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同庆楼发展历程、股权结构、经营策略及盈利分析
- 提问时间：2023/11/10
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- 提问者：匿名用户
[1个回答]立足安徽，老字号引领新潮流。1.百年老字号餐饮为基，宴会酒店及食品三轮驱动同庆楼品牌经过百年锤炼，六代同庆楼人立金字招牌。同庆楼始创于1925年，由19位徽商联合创办于芜湖，公司官网公示，同庆楼于1999年被国家贸易部认定为中华老字号品牌。同庆楼餐饮股份有限公司成立于2005年，根据22年年报，公司目前已在安徽、江苏、北京、上海等地拥有80多家直营餐饮门店，为消费者提供大众化菜品的同时打造满月宴、婚宴等同庆楼特色“十大喜宴”产品。2004年同庆楼正式进入合肥市，开启省内扩张，逐渐布局合肥、芜湖、安庆等城市。2009年后公司继续夯实安徽市场同时逐步向省外拓店，安徽省内合肥...
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同庆楼未来看点分析
- 提问时间：2023/08/07
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[1个回答]餐饮宴会+酒店+食品，多业态打开增长空间。1.餐饮宴会：盈利能力较强，开店提速+老店改造驱动增长品牌口碑好、性价比高，一站式婚礼宴会服务提升行业竞争力。一方面，同庆楼作为中华老字号，在近一个世纪的发展过程中，始终坚持“好吃、不贵”的经营理念，在消费群体中获得较高的认知度，已经在消费者心中形成“有高兴事，到同庆楼”的品牌效应。另一方面，公司拥有宴会及婚庆的专业团队和一批婚庆设计人才，构建了一站式宴会厅产品以及配套的服务流程，同时也可为不同的消费者提供各类场景设计，实现个性化定制。婚礼宴会属于低频消费，注重体验，且获客成本较高，口碑是重要的传播途径，...
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同庆楼发展历程及经营特征有哪些？
- 提问时间：2023/08/07
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[1个回答]民营餐饮老字号，经营韧性强。1.始于1925，民营餐饮老字号百年历史，中华老字号餐饮企业。同庆楼品牌始创于1925年，同庆楼餐饮股份有限公司成立于2005年，并于2020年7月在上交所主板上市；同庆楼定位大众消费，坚持“好吃、不贵、有面子”的经营理念，至今已有近百年历史，是国家正式认定的中华老字号餐饮企业。近年来，公司以餐饮为核心不断向外延伸新业务，目前核心业务包括餐饮宴会、酒店和食品等业务；截至2022年底，公司在安徽、江苏、北京等地拥有直营门店84家，其中同庆楼酒楼40家、婚礼会馆7家、富茂酒店2家、新品牌门店35家（其中同庆楼鲜肉大包店20家），是华东地区规模较大...
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同庆楼发展历程及经营状况分析
- 提问时间：2023/05/29
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[1个回答]稀缺民营餐饮老字号，积极谋变促发展。1.民营餐饮老字号，创始人夫妇控股立足苏皖的百年餐饮老字号，定位于大众聚餐和宴会服务。同庆楼品牌始创于1925年，同庆楼餐饮股份有限公司成立于2005年，并于2020年7月在A股主板上市。历经近一个世纪的发展，同庆楼品牌已在消费群体中具有较高的认知度，公司先后获得“中华老字号”、“中国驰名商标”、“中国餐饮百强企业”等多项荣誉称号，并成为安徽和江苏两省较大的正餐酒楼连锁企业，截至2022年6月底，公司共拥有直营门店62家，主要分布于安徽和江苏两省。民营企业，创始人夫妇合计持股超60%。创...
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同庆楼股权结构和业务状况概览
- 提问时间：2023/03/27
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[1个回答]公司股权结构：股权集中，员工激励计划存在公司股权结构集中清晰。沈基水与吕月珍为夫妻关系，二人是公司的实际控制人，合计控股61.69%。沈基水和吕月珍对公司直接持股比例为20.69%、3.45%，同时二人通过马鞍山普天投资发展有限公司间接持有公司37.55%的股权。公司股权集中度较高，结构清晰。在2020年，沈基水、吕月珍夫妇位列《2020衡昌烧坊·胡润百富榜》“餐饮”前十。员工激励计划存在。2015年，为优化企业管理机制调动员工工作积极性，同庆楼有限股东会通过员工持股方案，激励对象为部门主管级及以上岗位员工。目前盈沃投资及同庆投资为员工持股平台，皆持有公司...
