩阵去把握品类更迭的杋会,扩张市场份额,提升行业座次。在去糖化和高端化的饮料消费趋势下,我们尤其看姸三个细分赛道:天然水和天然矿泉水(生活方升级,重视源头):无糖茶(大势所趋):气泡水(日渐平民化)。强化梁道渗遼和新品开发外长运而言,我们预计自由现金流充裕的本土头部佥业将诛求更多并购交易,以外延式增长提升收入成长性。

    标签： 饮料

  • 食品饮料行业2021年投资策略：坚守高端，把握改善.pdf

    • 5积分
    • 2020/11/30
    • 575
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    白酒:坚守高端,拥抱改善白酒持续边际改善,高端快速恢复,需求端延续亮景气,渠道端在量价两方面均有较好表现;次高端分化加速,次高端价位带酱酒异军突起(向下受制成本刚性,向上受制品牌力限制);中档价位带随着餐饮、宴席等消费场景逐步加速恢复;4)低档价位带有所恢复,总体平稳。高端白酒批价稳步上行,茅台维持在2800+,五粮液在1000元附近,渠道库存基本维持在1个月以内,比较良性。·增持白酒板块:1)高端白酒需求延续亮景气,龙头确定性与稳定性强,建议增持:贵州茅台、五粮液、泸州老窖;2)次高端分化酱酒凸显。次高

    标签： 食品 饮料
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