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中国生鲜行业市场调研报告.pdf
- 19元
- 2024/04/11
- 51
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- 卓越策略
中国生鲜行业市场调研报告
标签： 生鲜 -
生鲜知识手册.docx
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- 2024/04/11
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- 其他
生鲜知识手册。生鲜商品按照加工程度和保存方式不同，包括初级生鲜商品、冷冻冷藏生鲜商品和加工生鲜商品三大类。·初级生鲜商品：凡属于新鲜的、未经烹饪等热加工的蔬菜和水果；家禽和家畜；水产品中的鱼类、贝类等，经简单处理后在冷藏、冷冻或常温陈列架上贩卖的商品。·冷冻冷藏生鲜商品：其中包括冷冻食品和冷藏调理食品两类。
标签： 生鲜 -
永辉超市研究报告：生鲜特色超市龙头，持续改革探索全渠道零售.pdf
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- 2023/08/14
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- 方正证券
永辉超市研究报告：生鲜特色超市龙头，持续改革探索全渠道零售。永辉超市是一家全国性的生鲜龙头超市，目前定位为全渠道零售平台。公司业务分为线下超市、供应链、新零售、金融四大类，食品用品和生鲜是两大业务板块，公司持续探索包括红标店、绿标店（Bravo）、永辉mini、超级物种、永辉生活、仓储会员店在内的多种业态。永辉超市于2000年在福建开设第一家“农改超”超市，目前已覆盖全国29个省份，开业门店数量超过1000家。超市行业竞争较为充分，传统商超必须进行格局优化和业态融合。生鲜引流是一个重要逻辑，同时，超市需要主动进行全渠道销售，发展O2O业务。疫情催化即时零售蓬勃发展，消费...
标签： 永辉超市 超市 生鲜 零售 -
诺普信（002215）研究报告：蓝莓帝国版图扩张思路清晰，特色生鲜打造第二增长曲线.pdf
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- 2023/05/18
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- 民生证券
诺普信（002215）研究报告：蓝莓帝国版图扩张思路清晰，特色生鲜打造第二增长曲线。农药制剂+特色生鲜“双轮驱动，产业互补协同发展。公司主要从事农药制剂和植物营养产品的研发、生产和销售，并为农户提供相应的植保技术服务，是国内规模领先的农药制剂企业。公司从2018年开始布局现代特色生鲜消费领域，积极探索转型升级第二增长曲线。深度切入“现代特色生鲜消费领域”，践行“单一特色作物产业链”战略，现已布局云南高原基质蓝莓、燕窝果、三亚火龙果等。人均鲜果消费量持续增长，精品水果消费成趋势。国内生鲜水果呈现增量化、符号化、零售化和国潮化四大趋势，其...
标签： 诺普信 生鲜 蓝莓 -
良勇生鲜生活超市筹备运营管理及经营策略建议说明书.pptx
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- 2023/04/19
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良勇生鲜生活超市筹备运营管理及经营策略建议说明书。01政策背景；宏观市场分析；02筹备计划；项目分析；选址条件；生鲜发展要点；03人员组织架构；投资估算；经济效益评效；04店面功能；店面级别区分；05运营管理和经营策略；06不确定性分析.本课件是针对食品饮料行业所编写的，旨在为食品饮料行业提供关于良勇生鲜生活超市筹备运营管理及经营策略建议说明书方向更为专业的分析和介绍。
标签： 生鲜 超市 运营管理 -
生鲜配送工作流程.pptx
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- 2023/03/02
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生鲜配送工作流程。01生鲜部；02生鲜验收；03生鲜标准；04鲜验收标准；05生鲜六大组织范围；06积极的工作态度。采购管理：统一采购。验收管理：收货部负责收货数量，生鲜部负责收货质量，门店收货数量上下幅度2%以内，以配送中心配送数量为准。退换货：若当天商品大量变质可联系配送中心进行退货，由配送中心要求采购换货，冰鲜商品非质量问题不能退换货。本课件是针对食品饮料行业所编写的，旨在为食品饮料行业提供关于生鲜配送工作流程方向更为专业的指导和建议。
标签： 生鲜 配送 工作流 -
抖音电商生鲜蔬果行业报告.pdf
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- 2023/01/31
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- 蝉妈妈
抖音电商生鲜蔬果行业报告。在抖音电商平台，生鲜蔬果行业以水果、蔬菜、肉/蛋/禽类、海鲜水产四大类组成。总得来说生鲜蔬果行业是一个转化率较高的品类，也是比较典型的非标化、差异化行业，行业属性较为显著。2022年末受全国大规模疫情影响以及平台年货节扶持，12月生鲜蔬果行业市场规模激增，同比增幅达178.75%。本文通过行业基本特性、品牌竞争格局、商品价格动向、行业增长动因分析、消费者前置需求洞察、行业供需动态关系等维度对12月份以市场份额环比增长率96.88%的水果行业进行分析调研，并锁定了其背后增长动因的底层支撑要素。最后细分行业内走俏的黑马品牌从品牌背景介绍、品牌发展历程、品牌达人营销策略、品...
