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生鲜零售行业专题报告：社区生鲜的空间、模式与案例分析.pdf
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- 2020/04/13
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生鲜零售行业专题报告：社区生鲜的空间、模式与案例分析
标签： 生鲜 零售 -
生鲜行业深度报告：万亿市场百家争鸣，供应链能力是致胜关键.pdf
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- 2020/04/03
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生鲜消费具有刚需、高频特点，2019年国内生鲜交易规模预计已突破5万亿元。从需求端来看，伴随消费群体年轻化，消费者对生鲜品质(新鲜度、丰富度)和购买体验(便利、卫生)等方面诉求逐渐提高。因此在渠道端，除传统农贸市场和大型超市外，生鲜电商、社区生鲜等新业态也快速发展，呈现百家争鸣之势
标签： 生鲜 电商 供应链 -
2020年中国生鲜农产品供应链研究报告.pdf
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- 2020/03/31
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生鲜农产品供应链以蔬菜、水果、肉禽、水产蛋奶等生鲜食品为研究主体，针对市场渠道、物流(流通)、零售等供应链环节的特征和现状进行研究分析。
标签： 生鲜 农产品 供应链 -
疫情推动生鲜到家高增长，头部企业强者恒强.pdf
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- 2020/03/13
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在新冠疫情的催化下，有望进一步提高生鲜到家的渗透率，具有供应链优势的头部超市和生鲜电商企业将强者恒强，而小企业则会被加速淘汰出局。疫情是一次短期事件，之后大部分消费者可能还是会重返线下，线下门店依然会是多数消费者的首选，而此次疫情也对于生鲜到家做了一次普及，培养了部分用户线上消费生鲜的习惯，部分消费者会得以在线上留存，生鲜到家的渗透率有望得到提升。不过无论是对于生鲜电商还是超市到家，供应链能力将是长期致胜的关键，小企业会被加速淘汰出局，具备供应链优势的头部超市和生鲜电商企业价值将进一步凸显。
标签： 生鲜 -
生鲜零售行业全景图.pdf
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- 2020/02/28
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鲜零售市场指在菜市场、超市、生鲜电商等终端零售途径上向消费者销售蔬果、肉蛋白、水产等生鲜产品的市场。根据欧睿数据估计，2020年生鲜零售市场规模可超5万亿。渠道分布上，菜市场等传统渠道占比一半以上，超市、生鲜电商等现代渠道取代传统渠道的空间巨大。
标签： 生鲜 零售 -
生鲜零售专题报告：疫情期间，全民买菜数据透视与买菜攻略.pdf
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- 2020/02/11
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生鲜零售专题报告：疫情期间，全民买菜数据透视与买菜攻略
标签： 零售 生鲜 -
超市行业专题报告：从全食看生鲜超市的运营之道.pdf
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- 2019/08/24
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全食超市成立于1978年，系全美最大有机生鲜食品超市，FY2017营收超160亿美元，净利润2.5亿美元，美国有机食品市场市占率超30%。我们复盘全食发展历程，探究其对国内生鲜超市的借鉴意义。
标签： 超市 生鲜 -
京东生鲜电商行业研究报告2019.pdf
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- 2019/07/23
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生鲜是日常生活不可或缺的必需品，我国由于庞大的人口基数，生鲜消费市场空间广阔,自2013年以来持续保持6%以上的增长，生鲜电商市场规模增长率在50%以上，消费者习惯的养成，及冷链和仓储系统的迅速完善，进一步推动了生鲜电商市场繁荣发展
标签： 电商 生鲜 -
生鲜零售产业研究：如何在社区生鲜经营与投资中避雷？.pdf
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- 2019/07/20
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最近两年社区生鲜投资案件层出不穷，我们尝试分别站在消费者(需求分析)与零售商(单店及连锁模型拆分)的角度，分析社区生鲜超市的核心经营及投资因子。
标签： 生鲜 电商 生鲜电商 -
2019年中国生鲜电商行业研究报告.pdf
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- 2019/07/02
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中国生鲜电商市场发展迅速，2018年中国生鲜电商市场交易规模突破2000亿元，艾瑞预计，未来3年，中国生鲜电商行业仍会保持年均35%的增长率。目前中国生鲜电商市场处于高速发展期，多业态并存，其中前置仓模式持续火热，新零售、社区拼团等新模式不断入局。
标签： 生鲜 电商 生鲜电商 -
生鲜产业链：菜市场行业深度研究报告pdf.pdf
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- 2019/04/15
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菜市场与中国家庭的一日三餐息息相关，在超市、生鲜便利店及电商的多维冲击下，供应链冗长低效的传统菜市场将要何去何从?菜市场有特定消费群体，粘性高得以韧性生存，但多维度竞争加剧，菜市场利润空间不断挤压，寻求突破转型迫在眉睫。菜市场发展历程中具有明显的政策导向性，不同地区各有差异。本文结合菜市场发展历程，从供需两个角度总结菜市场草根调研结果，分析菜市场发展现状及已实现的突破方向，并预测未来的发展趋势。
标签： 生鲜 -
生鲜供应链行业深度研究报告.pdf
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- 2019/04/10
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上游极度分散，农村经纪商层级无法避免。自古以来，我国农业生产即以个体“小农生产”为主，至2016年年底，我国有2.3亿农户，经营耕地10亩以下的农户达2.1亿户。生产经营非常分散，集中度较低。受制于生产源头农户的分散性，以及各地生鲜品种、质量、价格不统一，农村经纪商需要对当地生产状况、语言等十分了解，且备受村民信赖的农村经纪商去各家各户收购生鲜，一定程度上，起着整合生鲜的作用。因获取各地生产信息成本高及信任机制影响，中间商很难跨越经纪商直接向农户采购，使得当前供应链无法避免的增
标签： 生鲜 供应链 -
生鲜供应链深度报告-Sysco：生鲜食材供应平台研究.pdf
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- 2019/02/20
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生鲜供应链深度报告-Sysco：生鲜食材供应平台研究.pdf
标签： 生鲜 -
生鲜供应链深度报告.pdf
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- 2019/02/20
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生鲜供应链深度报告.pdf
标签： 生鲜 -
超市生鲜自有品牌行业深度研究报告.pdf
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超市生鲜自有品牌行业深度研究报告.pdf
标签： 超市 生鲜 自有品牌
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