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2022年中国餐饮企业发展报告.pdf
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- 2023/03/30
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- 毕马威
2022年中国餐饮企业发展报告。
标签： 餐饮 企业发展 -
中国文化产业和旅游业年度盘点报告（2022）.pdf
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- 2023/03/20
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- 北京京和文旅发展研究院
中国文化产业和旅游业年度盘点报告（2022）《中国文化产业和旅游业年度盘点报告（2022）》立足于2022年宏观发展环境，扎根于多来源、多维度数据，力求对我国文化产业和旅游业发展的总体情况进行科学分析。报告主要由2022年中国文化产业和旅游业发展概况、发展特征、热点事件、问题思考以及2023年发展趋势预测五大部分组成。
标签： 文化 旅游 -
麦肯锡-探寻中国环保旅行之道：中国旅游业可持续发展联合研究报告.pdf
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- 2023/03/17
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- 麦肯锡
麦肯锡-探寻中国环保旅行之道：中国旅游业可持续发展联合研究报告。只消看看每天的新闻标题，便可获悉地球正面临的诸多可持续发展挑战：气候变化、塑料污染、自然资源枯竭、碳排放触目惊心、废弃物源源不断、全球变暖。毫无疑问，人类活动对大自然产生的影响正在改变地球环境——海平面上升、干旱频现、气温攀升，这些都是地球母亲发出的告诫，是警醒人类采取行动的信号。按照目前全球变暖的趋势发展下去，到2100年，全球平均气温将较工业化之前上升1.9°C至2.9°C，主要源自二氧化碳、甲烷、一氧化二氮等温室气体的排放。固体废弃物贡献了近5%的全球温室气体排放，废弃物管理不当和食品...
标签： 可持续发展 旅游 环保 -
2023年中国酒店业数字化转型趋势报告-中国旅游饭店业协会.pdf
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- 2023/03/09
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- 中国旅游饭店业协会
2023年中国酒店业数字化转型趋势报告。2022年的寒冬退去，我们也即将迎来2023年的春暖花开。疫情三年以来，酒店行业在饱受考验的同时，数字化技术也经历并实现了从意识觉醒的萌芽期到大刀阔斧的加速期的跨越式发展，不仅在行业发展的低谷期扮演了重要的角色，更成为了整个行业的长期发展与制胜战略，驱动了传统服务行业从粗犷式规模化发展向精益化运营增长的新模式进行转变升级。
标签： 数字化转型 数字化 旅游 酒店 -
2022年中国中高端酒店市场发展报告.pdf
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- 2023/03/09
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- 迈点网
2022年中国中高端酒店市场发展报告。01背景篇：2022年中国酒店业发展背景；02发展篇：2022年中国酒店业市场现状；03趋势篇：2023年中国酒店业趋势展望。
标签： 酒店 -
世界银行-卢旺达经济更新，2023年2月：充分利用卢旺达的自然旅游业（英）.pdf
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- 2023/03/07
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- 世界银行
卢旺达经济更新，2023年2月：充分利用卢旺达的自然旅游业（英）
标签： 旅游 -
2023旅游行业消费内容研究报告.pdf
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- 2023/02/27
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- 克劳锐
2023旅游行业消费内容研究报告。2019-2022旅游消费低迷，线上内容的蓄水加速线下旅游复苏进度；线上旅游内容生态的成长具备强种草效果，助推游客出行游玩；内容·流量·私域的优势帮助内容平台挤进线上旅游赛道；2023游客旅游风向：扩大出游半径、轻松度假、以食为重；消费指南：线上矩阵布局丨美食文化建设丨轻旅游与跨省游有机结合。
标签： 旅游 -
2022中国餐饮行业舆情年度报告.pdf
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- 2023/02/23
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- 艾普思
2022中国餐饮行业舆情年度报告。2022年，受疫情影响，我国餐饮市场持续承压。据国家统计局公布数据，今年4月、5月全国餐饮收入同比下降超过20%。随着各省市促进餐饮消费的政策纷纷出台，6月、7月全国餐饮收入同比降幅分别收窄至4.0%、1.5%。8月份全国餐饮收入为3,748亿元，同比增长8.4%，是自今年3月份以来首次实现正增长。然而8月后，国内多地再次受到疫情冲击，餐饮收入再次进入负增长状态。整体上看，2022年1到11月份累计餐饮收入为39,784亿元，依然较去年同期下降5.4%。随着最新防疫政策的调整，后续疫情形势的逐步明朗化，2023年我国的餐饮经营有望迎来反弹。
标签： 餐饮 -
自助餐之团购分析.pptx
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- 2023/02/20
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- 个人
自助餐之团购分析。01自助餐行业介绍；02自助餐团购商家分析；03自助餐团购套餐设计；04自助餐产品开发注意事项；05自助餐经典团购案例分析。本课件是针对住宿与餐饮行业所编写的，旨在为住宿与餐饮行业提供关于自助餐之团购分析方向更为专业的分析和介绍。
标签： 团购 自助餐 -
酒店行业研究：龙头业绩弹性几何？.pdf
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- 2023/02/16
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- 东北证券
酒店行业研究：龙头业绩弹性几何？酒店龙头业绩弹性来源：1）量，疫情期间龙头逆势开店，截止22Q3vs19Q3华住/锦江/首旅境内客房量增加53%/38%16%；2）价，行业供给深度出清为经营复苏提供强力支撑；酒店需求有持续回补动能，商务需求/旅游散客-旅游团客-国际旅客，需求端有望持续拉动；3）经营杠杆，RevPAR每提升1%，集团利润端将提升2-3%。价：预期的复苏周期，RevPAR弹性有多大？参考美国酒店行业、万豪酒店集团历次危机后的复苏进程，以及国内上一轮景气周期中酒店集团的RevPAR弹性，预计2024年TOP3酒店龙头同店RevPAR有望超过2019年10%。当酒店集团门店结构大幅变...
