2023年嘉必优研究报告 SA、BC 高成长大单品接续发展

1.嘉必优为国内营养化学品领军企业

公司以生物技术为立足之本，集成工业菌种基因工程改造技术、离子束诱变技 术、发酵精细调控技术、高效分离纯化制备技术，通过可持续的微生物合成制造方 式，为全球营养与健康领域的客户提供高品质的营养素产品与创新的解决方案。

1.1.公司发展历程

公司总部位于武汉，前身是嘉吉烯王生物工程（武汉）有限公司，为美国嘉吉 （Cargill）与武汉烯王生物工程有限公司于 2004 年 9 月共同成立的合资公司，主 营 ARA 的相关业务。 2004 至 2009 年，公司致力于产品品质提升及国际生产标准打造，投资兴建 ARA 工厂，新建微胶囊生产车间并先后进行了两次升级改造，建成符合国际标准的“发 酵-提炼-微胶囊”生产线，并通过多个国际供应商审核，产品得到国内外客户的一 致好评，逐渐树立了国内 ARA 产业的领军企业地位。 2012 年，公司凭借自身搭建的生物技术研发和产业化平台，在 ARA 的产业基础 上，成功实现了藻油 DHA 的产业化，产品技术指标达到国内先进水平。 2013 年至 2016 年，公司积极打造营养化学品生物合成研发平台，并与科研院 所广泛开展技术合作，成功研发出天然β-胡萝卜素并实现了产业化生产，子公司武 汉中科光谷绿色生物技术有限公司的燕窝酸（SA）研制成功。

2016 年，公司参与的“油料功能脂质高效制备关键技术与产品创制”项目获得 了“国家科学技术进步二等奖”。 2017 年，燕窝酸产品（SA）成功实现产业化，产品领域进一步拓展。 2019 年，公司在科创板成功上市，是湖北省首家科创板上市企业。 2021 年，公司推进一主两翼发展战略，产品向动物营养、化妆品市场延伸，相 应地子公司嘉利多生物技术(武汉)有限公司成立动物营养平台，中科光谷成立个人 护理及化妆品平台。同时，公司加大研发投入，搭建合成生物学技术平台。 目前，公司已建立了符合国际标准的两大生产基地以及完善的国际供应链与服 务体系，致力于面向生物产业的世界科技前沿，凭借合成生物学技术平台，加速高 附加值新品产业化落地，为全球营养与健康领域的客户提供高品质的服务。

1.2.易德伟为公司的实际控制人

公司实控人为易德伟先生，现任公司董事长兼总经理，其通过烯王投资控制武 汉烯王生物 66.71%的股权，进而间接控制公司 44.25%的股权，叠加直接持有公司 1.39%的股份，合计控制公司 45.64%的股权。 公司实控人易德伟先生与董事杜斌、王华标都出身于华中师范大学，其中易德 伟先后任华中师范大学科研处副科长、代理科长，拥有优秀的生物科研背景，三人 于 1999 年共通创立了公司的前身武汉烯王生物公司。

公司现拥有葛店、江夏两家分公司以及多家子公司，其中武汉中科光谷主要从 事 SA 产品的研发与销售，SA 产品委托嘉必优生物生产；嘉必优工程生物科技有限 公司主要从事食品、食品添加剂、化妆品的生产和销售及技术开发；嘉纬绿色生物 科技有限责任公司主营食品添加剂生产销售及化妆品、农药的生产；嘉利多生物技 术有限公司则主营饲料添加剂的研发、生产和销售。

1.3.人类营养业务为公司业务主体

公司是国内最早从事以微生物合成法生产多不饱和脂肪酸及脂溶性营养素的高 新技术企业之一，是国内 ARA 产业重要的开拓者和市场推动者，产品打破了国外技 术垄断，填补了国内空白，也是全球 ARA 产品主要的供应商之一。 公司主营人类营养业务，2021 年相关业务约占公司总营收的 99%。公司主营产 品具体包括多不饱和脂肪酸 ARA、藻油 DHA 及 SA、天然β-胡萝卜素等多个系列产品， 广泛应用于婴幼儿配方食品、膳食营养补充剂和健康食品、特殊医学用途配方食品 等领域。公司生产所需的原材料主要是葡萄糖、酵母粉、乳糖、玉米糖浆等，多来 源于农产品的加工。 从产品形态看，公司主要产品 ARA、DHA 可分为油剂和粉剂，油剂产品除少部分 直接销售外，大部分用于加工成粉剂产品；ARA、DHA 粉剂直接用于干混工艺生产婴 幼儿配方奶粉产品。

截至 2021 年年报，公司拥有 420 吨/年 ARA 油剂产能、105 吨 DHA 油剂产能及10 吨 SA 产能。公司正在推进微生物油脂扩建二期工程项目和微生物油脂微胶囊产 品生产线扩建项目建设，待项目建成后，ARA 和 DHA 产能将分别增长至 570 吨/年和 555 吨/年，SA 产能将提升至 30 吨/年，并且新增 1500 吨/年粉剂产能。 目前，公司产能建设及客户开发工作均按计划推进，扩建二期工程项目的发酵 车间和提取车间正在进行调试，精炼车间正在进行带料调试，计划 23 年一季度试生 产；微生物油脂微胶囊生产线扩产项目目前正在进行试生产及各项尾项整改，并将 试生产的产品供客户进行测试，迎接客户对产品生产线切换的现场审核认证。

