食品饮料烟酒 - 行业研究 - 知识库

未来智库
专业分类
行业研究
食品饮料烟酒

筛选

时间选择：

页码选择：

定价类型：

文档性质：

文档周期：

语言类型：

饮料制造业市场竞争解析.docx
- 24积分
- 2024/04/28
- 13
- 0
- 其他
饮料制造业市场竞争解析。012007年软饮料制造业供需分析及预测；02行业规模与效益分析及预测；032007年软饮料制造业市场竞争分析及预测；04细分子行业分析；05细分地区分析；06企业综合分析；072008年授信风险提示及总结；082008年信贷建议。本课件是针对食品饮料行业所编写的，旨在为食品饮料行业提供关于饮料制造业市场竞争解析方向更为专业的指导和建议。
标签：制造业饮料
预制食品行业全景图：供需两旺，行业正在走向高质量发展.pdf
- 3积分
- 2024/04/26
- 92
- 3
- 中国平安
预制食品行业全景图：供需两旺，行业正在走向高质量发展。上游：原材料依存度较高，成本下行阶段有望释放利润弹性。预制食品直接材料成本在总成本中占比极高，据味知香2022年报数据，肉禽及水产类直接材料占比达91.51%，因此原材料价格波动对预制食品成本端影响较大，从而影响其利润率水平。当前处于农产品/肉类/油脂类价格触顶后的回落阶段，成本持续下行有利于预制食品企业利润率提升。中游：市场空间广阔，参与者群雄逐鹿。速冻食品行业千亿空间，速冻火锅料增速稳定，速冻面米进入成熟期。据艾媒咨询数据，2022年我国速冻食品市场规模达到1992亿元；根据中商产业研究院预测，至2025年国内速冻食品市场规模将达到33...
标签：预制食品
米粉品类发展报告2024.pdf
- 3积分
- 2024/04/22
- 34
- 0
- 红餐产业研究院
米粉品类发展报告2024。01品类概览：全国米粉门店超30万家，米粉赛道进一步细分；02发展动向：深耕产品，米粉品牌为提升消费体验持续创新；03经营建议：挖掘地域产品，探索零售渠道。
标签：米粉
啤酒行业专题报告：中低速增长阶段的行业发展路径~啤酒篇.pdf
- 3积分
- 2024/04/22
- 92
- 2
- 东吴证券
啤酒行业专题报告：中低速增长阶段的行业发展路径~啤酒篇。从价来看，我国啤酒行业升级趋势是放缓不是降级，企业毛销差持续上行。2023年国内餐饮企业吊销数近130万家，达2022年两倍以上。现饮场景作为啤酒结构升级主阵地复苏偏慢，叠加整体消费力承压，高端化趋势有所放缓，但酒企中端产品保持良好增长。国内主要酒企吨价均在2023年实现低中个位数增长，升级需求延续，利润率提升仍有空间。从量来看，龙头集中度仍有提升边际提升空间。受益于疫后需求回补，2023年全年中国啤酒行业产量3555.5万千升（yoy+0.3%），但较2019年仍有差距。我们认为人均啤酒消费量下行带来的需求收紧将使得行业壁垒提高，集中度...
标签：啤酒
2024年良之隆食材电商节评析：餐饮供应链专题报告，餐饮内卷时代，产业链分工协作百花齐放.pdf
- 4积分
- 2024/04/19
- 51
- 1
- 国海证券
2024年良之隆食材电商节评析：餐饮供应链专题报告，餐饮内卷时代，产业链分工协作百花齐放。2024年良之隆展会气氛热烈，参展商及参展观众均创历史新高，餐饮行业供应链重要性凸显2024年良之隆展会气氛热烈，需求端参展观众超35万人，创下历史新高；供给端展品数量超80000种，较2023年的60000+种显著提升。现场预签单额达105亿元。展会热度较高主要有两个原因：（1）疫后大B展现出更高景气度，小B更加注重供应链支持；（2）春节餐饮开门红，提振行业信心。餐饮业竞争激烈，经营难度升级，菜品创新、降本增效及食品安全诉求提升（1）连锁化率持续提升，大B对标准化提出更高要求，小B在大B的挤压和示范效应...
标签：餐饮供应链餐饮
休闲零食行业研究报告：供应链提效浪潮，零食行业三轮变迁与未来演进深度研究.pdf
- 3积分
- 2024/04/19