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同庆楼发展历程概览
- 提问时间：2023/03/27
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[1个回答]公司发展历程：百年传承，历史悠长，底蕴深厚老字号企业，历史悠长。品牌“同庆楼”最早可追溯到1925年。同庆楼餐饮股份有限公司（以下简称“同庆楼”）于2005成立，并于2020年成功上市A股，成为国内第5家、近10年第1家上市餐饮企业。公司定位大众餐饮，采用连锁经营模式，并充分利用其品牌文化优势，延伸产业链，以餐饮为基础多业态联动发展。公司的长期战略目标为“传承百年品牌，成为覆盖全国的大型连锁餐饮企业”。过去近百年内，同庆楼一直从事餐饮业务，在餐饮行业内具有较高的知名度与影响力，其历史发展阶段主要可分为以下几个部分。（1）历...
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同庆楼主营业务与财务概况概览
- 提问时间：2023/03/27
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- 提问者：匿名用户
[1个回答]公司主营业务与财务概况：营收常年保持稳健，新发业务快速增长公司长久经营稳健，疫情下具备一定韧性。自2013年至2021，公司营收保持每年8.11%的复合增长率，公司品牌历史悠长，经时间考验。2020年初新冠疫情影响扩大后，公司营收12.96亿元，同比下降11.41%，但公司在21年新冠疫情部分好转后结合自身业务扩张情况，快速消化市场需求，21年营收达到16.08亿元、同比增长24.11%，相比于2019年受疫情影响前营收增加9.95%，归母净利1.44亿元，对比2019年减少27.07%，主要原因是疫情影响以及新业务扩展带来的费用提高。总体来看，餐饮宴会需求较为刚性，公司营收水平有能力在疫情边...
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同庆楼对自身发展的定位情况如何？
- 提问时间：2023/03/27
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- 提问者：匿名用户
[1个回答]定位清晰：大众消费、好吃不贵公司聚焦的大众聚餐与宴会市场，是餐饮业长期的主要需求点。大众餐饮是包括各类早餐、快餐、正餐、宴会、各种小吃、社区餐饮、外卖送餐、食街排档等经营类型，以消费便利快捷、营养卫生安全、价格经济实惠等为主要特点的，符合当前人民生活节奏和交往活动增加的需求的业务范围。2012年12月八项规定出台打击高端餐饮消费，餐饮结构转变为以大众餐饮为主。据中国烹饪协会的《2014年餐饮消费调查报告》，朋友聚餐、家庭聚会、情侣约会等私人社交需求是餐饮消费的主要需求，占到餐饮消费总需求的80%左右。随着城市化进程和城市人口的聚集，带来了一定的大众餐饮消费市场，亲朋聚餐和商务宴请等大众餐饮需求...
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同庆楼如何成为覆盖全国的大型连锁餐饮企业？
- 提问时间：2023/03/27
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- 提问者：匿名用户
[1个回答]连锁赋能：磨练内功打磨业务，筑基未来连锁扩张“传承百年品牌，成为覆盖全国的大型连锁餐饮企业”。公司长期战略目标是餐饮业务覆盖全国，为达成此项目标公司保持开店拓店节奏，并提出“五年百店”目标。根据公司2021年年报中提到的2022经营规划，公司将沿沪宁线和浙江、湖北两省的主要城市作为优先布臵网点的地区，同时积极向其他省外地区拓展，形成更大范围的跨区域经营，上述地区部分新店项目根据公司披露已进入租赁合同的待签阶段，但因考虑疫情的不确定性，当前公司对新店的拓展持谨慎态度，整体速度放缓。餐饮成本不断增加，降本增效的同时通过可复制性构建连锁化基石。餐饮业成...
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同庆楼有哪些品牌优势？
- 提问时间：2023/03/27
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- 提问者：匿名用户
[1个回答]品牌沉淀：百年老店，历久弥新百年老店，历史沉淀。品牌“同庆楼”最早可追溯到1925年。同庆楼餐饮股份有限公司于2005成立，并于2020年成功上市A股。百年风雨中，同庆楼一直深耕餐饮行业，积累了较高知名度与品牌影响力。时至今日，同庆楼先后获得“中华老字号”、“中国驰名商标”、“国家五钻级酒家”、“中国餐饮百强企业”、“中国正餐十大品牌”、“中国餐饮事业卓越贡献奖”、“安徽省著名商标”、“安徽省...