客户开发周期长，渠道壁垒深厚。婴幼儿配方奶粉生产企业对其供应商的食品 安全审查较为严格，供应商开拓需经历较长的流程：纳入供应商开发计划、资质审 查、小样样品检测、中试生产验证工艺匹配性、产品的质量评价和货架期测试、现 场审计制造工厂，最后完成大试后方可成为合格供应商。一般而言，新供应商的开 发周期约 1-3 年，开发周期较长。 经过十余年的发展，公司已经建立了覆盖国内外的营销网络，通过与国内外婴 幼儿配方食品领域的知名企业合作，公司客户包括嘉吉、达能、贝因美、伊利、飞 鹤、君乐宝、圣元、雅士利、汤臣倍健、健合集团等，产品销往 30 多个国家或地区， 广泛的营销网络以及较好的客户合作基础。 目前，公司正积极搭建合成生物学平台，以大幅提升公司新产品研发和产业化 的能力和速度。在此基础上，公司积极推动一主两翼战略，在强化人类营养主业的 同时，布局动物营养及个护、化妆品领域，并分别成立了动物营养事业部和个人护 理及化妆品平台，有望在相关领域打开市场空间。

1.4.业绩规模整体持续增长

近年来，随着公司 ARA 产品市场不断拓展，DHA、SA 等产品接续发展，公司营收及盈利水平持续增长。公司营业收入从 2015 年的 1.81 亿元提升至 2021 年的 3.51 亿元，年均复合增速达 12%；相应的，归母净利润也从 2015 年的 0.2 亿元提 升至 2021 年的 1.29 亿元，年均复合增速达 37%。

2015 年至 2021 年，公司盈利能力整体上行，销售利润率从 10.8%提升至 37.4%， ROE 也从 5.5%提升至 9.3%。近两年由于疫情冲击、原材料价格上涨及运 输成本的提升等因素导致毛利率有所下行，随着 23 年多种影响因素逐渐改善，公司 盈利水平有望修复。 2015 年以来，公司综合费用率整体下行，从 2015 年的 34.8%下降至 2022 年 三季度的 19.7%。2019 年以后，公司综合期间费用率基本稳定在 20%水平，但费 用结构上有较为明显的变化，尤其随着公司研发投入的增长，公司管理费用持续走 高，而财务费用率近两年有明显下行。

公司业务综合毛利率水平较高，历史毛利率中枢维持 50%水平。SA 晶体自产 业化以来毛利率持续提升，从 2018 年的 38.6%快速提升至 2021 年的 65.1%，未来 随着 SA 晶体的放量和其他高附加值新品的相继产业化，公司毛利率中枢有望上行。

2. 嘉必优ARA、DHA 利基市场持续强化

公司较早实现了 ARA、藻油 DHA 的产业化，在国内已占据较大的市场份额，现 已成为公司的传统利基市场，但从全球视角来看二者渗透率仍相当低，21 年市占率 分别为 14%和 2.1%，在全球范围内有较大的国产替代空间。 2023 年 2 月奶粉配方新国标对 ARA 和 DHA 添加量下限进行了限制，大幅提升了 国内 ARA 和 DHA 需求，公司作为国内 ARA、藻油 DHA 领域企业有望充分受益。 不仅如此，ARA 全球龙头 DSM 的产品专利即将在全球范围内过期，有望加速公 司业务的海外扩张。公司与 DSM 在全球市场上长期博弈，逐渐从竞争走向合作，合 作已涉及 ARA、DHA、BC，未来有望在更大领域展开合作，加速产品市场推广。

2.1.ARA、DHA 业务国产替代空间广阔

ARA 是花生四烯酸（Arachidonic Acid）的简称，又称二十碳四烯酸，是一种 多不饱和脂肪酸。ARA 作为人体生长和发育所必需的脂肪酸之一，对于婴幼儿大脑和神经系统的发育至关重要，同时，ARA 是机体一系列生理调节激素的前体物质， 对脂代谢、糖代谢、凝血机制、肌肉生长、睡眠及免疫反应等生理活动具有调节作 用。由于婴幼儿自身合成 ARA 的能力较低，从外界摄入足量的 ARA 对婴幼儿的健康 发育具有重要意义。全球市场上已在婴幼儿食品中广泛添加 ARA。 DHA 是二十二碳六烯酸（Docosahexaenoic Acid）的简称，是神经系统细胞 （如大脑和视网膜细胞）生长及维持所需的一种重要的多不饱和脂肪酸，人体自身 难以合成，须从外界摄取。医学研究表明，作为人类视网膜和大脑生长发育所必需 的脂肪酸，DHA 可促进婴幼儿视力及智力发育，对维持脑的功能、延缓脑的衰老、 预防老年痴呆症和神经性疾病、预防心血管疾病等具有积极的保健功能。人体缺乏 DHA 可引发生长发育迟缓、不育、智力障碍等一系列症状。