标签： 抖音电商 生鲜 电商 -
双汇-生鲜知识培训.pptx
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- 2023/01/18
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- 个人
双汇-生鲜知识培训。01肉的定义；02有关肉的俗语；03冷鲜肉的优点。本课件是针对食品饮料行业所编写的，旨在为食品饮料行业提供关于双汇-生鲜知识培训方向更为专业的分析和介绍。
标签： 生鲜 培训 -
浙江联华华商集团培训：生鲜入门.pptx
- 8积分
- 2022/11/23
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- 个人
浙江联华华商集团培训：生鲜入门。01生鲜定义；02生鲜三品、五品；03生鲜商品的六大原则；04各部门的概论；熟食营运概论；蔬果营运概论；水产营运概论；肉品营运概论；面包营运；05商品组合；各组商品组合；商品组合的目的；06生鲜。本课件是针对食品饮料行业所编写的，旨在为食品饮料行业提供关于浙江联华华商集团培训：生鲜入门方向更为专业的分析和介绍。
标签： 生鲜 培训 -
生鲜采购谈判实务.pptx
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- 2022/09/28
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生鲜采购谈判实务。01定义；02规则；03年度合同；04新单品；05日常进价和促销；06结论。本课件是针对食品饮料行业所编写的，旨在为食品饮料行业提供关于生鲜采购谈判方向更为专业的指导和建议。
标签： 生鲜 采购谈判 -
2022CCFA中国生鲜筐应用调研报告.pdf
- 5积分
- 2022/09/06
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- 中国连锁经营协会
2022CCFA中国生鲜筐应用调研报告。生鲜果蔬是消费者日常生活需求量大、不可或缺的必需商品，但因采收不当、采后处理技术不佳、贮藏条件不良等原因，其流通损耗率高达20%-30%，远不及发达国家。在当前国内疫情复杂多变、严格防控常态化、行业发展存在诸多不确定性的情势下，有效降低生鲜果蔬类商品在供应链各环节的不必要损耗，确保其持续稳定供应，不仅关系到每一家连锁零售企业的高质量发展，更是保民生的基础性需求。中国连锁经营协会(CCFA)自2019年联合生鲜传奇、北京华冠、百果园等多家企业发起“生鲜供应链标准化行动计划”（简称“行动计划”）以来，众多连锁零...
标签： 生鲜 -
生鲜电商行业研究：多模式发展期，前置仓细分赛道尽显韧性，玩家各显身手.pdf
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- 2022/07/01
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- 东方证券
生鲜电商行业研究：多模式发展期，前置仓细分赛道尽显韧性，玩家各显身手。行业历史及模式：生鲜电商浮沉17年，目前行业内多商业模式多资本共存，市场尚未形成最后定局。2005年易果生鲜成立标志着生鲜电商行业的开端。发展至今，生鲜电商行业经历三大时期：1）传统电商时期：行业起点，物流供应链为主攻方向。2）模式创新时期，随着外卖到家逐渐发展，行业迎来新的变革，涌现更多新模式。3）多模式多资本共存时期，行业目前整体模式多样；资本方面，创业型公司募股寻资，此外还有资金实力雄厚的互联网巨头企业。然而，由于用户端低渗透率和企业端未持续盈利，还远未到最后定局。生鲜电商行业不同模式各具特色：1）传统生鲜电商：SKU...
