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电商行业深度研究：从“多快好省”到“人货场供需一体化”模型.pdf
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- 2021/12/24
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- 平安证券
“人货场供需一体化”研究框架：本篇报告构建了新型电商研究框架，我们在供给侧将商品按标准化程度和销售方式分为四大类，通过内容和距离两类场景，连接“多快好省”不同需求，构建了“人货场供需一体化”的研究框架。不同于传统框架强调需求侧的研究，我们认为供给侧是驱动平台发展的重要动力，供给侧品类的差异需要不同履约、展示方式适配，从而导致各类电商在满足消费者不同需求方面各有所长。
标签： 电商 家居 家装 生鲜 -
生鲜电商行业-2021年生鲜到家NPS用户体验研究.pdf
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- 2021/09/14
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- 艾瑞咨询
生鲜电商行业-2021年生鲜到家NPS用户体验研究。本报告将聚焦生鲜到家平台的用户体验流程。通过评估NPS值表现，衡量用户推荐意愿的程度。从用户视角出发，还原用户体验的各个环节，由点及面梳理各项细化指标，以此搭建生鲜到家的三级指标评估体系。帮助生鲜到家平台更好地识别影响用户推荐意愿的重点环节、平台竞争优势和当前的体验痛点，为业务提升提供可落地的参考建议。
标签： 生鲜电商 电商 生鲜 -
社区电商行业研究：下沉市场零售创新，重构大快消供应链体系
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- 2021/05/09
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- 广发证券
社区电商场景定位介于B2C电商与即时零售，对线下泛快消场景的冲击与后者更为接近。从购物频率与时效来看，社区电商场景定位介于B2C电商与即时零售;从业态竞争来看，自营型与平台型即时零售均对传统菜场摊贩、各类中小超市有所分流，现阶段社区电商商品池与即时零售重合度较高，对线下消费冲击与其更为接近。生鲜品类引流逻辑不变，长期扩展普货提客单价。生鲜在不同消费环境下具备变现或者引流的职能，生鲜赛道市场规模大、消费高频刚需，行业尚无全国性的绝对龙头，是孕育新业态的沃土。但生鲜供应链运作难度大，高损耗率与高加价率是生鲜零售的核心难点。生鲜流量价值或大于单纯品类盈利，社区电商后期需要优化供应链扩品类提升销售层...
标签： 社区电商 B2C 电商 互联网 零售 生鲜 -
2021国际果蔬年背景文件-联合国粮农组织
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- 2021/05/06
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- 联合国粮农组织
合国宣布2021年为国际果蔬年，旨在提高人们对食用更多水果和蔬菜的营养和健康益处的认识，以此作为多样化、均衡和健康膳食和生活方式的一部分，并引导政策关注，减少这些极易腐烂变质的农产品的损失和浪费。当我们想到健康膳食时，首先想到的食物是水果和蔬菜一丰富多彩、富含维生素、矿物质和膳食纤维，它们对人体健康和各项功能至关重要。作为营养膳食的一部分，食用水果和蔬菜大有裨益。新鲜衣产品不仅有益于消费者，也有益于粮食体系。水果和疏菜部门有助于增加生物多样性，促迸环境可持续性，并改善价值链上的农民和从业人员的生计。
标签： 果蔬 生鲜 -
社区团购专题报告：从一斤苹果看国内生鲜产业链及渠道变革.pdf
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- 2021/01/27
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社区团购的爆发本质是供给端互联网巨头流量入口诉求及需求端消费者变化的碰撞反应，其终端是迄今为止最容易跑通的生鲜电商UE模型。一方面，低线城市存在对于“多快好省”中“省”的特别需求（拼多多崛起即为印证），且在电商巨头过去几年培养及疫情集中刺激下，线上习惯迅速爆发；另一方面，于互联网巨头而言，生鲜高频、高复购率的特点以及竞争的存在使其成为兵家必争之地，而社区团购一则区域模型已有验证，二则为迄今为止最有可能跑通的生鲜电商终端UE模型，巨头频频加码。通过“预售+自提+次日达”模式。
标签： 社区团购 生鲜 电商 -
社区团购专题报告：从平台、团长、消费者角度探究社区团购兴起.pdf
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- 2021/01/21
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疫情时期，从供给端来看，封城、隔离等措施使得包括运输在内的供应链发生断裂，农产品基地和供应商的生鲜肉蛋及快消产品无处销售，低价甩卖，社区团购平台的采购成本大幅降低。从需求端来看，零售渠道匮乏，基本生活必需甚至都存在一定短缺，消费者价格敏感度降低。社区团购在当时不仅是一种新零售业态，更承担了社会责任，也实现了销售暴增，获得大量盈利。随着微信推出小程序功能，社群电商的交易效率得到快速提升，社区团购出现多平台用以商品展示与销售。
标签： 社区团购 生鲜 电商 -
社区团购专题报告：围绕消费者运营，紧抓供应链胜负手.pdf
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- 2020/12/22
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目前监管不断加大对于资本垄断和无序扩张的关注，线上零售的低价竞争有望逐步缓和，我们预计未来供应链体系的建设会被提到更重要的位置。一方面，我们仍看好互联网巨头的资本/流量优势，有望借助社区团购机遇进一步打开成长空间