根据 DHA 来源不同，可分为鱼油 DHA 和藻油 DHA。鱼油 DHA 主要来自深海鱼类， 食用历史悠久，市场规模较大。藻油 DHA 主要来源于海洋微藻，具有食品安全和质 量可控、可追溯、产出不受资源限制等优势，近年来市场规模呈快速增长趋势。 从下游应用领域来看，婴幼儿配方奶粉是 ARA 和藻油 DHA 最为主要的应用领域， 占市场容量的比例超过 45%。公司通过微生物发酵技术生产 ARA 和藻油 DHA 产品， 产品亦主要用于婴幼儿配方奶粉等领域。 且 ARA 与 DHA 具有一 定的协同作用，在婴幼儿奶粉配方中通常按一 定比例混 配使用。DHA 与 ARA 混配后形成一种生理机能的平衡调节机制，共同对脂代谢、糖 代谢、凝血机制、肌肉生长、睡眠及免疫反应等生理活动具有调节作用。

藻油 DHA 和 ARA 于上世纪 90 年代先后实现产业化，1998 年全球第一个添加 ARA 和 DHA 的婴幼儿奶粉面世，伴随着物质生活的日益丰富，营养、健康逐渐成为人们 关注的重点，ARA 和 DHA 产业得到了快速发展。根据 CMI 数据，2018 年全球 ARA 和 藻油 DHA 市场规模近 31 亿元，2022 年有望提升至 47 亿元，年均复合增速达 11%。

随着中国人均消费水平的提升，国民健康观念的不断深化，中国成为了全球营 养健康产业发展潜力最大、增速最快的消费市场。根据 CMI 数据，2018 年中国 ARA 及藻油 DHA 市场规模为 4.4 亿元，2022 年有望提升至 7.4 亿元，年均复合增速达 14%。根据中共中央、国务院颁布的《“健康中国 2030”规划纲要》，到 2030 年国 内的健康服务业规模将超过 16 万亿元，中国 ARA 和 DHA 产业仍具有较大发展潜力。

公司 ARA 和藻油 DHA 市场尚有较大拓展空间。ARA 和藻油 DHA 国内市场参与者 主要有公司和润科生物、福星生物、罗盖特等；国际上主要是 DSM，目前帝斯曼占 据着全球 DHA 和 ARA 市场的主要份额。

1）公司 ARA 全球市占率 14%，居国内龙头地位。 公司是国内 ARA 产业的早期培育者和领军企业，与国内竞争对手相比，公司占 据了最大的国内市场份额，已成为国内 ARA 产品市场最重要的供应商。国际上美国 马泰克公司曾经是全球 ARA 产业的主要供应商，2011 年其被帝斯曼收购，现 DSM 占 据着全球 ARA 主要市场，公司 2021 年全球 ARA 市场占比近 14%。

2） 公司藻油 DHA 全球市占率仅 2%，仍处于快速扩张阶段。 根据 Allied Market Research 数据显示，2018 年全球 DHA 市场规模为 214 亿 元，预计 2022 年将达到 369 亿元，年复合增长率达到 14.58%，呈快速增长态势。

长期以来，鱼油 DHA 为全球最主要的 DHA 来源。根据 Allied Market Research 数据，2018 年全球鱼油 DHA 市场规模约为 196 亿元，占 DHA 市场规模的 90%以上； 藻油 DHA 产业化相对较晚，2018 年市场规模约 18 亿元，随着现代生物技术的进步， 藻油 DHA 的品质和价格被越来越多的消费者认可和接受，市场规模呈较快增长态势。 公司的藻油 DHA 在 2012 年实现产业化，2021 年全球市占率仅有 2.1%，仍处于 快速拓展市场阶段。国际上帝斯曼是藻油 DHA 最主要的供应商之一，在国内公司与 润科生物、福星生物和罗盖特等国内厂商占据了主要的市场份额。

2.2.奶粉配方新国标推动需求高增长

我国高度重视婴幼儿配方食品的安全，在《中共中央 国务院关于深化改革加强 食品安全工作的意见》、《国民营养计划（2017-2030 年）》等文件中均明确提出 要加快修订完善婴幼儿配方乳粉食品安全国家标准。 2018 年，婴幼儿配方食品新国标（征求意见稿）既开始公开征求意见；2021 年 3 月，征求意见多年的婴幼儿配方食品新的国家标准（新国标）正式颁布，并将于 并将于 2023 年 2 月 22 日正式实施。 相较于 2010 年的国家标准，新国标规定了婴儿和较大婴儿配方食品中 DHA、 ARA 的添加量下限，即每 100kJ 食品中 DHA 添加量下限值为 3.6mg，提高了 DHA、 ARA 添加上限，同时规定如果添加了 DHA，则要至少添加相同量的 ARA。

目前新国标落地已进入加速阶段，飞鹤、伊利、君乐宝等多个大型品牌奶粉企 业已经取得了新配方的注册批件。从已注册的奶粉配方来看，1、2 段婴幼儿奶粉 ARA 和 DHA 的添加量有明显提升，如飞鹤星飞帆的 1、2 段奶粉 ARA 添加量分别从 4.3\3.1mg/100KJ 大幅提升至 7.8、8.1mg/100KJ，1、2 段奶粉 DHA 添加量分别从 2.1\1.5mg/100KJ 大幅提升至 4.6、4.8mg/100KJ，3 段奶粉的添加量有小幅下行。 从配方样本的平均情况来看，新国标带动 ARA 和 DHA 添加量提升明显，ARA 平 均添加量从 3.9mg/100KJ 提升到了 5.8mg/100KJ，平均涨幅 49%，DHA 平均添加量从 2.3mg/100KJ 提升到了 4.1mg/100KJ，平均涨幅高达 78%。新国标实施后，DHA 及 ARA 的市场容量将大幅提升。

