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  • 牛蛙餐饮行业发展趋势白皮书.pdf

    • 5积分
    • 2022/07/15
    • 1001
    • 第一财经

    牛蛙餐饮行业发展趋势白皮书。第一部分：牛蛙餐饮行业发展概览；第二部分：“吃蛙一族”人群洞察；第三部分：牛蛙餐饮行业品牌研究；第四部分：总结与展望。

    标签： 牛蛙 餐饮

  • 中式快餐行业深度报告：资本化加速，龙头崛起.pdf

    • 6积分
    • 2022/07/15
    • 733
    • 国元证券

    中式快餐行业深度报告：资本化加速，龙头崛起。中国餐饮市场2019年规模达4.7万亿，预期2025年将增至6.1万亿，连锁化率有望从2020年15%提升到2025年21%。中餐市场细分赛道众多，其中中式快餐市场规模2019年达7557亿。中式快餐主要满足大众化日常刚需，追求效率和性价比，核心消费人群年龄集中在25-34岁办公人群。中式快餐进一步细分为粥饭、粉面、捞烫以及面点四类，粥饭类消费偏好最广泛、规模最大，2020年规模近3000亿，头部品牌寻求资本化助力全国拓展。麻辣烫市场规模2019年达1306亿元，赛道标准化程度较高、门店投入小、拓店速度较快，CR5为10.2%，集中度高于行业平均，杨...

    标签： 中式快餐 快餐

  • 2022年北美露营报告.pdf

    • 42积分
    • 2022/07/12
    • 510
    • KOA

    2022年北美露营报告。一般来说，房车销售和房车租用正在蓬勃发展。由于大多数房车使用者（RVers）以前选择租用或借用方程，77%的RVers现在表示他们拥有自己的RV。同样，明年非房车车主对购买房车的兴趣也很高（32%）。

    标签： 露营

  • 酒店行业专题研究：酒店向上，本土突围.pdf

    • 6积分
    • 2022/07/11
    • 651
    • 国泰君安证券

    酒店行业专题研究：酒店向上，本土突围。中高端市场是消费迭代和经营效率兼得之选，将享受市场结构更替带来的物业溢出，2025年还有超4成空间。中高端市场是上一代消费升级和新生代消费的重合点，经营效率更高，中档和部分高档酒店净利率比经济型酒店高3-5pct，投资回报期5年以下，根据中产阶级占比测算得中高端客房数2025/2030年还有44%/78%增量空间。未来物业主要来自：1）少部分增量物业：旅游和核心城市群外围的开发；以及2）存量物业：单体中高端酒店翻牌，高线城市经济型升级以及历史“地产+酒店”模式下涌现的低效豪华酒店翻牌。酒店行业竞争主线正从跑马圈地转向产品精耕细作。中...

    标签： 酒店

  • 2022年露营报告.pdf

    • 12积分
    • 2022/07/11
    • 441
    • Dyrt

    2022年露营报告。在寻找完美的露营地时，露营者会考虑一些细节，包括允许使用篝火（57%）,饮用水（44%）,厕所（43%）,允许携带宠物（38%）,淋浴（33%）。

    标签： 露营

  • 2022露营专题报告：一起露营吧.pdf

    • 17积分
    • 2022/07/08
    • 435
    • 巨量引擎

    2022露营专题报告：一起露营吧。

    标签： 露营

  • 百分点舆情月报：5月食品餐饮行业舆情分析报告.pdf

    • 5积分
    • 2022/07/07
    • 306
    • 百分点

    百分点舆情月报-5月食品餐饮行业舆情分析报告。本月度报告主要聚焦广义上的食品饮料及餐饮行业，以网络舆情为主要切入点，结合新舆情环境下的全媒体信息，对当月的行业动态、热点事件进行全面深入分析。行业范围及代表企业根据行业范围定义，本报告将食品饮料及餐饮行业分为如下几个细分领域：连锁快餐、茶饮甜品、方便速食、休闲零食、乳饮酒水、生鲜电商等，并及时追踪每个细分版块下代表企业的动态，如肯德基、麦当劳、海底捞、星巴克、瑞幸咖啡、喜茶、奈雪的茶、贵州茅台、康师傅、统一、娃哈哈、农夫山泉、可口可乐、良品铺子、三只松鼠、元气森林、伊利、蒙牛、三元食品等。报告结构本报告以行业内热点舆情事件分析为核心内容，选题以当...

    标签： 餐饮 食品

  • 餐饮行业研究报告：烟火重燃食未尽，万家争艳业长青.pdf

    • 8积分
    • 2022/07/07
    • 1074
    • 万联证券

    餐饮行业研究报告：烟火重燃食未尽，万家争艳业长青。行业：餐饮市场品类多、规模大，拥有较大上升空间。中国餐饮市场化程度较高，拥有较多细分品类，其中中式餐饮占较大比重。中国餐饮市场规模大且其增速常年高于社零总额增速，目前来看疫情对行业造成的短期影响已经得到较为迅速的恢复。由于餐饮市场与经济周期有较强的相关性，预计未来经济“稳中向好”的趋势将为餐饮行业带来稳定的增长，据测算中国餐饮市场仍有较大成长空间。格局：品牌优势凸显，大众消费占主导。我国餐饮市场总体分散度较高，而受疫情影响，抗风险能力较强的品牌餐企优势逐渐凸显，不仅限额以上企业餐饮收入回升，百强餐饮企业营业收入占餐饮业整...

