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  • 普华永道-餐饮行业中国连锁餐饮企业资本之路系列报告2022：砥砺前行，拥抱未来.pdf

    • 7积分
    • 2022/09/05
    • 509
    • 普华永道

    普华永道-餐饮行业中国连锁餐饮企业资本之路系列报告2022：砥砺前行，拥抱未来。受疫情影响，2020年以来中国餐饮行业处于震荡期。根据国家统计局数据，2020年中国餐饮行业收入较2019年同比下降约15%，2021年行业迅速恢复至疫情前水平，达约4.7万亿元，而到了2022年上半年，行业收入同比下滑近8%，身处其中的餐饮企业也经历了压力测试。在过去的两年多，餐饮企业展现了极强的韧性，他们通过各类举措（如：提高线上销售比例、打造更灵活高效的供应链体系、优化终端门店模型和服务流程、推出零售产品等）提升运营能力，更有不少企业在危机中寻找新的增长机会。餐饮行业是与民生息息相关的刚需行业，在城镇化率进一...

    标签： 餐饮 连锁餐饮

  • 2022中国数字旅游地图研究报告.pdf

    • 5积分
    • 2022/09/02
    • 400
    • 益普索

    2022中国数字旅游地图研究报告。在疫情按下暂停键的这段时间里，人们越发怀念从前那段踏过远方山川湖海的日子心灵的旅行从未停止过，那些被偷走的旅行时光，都在为下一次旅行储蓄能量益普索Ipsos联合抖音生活服务联合&巨量引擎城市研究院&算数研究联盟结合大小数据，洞察消费者从心动、到行动和互动的旅游历程并结合2022十大热点城市，描绘热点城市的旅游数字地图。

    标签： 旅游

  • 上海老字号餐饮品牌数字化转型指数研究报告.pdf

    • 6积分
    • 2022/08/31
    • 576
    • 上海商学院

    上海老字号餐饮品牌数字化转型指数研究报告。企业数字化转型是一个动态的、全方位的、复杂的系统工程，不可能一蹴而就。企业必须拥有各个方面的转型能力后，才能顺利完成转型过程。上海老字号餐饮品牌数字化运营模式已初具规模，但仍存在较大发展空间。47%的老字号餐饮品牌入驻天猫、淘宝等第三方电商平台；81%的老字号餐饮品牌入驻饿了么、美团等外卖平台；58%的老字号餐饮品牌通过自建微信小程序商城实现线上销售；12%的老字号餐饮品牌通过自建APP商城实现线上销售。营销渠道创新成为上海老字号餐饮品牌数字化转型的主要方向。几乎所有的老字号餐饮品牌都在抖音、快手等短视频平台创建账号。54%的老字号餐饮品牌还会借助国际...

    标签： 饮品 餐饮 数字化 数字化转型

  • 2022中国旅游度假发展报告：旅游度假正当时.pdf

    • 6积分
    • 2022/08/30
    • 927
    • 中国旅游研究院

    2022中国旅游度假发展报告：旅游度假正当时。01我国旅游度假发展进程回顾；02我国旅游度假市场需求和消费特征；03我国旅游度假产品供给与主体培育；04我国旅游度假投资运营与管理模式；05构建以人民为中心的旅游度假可持续发展战略体系。

    标签： 旅游 度假

  • 2022露营行业调研报告.pdf

    • 6积分
    • 2022/08/30
    • 915
    • 库润数据

    2022露营行业调研报告。疫情反复，消费者无法畅快旅游，但“户外露营”却好像成为了“热事”，露营活动从小众专业走向了大众的视线，逐渐成为了都市人群最爱的户外旅游活动。作为一个较新的火热市场，主要受众是谁？消费者会如何选择？消费者愿意花多少钱？新市场能够带来哪些机会？本报告向一线、新一线城市投放问卷，针对当前的露营人群画像、露营玩法偏好、露营食物选择等进行调研分析，期待对露营新手、资深玩家、行业商家带来一些启发与帮助。