- 123
- 5
- 华创证券
休闲零食行业研究报告：供应链提效浪潮，零食行业三轮变迁与未来演进深度研究。三轮渠道变迁：零食品牌商从渠道积淀、品牌赶超，再到供应链提效。休闲零食万亿市场，但口味迭代快，进入门槛低，供、需两端分散导致单品难上量，企业相应也难以通过绑定单一品类实现品牌的打造；二是可延迟消费且SKU众多，也更适合线上及垂类门店，渠道类型相对多元。因此，多数企业对流量变化敏感，板块更似渠道创新的试验田。具体看，从2013年之前的商超时代，达利/旺旺/洽洽等企业完成了渠道的先发积累，到2014-2019年的电商时代，松鼠/百草味等新锐品牌轻资产入局，实现品牌的弯道超车，再到2020年以来的渠道多元化，高性价比需求兴起，...
标签：休闲零食零食
光瓶酒专题报告：后疫情时代光瓶酒的分化演绎.pdf
- 3积分
- 2024/04/17
- 40
- 2
- 华福证券
光瓶酒专题报告：后疫情时代光瓶酒的分化演绎。【光瓶酒专题（二）：后疫情时代光瓶酒的分化演绎】整体来看，光瓶酒赛道长期仍在景气扩容期，但经过几年的快速发展，玩家之间已经出现了明显的分化，布局塔基产品的品牌名酒整体势能向上，此前增长较快的新派玩家江小白、光良等品牌表现出现分化，长期深耕百元以下价格带的有品牌力的大众酒龙头，19年前后出现收入下滑的情况，未来升级势在必行。分价格带看，30元以下价格带主要品牌在19年前后出现了增长乏力，升级需要时间。40-60元价格带近几年表现较好，预计还会扩容。60元以上价格的品牌面临抉择，百元左右价格带的供给端布局目前主要出于前瞻性考量。
标签：酒
食品饮料行业资本开支与自由现金流专题报告：现金流进入全面改善周期.pdf
- 3积分
- 2024/04/15
- 73
- 2
- 招商证券
食品饮料行业资本开支与自由现金流专题报告：现金流进入全面改善周期。本文重点研究食品饮料行业资本开支与企业自由现金流，整体来看，商业模式卓越性，保障板块现金流表现显著优于市场。展望24年。白酒行业头部上市公司保持了稳健的capex，非上市酱酒产能开支计划大幅下降。大众品现金流则呈现拐点性改善，部分成熟行业出现资本开支下行，供给侧出现格局改善信号，其他成长性板块盈利增长跑赢资本开支增长，整体呈现向好趋势。整体分析：商业模式卓越性，保障板块现金流表现显著优于市场。食品饮料行业资本开支对现金流挤占整体影响较小。按照capex/经营现金流情况，2020-2022年食品饮料行业整体capex/经营现金流为...
标签：食品饮料食品饮料
咖啡行业报告：披坚执“瑞”从头越，“幸”光不问赶路人.pdf
- 4积分
- 2024/04/15
- 126
- 12
- 天风证券
咖啡行业报告：披坚执“瑞”从头越，“幸”光不问赶路人。核心观点一打磨“营销+产品力+供应链”，公司收入规模及盈利水平持续提升。1）营销：营销策略理性化，精细化运营带来用户数及ARPU双提升。营销时点配合产品、供应链及热点事件、话题、人物以提升出圈效果；2）产品力：高频打法快速试错，提升热门产品概率，沉淀招牌菜单稳定销量基本盘反哺推新能力；3）供应链：深入上游，完善全产业链布局，保持品控稳定并提升议价权；核心观点二咖啡赛道有望持续增长，性价比品牌具备竞争优势。1）市场规模：中国咖啡市场广阔，随着现磨咖啡品牌连锁化率提高、人均...
标签：咖啡
饮料行业专题：如何看待中国咖啡需求的天花板？.pdf
- 3积分
- 2024/04/15
- 88
- 3
- 国金证券
饮料行业专题：如何看待中国咖啡需求的天花板？在前期复盘日本咖啡业基础上，本篇报告将回答市场对中国咖啡需求最关注的三个核心问题，并对需求天花板进行讨论。1、我国收入水平是否会阻碍国民达到较高的咖啡消费水平？1）咖啡馆价格与全国青年消费者收入水平的匹配程度，是影响中国咖啡需求天花板的关键。需求培育不能寄希望于罐装和速溶咖啡，最重要的推动力是具备社交属性，担任培育角色的咖啡馆在全国范围持续渗透。2）目前中国咖啡馆整体价格居于全球中上游水平，考虑到原料供应和国际各国一样高度依赖进口，且租赁和人力成本相对发达国家更低，因此目前价格水平并不合理。3）目前整体价格更高原因主要由①新品类溢价（咖啡在多地仍旧被...