    标签： 餐饮

  • 2022CCFA连锁餐饮创新案例集V3.pdf

    • 26积分
    • 2022/07/06
    • 377
    • 中国连锁经营协会

    2022CCFA连锁餐饮创新案例集V3。随着市场竞争格局由增量走向存量，餐饮品牌商家除了需要开辟渠道进行拉新，也需要做好已有用户的经营，打造与老用户之间的联系，通过老用户的口碑传播带来新用户。而传统餐饮服务场景下，顾客与餐饮门店的交集仅存在于到店消费，但在数字化浪潮下，餐饮服务场景已然从线下向线上延伸，两者的互动更加全面而有效。自2016年开始，海底捞就陆续将核心业务系统上云，点餐收银、会员管理、订餐排号、后勤系统等实现“云化”。至2020年，海底捞全面实现“云上捞”，前端到后端所有核心业务系统全部上云。在推动“云化”、加...

    标签： 餐饮 连锁餐饮

  • 2022CCFA新茶饮料创新案例集V4.pdf

    • 8积分
    • 2022/07/06
    • 452
    • 中国连锁经营协会

    2022CCFA新茶饮创新案例集V4。近年来，新茶饮市场持续火爆。据里斯的一项发布显示，现调茶饮近五年增长率为21%，未来五年突破2400亿元；赛道高速增长的趋势下，新茶饮行业持续推出了椰子、奶盖等等小料，一杯茶饮被赋予了越来越多的内容物。而当前，伴随国风文化盛行、Z世代崛起，年轻消费群体的关注点逐渐从茶饮小料回归到了文化属性与原叶本身。如何实现卷中求爆，依然成为时代大浪当前茶饮各家不可规避的命题。作为深耕新茶饮8年的经典品牌，沪上阿姨深度洞察年轻消费者需求，在行业中首次颠覆“红绿青”茶基底的标准范式，打造“8號老白煮白金”系列白茶饮品，让一杯茶...

    标签： 茶饮料

  • 中式快餐行业研究报告.pdf

    • 25积分
    • 2022/07/05
    • 662
    • 消费界

    中式快餐行业研究报告。中式快餐是餐饮行业的优质赛道，常年占据中国快餐市场七成以上份额。城镇化背景下，消费者外出就餐逐渐成为刚需，拉动中式快餐行业快速增长。与此同时，产业链延伸、数字化、智能化不仅催生出消费新场景，以适应新世代消费主力军的多元化需求，还提高了中式快餐行业的经营效率，推动企业标准化、连锁化、全国化发展。此外，资本市场对中式快餐行业的关注度也在持续上升。在资本的加持下，企业扩张速度加快，上市企业数量明显上升。中式快餐行业横跨面点类、捞烫类、粉面类、粥饭类等多个细分品类。近年来，中式快餐业由于能够提供更具性价比的产品组合、个性化的消费体验，与标准化的运营模式，发展迅速。2021年中国中...

    标签： 中式快餐 快餐

  • 2022年夏季世界旅游晴雨表 .pdf

    • 7积分
    • 2022/07/04
    • 254
    • 世界旅游组织

    2022年夏季世界旅游晴雨表。世界旅游晴雨表显示，今年第一季度，全球目的地接待的国际旅客数量近1.17亿人次，同比增长182%。其中，欧洲地区复苏最快，接待的国际旅客数量同比增长280%，美洲地区同比增长117%。

    标签： 旅游

  • 易观分析发布：疫情下旅游行业发展洞察.pdf

    • 5积分
    • 2022/07/04
    • 378
    • 易观分析

    易观分析发布：疫情下旅游行业发展洞察。疫情下中国旅游业发展概览；疫情下旅游业发展新特点；针对旅游业的发展建议。

    标签： 旅游

  • 2022中国酒店集团及品牌发展报告.pdf

    • 16积分
    • 2022/07/04
    • 2238
    • 中国饭店协会

    2022中国酒店集团及品牌发展报告。1.本报告的数据是通过对中国国内酒店投资与管理集团和中国境内外资酒店品牌（以下简称“酒店集团”）的公共档案、往年数据、业内消息和独立研究来估算完成的。如品牌统计口径以上市公司财报、公司官网或官方提供资料说明为依据。2.连锁酒店集团规模数据包括前50家酒店集团规模、前10家酒店集团市场占有率和前10家酒店品牌市场占有率。连锁酒店品牌规模数据包含前30家外资酒店品牌的国内经营酒店数据、前10家中国连锁酒店豪华品牌规模和市场占有率、前10家中国连锁酒店高端品牌规模和市场占有率、前20家中国连锁酒店中端品牌规模和市场占有率、前30家中国连锁酒...

    标签： 酒店

  • 旅游景区行业专题报告：旅游复苏拐点将至，休闲景区成长空间待释放.pdf

    • 6积分
    • 2022/06/30
    • 580
    • 东北证券

    旅游景区行业专题报告：旅游复苏拐点将至，休闲景区成长空间待释放。疫情后国内旅游消费持续受到本土疫情反复的扰动，居民整体出行意愿被压制。2021Q3以来本土疫情多点扩散，多地隔离防控政策趋严，旅游市场受到重创，旅游人次及旅游收入恢复率持续走低。2022Q2由于上海、北京等重点城市爆发疫情，旅游市场触底，端午旅游出行数据展现出向好趋势，预计三季度景区经营及旅游市场情况将持续改善，2022年下半年或将迎来反弹。2022年疫情防控迎来新阶段，政府发布利好政策支持推进旅游市场逐步迎来全面复苏。中长期看我国旅游消费正经历结构化、品质化转型，休闲度假游持续扩大需求，细分市场迎来发展机遇。旅游需求不再局限于欣...

    标签： 旅游 旅游景区
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