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2026年瑞幸咖啡公司研究报告：幸运在握，全球扩张
- 2026/02/11
- 300
- 申万宏源研究
现磨咖啡是中国现制饮品市场中增速最快的细分品类。现制饮品指现场制作并交付的非酒精饮料产品，价值核心在于便捷性和新鲜度。
标签： 瑞幸咖啡 瑞幸 咖啡 -
2025年瑞幸咖啡研究报告：数字化基石打开咖啡消费天花板
- 2025/11/19
- 416
- 华源证券
2017年瑞幸咖啡在厦门成立，10月在北京开设第一家门店。2018年，公司宣布门店正式营业，通过差异化门店布局及线上线下、堂食、自提和外送结合的新零售模式，公司在国内快速扩张，至2018年12月25日，公司完成2000家门店布局。
标签： 瑞幸咖啡 瑞幸 咖啡 -
2025年食品饮料行业深度研究报告：咖啡行业大有可为，云南咖啡豆香飘世界
- 2025/06/30
- 230
- 太平洋证券
咖啡豆主要可分为阿拉比卡和罗布斯塔两大品种，其中阿拉比卡为主流品种，全球产量占比达60%-70%。
标签： 食品 食品饮料 饮料 咖啡 -
2025年蜜雪集团研究报告：强品牌与供应链支撑扩张，咖啡与海外布局带来新增量
- 2025/04/21
- 1124
- 国联民生证券
蜜雪冰城是平价现制饮品龙头，截至2024年末门店数已超4.6万家。蜜雪冰城主营平价现制茶饮，根据公司公告，截至2024年末，蜜雪冰城在全球拥有超4.6万家门店，覆盖中国及印尼、越南等海外11国，按门店数统计，蜜雪冰城已经成为全球最大的现制饮品企业。
标签： 咖啡 品牌 -
2025年咖啡和茶饮的对比研究：饮茶or喝咖啡？
- 2025/04/03
- 586
- 国金证券
咖啡消费动因主要是咖啡因摄入。咖啡更多满足功能性诉求，是一种主动的咖啡因摄入，据CBNData数据，放松舒缓、提神醒脑等功能性诉求成为主要消费动因；社交需求也是消费原因，但是位居功能性之后。
标签： 咖啡 茶饮 -
2025年蜜雪集团研究报告：供应链与品牌力强壁垒打造茶饮龙头，布局咖啡、推进出海打开成长空间
- 2025/03/24
- 560
- 方正证券
现制饮品市场快速增长，现制茶饮是中国现制饮品市场中规模最大的产品，现磨咖啡是增长最快的产品。
标签： 茶饮 咖啡 -
2024年咖啡行业专题研究：杯中观世界，星巴克全球扩张启示录
- 2024/07/30
- 11675
- 华泰证券
星巴克成立于1971年，总部位于美国华盛顿州西雅图，在公司创始人兼名誉主席霍华德·舒尔茨的带领下，开创现代连锁现磨咖啡厅模式，历经逾50年发展，成为国际领先的专业咖啡烘焙商和零售商。
标签： 咖啡 星巴克 -
2024年中国青年咖啡消费洞察报告
- 2024/05/17
- 617
- 第一财经商业数据中心
由第一财经商业数据中心发布了《2024年中国青年咖啡消费洞察报告》这篇报告。以下是对该报告的简单概括，更多内容请前往原报告进行下载查看。失眠、痘肌人群，以及孕产期女性等咖啡因敏感消费者对于咖啡仍然欲罢不能，他们的特殊需求也正在得到关注，低因、脱因咖啡成为了此类人群的最优解；也促成了线上脱因咖啡市场的显著增长，展现出蓬勃的发展潜力。
标签： 咖啡 -
2024年饮料行业专题：如何看待中国咖啡需求的天花板？
- 2024/04/15
- 997
- 国金证券
在对中国咖啡行业深入研究之前，我们首先深度复盘了邻国日本咖啡行业的完整发展历程，并推出两篇重磅深度报告：《日本咖啡行业启示录之需求篇——舶来品终成燎原之火》和《日本咖啡行业启示录之供给篇——连锁咖啡的竞争与终局》。
标签： 饮料 咖啡 -
2024年瑞幸研究报告：打破传统，创新驱动，顺势而为，造就中国咖啡行业新格局
- 2024/04/07
- 6597
- 浦银国际
咖啡作为西方文化和生活方式的代表，曾经仅在中国经济较发达地区（一线及部分沿海城市）被小部分消费者所接受。改革开放以后，随着中西方文化的不断交融以及社交媒体的发展，更多的中国消费者认识并了解了咖啡。
标签： 瑞幸 咖啡 -
2024年日本咖啡行业启示录之供给篇：连锁咖啡的竞争与终局
- 2024/02/19
- 1390
- 国金证券
在《日本咖啡行业启示录-需求篇》中我们对日本咖啡行业需求端的变化进行了深入复盘，对日本咖啡量增和品类演变背后的规律具备了全面的认知。随着日本四次咖啡浪潮的发展，日本咖啡单人饮用量从最早的忽略不计，成长到全民每周平均10杯的水平。
标签： 日本 咖啡 -
2024年茶饮及咖啡行业专题报告：千亿规模增速上双，本土品牌繁花似锦
- 2024/01/25
- 3281
- 浙商证券
瓶装饮料→现制茶饮果汁→现制饮料咖啡→现制纯正咖啡，现制饮品行业需求变迁存在一个渐进的过程。现制茶饮果汁/饮料咖啡/咖啡都属于现制饮品范畴，在新兴消费需求的助推下，我国正处于现制饮品逐步替代传统瓶装饮料的时代大势。
标签： 茶饮 咖啡 -
2024年佳禾食品研究报告：植脂末龙头地位稳固，咖啡筑就新增长曲线
- 2024/01/15
- 1089
- 华鑫证券
植脂末业务根基深厚，长远布局咖啡与植物基业务。佳禾食品成立于2001年，从植脂末业务切入茶饮上游领域并深耕二十余年，目前已拓展至植脂末、咖啡和植物基三大业务板块。
标签： 佳禾食品 植脂末 咖啡 -
2024年咖啡行业专题报告：以瑞幸为例，看现制咖啡下沉空间
- 2024/01/10
- 5183
- 广发证券
近年来国内咖啡渗透率持续提升，推动咖啡整体消费规模快速增长。参考USDA数据，2022年我国咖啡消费量为28.80万吨，2012-2022年CAGR为15.97%。
标签： 咖啡 瑞幸 -
2023年日本咖啡行业启示录之需求篇：舶来品终成燎原之火
- 2023/11/03
- 2658
- 国金证券
日本咖啡历史上共经历四次咖啡浪潮，以产品形态为划分标尺，1850s咖啡进入日本，1950s速溶、罐装咖啡出现，1990s星巴克进入日本，2010s便利店咖啡加入竞争。
标签： 咖啡
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