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"餐饮行业分析" 相关的文档

  • 餐饮行业深度研究:中国会出现Sysco吗?.pdf

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    餐饮行业深度研究:中国会出现Sysco吗?.pdf

    标签: 餐饮
  • 餐饮行业供应链专题分析报告:如何看待预制菜在餐饮标准化供应中的应用?.pdf

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    • 2022/01/20
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    • 国金证券

    国内迎来外食比例加速提升节点,餐饮便利、安全需求提升,看好餐饮供应链各环节的标准化机会。需求端外食比例加快上升,对餐饮便捷性、安全性要求提高;供给端降本诉求强烈,连锁化、全国化扩张需要现代化供应链支持,供需共振催化餐饮供应链走向标准化。国内包括上游农业、中游食品制造、下游餐饮及流通环节在内的餐饮供应链各环节均存在标准化空间。

    标签: 预制菜 速冻食品 肉制品 餐饮
  • 食品饮料行业大众品深度跟踪:乳业春节开门红,政策加持关注餐饮产业链.pdf

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    • 2022/02/22
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    • 中信证券

    年初至今,受多地散发疫情及整体消费疲软等因素影响,食品饮料板块股价表现较弱,截至2月18日跑输市场0.9%,排名第21。我们持续强调,2022年在一季度调整中布局二三季度的弹性机会,重点关注需求改善(尤其是受益于疫情改善)、盈利弹性(提价&成本)、成长机会(大单品&渠道扩)。随着估值回调,这些要素的变化有望带来布局良机。在新冠特效药进口注册获批后,2月18日国家发展改革委等14部门印发《关于促进服务业领域困难行业恢复发展的若干政策》(简称为政策),这也有望进一步加速餐饮产业链相关板块业绩修复。综合业绩预期及估值水平,重点推荐伊利股份、蒙牛乳业、华润啤酒、青岛啤酒、重庆啤酒、绝味食品。另外成长逻...

    标签: 乳业 食品饮料 餐饮
  • 餐饮行业-乡村基专题研究报告:极致性价比的中式快餐龙头,双品牌齐头并进.pdf

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    • 2022/03/11
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    • 招商证券

    餐饮行业-乡村基专题研究报告:极致性价比的中式快餐龙头,双品牌齐头并进。乡村基是国内规模最大的快餐直营集团。2020年公司门店数量为969家,同比增长14.4%,2021Q3公司拥有直营门店1145家,其中乡村基602家以及大米先生543家,餐厅业务和外卖业务是公司目前的两大主营业务,2021Q1-Q3公司实现餐厅经营收入22.6亿元/+64.5%,外卖业务收入11.6亿元/+44.0%,双品牌驱动下公司营收成长迅速。

    标签: 中式快餐 餐饮
  • 瑞信-美股餐饮行业-餐厅:2021年市场份额.pdf

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    • 2022/05/20
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    • 瑞信

    美股餐饮行业-餐厅:2021年市场份额。《2021餐厅评论》:在本说明中,我们利用最近发布的技术数据回顾2021餐饮业增长和市场份额动态。餐饮业表现出令人印象深刻的弹性,2021销售额增长24%,达到约5765亿美元,与2019年相比,几乎完全恢复(下降0.3%),尽管第一季度的销售额仍然低迷基础广泛的用餐限制和行动不便。值得注意的是,2021总单位为-0.9%至约626K,2020年增加至-10.2%,与2019年相比,总产量为-11%,表明仍能生存餐厅从供应减少中受益。这个故事看起来有点不同行业的不同部分,前500强的连锁店在年创造了3610亿美元以上的销售额2021,与2019年相比增长...

    标签: 餐饮
  • 百分点:4月食品餐饮行业舆情分析报告.pdf

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    • 2022/06/02
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    • 百分点

    4月食品餐饮行业舆情分析报告。本报告以行业内热点舆情事件分析为核心内容,选题以当月舆情事件的热度和代表性为标准。此版块将分析事件的舆情概况、网友观点及媒体观点,同时深入分析事件对关联企业、整体行业的影响,以期给读者传递全新的、深入的、有效的行业观察。此外,本报告还提供当月政策与监管动态分析以及本行业动态概览,可协助读者在短时间内快速了解全行业动态。分析师观察为报告整体内容的综合,以热点舆情事件为立足点,总结事件特点,探索对行业的影响,并简单预测行业风向和发展趋势。

    标签: 食品 餐饮
  • 百分点舆情月报:5月食品餐饮行业舆情分析报告.pdf

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    • 2022/07/07
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    • 百分点

    百分点舆情月报-5月食品餐饮行业舆情分析报告。本月度报告主要聚焦广义上的食品饮料及餐饮行业,以网络舆情为主要切入点,结合新舆情环境下的全媒体信息,对当月的行业动态、热点事件进行全面深入分析。行业范围及代表企业根据行业范围定义,本报告将食品饮料及餐饮行业分为如下几个细分领域:连锁快餐、茶饮甜品、方便速食、休闲零食、乳饮酒水、生鲜电商等,并及时追踪每个细分版块下代表企业的动态,如肯德基、麦当劳、海底捞、星巴克、瑞幸咖啡、喜茶、奈雪的茶、贵州茅台、康师傅、统一、娃哈哈、农夫山泉、可口可乐、良品铺子、三只松鼠、元气森林、伊利、蒙牛、三元食品等。报告结构本报告以行业内热点舆情事件分析为核心内容,选题以当...

