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中式快餐行业-杨国福研究报告：麻辣烫赛道领航者，强供应链打造核心优势.pdf
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- 2022/04/16
- 1529
- 招商证券
中式快餐行业-杨国福研究报告：麻辣烫赛道领航者，强供应链打造核心优势。杨国福是国内中式快餐赛道的领航者，也是国内规模最大的连锁麻辣烫品牌。截至2020年12月31日，公司实现商品交易额49亿元，在中国麻辣烫市场市占率第一。截至2021年9月30日，公司拥有餐厅数量5783家，其中加盟餐厅5759家。公司业务由餐厅业务与零售业务构成，加盟餐厅业务贡献企业主要营收，2019年-2020年与2021Q1-Q3公司实现餐厅运营收入11.8亿元/11.1亿元/11.3亿元，其中加盟餐厅营业收入为10.4亿元/10.5亿元/10.9亿元；公司自2021年起尝试布局零售业务，2021年Q1-Q3实现零售收入...
标签： 麻辣烫 中式快餐 -
毕马威-后疫情时代餐饮连锁企业发展报告：乘东风炊烟万里.pdf
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- 2022/04/15
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- 毕马威
毕马威-后疫情时代餐饮连锁企业发展报告：乘东风炊烟万里。随着全国各地疫情防控取得有效的进展，餐饮业复苏的脚步逐步加快。为了提振餐饮服务行业经营者的信心，近两年来政府出台了多个融资扶持及税收减免的帮扶政策。2021年全年，我国全国餐饮收入为人民币46,895亿元，同比增长18.6%，增幅高于社会消费品零售总额的12.50%，基本与2019年持平。疫情的出现成为了餐饮企业投奔资本市场的助推器，数据显示，2021年餐饮企业已突破百次融资，资本市场对餐饮行业的关注度在逐渐提高。展望未来5年，餐饮发展体系将更紧密和深度地与资本融合，餐饮企业将借助上市等资本手段走出疫情影响的困境，取得长远的发展。毕马威中...
标签： 餐饮 代餐 后疫情时代 企业发展 -
酒店行业专题分析：报告短期看复苏弹性，中长期看集中度提升.pdf
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- 2022/04/12
- 272
- 国金证券
酒店行业专题分析：报告短期看复苏弹性，中长期看集中度提升。看历史：宏观经济波动+供需匹配时滞形成行业周期，PMI-OCC-ADR为酒店行业周期一般传导路径。复盘2000~2019年中国酒店业共经历3轮大周期：1）00~08年，经济高速增长，经济型酒店起步，整体供不应求，08年金融危机下行业景气度明显回落；2）1Q09~3Q10需求强复苏+供给弱增长下RevRAR快速上行，经济增速下一台阶、经济型市场进入红海阶段后4Q10~3Q15行业景气度持续低迷；3）4Q15~4Q17经济增速回升，消费升级+新增供给边际减少情况下中高端化成为RevPAR主驱力，而1Q18后贸易摩擦升级，OCC回落明显、行业...
标签： 酒店 -
度假酒店行业专题研究：度假游大时代乘风起，精雕细琢布局增量市场.pdf
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- 2022/04/09
- 1234
- 国泰君安证券
度假酒店行业专题研究：度假游大时代乘风起，精雕细琢布局增量市场。度假酒店乘风起，空间、模型、财务结构大不同。①疫情开启内循环度假酒店先复苏；休闲度假游升级，地产投资高峰期共同推动度假酒店发展，行业三阶段：模仿、探索、加速增长期；②度假VS城市商务市场空间对比，城市商务仍是主流，但度假酒店市场依然客观；中国住宿市场休闲娱乐度假为主，预计2024人数占比60%，交易额占比70%，纯度假型酒店的市场交易规模将会达5,685亿元，占酒店整体交易额的32%；③单店模型看，五大差异点：1）需求潮汐供给刚性，供需错配体现为高房价弹性；2）装修投入差异极大；3）服务更综合，非客房收入占比更高；4）人员结构本地...
