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  • 2022CCFA新茶饮料创新案例集V4.pdf

    • 8积分
    • 2022/07/06
    • 450
    • 中国连锁经营协会

    2022CCFA新茶饮创新案例集V4。近年来，新茶饮市场持续火爆。据里斯的一项发布显示，现调茶饮近五年增长率为21%，未来五年突破2400亿元；赛道高速增长的趋势下，新茶饮行业持续推出了椰子、奶盖等等小料，一杯茶饮被赋予了越来越多的内容物。而当前，伴随国风文化盛行、Z世代崛起，年轻消费群体的关注点逐渐从茶饮小料回归到了文化属性与原叶本身。如何实现卷中求爆，依然成为时代大浪当前茶饮各家不可规避的命题。作为深耕新茶饮8年的经典品牌，沪上阿姨深度洞察年轻消费者需求，在行业中首次颠覆“红绿青”茶基底的标准范式，打造“8號老白煮白金”系列白茶饮品，让一杯茶...

    标签： 茶饮料

  • 中式快餐行业研究报告.pdf

    • 25积分
    • 2022/07/05
    • 662
    • 消费界

    中式快餐行业研究报告。中式快餐是餐饮行业的优质赛道，常年占据中国快餐市场七成以上份额。城镇化背景下，消费者外出就餐逐渐成为刚需，拉动中式快餐行业快速增长。与此同时，产业链延伸、数字化、智能化不仅催生出消费新场景，以适应新世代消费主力军的多元化需求，还提高了中式快餐行业的经营效率，推动企业标准化、连锁化、全国化发展。此外，资本市场对中式快餐行业的关注度也在持续上升。在资本的加持下，企业扩张速度加快，上市企业数量明显上升。中式快餐行业横跨面点类、捞烫类、粉面类、粥饭类等多个细分品类。近年来，中式快餐业由于能够提供更具性价比的产品组合、个性化的消费体验，与标准化的运营模式，发展迅速。2021年中国中...

    标签： 中式快餐 快餐

  • 2022年夏季世界旅游晴雨表 .pdf

    • 7积分
    • 2022/07/04
    • 252
    • 世界旅游组织

    2022年夏季世界旅游晴雨表。世界旅游晴雨表显示，今年第一季度，全球目的地接待的国际旅客数量近1.17亿人次，同比增长182%。其中，欧洲地区复苏最快，接待的国际旅客数量同比增长280%，美洲地区同比增长117%。

    标签： 旅游

  • 易观分析发布：疫情下旅游行业发展洞察.pdf

    • 5积分
    • 2022/07/04
    • 376
    • 易观分析

    易观分析发布：疫情下旅游行业发展洞察。疫情下中国旅游业发展概览；疫情下旅游业发展新特点；针对旅游业的发展建议。

    标签： 旅游

  • 2022中国酒店集团及品牌发展报告.pdf

    • 16积分
    • 2022/07/04
    • 2235
    • 中国饭店协会

    2022中国酒店集团及品牌发展报告。1.本报告的数据是通过对中国国内酒店投资与管理集团和中国境内外资酒店品牌（以下简称“酒店集团”）的公共档案、往年数据、业内消息和独立研究来估算完成的。如品牌统计口径以上市公司财报、公司官网或官方提供资料说明为依据。2.连锁酒店集团规模数据包括前50家酒店集团规模、前10家酒店集团市场占有率和前10家酒店品牌市场占有率。连锁酒店品牌规模数据包含前30家外资酒店品牌的国内经营酒店数据、前10家中国连锁酒店豪华品牌规模和市场占有率、前10家中国连锁酒店高端品牌规模和市场占有率、前20家中国连锁酒店中端品牌规模和市场占有率、前30家中国连锁酒...

    标签： 酒店

  • 2022年第一季度全球酒店点评报告.pdf

    • 12积分
    • 2022/06/28
    • 178
    • ReviewPro

    2022年第一季度全球酒店点评报告。2022年Q1全球酒店点评数量同比增长了46.5%，随着旅游业的复苏，旅客更积极地发表点评。其中，Booking.com的点评数量增长最多，增幅达96.8%，其次是猫途鹰（79.1%）、Expedia（34.4%）和Hotels.com（36.2%）。但携程及其国际站Trip.com上的点评数量同比分别减少了23.9%和5.6%。