公司紧抓“新国标”政策机遇，成立了新国标落地专项工作组，一品一案，一 户一策，充分发挥客户关系优势，以客户婴幼儿配方奶粉注册工作为契机，应用技 术团队与客户新配方开发与注册团队直接对接，并通过改进公司微胶囊产品配方以 适应高添加量的需求、为客户提供法规支持等关键措施，密切跟踪客户需求与进展， 确保公司产品在客户新注册配方奶粉中的准入，增加客户粘性的同时提高市场份额。 截至 2021 年年报，公司下游已有 14 家客户提交了新国标配方注册材料，已提 交材料的客户包括飞鹤、君乐宝、伊利、贝因美、新莱特、贝特佳、明一、圣龙、 光明松鹤等，合计有 43 家客户已经完成了新国标配方的试制。同时公司募投项目也 已经进入调试阶段，做好产能准备，有望充分受益新国标政策机遇。

2.3.DSM 专利到期加速公司海外扩张

帝斯曼（DSM）是一家业务包括健康食品、化工原料和医药的跨国集团公司，已 有 110 年发展历史。2011 年 DSM 收购了当时全球 ARA 产业的主要供应商美国马泰克 公司，并在全球范围内布局了大量专利，从此占据了全球 ARA 主要市场。

公司与 DSM 的专利诉讼与和解： 帝斯曼的专利对 ARA 产品的特征指标进行了权利要求，但是公司经过分析认为 这些专利不符合专利“三性”的要求，因此从 2013 年开始在德国、荷兰和中国向帝 斯曼发起专利无效诉讼，帝斯曼主动寻求与公司达成和解，2015 年正式签署和解 《和解协议》《加工与供货协议》和《专利许可协议》等一揽子协议。 《专利许可协议》明确了公司在协议到期之前，嘉必优不能根据协议在专利区 拓展新的 ARA 客户。和解协议实际上是公司让渡了部分市场空间，换取帝斯曼采购 一 定数量的公司的 ARA 产品或对公司进行现金补偿，所以在协议期内对公司国际业 务开展有一 定的限制，协议中也明确了专利区专利到期即转为非专利区。 截至目前，专利许可协议约定的帝斯曼专利区的范围包括：中国、德国、爱尔 兰、墨西哥、俄罗斯、比利时、捷克共和国、大不列颠、列支敦士登、日本、瑞士、 西班牙、美国、瑞典、新加坡、韩国、台湾地区、巴西、意大利、印度、以色列、 斯洛文尼亚、南非、加拿大、法国、印度尼西亚、丹麦、菲律宾、荷兰。因专利到 期，澳大利亚于 2017 年 3 月成为非专利区。

帝斯曼相关专利将在 2023 年 6 月到期，届时将不再对公司有限制，公司产品在 海外市场的扩张有望提速。 由于双方长期的市场博弈，并随着 DSM 的 ARA 专利临近到期，公司与 DSM 逐渐 从竞争走向合作： 《加工与供货协议》为双方合作埋下种子，协议约定帝斯曼承诺在协议期间的 每一年度按照协议约定的采购量向公司采购 ARA 产品，若帝斯曼未达到协议约定的 采购量，按照约定的价格作出现金补偿；若将来帝斯曼选择在中国采购或寻求第三 方代加工生产藻油 DHA 油脂产品，同等条件下优先选择公司向其销售或代加工藻 油 DHA 油脂产品。 根据《加工及供货协议》，2015 年至 2023 年帝斯曼预计向公司采购 ARA 油脂 产品的数量依次为：75 吨、150 吨、200 吨、250 吨、300 吨、315 吨、331 吨、347 吨、157 吨。截至 2019 年，帝斯曼未采购公司的 ARA 产品，采用现金补偿的方式履 行合同。

2021 年 1 月，公司与帝斯曼签署了《加工及供货协议修正案 1 号》，对《加工 及供货协议》中 ARA 产品的年度采购协议进行了修订与补充，同时双方就藻油 DHA、 β-胡萝卜素产品达成合作，帝斯曼开始从公司采购 DHA、β-胡萝卜素产品。

总体来看，公司与 DSM 的竞合关系是从竞争走向合作，理性的竞争与良性的合 作共存，而随着 DSM 的 ARA 专利到期，公司在二者竞合关系中的话语权也将有显著 的提升，利益分配将合理地向公司倾斜，不论采用自产直销或代工的模式，公司在 全球范围内的 ARA 渗透率有望快速提升，藻油 DHA、胡萝卜素 BC 等产品的合作也有 望更进一步。

