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  • 从星巴克的成功之道看餐饮业估值的锚.pdf

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    • 2020/12/30
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    星巴克的成功在其全面的底层支撑及符号般的品牌文化。表面上星巴克的特别之处在于其文化的成功，即卖的不是咖啡，是生活方式及圈层认同。但从底层深挖，公司无论在员工管理、激励政策还是选址装修、供应链布局等都为公司文化输出提供了坚实的底层支撑。各方面的底层支撑塑造了强品牌，而品牌文化形成后则可进一步赋能底层发展：凭借品牌加强上下游议价、降本增效、提升议价，形成了价值创造+收益获得的生态闭环。从我国餐企看，海底捞形成的“服务”概念已深入人心，颇具火锅代言词的趋势。如“星巴克不只卖的是咖啡，而是体验”，海底捞亦“不仅是

    标签： 星巴克 成功之道 餐饮

  • 共享开放体验理念深入人心，Airbnb业务全球布局打造民宿短租第一平台.pdf

    • 5积分
    • 2020/12/29
    • 1375
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    酒店行业跟踪报告：共享开放体验理念深入人心，Airbnb业务全球布局打造民宿短租第一平台

    标签： 共享经济 住宿

  • 及刻大数据研策中心后疫情时代全国餐饮业客流复苏洞察.pdf

    • 7积分
    • 2020/12/18
    • 897
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    今年对于餐饮行业来讲绝对是最不平凡的一年，新冠疫情病毒对餐饮行业带来前所未有的冲击。好在疫情控制，餐饮业的寒冰也逐渐消融。

    标签： 餐饮 快餐

  • LIH-2020年亚洲旅游出行行业投资与创新现状报告（英文）.pdf

    • 14积分
    • 2020/12/06
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    ThestateoftravelandmobilitytechinasiaForthebetterpartofthepastdecade,AsiahasbeertheinnovationpowerhouseoftheglobalTravelandMobilityTechsector.Morethanhalfoftheglobalventurecapital[Vcfundinginthesectorhasflowni

    标签： 亚洲

  • 2020年酒店业新渠道、新玩法最佳策略指南.pdf

    • 20积分
    • 2020/12/05
    • 2129
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    01细分一酒店业未来发展的主旋律o?酒店电商渠道的主要类型03酒店掘金数字营销时代的五大能力o4新模式下以KOL+KOC投放组合为主2020年七大新兴渠道和创新玩法大盘点

    标签： 酒店 渠道 营销

  • 美团餐饮夜间消费与夜宵品类报告2020.pdf

    • 6积分
    • 2020/12/02
    • 1562
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    夜间餐饮市场概况；夜间消费重点品类·火锅篇；夜间消费重点品类·烧烤篇；夜间消费热门单品·小龙虾篇。

    标签： 餐饮

  • 酒店行业系列：二十年的周期和二零年的变革.pdf

    • 7积分
    • 2020/11/23
    • 871
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    酒店行业回顾:周期和成长。过去三年我们完成了9篇酒店行业深度报告,本篇报告我们重点讨论过去二十年酒店行业的周期,2020年后疫情时代酒店行业面临的新变革及酒店集团的增长逻辑。我们认为国内酒店行业的周期包括2个层面:(1)宏觋周癆长周期来看,过去20年酒店行业经营特别是出租率的变化与GDP增速相关性较高;短周期来看,出行需求如航空机场客运数据与ReVPAR表现和行业利润有一定相关性;(2)供给周蜘但从酒店企业经营来看,供给端的快速增长和选代更新是更为重要的因素,特别是大集团经营从自营逐步向管理加盟结枸调整

    标签： 酒店

  • Airbnb-Airbnb上市IPO招股书.pdf

    • 40积分
    • 2020/11/21
    • 1958
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    Thissummaryhighlightsselectedinformationthatispresentedingreaterdetailelsewhereinthisprospectus.ThissummarydoesnotcontainalloftheinformationyoushouldconsiderbeforeinvestinginourClassAcommonstock.Youshouldreadthisent