    标签： 酒店

  • 2022中国住宿业市场网络口碑报告.pdf

    • 5积分
    • 2022/06/24
    • 288
    • 中国饭店协会

    2022中国住宿业市场网络口碑报告。新冠疫情已经持续将近3年，在疫情的冲击下，酒旅行业不得不在防疫与开放之间不断选择与权衡。疫情倒逼行业洗牌升级，存活下来的酒店呈现出更大的适应力与韧性。同时，催化了消费者出行方式、消费习惯的转变：本地游、周边游、自驾游等旅游方式深入发展；短视频、直播受众及在线时长创造新突破；电竞、剧本杀、新国风再现潮流；Z世代、小镇青年展现新消费力。为迎接新消费趋势，一些酒店积极扩张下沉市场、开展酒店+X的跨界业态合作、转战短视频。各种营销方式如雨后春笋般的出现，爆炸式的营销信息，不断给消费者“种草”，但实际体验反馈如何呢？小红书上不断涌现对滤镜背后&...

    标签： 住宿

  • 世界经济论坛-2021旅游业发展指数：重建可持续和有弹性的未来（英）.pdf

    • 18积分
    • 2022/06/22
    • 338
    • 世界经济论坛

    世界经济论坛-2021旅游业发展指数：重建可持续和有弹性的未来

    标签： 旅游 旅游业

  • 2022年中国酒店业发展报告.pdf

    • 6积分
    • 2022/06/16
    • 717
    • 中国饭店协会

    2022年中国酒店业发展报告。第一部分：全国酒店业的规模和结构。第二部分：全国连锁酒店的规模和结构。

    标签： 酒店

  • J.P.摩根-北美博彩和住宿行业-重新审视资本投入回报率和价值评估关系.pdf

    • 6积分
    • 2022/06/16
    • 182
    • J.P.摩根

    J.P.摩根-北美博彩和住宿行业-重新审视资本投入回报率和价值评估关系

    标签： 住宿

  • 石基：酒店数据平台搭建及落地中的dos and donts.pdf

    • 9积分
    • 2022/06/13
    • 169
    • 石基

    石基-酒店数据平台搭建及落地中的dosanddonts。数据平台的概念已盛行许久。酒店行业对于通过数据进行自上而下的管理，实现更为精准的营销、客户管理和内部效率管理上，是能够充分达成共识的。但囿于每家企业的发展阶段、业务需求、系统架构、组织构成、标准运营流程、现有人才体系各不相同，企业在落地数据平台的过程中也遇到了不一而足的问题。从需求维度考虑，酒店管理集团应该如何构建平台的系统架构？从落地维度考量，在平台落地前，我们该如何从前期梳理详细的CheckList，与组织内部其他部门进行具有针对性的沟通，实现平台高效落地？从发挥平台价值维度考量，企业该如何进行内部人员数据素养提升，如何洞察数据背后的...

    标签： 酒店

  • 2021年旅游发展指数报告.pdf

    • 18积分
    • 2022/06/08
    • 379
    • 世界经济论坛

    2021年旅游发展指数报告。随着旅行限制的取消，确保旅游市场对游客和投资者开放将变得至关重要。尤其重要的是，国际旅游开放程度不断提高。签证要求的减少推动了国际旅游业发展，额外的航空服务协议为更多的航空公司、航线、竞争以及最终更好的服务打开了市场。

    标签： 旅游

  • 2022年全球商务旅游行业可持续发展现况报告（英）.pdf

    • 9积分
    • 2022/05/27
    • 229
    • GBTA

    2022年全球商务旅游行业可持续发展现况报告（英）。

    标签： 旅游

  • 瑞信-亚太地区酒店行业-新加坡酒店房地产投资信托基金：价值的创造与恢复.pdf

    • 5积分
    • 2022/05/25
    • 320
    • 瑞信

    瑞信-亚太地区酒店行业-新加坡酒店房地产投资信托基金：价值的创造与恢复。

    标签： 信托基金 基金 房地产 酒店

  • 瑞信-美股餐饮行业-餐厅：2021年市场份额.pdf

    • 5积分
    • 2022/05/20
    • 142
    • 瑞信

    美股餐饮行业-餐厅：2021年市场份额。《2021餐厅评论》：在本说明中，我们利用最近发布的技术数据回顾2021餐饮业增长和市场份额动态。餐饮业表现出令人印象深刻的弹性，2021销售额增长24%，达到约5765亿美元，与2019年相比，几乎完全恢复（下降0.3%），尽管第一季度的销售额仍然低迷基础广泛的用餐限制和行动不便。值得注意的是，2021总单位为-0.9%至约626K，2020年增加至-10.2%，与2019年相比，总产量为-11%，表明仍能生存餐厅从供应减少中受益。这个故事看起来有点不同行业的不同部分，前500强的连锁店在年创造了3610亿美元以上的销售额2021，与2019年相比增长...

    标签： 餐饮
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