    标签： 露营

  • 中国露营产业研究报告：年轻中产的“剧本杀”，下一个冰雪产业.pdf

    • 9积分
    • 2022/08/30
    • 2353
    • 国泰君安证券

    中国露营产业研究报告：年轻中产的“剧本杀”，下一个冰雪产业。“轻户外、强体验”，满足社交与美学需求，露营受高线年轻中产追捧迅速出圈露营是指在有一定自然风光的户外土地上，借助帐篷、房车、天幕等装备或设施开展的短时、户外休闲娱乐活动。精致露营由于具有强社交、美学生活和舒适体验等特点，全面满足高线城市年轻中产群体对户外娱乐活动的核心诉求，近年迅速出圈并流行，已成为当下国内最热门的露营形式。从核心逻辑看，新兴的“精致露营”比便携式露营体验感更强、比传统露营更舒适，在难度和乐趣间实现巧妙的平衡，更契合当下大部分消费者短程户外需求。由...

    标签： 露营

  • 埃森哲-美国酒店及住宿协会2022年酒店行业状况报告：与埃森哲合作.pdf

    • 5积分
    • 2022/08/29
    • 423
    • 埃森哲

    埃森哲-美国酒店及住宿协会2022年酒店行业状况报告：与埃森哲合作。对于酒店业来说，2020年是分水岭，2021年也是如此。虽然大流行仍在继续，但在国家疫苗分发和消费者乐观情绪的推动下，该行业开始重新出现。我们于2021年1月发布的第一份酒店业状况报告展示了酒店业的弹性，并预测了酒店业主和经营者、员工和旅行者的未来。一年后，美国5岁及以上的任何人都可以获得疫苗，63%的美国人口已完全接种疫苗。1然而，病例正在上升，2以及对新病毒变体和爆发的担忧。3现实情况是，COVID-19继续影响着日常生活——在可预见的未来，这种集体共存将成为常态。该病毒是今年酒店业状况报告的影响的...

    标签： 酒店 住宿

  • 2022年全球旅游经济趋势报告.pdf

    • 5积分
    • 2022/08/29
    • 328
    • 世界旅游城市联合会

    2022年全球旅游经济趋势报告。

    标签： 旅游 旅游经济

  • 2022年酒店行业报告.pdf

    • 5积分
    • 2022/08/26
    • 405
    • 埃森哲

    2022年酒店行业报告。预计2022年酒店间夜量（=入住房间数*入住天数）需求和客房收入将接近2019年的水平。客房收入预计将达到1680亿美元，与2019年的数字接近。预计入住率将达到63.4%，接近2019年的66%，分别比2020年和2021年高出44%和57.6%。

    标签： 酒店

  • 艾瑞咨询：艾瑞观潮系列：文旅行业季度观察.pdf

    • 6积分
    • 2022/08/24
    • 404
    • 艾瑞咨询

    艾瑞咨询：艾瑞观潮系列：文旅行业季度观察。本报告为艾瑞行业季度观察系列。结合桌面研究、专家访谈及艾瑞智研平台-消费洞察数据库的持续监测，分析在不确定新常态的消费环境下，文旅行业呈现的变化及趋势。包括微度假、精致露营、康养旅游、乡村民宿、虚拟旅游的机会与痛点，希望帮助业内相关人员感知趋势、锁定热点、识别机会。

    标签： 文旅

  • 酒店行业-海外酒店集团22Q2业绩复盘：复苏之下，海外酒店业绩再创新高.pdf

    • 5积分
    • 2022/08/24
    • 257
    • 浙商证券

    酒店行业-海外酒店集团22Q2业绩复盘：复苏之下，海外酒店业绩再创新高。1、全球旅游出行逐步恢复，美国航班客流恢复率达九成。根据世界旅游组织数据，截至2022年5月旅游抵达人次恢复率达54%，较2021年底提升16pct。分地区来看，除亚太地区外，各地区恢复率均已超过五成。随着美国防疫政策渐趋宽松，美国航班客流量恢复率持续提升，2022年3月以来，美国国内航班客流量恢复率超过90%，截至2022年5月美国国内航班客流量恢复率达94%，国际航班客流量恢复率达75%。2、海外酒店盈利能力大幅度提升随商旅出行人次逐步攀升，海外酒店集团22Q2营业收入大幅提升：22Q2万豪/希尔顿/洲际/温德姆/精品...

