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生鲜知识手册.docx
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- 2024/04/11
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生鲜知识手册。生鲜商品按照加工程度和保存方式不同，包括初级生鲜商品、冷冻冷藏生鲜商品和加工生鲜商品三大类。·初级生鲜商品：凡属于新鲜的、未经烹饪等热加工的蔬菜和水果；家禽和家畜；水产品中的鱼类、贝类等，经简单处理后在冷藏、冷冻或常温陈列架上贩卖的商品。·冷冻冷藏生鲜商品：其中包括冷冻食品和冷藏调理食品两类。
标签： 生鲜 -
永辉超市生鲜物流配送问题及对策分析.docx
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- 2023/07/17
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标签： 配送 永辉超市 生鲜 物流 -
超市生鲜篇---生鲜肉类打理作业规范.docx
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- 2023/07/31
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标签： 生鲜 肉类 超市生鲜 打理作业 -
超市生鲜篇---生鲜水产打理作业规范.docx
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- 2023/07/28
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标签： 生鲜 超市 生鲜水产 打理作业 -
超市生鲜篇---生鲜面包制作作业规范.docx
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- 2023/07/27
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标签： 生鲜 超市 生鲜面包 面包制作 -
超市生鲜篇---生鲜蔬果打理作业规范.docx
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- 2023/07/27
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超市生鲜篇---生鲜熟食打理作业规范.docx
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- 2023/07/26
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生鲜仓库管理制度（仓库卫生管理制度+一般生产企业仓库管理制度+食品仓库卫生管理制度）.docx
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超市生鲜食品陈列方法.docx
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- 2023/07/07
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超市生鲜篇---生鲜运营管理作业规范.docx
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标签： 运营管理 生鲜 超市 -
生鲜消费方式的变化以及影响.docx
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标签： 消费方式 生鲜 -
生鲜仓库管理.docx
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标签： 仓库 生鲜 -
生鲜管理手册.docx
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