3. SA、BC 高成长大单品接续发展

公司依托自身的技术研发平台和工程化、产业化能力，在不断做大 ARA、DHA 传 统优势业务的同时，加快推进燕窝酸（SA）、天然β-胡萝卜素（BC）的规模化。 近年来，生物合成燕窝酸相继在欧美和国内获得食品或化妆品安全认证，市场 空间持续打开。燕窝酸凭借优异的脑神经和抗衰老功效，迅速渗透婴幼儿食品、保 健品、化妆品以及饮料和制药领域，有望成为高成长大单品和公司的新增长极。 天然β-胡萝卜素（BC）作为维生素 A 的优良替代品，市场空间较大，而且现有 产能以化学合成法为主，生理功效和安全性较差。公司利用的生物合成法制备天然 BC 渐成行业趋势，公司与下游主流 BC 供应商合作也越发紧密，业务发展势头向好。

3.1.燕窝酸（SA）有望成为新增长极

SA 即 N-乙酰神经氨酸，又名唾液酸、燕窝酸（Sialic Acid），分子结构为具 有吡喃糖结构的酸性氨基糖，是燕窝的主要功效成分。自然界 SA 通常以结合态形式 存在，如糖脂、糖蛋白、蛋白聚糖，极少以自甶态形式存在。

同样地，人体神经系统中 SA 含量最高，人体中约 65%的 SA 存在于大脑神经节 苷脂，约 32%存在于糖蛋白，约 3%以自由态形式存在。因此 SA 对于对促进大脑和神 经系统的产生和发育具有非常重要的作用，并有“脑黄金”之称。

除促进智力发育之外，SA 还具有抗菌消炎、提高免疫力、滋补养颜、延缓衰老 等功效，普遍应用于医药、保健品、食品领域，也是一种新兴的化妆品功效成分。 2016 年以来燕窝酸产业发展渐成趋势，应用领域快速拓展。 2016 年，美国 FDA 通过了唾液酸应用于婴儿奶粉和普通食品的 GRAS 认证； 2017 年，欧盟食品安全局（EFSA）将唾液酸批准为新食品原料；2017 年 5 月 31 日， 国家卫生健康委员会审评机构组织专家对 N-乙酰神经氨酸的安全性评估材料审查并 通过，批准其作为新食品原料，适用于婴幼儿、儿童、成人、老年人等各类人群。 2021 年 6 月 29 日，燕窝酸成功备案成为 001 号化妆品新原料—“国妆原备字 20210001”；2022 年 5 月 31 日，燕窝酸扩增抗皱、抗氧化、皮肤保护剂和保湿剂 等功效，备案号为“国妆原备字 20220011”。

随着燕窝酸在全球范围陆续安全认证与添加许可，近年来其需求量快速提升。 根据新思界产业研究中心的数据，2017 至 2020 年，我国燕窝酸行业销售量从 0.31 吨增长到 12.86 吨，年均复合增速超过了 100%。未来随着饮料、化妆品等应用领域 的不断打开，燕窝酸行业消费量有望持续快速上涨。 从行业格局来看，SA 行业整体集中度较高，公司为行业龙头之一。燕窝酸行业 在技术工艺、市场、品牌、人才等方面门槛相对较高，加之燕窝酸产业化相对较晚， 行业企业极少，国内主要企业有中科鸿基、嘉必优、基因港（香港）等企业。其中， 中科鸿基、嘉必优的产能较大，是国内燕窝酸行业的龙头企业，市场集中度较高。

公司旗下中科光谷自研 SA 菌种，拥有完善的自主产权。 公司 SA 业务主要由中科光伏承载，采用自研大肠杆菌工程菌种，通过微生物发 酵技术生产 SA，并且经国家卫健委审核，公司自主研发并生产的 N-乙酰神经氨酸产 品（菌株号：CASOV-09）与已批准的新食品原料 N-乙酰神经氨酸（原卫生计生委 2017 年第 7 号公告，菌株号：SA-8）具有实质等同性，明确了公司产品符合 2017 年已批准的新食品原料品质。

公司对于 SA 产品也拥有着完善的知识产权体系。根据天眼查统计数据，截至 2023 年 1 月，中科光谷拥有已授权发明专利 27 项目，其中 20 项项为 SA 相关研发 专利，另有多项发明专利处于实质审查状态。从已授权发明专利内容来看，公司已 经全面掌握了工程菌种的构建、聚唾液酸的制备与提取，以及从聚唾液酸中分离自 由态唾液酸等工艺技术，并且在应用端向化妆品、医药领域进行了拓展研究。

公司 SA 产品下游食品、化妆品等应用快速拓展。 目前公司的 SA 产品主要应用于健康食品中，包括儿童奶粉、口服美容产品、固 体饮料等，SA 与下游客户的新品开发工作还在持续推进，在生物制药、化妆品方面 也有较好的进展。 在化妆品领域，公司依托华中科技大学国家纳米药物工程技术研究中心，合作 开发了燕窝酸保湿修复促渗共输送载体、燕窝酸亮肤促渗共输送载体、燕窝酸抗衰 促渗共输送载体，并推出第一款燕窝酸保湿修复载体产品，借助行业内知名原料贸 易公司——广州市奥雪化工有限公司，推广载体产品在化妆品领域的应用。现已经 有 10 个品牌使用公司的燕窝酸产品备案了 15 款化妆品产品； 在口服美容液及固体饮料领域，五谷磨房燕窝胶原蛋白肽、wonderlab 口服液、 颜如玉胶原蛋白饮等添加了公司燕窝酸产品；在饮料市场，公司还将布局运动饮料、 植物蛋白饮料和动物蛋白饮料等领域。