标签： 社区团购 电商 生鲜 -
业态创新+供给深化+ReTech加持，盒马新零售升维.pdf
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- 2020/10/13
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核心摘要:盒马作为新零售的标杆项目,成立之初即受到了业界的高度关注与赞美,但也曾因关店等问题进入过短暂的低谷期。今年以来,盒马通过加强基地建设、海外直采等方式持续强化在商品力上的竞争优势;盒马mini、Ⅹ仓储会员店、社区团购等新业态的扩展将帮助盒马持续占领更多市场;悬挂链、ReXOs系统等"ReTech”技术帮助盒马稳固了相较于线下传统商超的效率优势,使得盒马具备更高的盈利能力并具备对外输出的可能,盒马的核心竞争力得到了进一步升华。从行业角度看,以生鲜快消为核心品类的本地化电商成为电商巨头必争之地,
标签： 生鲜 食品 超市 -
2020年中国生鲜供应链市场研究报告.pdf
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- 2020/09/19
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- 艾瑞咨询
2020中国生鲜供应链市场研究报告。我国生鲜品类繁多，主要包括蔬果类、肉类、海鲜类等，具有鲜活易腐、不耐贮运、生产季节性强、消费弹性系数小等特点。传统分销供应链模式下，生产者与消费者相隔多层分销环节，限制了生鲜品流通速度，并造成大量耗损。我国目前生鲜零售渠道仍以农贸市场为主，随着“农改超”政策推进及生鲜电商的渠道渗透率提升，未来农贸市场的占比将持续下降，新渠道加速崛起，对中游分销及上游生产提出新要求。冷链物流是生鲜供应链中游基础设施，2019年市场规模达3264亿元。商流变革与消费升级等因素将从供给与需求两端持续驱动行业发展，疫情时期更是成为生鲜行业关注的核心。九曳等平台型冷链企业用技术手段打...
标签： 生鲜 供应链 市场研究 -
2020年上半年中国生鲜电商行业发展分析报告.pdf
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- 2020/09/15
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中国城镇居民年食品支出近七万亿元2020年7月,网上食品消费同比增长近四成生鲜电商月活用户超7100万,同比增长75.4%2020年上半年,生鲜电商交易额达18212亿元,同比增长137.6%
标签： 生鲜 电商 -
淘宝联盟-2020上半年食品生鲜行业趋势半年报告.pdf
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- 2020/08/26
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1.疫情之下全民被"宅”,人们对吃的热情空前高涨,食品生鲜行业增速强劲,且部分品类规模翻倍;2粮油速食、乳饮冰、茶冲调、酒、肉、蔬菜高速增长。
标签： 生鲜 食品 -
电商行业：线上生鲜市场，寒随一夜已将去，春逐五更似快来.pdf
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- 2020/08/02
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生鲜电商的商业模式目前主要包括:前置仓模式、到店+到家模式、社区模式、平台模式。短期内,各赛道头部玩家仍将基于自身的定位进行区域化、区隔化的扩张与竞争,我们认为长期或将形成大流量平台合作模式。我们预计未来生鲜电商将会出现"巨头+低线区域性合作”模式,即高线城市自营、低线城市接入区域化选手:1)仝国性平台可以利用规模效应节省获客成本在单位经济模型转正下更快形成规模;2)但各区域(尤其低线城市)上游供应链差异性强、用户偏好不一,区域化选手能提供更有效的解决方案,但囿于跨区域扩张难,偏安一隅下借助大平台获新更为
标签： 电商 生鲜 -
艾瑞-2020年中国生鲜电商行业研究报告.pdf
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- 2020/07/28
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中国生鲜电商处于模式探索和高速发展期,市场上多模式并行,供应链能力是突围关键随着网络零售的日益发展,生鲜电商行业也从传统的生鲜模式突破出来,陆续出现前置仓、店仓一体化、社区拼团、门店到家、冷柜自提等新模式,现阶段牛鲜电商行业多种商业模式并存,竞争愈发激烈。相对于其他电商品类来说,生鲜电商环节复杂,对运输、储存的要求更高,目前尚未出现成熟的盈利模式,拥有较强供应链管理能力的生鲜电商更有望在突围中胜出。
标签： 生鲜 电商 -
生鲜行业深度报告：日本生鲜小业态及到家业务的启示.pdf
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- 2020/06/24
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生鲜行业深度报告：日本生鲜小业态及到家业务的启示
标签： 生鲜 -
生鲜传奇：精细化运营，社区生鲜领军者.pdf
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- 2020/04/13
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生鲜传奇：精细化运营，社区生鲜领军者
标签： 生鲜 零售 社区生鲜
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