    标签： 上市 IPO 招股说明书

  • 石基信息-2021年酒店业50大发展趋势.pdf

    • 7积分
    • 2020/11/14
    • 2572
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    我们的专家团队花了大量时间来研究行业趋势,并在网上发布了这份最全面的酒店业趋势列表虽然还没有到自动铺床或浴室自己就能自我清洁的地步,但技术和创新正在为酒店经营者和客人带来崭新的、令人兴奋的变化。除了前瞻性的酒店技术,我们还看到了员工和企业文化的变化,以及客人偏好的改变。未来酒店业的最新趋势是什么?在下文中我们概述了2021年酒店业的50个趋势,或许,你可以从以下6大主题趋势中获得启发。

    标签： 石基信息 酒店

  • 2020年中国小吃产业发展报告.pdf

    • 6积分
    • 2020/10/28
    • 1304
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    2020年中国小吃产业发展报告-美团&中国饭店协会

    标签：

  • 餐饮行业深度报告：大浪淘沙沉者为金，龙头竞速千帆竞发.pdf

    • 6积分
    • 2020/10/25
    • 1367
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    餐饮行业2019年市场规模超4.6万亿,增速平稳,近年来持续高于商品零售和GDP增速,增长韧性强。相较于发达国家,人均餐饮消费提升空间大,行业赛道广阔。疫情加速行业洗牌,大量物业人才进入自由市场,龙头企业逆势加速扩张。餐饮格局分散,细分赛道标准程度决定集中度。国内餐饮市场分散,行业集中度低,2019年餐饮百强营业总额仅占行业7%;从细分业态来看,西式快餐和现磨咖啡行业集中度相对较高,分别达到53.3占%和74.9%,标准化程度较高的行业更为集中,更易产生龙头企业。

    标签： 餐饮

  • 益普索2020健康快餐研究报告.pdf

    • 6积分
    • 2020/09/25
    • 1226
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    2019年,每天约有3500万人在今日头条平台上浏览健康内容,健康类资讯阅读量高达540亿,比2018年增加了60.7%,是2015年的近11.5倍上升的还有网友高频互动。其中健康类内容收藏数超72亿,比2018年增长50%;点赞数超32亿,增长461%评论数8600万,增幅139%平台健康关注度数据还显示,18岁至23岁的"95后”对健康兴趣度上升最明显

    标签： 健康 快餐

  • 餐饮产业链研究与投资策略：餐饮复苏指日可待，产业链机遇再起.pdf

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    • 2020/09/14
    • 1170
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    餐饮产业链研究与投资策略：餐饮复苏指日可待，产业链机遇再起.

    标签： 餐饮

  • 石基信息-2020年酒店忠诚度五大趋势.pdf

    • 5积分
    • 2020/09/10
    • 837
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    介绍:忠诚度计划与酒店业复苏背景:酒店忠诚度计划的现状背景:为什么忠诚度计划需要不断与时俱进趋势1:开展忠诚度计划所需要的数据分析趋势2:忠诚度计划无法以一概全趋势3:未来的忠诚度体验是无缝的趋势4:忠诚度计划核心正从积分向与宾客建立持续互动转变趋势5:为酒店忠诚度确立更可信赖的发展方向

    标签： 石基信息 酒店

  • Sojern&石基信息-2019年酒店业数字化广告营销策略报告.pdf

    • 7积分
    • 2020/09/10
    • 861
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    在这份报告中,你将了解到当下的旅行趋势对酒旅数字营销产生的直接影向。从品閑的立簦的广輕至旅客完成生的全流科中,沍都在使用明些数字广告渠道,以及明科数字广告渠道最有地掴动务发展。酒店苢销人员如何使用数和技术来衡量广告活动是否成功,数字广告又是如侗影旅行者的购买的

    标签： 酒店 数字化 广告 石基信息
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