标签： 度假酒店 -
美国餐饮行业深度报告：复苏进行时，掘金美股餐饮龙头.pdf
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- 2022/04/07
- 2581
- 富途
美国餐饮行业深度报告：复苏进行时，掘金美股餐饮龙头。复盘美国餐饮行业发展历程，美国餐饮行业市场规模大，发展历程长，历经传统餐饮业、现代餐饮业和新兴餐饮业三个阶段；2019年美国餐饮市场规模为8,640亿美元（约5.5万亿人民币），是全球第一大市场。城市化、人口增长、冷链技术、连锁化和行业规范等诸多因素共同推动了餐饮业发展，上世纪20年代开始的各大餐饮巨头的门店扩张使得连锁化率飞速提升，集中度和规模化程度较高。进入现代餐饮阶段，千禧一代和数字化主导餐饮变革，传统快餐连锁进入成熟期，增长放缓，以墨式烧烤、荷兰兄弟咖啡等为代表的新型快捷休闲餐饮类型发展正盛。中美在农产品、物流、餐饮方面的不同造就不同...
标签： 餐饮 -
2022露营品质研究报告.pdf
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- 2022/04/02
- 1870
- 马蜂窝
2022露营品质研究报告。本报告将通过露营地热度、热门玩法、人群画像、关键词等方面的数据，全方位解析2021年-2022年春季以来露营的热门关注点、发展态势及露营人群行为偏好等内容，并据此做出未来露营相关的消费行为洞察和预测。
标签： 露营 -
2022年酒店业技术研究报告.pdf
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- 2022/03/30
- 333
- 石基信息
2022年酒店业技术研究报告。酒店正在用越来越低的成本来做更多的事情，并渴望在不断收缩的预算和宾客对于新技术的热情之间找到立足的平衡点。
标签： 酒店 -
2021年度中国高星级酒店数字化营销创新发展趋势报告.pdf
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- 2022/03/29
- 366
- 人民日报数字传播
2021年度中国高星级酒店数字化营销创新发展趋势报告。
标签： 酒店 -
酒店行业专题报告：从海外酒店财报看后疫情时代酒店行业趋势.pdf
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- 2022/03/28
- 959
- 浙商证券
酒店行业专题报告：从海外酒店财报看后疫情时代酒店行业趋势。海外酒店集团2021年营收和净利润大幅增长，国际市场为拓店主力2021年全球酒店行业客房供给缓慢增长，2021年同比增长2%，RevPAR恢复至疫情前的66.6%。对美国酒店集团2021年业绩进行复盘，其中万豪国际、希尔顿等以高端及以上酒店为主，洲际、温德姆、精选国际等以经济型/中端酒店为主：1）营收和净利润同比大幅增长，部分酒店集团净利润已经大幅超过疫情前水平。万豪2021年营收实现逐季度增长，全年营收同比增长31.1%，恢复至2019年的66.1%，净利润10.99亿美元，相较于2020年亏损2.67亿美元大幅扭亏，恢复至2019年...
标签： 酒店 -
2022年上半年中国国内旅游市场景气报告.pdf
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- 2022/03/26
- 890
- 浩华
2022年上半年中国国内旅游市场景气报告。2020年，曾经快速发展的中国旅游产业，在疫情重创之下戛然而止，出入境旅游业务全面停滞、国内出行阻碍重重。由于中国政府针对疫情采取强力防控举措，国内出行得以恢复，部分出境旅游需求转向国内旅游，国内旅游市场十分活跃，部分地区甚至出现高于疫情前的旅游热潮。2021年末出现的新变异毒株奥密克戎以前所未有的传播力横扫全球，国内各地区小规模疫情此起彼伏，本土新增病例数量出现小高峰。在国内严控疫情、“清零”政策的大方针下，原本呈抬头趋势的旅游业再一次笼罩在疫情的阴影之下。为追踪国内旅游业发展态势，方便世界旅游联盟会员以及全球从业者了解与判断...
标签： 旅游 -
2022年第一季度中国酒店市场景气调查报告.pdf
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- 2022/03/26
- 633
- 浩华
2022年第一季度中国酒店市场景气调查报告。2020年初爆发的新冠肺炎疫情为国内旅游业及酒店业蒙上了阴影，在两年有余的光景里，市场信心及业绩从“断崖式”下滑，到随着国内疫情形势逐渐企稳，业绩逐步恢复。然而期间一轮又一轮突发的新冠疫情扰乱酒店业复苏的步伐，市场业绩及信心随之波动。2020年2月以来浩华管理顾问公司已发布了七次在疫情影响下的《中国酒店市场景气调查报告》，并在2021年12月下旬至2022年1月中旬对市场展开了第八次跟踪调查，希望持续追踪及深度分析后疫情期间中国酒店市场现状，并从住宿率、平均房价和总收入三方面了解业界对2022年第一季度的业绩预期。为了更好地对...