目前，公司拥有 SA 产能 10 吨/年，2021 年公司 SA 销量已达 11.14 吨，同比大 涨 77%。公司 30 万吨/年 SA 产能扩建项目正在持续推进，后续将根据市场需求，或 逐步扩产到 50 吨，按公司 21 年 500 万元/吨销售均价测算，对应产值近 2.5 亿元。 随着公司 SA 产品下游应用的快速拓展和产能的大幅提升，SA 业务有望成为公司新 增长极。

3.2.天然β-胡萝卜素（BC）持续规模化

β-胡萝卜素为四萜类化合物，属类胡萝卜素，是一种安全的维生素 A 源，在机 体内发挥补充维生素 A、抗氧化、保持细胞活力的作用，对心血管疾病、某些肿瘤、 衰老、光敏性疾病、白内障的发生发展具有一 定的预防、延缓和辅助治疗功效。 应用上，β-胡萝卜素可用作食品添加剂、膳食补充剂，按我国食品营养强化剂 使用卫生标准(1993)规定,β-胡萝卜素可用于奶油及膨化食品,使用量 0.2g/kg。 0.6μg 的β-胡萝卜素生理作用相当于 1 国际单位(IU)的维生素 A。同时，β-胡萝 卜素作为天然着色剂，可应用于果汁饮料和烘焙食品等方面。

β-胡萝卜素现为市场规模最大的类胡萝卜素，据 BIOTECHNOLOGY BULLETIN 的 数据，2016-2021 年类胡萝卜素的市场值年均复合增长率为 3.5%，2021 年β-胡萝 卜素约占全球类胡萝卜素生产总值的 26%。 随着功能和健康食品产业的快速发展，β-胡萝卜市场规模也随之攀升，根据新 思界数据，从 2015 年的近 26 亿元增长到 2020 年的 32 亿元左右，年均复合增长率 约为 4.5%。未来随着亚太地区需求的快速增长，预计到 2026 年全球β-胡萝卜行业 市场规模将有望达 46 亿元。

β-胡萝卜素分为天然β-胡萝卜素和合成β-胡萝卜素，合成方法有化学合成法、 生物合成法、天然物提取法和酶法。根据新思界数据，2020 年全球天然β-胡萝卜 产量仅 96 吨左右，合成β-胡萝卜产量为 1020 吨。国内生物合成法发展较晚，目前 主要采用化学合成法生产。 然而，化学合成法β-胡萝卜素几乎完全是反式异构体形式，不具备许多天然β -胡萝卜素的生理功能，不能完全被人体吸收，且有一 定的毒副作用。生物合成法 作为制备β-胡萝卜素较优方案，正逐渐成为产业发展趋势。 公司是国内β-胡萝卜素龙头生产企业，采用为生物合成法生产出高纯度天然β -胡萝卜素，被应用在健康食品等高端领域。当前全球β-胡萝卜素市场集中度较高， 合计 4-5 家供应商，巴斯夫和帝斯曼两大巨头占据了 56%左右的市场。目前，全球 已有包括 DSM 在内的 3 家β-胡萝卜素供应商从公司采购原料进行提纯，未来随着公 司与 DSM 的合作不断深入，β-胡萝卜素代工业务有望实现快速发展。 不仅如此，公司在番茄红素、虾青素等类胡萝卜素领域亦有技术及产业布局， 不断拓展公司类胡萝卜素领域的成长空间。

4. 合成生物学技术平台化保障长期成长

20 世纪 50 年代聚合物技术引发制造业革命以来，合成纤维、塑料等众多石油 化工制品相继实现了商业化，80 年代后聚合物产品商业化速率已明显放缓；而自 20世纪 50 年代 DNA 双螺旋结构发现以来，生物技术持续发展、突破并不断成熟，合成 生物学作为最新一代生物制造技术，正在推动新一轮的制造业革命。 公司重视研发创新且颇具前瞻性，联合中科院合肥物质院与元英进院士团队， 不遗余力打造合成生物学技术和产业化平台。尤其元英进院士在真核微生物的合成 生物学领域有颇深的造诣，有望助力公司在合成生物学领域取得较强竞争力。 公司现已打通合成生物学全技术链条，系统掌握了大肠杆菌、酿酒酵母等多种 工程菌的构建方法和产业化技术，具有了较为显著的产业领先优势，公司凭此优势 在 HMOs、OPO、类胡萝卜素、依克多因、麦角硫因等多种新品上加速实现产业化。

4.1.公司立足研发与技术创新

2016 年，公司获得国务院颁发的“国家科学技术进步二等奖”；主导并参与了 《食品安全国家标准食品添加剂花生四烯酸油脂（发酵法）》（GB26401-2011）、 《食品安全国家标准食品添加剂二十二碳六烯酸油脂（发酵法）》（GB26400-2011） 等国家标准的制订；承担了“花生四烯酸发酵生产关键技术创新及工艺集成”、 “二十二碳六烯酸发酵生产的关键技术创新及产业化”等国家“863”计划项目。 近年来，公司坚持研发和技术创新战略，保持着较高的研发投入，17 年以来公 司研发支出占比基本位于 6%以上水平，2021 年公司研发支出占比提升至 8.8%，与 同行业企业相比，公司的研发投入占比亦处于较高水平。同时，公司研发人员数量 及占比也持续提升，从 2019 年的 14.9%提升至 2022 年的 18.1%。