标签： 酒店 -
全球旅游业数字化发展研究报告：增强未来消费者体验.pdf
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- 2023/02/16
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- 石基信息
全球旅游业数字化发展研究报告：增强未来消费者体验。数字化转型已经不是一个新的概念了。近十年来，它一直被各行各业所提及，且经常会引申出很多相关话题。这说明了几点：首先，数字化转型是相对稳定的，并且会持续很长时间。其次，它是不断发展的。最重要的是，许多企业一直在使用“转型”这个词，但他们想的未必和这个词想要表达的意思相符。行业需要一个定义，能够区分出“数字化转型”和“数字化迁移（digitalmigration）“这两个不同的概念。
标签： 旅游 消费者 数字化 -
文旅产业专题研究：文旅产业拐点已至，科技赋能大有可为.pdf
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- 2023/02/14
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- 中信证券
文旅产业专题研究：文旅产业拐点已至，科技赋能大有可为。随着疫情管控放开、宏观经济和消费复苏、行业支持政策落地，2023年文旅产业复苏趋势明确。虚拟现实、人工智能等技术加速升级，在文旅产业的应用场景成熟，为旅客带来沉浸式、互动性的体验，进而推动商业模式优化和企业价值重估，投资价值凸显。文旅复苏拐点已至，疫后修复弹性可期。我们认为文旅产业复苏趋势明确，主要依据三大判断：1）随着“乙类乙管”方案实施，疫情对于出行和文旅消费的影响减弱，2023年春节假期国内旅游人次恢复至2019年同期88.6%，旅游收入恢复至2019年同期73.1%，释放积极信号。2）国家以扩内需、促消费为导...
标签： 文旅 -
东盟-后新冠肺炎时代东盟旅游业可持续发展框架研究（英）-2022.pdf
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- 2023/02/13
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- 东盟
东盟-后新冠肺炎时代东盟旅游业可持续发展框架研究（英）
标签： 可持续发展 旅游 -
餐饮供应链行业专题报告：常青赛道，拐点显现.pdf
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- 2023/02/13
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- 国泰君安证券
餐饮供应链行业专题报告：常青赛道，拐点显现。随着食品工业技术及冷链物流等基础硬件桎梏的逐步摆脱，中长期来看，在餐饮连锁化率持续提升从而使得降本/增标准化诉求日益提升以及居民端生活方式变化驱动便捷高效烹饪方式逐步发展的带动下，我们判断餐饮供应链成长空间广阔；短期来看，在疫情管控放松带动下，参考海外经验，我们判断餐饮业整体将迎来复苏，餐饮供应链将因此受益，其中快餐供应链韧性凸显。
标签： 餐饮 餐饮供应链 -
餐饮行业专题研究报告：万亿团餐市场，整合序幕拉开.pdf
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- 2023/02/13
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- 招商证券
餐饮行业专题研究报告：万亿团餐市场，整合序幕拉开。生意本质：餐饮外包服务，需求稳健薄利多销。团餐是对特定场景下餐饮需求的B2B外包服务，其下游需求端重服务而非盈利。团餐行业相比社会餐饮，需求稳健但盈利较薄，市场透明度较低，对供应链以及企业资质要求也更高。格局演变：长期分散，但集中度有提升趋势。1）跨区域存壁垒，包括资源，文化，口味上，需要有足够强的规模优势、供应链优势、管理优势，当前难度仍较大；2）地方小企业有资源，能盈利，盘踞地方但不向外扩张；3）头部企业提升份额，可以通过产业融合模式与当地政府合作，建中央厨房带动当地经济；或通过资本并购。未来发展：阳光化采购推动，K12团餐需求高增。政府阳...
标签： 餐饮
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