    标签： 酒店

  • 2022下半年中国国内旅游市场景气报告 .pdf

    • 30积分
    • 2022/08/23
    • 370
    • 浩华

    2022下半年中国国内旅游市场景气报告2020年新年伊始，突如其来的新冠疫情蔓延全国，经济遭受严重冲击，出入境旅游市场全面停摆，国内出行举步维艰，曾经快速发展的中国旅游产业自此笼罩在疫情的阴霾之下。如今，中国旅游产业已经进入饱受新冠疫情冲击的第三个年头，依旧受到此起彼伏的区域性疫情影响，但在国内疫情管控贯彻“动态清零”总方针的背景下，常态化防疫举措有序展开，国内旅游市场逐步回暖。然而，伴随着新冠毒株的持续变异、俄乌冲突引发战争等国际不稳定因素的增多，从业者对于国内旅游市场的信心若要恢复至疫情前的水平仍需时日。为追踪国内旅游业发展态势，方便世界旅游联盟会员以及全球从业者了...

    标签： 旅游

  • 酒店行业专题分析：阴霾渐散，海外酒店业亮点颇多.pdf

    • 5积分
    • 2022/08/23
    • 300
    • 国金证券

    酒店行业专题分析：阴霾渐散，海外酒店业亮点颇多。经营复苏节奏：门店经营经济型韧性强、高奢弹性足，休闲先于商务；开店内生+外延并举方式逆势扩张，轻资产化、国际化为主要方向，加盟信心与经营修复节奏较一致。1）同店方面，海外2H21开始势头持续向上，至22年6月全球酒店OCC已恢复至19年同期92%，其中美洲、欧洲更高分别为97%、95%。分地域3Q21以来北美恢复领先，2Q22欧洲提速，大中华区因疫情反复回落；分档次经济型韧性足，高奢待疫情影响企稳后弹性快速释放；分需求休闲先于商旅修复，如洲际休闲相关收入21年2月以来持续好于商务、21年7月后已好于19年同期。2）开店方面，21年全球开业酒店、活...

    标签： 酒店

  • 餐饮行业-烧烤行业专题研究：大赛道高增长低连锁.pdf

    • 6积分
    • 2022/08/23
    • 713
    • 国泰君安证券

    餐饮行业-烧烤行业专题研究：大赛道高增长低连锁。“接地气”大赛道，疫情加速发展。烧烤本为普适餐饮品类，各地皆具饮食文化基础。疫情之下“大口吃肉”可以很好的释放心理压力和满足社交需求，且天然分餐制，消费门槛低于火锅（6成以上消费客单在60元以下）；叠加创业门槛极低（无需专业厨师，前期投入低至数万元）、政府鼓励夜经济，即使在疫情打击严重的2020年，烧烤市场仍保持正增（其他餐饮品类降幅在20%-30%）。2021年我国烧烤市场规模约2318亿元，占餐饮整体的5%，火锅市场规模的46%，在夜间消费市场中规模仅次于火锅。按照未来5年11%的CAGR计（参...

    标签： 烧烤 餐饮

  • 欧洲高端旅游报告.pdf

    • 4积分
    • 2022/08/22
    • 204
    • 欧洲文化和创意行业联盟

    欧洲高端旅游报告。在一些欧洲国家，高端旅游日常支出是总体游客平均水平的8倍，高端旅游价值200-300亿欧元；在几个较小的国家，高端旅游业也是经济支柱，其占GDP比例是整个欧洲的2倍。

    标签： 旅游 高端旅游
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