目前，公司已建立了系统完整的技术平台，拥有多项具有自主知识产权的产品 和技术。截至 2023 年 1 月 6 日，合计拥有已授权专利 88 项，其中发明专利 79 项目， 另外公司尚有 93 项发明专利处于实质审查或公开阶段。 同时，公司重视核心技术人员的稳定性，5 名核心技术人员均在公司任职多年， 2022 年公司发布股权激励绑定核心技术人才，覆盖了包括全部 5 名核心技术人员， 以及 38 为核心骨干成员，提高了员工与企业的利益一致性，保障公司长期发展。

4.2.积极搭建合成生物学平台

合成生物技术是指利用工程化设计理念，从基因层面对生物体进行有目标的设 计、改造乃至重新合成，通过构建基于人工基因线路的定制化细胞，实现目标化合 物、药物或功能材料的大规模生产及应用，被誉为是继 DNA 双螺旋结构发现和基因 组测序之后的“第三次生物科学革命”。

公司联合中科院合肥物质院离子所与天津大学元英进院士团队，打造合成生物 学技术平台。

1）中科院合肥物质院在工程菌株诱变改造上积淀丰富

中科院合肥物质科学研究院是中国科学院所属最大的综合性科研机构之一，在 菌株构建和应用上具有相当丰富的研究和产业化经验。尤其中科院离子所姚建明、 陈祥松等人在基因工程育种有较多研究，郑之明老师在离子束诱变等领域有较深的 积累。从已授权发明专利来看，合肥物质院离子所在岩藻糖基乳糖、唾液酸乳糖、 维生素 K、灵芝多糖等产品的工程菌株构建上有较为丰富的技术积淀。 公司自成立之初既与中科院合肥物质院建立了密切的合作关系，合肥物质院旗 下的合肥科学岛持有公司控股股东武汉烯王生物 19%的股份。公司子公司中科光谷 为中国科学院湖北产业技术创新与育成中心生物技术工程化平台的运营主体，姚建 明先生系中科光谷的董事长，同时也是合肥物质院离子所的研究员和研究生导师。 中科光谷依托中国科学院合肥物质院深厚的技术积淀和丰富的技术资源，以离子束生物技术、基因工程等为技术手段，以酵母菌等四种生物为底盘，陆续储备开 发包括番茄红素、虾青素、玉米黄素等在内的新产品。

2）元英进院士团队在真核细胞基因构建上首屈一指

元英进先生为中国科学院院士，现任天津大学教授、副校长、《合成生物学》 期刊主编，其长期致力于合成生物学研究，在人工基因组设计合成、基因组重排、 DNA 信息存储、天然产物人工生物合成、以及生物过程强化等领域有较深的研究积 累和丰富的专利布局，2020 年 7 月为《合成生物学》期刊题创刊词。 元英进院士在真核细胞合成生物学领域的研究在国内首屈一指。2017 年其团队 在真核生物基因组设计与化学合成方向取得重大突破，完成了 2 条真核生物酿酒酵 母染色体（synⅤ、synⅩ）的从头设计与化学合成，相关成果在世界顶级期刊 Science 上连续发表，可窥见其团队技术底蕴。

相较于大肠杆菌等原核生物，真核基因组 DNA 中的基因是不连续的，属于断裂 基因，真核生物的遗传物质信息量要庞大得多、复杂得多，真核生物的基因改造对 基因工程技术要求相应更高。 但真核生物在合成生物学领域拥有不可替代的优势，相较于广范使用的大肠杆 菌原核工程菌，并以酿酒酵母菌为例，其进行有丝分裂成长更快；表达外源蛋白时 具有对蛋白质加工和修饰等功能，蛋白产物更复杂、更具生物活性；尤其是其产物 安全性优异，在食物蛋白与医药蛋白等领域优势明显。

酿酒酵母菌在维生素及萜类化合物合成具有较大优势，相较于大肠杆菌等原核 生物，其具有与植物一致的 MVA 途径，不仅为萜类产物提供前体，且拥有内质网、 高尔基体和过氧化物酶体等合成萜类化合物所需的关键细胞器和翻译后修饰系统， 且能够表达多数萜类合成所必需的 cytochromeP450 酶，在四萜（类胡萝卜素）、 二萜（维生素 A）、单萜、倍半萜及甾醇化合物的生物合成领域具有较好的产业化 前景。

从已授权的发明专利来看，元英进院士团队的合成生物学专利布局聚焦于真核 酵母菌，尤其对酿酒酵母工程菌株的构建方法进行了深入的研究和开发，并且在二 氢青蒿素（青蒿素前体）、藏红花酸、香茅醇（玫瑰精油）、小白菊内脂（抗癌 药）、7-去氢胆固醇（维生素 D3 原）、桧烯、紫衫二烯香叶醇等产品取得了较为突 出的研发成果。