    标签: 餐饮 食品
  • 餐饮行业-一文看懂特海国际招股书:海底捞海外独立IPO,10年百店出海.pdf

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    • 2022/07/30
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    • 国泰君安证券

    餐饮行业-一文看懂特海国际招股书:海底捞海外独立IPO,10年百店出海。1.1特海国际:负责海底捞餐厅海外业务,运营近百家门店;2.1行业:国际中式餐饮市场超2600亿,火锅是热门品类;3.1前端:强大品牌力引领,延续“好服务+好口味”;4.1单店:翻台率于2022Q1明显回升。

    标签: 海底捞 IPO 餐饮
  • 百分点:6月食品餐饮行业舆情分析报告.pdf

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    • 2022/08/10
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    • 百分点

    百分点:6月食品餐饮行业舆情分析报告。百分点舆情洞察系统覆盖新舆情环境下的全媒体信息,包括新闻资讯、报刊、自媒体、微博、微信、问答、视频、评论等十多项信源渠道,横跨PC及移动端、境内外240多万个信源点。智能精准分析深度探索人工智能在自然语言处理方面的应用,包括机器智能负面判断、重点信息智能排序,结合行业细分特点和用户日常使用习惯,智能调整负面信息、重点信息定义,实现更智能的舆情分析效果。专业舆情服务百分点舆情团队拥有数十位资深舆情分析专家,为跨行业、跨领域的客户提供深度报告定制、事件分析、舆情处置方案建议等专业舆情服务,凭借深度解读视角和资深服务经验,提供无忧舆情服务体验。

    标签: 餐饮 食品
  • 餐饮行业-烧烤行业专题研究:大赛道高增长低连锁.pdf

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    • 2022/08/23
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    • 国泰君安证券

    餐饮行业-烧烤行业专题研究:大赛道高增长低连锁。“接地气”大赛道,疫情加速发展。烧烤本为普适餐饮品类,各地皆具饮食文化基础。疫情之下“大口吃肉”可以很好的释放心理压力和满足社交需求,且天然分餐制,消费门槛低于火锅(6成以上消费客单在60元以下);叠加创业门槛极低(无需专业厨师,前期投入低至数万元)、政府鼓励夜经济,即使在疫情打击严重的2020年,烧烤市场仍保持正增(其他餐饮品类降幅在20%-30%)。2021年我国烧烤市场规模约2318亿元,占餐饮整体的5%,火锅市场规模的46%,在夜间消费市场中规模仅次于火锅。按照未来5年11%的CAGR计(参...

    标签: 烧烤 餐饮
  • 把脉餐饮行业发展趋势.pdf

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    • 2019/11/02
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    我国餐饮行业集中度极低,唯有品牌连锁化才能使企业发展壮大,餐饮行业线上化势不可挡,跨界餐饮新模式兴起,将共同推动我国餐饮行业的转型升级。在这一趋势下,龙头企业有望受益。建议重点关注餐饮龙头企业,尤其是火锅龙头企业。

    标签: 餐饮
  • 餐饮行业投资专题:从美股餐饮龙头寻找行业估值的锚.pdf

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    • 2019/11/11
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    综合全文,从国际借鉴来看,美国、英国、日本、香港等市场餐饮企业平均PE估值中枢一般18-41X,但不同区域,不同业态,不同发展阶段估值差异较大。聚焦美国各细分领域餐饮龙头,总体来看业绩增速支撑估值中枢。

    标签: 餐饮 估值 股票
  • 餐饮行业深度报告:由九毛九上市看网红餐饮店发展逻辑.pdf

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    • 2019/12/11
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    九毛九国际主打中式快时尚休闲餐饮,以多品牌覆盖多品类,主品牌九毛九西北菜表现稳健,太二酸菜鱼市占率提升迅速,2颗鸡蛋煎饼不断发力,怂(冷锅串串)处于优势赛道。

    标签: 火锅 餐饮 九毛九
  • 绝境逢生,当前时点如何看待餐饮行业?.pdf

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    • 2020/04/23
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    疫情下的餐饮业:困境之下蓄势反击2020年疫情对餐饮业带来较大冲击,短期行业洗牌在即。1-2月份社零餐饮收入4,194亿元,同比下滑431%,截至目前仍有部分餐厅尚未正常营业。参考历史经验,2003年4-6月受非典影响社零餐饮收入分别同比+2.1%15.5%+3.4%,7月开始已恢复正常增长,预计本轮疫情之后餐饮业后续恢复弹性较大,头部公司有望在门店数量及市场份额上获得一定提升。

    标签: 餐饮
  • 德勤新冠病毒疫情对中国餐饮行业财务及运营影响调研报告.pdf

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    • 2020/05/20
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    德勤新冠病毒疫情对中国餐饮行业财务及运营影响调研报告

    标签: 运营管理 餐饮 德勤 新冠病毒
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