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同庆楼有哪些经营上的特点？
- 提问时间：2023/03/27
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- 提问者：匿名用户
[1个回答]经营韧性：百折不挠，冲击后快速恢复疫情影响下韧性较足。公司作为大型餐饮连锁企业，所经营的餐饮宴会及食品业务的消费需求对于现代城市来说较为稳定。近年来，新冠疫情的爆发以及后续的防疫措施对公司的正常经营造成一定影响，但疫情考验之下公司展现了一定抗风险能力和经营韧性。2020年初，受新冠疫情影响公司旗下门店于2020年元月底全部停业，正常经营难以开展，但公司仍然积极应对，尝试用过中央厨房加大半成品与食品研发、扩展线上商城销售渠道并努力节约开支。2020年5月以后随着国内疫情防控取得阶段性成果，限制措施逐步放开公司业务也在快速修复，5月后业务逐渐恢复至2019年同期水平，2020H1实现营收4.7亿元...
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同庆楼如何形成多元业态？
- 提问时间：2023/03/27
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- 提问者：匿名用户
[1个回答]多元业态：打造多成长曲线中长期来看，多因素助推餐饮行业体量与质量平稳增长。随着社会经济不断增长，社会财富的增加带动人民收入水平提高以及生活方式不断升级，社会消费品零售总额持续增长。餐饮业是消费的重要组成部分，整体发展势头稳中向好。公司主要经营地区立足在安徽和江苏，随着两地城镇化率、人口、人均收入等因素的提高助推下，大众餐饮的消费需求将会提高。公司作为大众餐饮的优势品牌，获利空间有望进一步提升。公司宴会业务竞争力突出，宴会市场需求较大。城市化进程带来城市人口大量聚集，不仅带来了餐饮消费的较大机遇，中大型聚餐宴会需求也随之而来。宴会是人们增加交往、互相联络的重要渠道，当前宴会需求越来越个性化，各类...
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同庆楼如何打造多成长曲线？
- 提问时间：2023/01/29
- 浏览量：174
- 提问者：匿名用户
[1个回答]想要了解相关问题，可以下载报告《同庆楼（605108）研究报告：积极进取老字号，业务多元谋创新》查看，以下内容都是根据该报告总结的，仅供参考。中长期来看，多因素助推餐饮行业体量与质量平稳增长。随着社会经济不断增长，社会财富的增加带动人民收入水平提高以及生活方式不断升级，社会消费品零售总额持续增长。餐饮业是消费的重要组成部分，整体发展势头稳中向好。公司主要经营地区立足在安徽和江苏，随着两地城镇化率、人口、人均收入等因素的提高助推下，大众餐饮的消费需求将会提高。公司作为大众餐饮的优势品牌，获利空间有望进一步提升公司宴会业务竞争力突出，宴会市场需求较大。城市化进程带来城市人口大量聚集，不仅带来了餐饮...
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同庆楼为什么能实现连锁化？
- 提问时间：2023/01/29
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- 提问者：匿名用户
[1个回答]同庆楼在扩大连锁的过程中通过几点以保证其对于成本的把控和对于运营模式的可复制性：(1)采购与配送：公司门店多且均为直营店，且主要覆盖安徽、江苏等区域。在此基础上公司设立采购部，所有原材料由采购部统一采购，门店没有采购权。公司统一询价、集中采购，按门店需求由公司统一配送或由供应商配送至各门店。同时采购部对于部分原材料会同供应商约定定价周期，在定价周期内使用固定采购价格。虽然公司旗下门店较多且一定程度上较为分散，但公司设立生鲜原材料集中分拣配送中心，并通过统一采购进行供应链管理，保证了生鲜类原材料的质量，并充分发挥集中采购的优势降低物流成本、统一流程。2017年-2019年统一配送占比不断提高，同...
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同庆楼的定位是什么？
- 提问时间：2023/01/29
- 浏览量：121
- 提问者：匿名用户
[1个回答]同庆楼聚焦的大众聚餐与宴会市场，是餐饮业长期的主要需求点。大众餐饮是包括各类早餐、快餐、正餐、宴会、各种小吃、社区餐饮、外卖送餐、食街排档等经营类型，以消费便利快捷、营养卫生安全、价格经济实惠等为主要特点的，符合当前人民生活节奏和交往活动增加的需求的业务范围。2012年12月八项规定出台打击高端餐饮消费，餐饮结构转变为以大众餐饮为主。据中国烹饪协会的《2014年餐饮消费调查报告》，朋友聚餐、家庭聚会、情侣约会等私人社交需求是餐饮消费的主要需求，占到餐饮消费总需求的80%左右。随着城市化进程和城市人口的聚集，带来了一定的大众餐饮消费市场，亲朋聚餐和商务宴请等大众餐饮需求是刚需。菜品上，公司菜系包...
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