标签： 酒店 -
2021年中国大陆地区中档及以上品牌酒店签约报告.pdf
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- 2022/03/24
- 199
- 浩华
2021年中国大陆地区中档及以上品牌酒店签约报告。为持续性地监测中国酒店市场的投资动态与趋势，并为行业投资者提供切实可依的市场数据与趋势参考，浩华携手国际和国内各主要酒店管理公司，每半年度发布《中国大陆地区中档及以上品牌酒店签约报告》。此次为浩华的第十四次品牌签约报告发布。特别提请各位注意的是，自2020年开始本报告统计所涵盖的酒店管理公司数量大幅增多，为了确保统计数据的可对比性，我们在本报告的主章节延续了2020年之前的统计口径：即以2020年前加入统计的酒店管理公司为基数，对其酒店历史签约情况进行分析。而在2020年之后加入统计的酒店管理公司，我们在本报告附件中将其数据一并纳入考量，汇总分...
标签： 酒店 -
餐饮半成品行业深度报告：不畏风雨不畏寒.pdf
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- 2022/03/23
- 362
- 长江证券
餐饮半成品行业深度报告：不畏风雨不畏寒。餐饮供应链行业保持较快增长，未来距离天花板仍有较大空间。根据IBIS数据，2019年中国速冻食品餐饮端的销售占比约为36%，其中速冻火锅料占比约60%表现突出，速冻米面及其他产品相对较低，以全行业1200-1300亿的体量来看，餐饮端市场规模约430-470亿元。新冠疫情对餐饮行业带来较大影响，进而对上游速冻食材带来一定负面影响。疫情影响未来可能逐步趋缓，餐饮行业预计逐步温和修复，反转渐至，餐饮半成品行业仍是蓝海市场。餐饮半成品为餐饮业带来什么价值？餐饮半成品凭借“两易一高”的特点，在缓解餐饮企业运营难题的同时，未来将受益连锁餐饮...
标签： 餐饮半成品 餐饮 -
2021中国住宿产业发展及消费趋势报告，后疫情时代中国住宿产业发展趋势研究.pdf
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- 2022/03/22
- 776
- 同程
2021中国住宿产业发展及消费趋势报告，后疫情时代中国住宿产业发展趋势研究。2021年，国内旅游业的复苏整体呈现出“先扬后抑”的走势。以“就地过年”为主基调的春节长假过后，紧接着的清明假期整个出行及旅游度假市场迎来了全年第一轮报复性消费，并就此开启了加速复苏模式。“五一”假期基本上是行业全年复苏的顶点。从端午假期开始，局部疫情反复先后在珠三角、长三角及大西北等地区轮番上演，不仅让暑期旺季提前结束，而且还影响了秋游及四季度一、二线城市的商旅市场。按照文旅部的调查统计，2021年前三季度国内旅游总人次26.89亿，同比增长39.1%，恢复到2019年同期的58.5%；国内旅游收入(旅游总消费)2....
标签： 住宿 -
酒店行业研究报告：存量时代，春潮涌动.pdf
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- 2022/03/21
- 413
- 长江证券
酒店行业研究报告：存量时代，春潮涌动。现状：存量时代，尾部加速出清。疫情前，我国住宿业设施整体增速放缓，疫情以来，资金实力弱、经营成本居高不下的单体酒店被加速出清。2020年底，我国住宿业设施合计44.70万家，同比-26.5%，房间数1620.4万家，同比-14.3%。机会：连锁化率提高及产品升级。2020年底我国住宿业设施中，95%的房间来自酒店类住宿设施，酒店连锁化率仅31%，对标欧美有翻倍空间，尤其是经济型酒店，连锁化率提升空间较大；结合居民收入/财富结构看酒店产品结构，我国中高端酒店缺口仍较大，是未来重点发展方向。路径：存量改造为主，新物业为辅。通过品牌创新、加速开店、管理能力优化等...
标签： 酒店
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