标签：饮料咖啡
零食行业专题研究：零食渠道变革2.0，东风不减，再上层楼.pdf
- 3积分
- 2024/04/12
- 102
- 4
- 华泰证券
零食行业专题研究：零食渠道变革2.0，东风不减，再上层楼。近年来零售端新一轮渠道变革机遇翻涌，一是性价比消费兴起，零食量贩凭借高周转/高折扣的极致高效率提供极具性价比的产品，量贩行业快速发展；二是线上流量转移，抖快直播电商持续分散传统货架电商流量实现高速增长。休闲零食企业充分受益本轮渠道变革红利，改革成效逐步兑现至报表端；当前渠道变革进入2.0阶段，量贩渠道南北竞争融合/持续快速拓店、零食品类在抖快电商的增长势能延续，两者将持续支撑零食企业业绩增长。我们认为以盐津铺子/甘源食品/洽洽食品为代表的生产型企业具备供应链成本可控及规模效应优势，有望在渠道变革新阶段再上层楼。零食量贩：竞争融合，持续快...
标签：零食
食品饮料行业分析：春糖略超预期，行业信心回暖.pdf
- 2积分
- 2024/04/12
- 58
- 4
- 天风证券
食品饮料行业分析：春糖略超预期，行业信心回暖。我们认为本届春糖会表现略超预期，品牌酒企强α驱动淡季经营指标上行，行业集中度提升红利持续释放，对展会情况、渠道反馈及市场预期做出如下梳理：①情绪：春糖热度不减+延续春节档情绪，糖酒会表现延续春节超预期态势。②现场：展会招商功能弱化/人流分布不均/差异化新品上市映射行业分化格局；酱酒赛道结构性调整。③行业：供给端动作积极，提价频出，价格格局重塑，行业集中度加速提升。④渠道：品牌酒企强α驱动淡季经营指标上行，整体批价/库存/动销平稳；“五码合一”待持续优化，预计赋能企业数智化营销，促进行业营销升级。⑤预期...
标签：食品饮料食品饮料
啤酒行业研究报告：空间充足韧性强，高端化步履稳健.pdf
- 4积分
- 2024/04/12
- 97
- 3
- 方正证券
啤酒行业研究报告：空间充足韧性强，高端化步履稳健。市场对于啤酒高端化预期悲观，板块估值当前已降至历史低位。自2018年起，啤酒行业全面进入高端化新阶段，各酒企在降本增效三板斧：增效-高端化，降本-关闭低效工厂&裁员+激励优化的清晰路径下，毛利率、盈利能力持续提升。啤酒板块23年4月以来估值持续下探，截至2024年4月8日，啤酒板块相对2023年年初累计跌幅达28.7%。我们认为，主要系：外部经济环境压力下，市场对于啤酒消费升级的担忧提升（伴随23年极端天气、需求较弱等因素影响）。我们对美日啤酒市场进行了复盘，旨在解决两个问题：1）美日啤酒行业整体高端化发展历程；2）外部经济压力下美日啤...
标签：啤酒酒
中国食品胶囊爆珠行业市场调研报告.pdf
- 19元
- 2024/04/11
- 33
- 0
- 卓越策略
中国食品胶囊爆珠行业市场调研报告
标签：食品胶囊爆珠
中国生鲜行业市场调研报告.pdf
- 19元
- 2024/04/11
- 51
- 0
- 卓越策略
中国生鲜行业市场调研报告
标签：生鲜

相关标签
相关专题

换一批

热门下载

全部热门
本年热门
本季热门

白酒行业全景图.pdf 120 4积分
保健食品行业全景图.pdf 109 3积分
预制菜行业深度研究报告：预制风起.pdf 102 5积分
农业、冷链、B端三维度看万亿生鲜产业变革.pdf 100 3积分
中国茶行业深度报告：道阻且长，曙光渐显.pdf 95 4积分
2019-2024年中国新式茶饮料行业研究报告.pdf 95 5积分
健康食品产业深度报告：疫情引爆需求，健康食品正当风口.pdf 84 5积分
白酒行业研究与投资策略：茅台带动酱香热潮，赤水河畔百舸争流.pdf 83 5积分
2021年中国女性健康食品市场洞察报告.pdf 81 5积分
瑞幸咖啡商业模式深度解析.pdf 79 3积分