标签： 生鲜 生鲜电商 电商 前置仓 -
2022生鲜电商行业洞察报告.pdf
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- 2022/04/29
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- Mob研究院
2022生鲜电商行业洞察报告.1、行业现状：平台GMV破4000亿，但增速放缓，渗透率待提升。生鲜电商行业的GMV总交易额超4000亿，增速在渐放缓。月活保持在1亿左右，随着疫情的反复出现而波动。目前生鲜购买场所以传统菜市场为主，生鲜电商平台渗透率逐年提升至10%左右；生鲜电商的多种商业模式共存，店仓一体与前置仓用户活跃度最高，时效最快2、资本热度：生鲜电商行业受资本市场青睐，估值高，但面临盈利难题资本不断加码生鲜的前置仓模式。但生鲜电商整体行业因为其高成本，还处于亏损烧钱阶段，需要找到新的赢利突破点。 3、人群画像：已婚男性开始变身“家庭煮夫”，逐步成为市场...
标签： 生鲜 生鲜电商 电商 -
2022生鲜购物者趋势研究.pdf
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- 2022/04/08
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- 尼尔森
2022生鲜购物者趋势研究。1探索生鲜渠道的选择及渠道发展趋势，各生鲜渠道的购物者背景，购物行为有何特点；2探索生鲜品类消费趋势，了解不同品类的购物者，购物行为及需求；3贴近时代发展，探索新兴话题：如社区团购，预包装生鲜食品的现状等。
标签： 生鲜 -
我国生鲜农产品流通新趋势分析.pdf
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- 2022/01/25
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- 美团研究院
内容提要:完善现代农产品流通体系对构建国内国际双循环新发展格局具有重要意义。当前我国生鲜农产品流通具有上游产地分散、组织化程度低,中游多层级供应、流通环节多,下游多业态并存,传统渠道占主导的典型特征;同时也呈现出产销街接机制更加合理、流通链条逐渐缩短、数字技术加快赋能、生鲜消费便利化需求旺盛等新趋势。结合对美国、日本、中国台湾等地农产品流通发展情况的梳理和比较分析,本文建议提高流通组织化、标准化和商品化程度,加强政策支持力度,加快完善产地商品化设施、冷链仓储物流、数字化升级、人才培养等软硬件支持体系,以促进我国生鲜农产品流通高质量发展。
标签： 生鲜 农产品
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- 农业、冷链、B端三维度看万亿生鲜产业变革.pdf 100 3积分
- 生鲜零售行业全景图.pdf 71 4积分
- 社区团购专题报告：从平台、团长、消费者角度探究社区团购兴起.pdf 66 4积分
- 2020年中国生鲜农产品供应链研究报告.pdf 64 5积分
- 生鲜供应链深度报告.pdf 60 3积分
- 生鲜供应链深度报告-Sysco：生鲜食材供应平台研究.pdf 53 3积分
- 2020年中国生鲜供应链市场研究报告.pdf 52 5积分
- 社区团购专题报告：围绕消费者运营，紧抓供应链胜负手.pdf 37 5积分
- 生鲜行业深度报告：日本生鲜小业态及到家业务的启示.pdf 36 5积分
- 业态创新+供给深化+ReTech加持，盒马新零售升维.pdf 35 4积分
- 永辉超市研究报告：生鲜特色超市龙头，持续改革探索全渠道零售.pdf 11 4积分
- 诺普信（002215）研究报告：蓝莓帝国版图扩张思路清晰，特色生鲜打造第二增长曲线.pdf 2 3积分
- 生鲜仓库管理.docx 0 2积分
- 精英-本土零售业生鲜启蒙0.pptx 0 30积分
- 生鲜消费方式的变化以及影响.docx 0 2积分
- 生鲜训练教材.pptx 0 12积分
- 超市生鲜篇---生鲜运营管理作业规范.docx 0 16积分
- 《超市生鲜区运作模式》.pptx 0 39积分
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- 生鲜部门的管理原则——蔬菜管理.pptx 0 18积分
- 生鲜知识手册.docx 0 33积分
- 中国生鲜行业市场调研报告.pdf 0 19元