基于公司搭建的合成生物学技术平台，公司参与了天津大学元英进院士团队牵 头承担的国家重点研发计划“绿色生物制造”重点专项“工业菌种基因组人工重排 技术”项目，以合成型酵母基因组重排技术为切入点，开发了大片段基因从头合成、 组装技术，建立了基于近红外和拉曼的高通量产物检测技术，形成了重排菌株大规 模建库及自动化高通量筛选体系，实现菌株表型快速进化，为提升工业生产菌种性 能、底盘细胞优化和异源途径的配提供全套技术包。 截至 2022 年上半年，公司合成生物学平台已完成大肠杆菌、芽孢杆菌、酿酒酵母、解脂酵母等底盘细胞构建，并打通了合成生物学全技术链条，基于对不同微生 物底盘遗传背景的了解，能更高效地对工程菌株进行高通量发酵优化、产物提取和 精制，最终实现合成生物学技术成果快速工程化和产业化。 目前，公司正在筹建智能研发平台，集成合成生物学研发平台、智能发酵测试 平台及高通量检测平台，大大提高“读、写、改、筛、测、算、养”系列人工编辑 操作，大幅缩短菌株构建到产业化实现的周期。公司未来有望在合成生物学赛道实 现长期成长，尤其得益于元英进院士团队于真核细胞工厂的深厚研究积累，公司有 望在产品附加值较高的真核细胞工厂领域建立竞争优势。

4.3.HMOS、OPO、类胡萝卜素等新品产业化加速

目前，公司基于合成生物学平台持续开拓新品，不断丰富产品线与业务结构， 以充分发挥公司的技术和市场的叠加效应，最大程度释放产能，提升规模和范围经 济效益。公司当前开发的产品主要为 HMOS（人乳寡糖）、OPO（结构脂）、及类胡 萝卜素等系列产品。

1）HMOs 是一类人乳寡糖总称，人乳中含有 200 多种寡糖，对婴儿脑部的发育 和提高免疫力有着重要作用。目前，公司在 HMOs 系列产品开发上主要关注大单品 2-岩藻糖基乳糖（2'-FL）和唾液酸乳糖（3'-SL）。

2'-FL 有利于肠道完整性和有益菌的生长、提高认知和记忆能力。近期全球 HMOs 中的 2'-FL 的法规审批有较大进展。2022 年 6 月，澳新食品标准局（FSANZ） 批准了 2’-FL 作为婴儿配方奶粉原料；2022 年 11 月，国家卫健委发布了《拟征求 意见的食品添加剂新品种名单》，其中对 2’-岩藻糖基乳糖（2’-FL）和四新乳糖（LnNT）两种人乳低聚糖的用量及适用范围、质量规格要求进行了意见征求，且 2’ -FL 纯品使用量较大约 0.7-2.4g/L，落地后有望实现较大市场空间。公司 2'-FL 已 完成中试，获得 96%纯度的产品，正在进行法规许可申报阶段。 3'-SL（3'-唾液酸乳糖)是母乳中一种丰富的唾液酸化 HMO，能降低有害细菌及 其蛋白质的黏附风险，并提供唾液酸支持大脑发育。2021 年 1 月，欧盟已经批准 3'-SL 钠盐投放食品市场。公司 3'-SL 已完成实验室全套工艺优化和验证，正在进 行中试前准备。

2）OPO 结构脂，即 1，3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯，是一种结构化脂肪，通过 酶法脂交换技术模拟母乳脂质分子结构，使 2 位棕榈酸比例高达 40%以上，更接近 母乳水平（70%），在防婴儿便秘、肠道健康、骨骼成长等方面有较好功效。2018 年 6 月，国家认监委发布《有机产品认证增补目录（六）》的公告，将 OPO 收录进 有机产品认证目录中，OPO 成为有机乳粉配方原料的新成员。 根据赞宇科技数据，2021 年 OPO 在国内需求量约 5 万吨 全球市场需求近 10 万 吨。公司采用全新的工艺制备 OPO 结构脂，产品纯度更高且已经完成小试，下一步 准备法规工作。

3）类胡萝卜素系列，公司已实现 BC 产业化，番茄红素、虾青素的研发和产业 化正在持续推进。虾青素为类胡萝卜素系列中市场规模仅次于 BC 的产品，约占类胡 萝卜素市场的 25%。虾青素具有极强的抗氧化能力，具有抗衰老、抗肿瘤、预防心 脑血管疾病的作用，在动物生产中，可提高动物的繁殖性能、机体免疫力，在保健 品、医药、化妆品、食品添加剂以及水产养殖等方面具有广阔的应用前景。 目前，公司的虾青素产品正与天津大学元英进院士课题组进行合作开发，人工 酵母合成虾青素项目进入中试阶段，并产出了虾青素菌体，已具备产业化基础。 不仅如此，公司基于构建的合成生物学技术平台，进一步开展了α-熊果苷、依 克多因、EPA（Ω-3 系列多不饱和脂肪酸）、麦角硫因、γ-PGA（聚-L-谷氨酸）等 高附加值产品的开发。其中基于地衣芽孢杆菌的α-熊果苷合成项目底物转化效率已 达到行业领先水平，正在进行中试前准备。未来随着公司合成生物学平台不断完善， 新产品加速实现产业化落地，公司有望在食品、化妆品以及动物营养等领域持续打 开成长空间。

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